Расстояние от газовой плиты до вытяжки кухни: Расстояние от газовой плиты до вытяжки по стандарту

Содержание

КАК УСТАНОВИТЬ ВЫТЯЖКУ НАД ГАЗОВОЙ ПЛИТОЙ?

При обустройстве кухни важно не только эстетическое восприятие предметов интерьера и техники, но и знание технологического процесса. Достаточно редко возникает вопрос о том, для чего нужна вытяжка над плитой. Однако, чтобы окончательно развеять все сомнения и догадки, мы приведем несколько неоспоримых аргументов в пользу такого устройства:

  • газ выделяет вредные для человека вещества в процессе горения – вытяжка нивелирует это негативное воздействие;
  • запах, образующийся в момент приготовления пищи, надолго остается в помещении и буквально «въедается» в мебель и обои, если не установлена вытяжка;
  • продукты сгорания, жир и влага оседают на мебели, технике и облицовочных материалах, что снижает срок службы и затрудняет уборку.

Когда сомнений в целесообразности покупки не остается, наступает время активных действий. Ответ на вопрос о том, как повесить вытяжку над газовой плитой во многом зависит от типа устройства.

Некоторые системы пропускают воздух через фильтр, который очищает его от продуктов горения, другие – заменяют массы новыми за счет воздухоотвода. Есть и другая классификация. Так, по способу крепления различают:

  • подвесные системы – как правило, они плоские, фиксируются с нижней стороны навесного шкафа или полки над плитой;
  • настенные системы – само название говорит о том, что их крепят на стене над плитой, при этом важно грамотно выбрать расстояние от столешницы до вытяжки;
  • встраиваемые системы – наименее заметны в помещении, так как их корпус размещают внутри шкафа или купола, размещенного над плитой;
  • угловые системы – оптимальны для кухонь, в которых плита расположена на стыке двух стен;
  • островные системы – крепят к потолку, как правило, в центре просторной кухни, учитывая оптимальное расстояние между варочной поверхностью и вытяжкой.

РАСПОЛОЖЕНИЕ ГАЗОВОЙ ПЛИТЫ И ВЫТЯЖКИ

Обустройство кухни и установка вытяжной системы часто происходят не одновременно. В идеальном варианте газовая плита располагается под вентиляционной решеткой. Однако так бывает не всегда, ввиду чего возникает вопрос о том, как правильно повесить вытяжку над газовой плитой. При существенном отдалении от вентиляции возможны два варианта решения задачи:

  1. Переместить газовую трубу ближе к вентиляционной решетке. Для этого необходимо получить разрешение Горгаза и воспользоваться помощью специалистов. Этот вариант достаточно затратный по времени и финансам.
  2. Сконструировать воздуховод необходимой длины. Чтобы он не нарушал дизайнерский облик помещения, можно сделать короб из гипсокартона, ПВХ или других имеющихся материалов.

На следующем этапе важно грамотно продумать расстояние от плиты до вытяжки по ГОСТ. Для газового оборудования оно несколько больше, чем для электрического. Для безопасности и удобства стоит сохранять расстояние между плитой и вытяжкой на кухне большим либо равным 75 см. Это очень важно, так как, соблюдение минимально возможной дистанции обеспечивает защиту от самовозгорания при контакте открытого пламени с пластиком.

Если высота расположения вытяжки над газовой плитой слишком большая, система теряет в мощности и работает менее эффективно.

На расположение вытяжки также влияет рост человека. С одной стороны, доступ к системе должен быть достаточно простым, а с другой – необходимо сохранять свободное пространство над высокими кастрюлями. Как правило, производители дают рекомендации по предпочтительному размещению оборудования, указывая, какой должна быть высота вытяжки над газовой плитой по стандарту. Кроме того, можно воспользоваться специальными таблицами. Они показывают зависимость между площадью кухни, высотой потолка и мощностью устройства. Так легче определить наиболее эффективное расстояние между газовой плитой и вытяжкой (нормы актуальны для домов советской и современной постройки).

ПРОЦЕСС МОНТАЖА

Разобраться с тем, как вешать вытяжку над газовой плитой, можно самостоятельно либо с помощью специалистов. В любом случае процессу установки предшествует подготовительный этап. Для работы оборудования нужно подготовить розетку и выполнить заземление. После этого производят точные замеры и делают необходимые отметки на стене. Зная, как правильно установить вытяжку над газовой плитой, можно переходить к ее навешиванию на стену. Для этого понадобятся:

  • перфоратор;
  • шуруповерт;
  • уровень.

Установку оборудования можно проводить как в навесной шкаф, так и стандартно. В любом варианте необходимо соблюдать оптимальное расстояние от вытяжки до электрической плиты или газовой. Во втором случае понадобится сконструировать прямоугольную раму из уголков. Она будет поддерживать корпус. Роль фиксаторов выполняют саморезы-шпильки. По нанесенным точкам просверливают отверстия, устанавливают опоры и фиксируют на них вытяжку.

Нередко для запуска системы необходимо не только определить расстояние от розетки до газовой плиты, но и сделать воздуховод. Это может быть:

  • Гофрированная труба – бюджетный вариант. Она достаточно гибкая, но требует дополнительного ухода в процессе эксплуатации.
  • Жесткая конструкция из металла – наиболее дорогой вариант и вместе с тем долговечный. При таком виде воздуховода не возникнет сложностей с тем, как установить вытяжку над газовой плитой при различном расположении вентиляционного канала.
  • Гладкая ПВХ-труба – оптимальное решение в тех случаях, когда воздуховод размещают строго над вытяжкой. Ее легко монтировать, не требуется специальный уход.

Диаметр воздуховода должен совпадать с даметром вентиляционного отверстия. Задача состоит в минимизации его длины и количества изгибов. Это необходимо для полноценного функционирования системы, так как каждый из них снижает эффективность на 10% вне зависимости от того, на какой высоте устанавливают вытяжку на кухне.

Диаметр воздухоотвода должен быть одинаковым по всей длине, внутренние стенки – гладкими. Систему целесообразно оснастить возвратным клапаном. Он поможет предотвратить вдув воздуха при сильном ветре. Для изготовления клапана используют жесть или оцинкованное железо.

Кроме того, можно приобрести готовую «хлопушку». Ее устанавливают непосредственно перед шахтой. Перед монтажом корпуса размечают место крепления, делают необходимые отверстия.

ПОЛЕЗНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Чтобы создать на кухне благоприятный микроклимат, защитить мебель от жира и жильцов дома от неприятных запахов, стоит соблюдать все правила установки вытяжки над газовой плитой:

  • Так, важно обратить внимание на размер оборудования и сопоставить его с варочной поверхностью. Вытяжная система не должна быть шире газовой плиты.
  • Для обеспечения высокой эффективности важно выдержать правильное расстояние от плиты до вытяжки (норма – 75-90 см).
  • Устройство должно размещаться строго симметрично по отношению к поверхности для варки. При боковом смещении буквально на пару сантиметров часть испарений не будет попадать в систему, при этом теряется до 20% мощности.
  • От того, на каком расстоянии от плиты устанавливается вытяжка, зависит мощность всасывания, что также стоит учитывать при монтаже.
  • Для оборуования необходимо выделить отдельную розетку, которая должна располагаться максимально близко, но не непосредственно над плитой. Не рекомендуется использовать удлинитель.

Нередко (особенно в домах советской постройки) размещению вытяжки мешает газовая труба. Решить эту проблему можно двумя способами:

  1. Креплением бруска к стене и на него уже самой вытяжки. Столь непривлекательную на первый взгляд конструкцию закрывают пластиковым коробом.
  2. Систему подвешивают к потолку тросами и штангами, учитывая, какое расстояние между газовой плитой и вытяжкой оптимально. Крайне важно ровно зафиксировать систему, чтобы предотвратить раскачивание. В качестве фиксаторов используют длинные дюбели. Таким образом, труба остается за вытяжкой и не мешает.

Вытяжка от плиты на расстоянии максимум. Как повесить вытяжку на кухне — советы по монтажу

Кухня – сложное пространство, которое подвергается ежедневно многочисленным нагрузкам.

И для того чтобы воздух в помещении всегда был свежим, необходимо тщательно продумывать вентиляцию и обязательно устанавливать вытяжку. Она буде работать эффективно в одном случае: если правильно рассчитать расстояние от плиты до вытяжки. Неправильный монтаж не затруднит приготовление пищи, но сделает работу прибора совершенно бесполезной. Поэтому так важно знать, какие типы вытяжек существуют, какие условия монтажа важно соблюдать во время установки.

Конструктивные особенности вытяжных систем

Принцип действия описываемого прибора предельно прост: конструкция обеспечивает принудительный забор грязного воздуха и его очистку от продуктов сгорания газа, запаха, компонентов дыма, который формируется во время приготовления пищи. Что такое вытяжка? Это прибор, имеющий корпус, панель, обеспечивающую забор воздуха, определенный набор фильтров и элемент принудительной вентиляции.

Все системы по принципу работы можно поделить на две большие группы:

  • Приборы по типу устройства на принудительном выводе воздуха за пределы кухни. Такая установка, расположенная над варочной панелью, обеспечивает полное удаление гари и копоти, но для создания комфортного микроклимата важно тщательно продумывать приток свежего воздуха. Перед тем, как решать вопрос о том, как повесить вытяжку, необходимо продумывать подобные технические моменты.
  • Циркуляционный принцип работы не выводит грязный воздух из помещения, а при помощи системы фильтров очищает его и возвращает обратно в комнату. Данная очистка занимает много времени, но для ее функционирования не нужно устанавливать дополнительно вереницу дополнительных технических магистралей.

Обратите внимание! Обе системы представлены несколькими моделями. Правильная высота установки вытяжки над плитой рассчитывается с учетом конструктивных особенностей описываемых приборов.

Виды вытяжных систем

Подвесная установка имеет плоскую форму, она крепится снизу полки кухонного гарнитура непосредственно над электроплитой или газовой горелкой. Внутри конструкции обязательно есть вентиляторы, которые обеспечивают процесс всасывания загрязненного воздуха. Он проводится через фильтры и очищается, расстояние между плитой и вытяжкой при монтаже подвесной модели может варьироваться в пределах от 65-75 см для электроплит и 75-85 см для газовых варочных панелей.

Встраиваемый прибор является частью шкафа или купола, который устанавливают прямо над варочной поверхностью. Такая конструктивная особенность делает описываемый прибор совершенно незаметным. Выбирая такую модель, важно приобрести ту из них, ширина которой будет в точности совпадать с шириной плиты и с шириной кухонного шкафа. Расстояние между двумя предметами рассчитывается по стандартным параметрам (о них чуть ниже). Выбирая такой вариант исполнения важно еще при заказе кухни обговаривать с производителями мебели подобную конструктивную особенность.

Обратите внимание! Встраиваться описываемая установка может и непосредственно в столешницу, сразу же позади печи. При такой комбинации ширина столешницы должна быть не менее 90 см.

Настенный вариант исполнения – самостоятельный элемент кухонного оборудования, который крепится к стене над варочной поверхностью. Выбирая его, важно знать о том, что расстояние замеряется от нижнего края панели вытяжки. Минимально допустимый показатель равен 35 см, максимальное расстояние от плиты до настенного воздухозаборника должно быть не более 45 см. В противном случае вытяжка просто не справиться с поставленными задачами.

Угловая модель предназначена для монтажа вытяжки в углу помещения.

Островные системы монтируются к потолку в центре большой просторной кухни. Они выбираются тогда, когда печь располагается посреди комнаты. Система крепится прямо над ней, вытяжка должна находиться на расстоянии в пределах существующего минимума или максимума. Главное, чтобы сама хозяйка при этом не касалась головой до корпуса вытяжной системы.

Выбор модели во многом зависит от того, какое расстояние между плиткой и вытяжкой по планировке расположения гарнитура существует. Как правило, каждый производитель в техническом паспорте своего изделия указывает рекомендуемые параметры высоты вытяжки от плиты. Специалисты обращают внимание, что подобные указания необходимо ревностно соблюдать. Что делать в том случае, когда в техническом паспорте изделия не указываются подобные параметры? Можно попытаться рассчитать расстояние от газовой плиты до вытяжки самостоятельно, учитывая целый ряд определенных параметров. Обозначим основные.

Как рассчитать расстояние?

Решая вопрос о том, на какую высоту можно вешать вытяжку, необходимо на первое место ставить безопасность использования двух приборов. Как правило, корпуса вытяжек изготавливаются из пластика или из металла. Для того чтобы предотвратить возможность самовозгорания корпуса вытяжки, ее необходимо устанавливать на расстоянии 65-70 см от варочной поверхности.

Воздухоочиститель не должен мешать хозяйке, готовить пищу, пользуясь высокими большими кастрюлями.

Верхний предел расстояния вытяжки от газовой плиты или электрической модели должен обеспечивать возможность тянуть воздух из самых загрязненных слоев воздуха над варочной поверхностью.

Во многом высота вытяжки над газовой плитой и электрической варочной поверхностью зависит и от мощности самого прибора, площади его воздухозаборника. Понятно, что маломощный прибор (300 куб./ч) вешать высоко нет смысла. А вот мощные вытяжки на кухне (более 600 куб./ч) можно вешать, превышая средние рекомендуемые показатели.

Мощность вытяжки нужно рассчитывать, учитывая площадь кухни и высоту потолков. Расчеты производятся по определенной формуле: площадь помещения умножается на высоту потолков. Так, например, если кухня имеет площадь 6 кв.м., а высота потолка составляет 2,5 м, мощность вытяжки должна быть не менее 234 куб./ч.

Еще один параметр, который нужно учитывать, высчитывая расстояние между варочной поверхностью и воздухозаборником – площадь воздухозаборника. Его ширина не должна быть меньше ширины плитки.


Обобщая подобные сведения, несложно указать нижние и верхние параметры.

  • Вещать воздухозаборник над электрической плитой можно на расстоянии 65-75 см.
  • А вот норма для газовой варочной поверхности с четырьмя конфорками – 75-90 см.
  • Если монтаж вытяжки предполагает ее наклонное расположение, то допустимая норма низкой границы 55 см, высокой – 65 см. Выше поднимать прибор нельзя, так как он не сможет полностью охватывать и забирать весь загрязненный воздух.

Обратите внимание! Приведенные цифры – усредненные значения. Важно также учитывать и рост человека. Если человек высокий, можно вытяжку повесить и выше 90 см, но тогда придется приобрести более мощный прибор.

Где расположить розетку для вытяжки?

Решая вопрос о том, на какой высоте вешать вытяжку, важно заранее продумывать, где размещать розетку для нее. Здесь четких указаний нет, главное, чтобы доступ к такому техническому элементу был открытым и свободным.

Если описываемый прибор встраивается в мебель, розетку для него лучше устанавливать над шкафчиком на расстоянии 5 см от верхней планки фасада. Чтобы скрыть элемент, можно спрятать розетку в пластиковый кожух.

Обобщение по теме

Итак, отвечая на вопрос, на каком расстоянии от плиты должна устанавливаться вытяжка, специалисты обращают внимание на необходимость соблюдать существующие нормы, отвечающие безопасности эксплуатации обоих приборов. Любое отступление от правил сделает работу описываемой системы бесполезной. Любое снижение расположения способно будет привести к риску самовозгорания установки, к уменьшению уровня комфорта работы с варочной поверхностью.

Пользование кухонной плитой сопровождается процессом горения газа и выделением в окружающее пространство остаточных продуктов. Хозяевам необходимо точно знать оптимальное расстояние от плиты до вытяжки, которого будет достаточно для обеспечения качественного воздухообмена. Без вытяжного агрегата для кухни не обойтись. Но вопрос актуален, как никогда ранее.

Данный параметр определяет эффективность работы устройства, а также чистоту воздуха на кухне. Последнее особенно важно в тех условиях, когда кухня совмещена со столовой.

Расстояние от плиты и вытяжки наклонной и горизонтальной

Высота установки над плитой определяется двумя критериями – типом плиты и особенностями размещения агрегата.

Конструкционные особенности бытового прибора, размер воздуховода или наличие дополнительных элементов не влияет на данное значение. Исключение из правил – ситуации, когда потолок находится на небольшой высоте и расстояние от плиты до вытяжки невозможно соблюсти конструктивно. Специалисты советуют учитывать значение номинальной мощности прибора, а затем скорректировать высоту ±10 см от среднего рекомендуемого.

Наклонные вытяжки

При монтаже наклонных моделей устройств, следует соблюдать дистанцию, которую указывают производители:

  • от 35 до 50 см, если блюда планируется готовить на электрической или индукционной варочной поверхности;
  • от 55 до 65 см – рекомендуемое расстояние до вытяжки над газовой плитой.

Монтировать кухонный прибор стоит там, где пользоваться ей будет удобно. Естественно, указываемые специалистами значения не берутся «с головы». Расчётные данные учитывают ряд критериев:

  • планировка комнаты;
  • площадь кухни;
  • рост хозяйки;
  • мощность вытяжного агрегата;
  • интерьер и особенности помещения.

Профессионалы акцентируют внимание на том, что расстояние от варочной поверхности до бытового агрегата можно увеличить, при наличии достаточного запаса по мощности. Что касается опускания ниже рекомендуемого значения – делать это категорически запрещено. Соответствующий монтаж затруднит эксплуатацию устройства, сделает его неудобным.

Если расстояние между вытяжкой и варочной поверхность ниже рекомендуемого значения, агрегат будет находиться в условиях постоянного и существенного нагрева. От таких ситуаций лучше изначально отказаться, в противном случае оборудование быстро выйдет из строя.

Горизонтальные приборы

На какой высоте вешать над варочной панелью зависит в первую очередь от особенностей самой плиты с горизонтально расположенной поверхностью.

Размещение данного типа оборудования зависит от нескольких факторов, основными среди которых являются – тип плиты, модель, технические характеристики прибора. Рекомендуемые значения:

  • для электроплиты – от 60 до 80 см;
  • для газовых конфорок – от 65 до 85 см.

Нюансы монтажа над электроплитой

Для кухни вытяжное устройство представляет собой конструкцию, посредством которого осуществляется принудительный воздухообмен в комнате. Он всасывает загрязненный воздух, очищает его, устраняя мелкие частички жира, испарения, продукты горения, запахи и даже примеси, которые образуются при приготовлении блюд.

Высота вытяжки зависит от конструкционных особенностей самой установки. Здесь необходимо акцентировать внимание на нескольких аспектах:

  • подвесная конструкция плоского типа может размещаться над газовой или электрической плитой в горизонтальном положении;
  • чаще всего кухонная вытяжка монтируется на стене у плиты, при этом высоту можно подобрать любую, по усмотрению хозяина;
  • встраиваемые устройства устанавливаются в специальный отсвет кухонного гарнитура, располагающегося над плитой;
  • для монтажа островного агрегата лучше всего подходят просторные помещения, где можно повесить вытяжку в центральной части комнаты, у потолка.

Расстояние между притоком и вытяжкой должно составлять не менее 60 см. Несмотря на то, что данное значение не является окончательным и его можно корректировать в каждом конкретном случае, специалисты рекомендуют придерживаться именно его.

Расстояние от плиты до вытяжки указывается не только компаниями производителями бытовых приборов, но и рекомендациями специалистов, основанными на многолетней эксплуатации различных типов и моделей. Особого внимания заслуживает вопрос того, какова норма установки кухонной вытяжки над газовыми грелками, поскольку именно они преобладают в отечественных домах и квартирах.

Производители агрегатов для кухни в инструкции к каждому прибору, настоятель рекомендуют потребителям придерживаться условий установки, а также соблюдать минимальное расстояние между варочной панелью и вытяжкой. Вот лишь несколько примеров:

На каком расстоянии лучше повесить кухонный агрегат? Расстояние между дном вытяжного аппарата и конфорками зависит от 3-х требований:

  • нивелировать вероятность самовозгорания;
  • обеспечить отвод загрязненных потоков воздуха;
  • гарантировать хозяйке удобное пользование.

По горизонтали ограничений нет, что касается вертикальной плоскости, то расстояние находится в пределах 70-90 см.

Специалисты же рекомендуют уточнить у консультанта компании, на какой высоте устанавливать вытяжку с указанием точного значения, чтобы оптимизировать функциональные возможности прибора. Иногда расстояние увеличивают за счёт приобретения мощнейшего аппарата, что обеспечит хозяйке дополнительное удобство.

Грамотно подобранное расстояние от плиты до вытяжки и профессиональный монтаж позволят обеспечить эффективную и продолжительную эксплуатацию оборудования. Внимательно изучайте инструкцию, где соответствующие значения и высоту указывает производитель.

На кухне очень важно организовать качественное проветривание и вентилирование. Ведь воздух при приготовлении еды насыщается испарениями, микрочастичками жира, влаги, пищи, а иногда и продуктами горения.

Дышать всем этим крайне неприятно и даже вредно. Поэтому приобретение и установка кухонной вытяжки – крайне необходимый процесс, с которым сталкивается каждый, кто оборудует комфортабельную зону для приготовления пищи.

Эта техника помогает, чтобы запахи, чад или дым с кухни не распространялись по дому. Также она уберегает кухонную технику и мебель от засаливания, появления трещин от испарений. Важной задачей является выбор подходящей модели вытяжной техники, а также ее правильный монтаж.

Конструкционные особенности кухонных вытяжек

Все начинается, конечно же, с выбора оптимально подходящей для того или иного помещения модели кухонной вытяжки. На современном рынке представлено широкое их разнообразие.

Отличаются разные типы способом функционирования (вытяжные или циркуляционные), производительностью, дизайном выполнения и другими характеристиками.

Выделяются несколько типов по способу монтажа:

  • Настенные. Крепятся непосредственно на стене над печкой. Имеют разный дизайн, габариты и форму (зачастую купольного вида).
  • Островные. Монтируются к потолку на кухнях, где рабочая зона представлена в виде «островка» в любом месте помещения (зачастую по центру).
  • Встраиваемые. Монтируются вовнутрь подвесного шкафчика над печкой. Такого типа установка вытяжек на кухнепроисходит чаще всего, так как она позволяют рационально использовать территорию небольших помещений и идеально вписываться в любой дизайн.
  • Настольные. Оригинальные модели, которые встраиваются в саму варочную поверхность. Это своего рода дополнительный модуль, располагаемый между печкой и грилем. Благодаря близости прибора, воздух очищается более эффективно.

На какой высоте вешать вытяжку

Установка вытяжки своими руками должна осуществляться соответственно основным правилам, нормам и рекомендациям. Соблюдение их обеспечивает эффективность и безопасность функционирования техники. Она должна с максимальной мощностью всасывать испарения и запахи.

При этом место ее расположения не должно мешать процессу приготовления еды и не должно создавать пожароопасную ситуацию на кухне.

Существую стандарты, указывающие на высоту вытяжки над плитой. Они зависят от типа печки и наклонного или ненаклонного расположения вытяжки:

  • Газовая варочная поверхность, прямая — 75-85 см
  • Газовая печка, наклонная (по нижней части) – 55-65 см
  • Электрическая варочная поверхность, прямая – 65-75 см
  • Электрическая печка, наклонная (по нижней части) – 35-45 см

Указанные диапазоны высоты не случайны. Точный уровень высоты будет зависеть от типа помещения, роста человека и мощности вытяжной техники.

Монтаж вытяжки имеет определенные нормы расстояния до кухонной плиты. От расположения устройства зависит не только эффективность его работы, но и длительность эксплуатации (при неправильном расположении прибору придется работать дольше и/или на большей скорости, чтобы удалять воздух эффективно).

Существует несколько стандартных вариантов расположения в зависимости от нескольких нюансов, которые мы разберем ниже.

Почему важно соблюдать правильное расстояние?

Крепить вытяжное устройство над плитой (как газовой, так и электроплитой) нужно не «на глазок», а следуя установленным стандартам. Неправильно проведенный подвес устройства приведет к существенному снижению работоспособности устройства.

Если устройство будет установлено слишком низко над поверхностью плиты:

  1. Будет неудобно пользоваться плитой, особенно людям с высоким ростом.
  2. Будет неудобно проводить техническое обслуживание и плиты, и вытяжного устройства (особенно менять или чистить фильтры).
  3. Вытяжка не должна низко висеть еще и потому, что в таком случае возникает риск воспламенения отложений (пыли), которые накапливаются на корпусе и решетке.

Если вытяжка висит слишком высоко, существенно снижается эффективность ее работы: приходится включать максимальную скорость для втягивания неприятных запахов. Из-за слишком большого расстояния до источника запаха прибор на небольшой скорости будет справляться хуже. Как результат, вытяжке придется дольше работать, работать на повышенной мощности (из-за этих факторов ускоряется износ и повышается вероятность поломки), и вдобавок в кухне будет шумно.

Что именно нужно замерять?

Замеры расстояния должны быть выполнены правильно, чтобы вы не ошиблись с высотой. Они делаются в зависимости от того, какая именно модель вытяжного устройства используется.

Правила проведения замеров :

  • для наклонных моделей: мерять расстояние нужно от нижнего края корпуса и до конфорок.
  • для прямых моделей (встроенные, плоские или купольные кухонные вытяжки): замеры расстояния нужно делать от фильтра и до варочной поверхности (до конфорок).

Помимо замеров важно учесть еще и то, насколько удобно вам будет использовать плиту в зависимости от вашего роста. Вытяжку не стоит вешать слишком низко относительно вашей головы: она будет перекрывать обзор при готовке, и неудобно будет ее обслуживать. Но и слишком высоко (относительно головы) ее вешать тоже не желательно: будет неудобно ее включать-выключать.

На что еще обращать внимание при выборе места?

Кроме вопроса о том, на какой высоте и в какой позиции лучше вешать вытяжку, обязательно следует учесть и другие параметры:

  • удаленность устройства от вентиляционной шахты;
  • мощность вытяжного устройства;
  • расположение розетки;
  • глубина и ширина корпуса – для повышения работоспособности вытяжного устройства нужно, чтобы его корпус перекрывал рабочую поверхность плиты полностью (актуально и для газовой, и для электрической плиты).

На какой высоте вешать вытяжку: стандарты и нормы

Оптимальная высота зависит от типа плиты, поэтому универсального расстояния нет. Существуют стандартные нормы отдельно для электро- и для газовых плит.


Стандарты для газовой плиты (минимальные-максимальные значения):

  1. Наклонные модели: 55-65 сантиметров.
  2. Встраиваемые, купольные, плоски или Т-образные модели: 75-85 сантиметров.

Стандарты для электроплиты (индукционной или классической), минимальные-максимальные значения:

  • наклонные модели: 35-45 сантиметров;
  • встраиваемые, купольные, плоские или Т-образные модели: 65-75 сантиметров.

Если самостоятельно провести измерения не получается, можно обратиться в профильные компании за консультацией. Они не только смогут провести замеры, но и смогут установить устройство.

Правила установки вытяжки на кухне (видео)

Во время приготовления пищи аппетитные запахи не только распространяются по всей кухне и далеко за ее пределами, но и въедаются в предметы мебели, стены и пр. В итоге многие хозяйки жалуются, что у них дома везде пахнет кухней. Также возле плиты обычно столы и шкафчики покрываются жирным налетом, который также образуется во время приготовления еды. Решить проблему поможет хорошая вытяжка для кухни. Но не все знают, на какой высоте вешать вытяжку, чтобы она максимально эффективно выполняла свои функции, но при этом не мешала повару.

Типы вытяжек

В первую очередь нужно решить, какого типа устройство будет работать на кухне. От этого зависит качество вентиляции воздуха.

Фильтрующие. Самые простые и дешевые вытяжки не требуют подключения к вентиляционной шахте или отвода трубы на улицу, за окно. Они пропускают воздух через фильтры и выпускают обратно в комнату. Такой принцип работы называется рециркуляцией. Они достаточно эффективны при небольших объемах готовки, но если плита используется регулярно и подолгу, то фильтрующая вытяжка не сможет обеспечить качественное очищение воздуха, т. к. имеет низкий КПД. С другой стороны, именно такие вытяжки проще всего установить, они не требуют особенных условий подключения. Также больше всего дизайнерских решений имеют именно такие модели. Еще один неоспоримый плюс – тишина во время работы.

Все остальные виды выводятся либо на улицу, либо подключаются к вентиляционной шахте. В зависимости от способа установки их разделяют на купольные, встраиваемые и плоские. Не эстетично выглядывающие трубы обычно прячут за шкафчиками, в некоторых случаях, их удается полностью скрыть. Такие вытяжки обладают большей мощностью, более эффективно справляются с загрязнениями и запахом. Однако для установки придется вызвать профессиональных монтажников.

На какой высоте должна быть вытяжка

Не всегда в инструкции указано, на какой высоте вешать вытяжку. Это в какой-то мере упрощает задачу, т. к. предоставляет больше возможностей выбора. С другой стороны, люди зачастую вешают вытяжку неправильно: слишком высоко или слишком низко. В первом случае снижается эффективность работы устройства, во втором – просто неудобно готовить. Поэтому существуют некоторые рекомендации, которые нужно учитывать при размещении вытяжки. Как правило, дается диапазон оптимальных значений. Далее, исходя из особенностей помещения и соображений собственного удобства, принимается решение об окончательной высоте размещения вытяжки.

Закономерности размещения зависят от характеристик самого устройства, его типа, а также от типа плиты. Так, высота вытяжки над газовой плитой должна быть в пределах 75-85 см, в то время как расстояние до электроплиты меньше на 10 см – всего 65-75 см.

Если вытяжка имеет наклонную форму, то дистанцию между устройством и варочной поверхностью рассчитывают по нижнему краю. В этом случае расстояние до газовой плиты составит 55 – 65 см, а над электрической – 35-45 см. Допустимо и большее колебание высоты. В пределах еще 10 см от указанных диапазонов.

Высота установки вытяжки над варочной панелью такая же как и над электрической плитой.

Почему так важно разместить вытяжку правильно

Однако максимальное приближение все же не гарантирует максимальной эффективности работы устройства. Тем не менее расстояние от плиты до вытяжки – это один из ключевых параметров, влияющих на продуктивность работы устройства, а также безопасность эксплуатации.

Так, если ее разместить слишком высоко, то КПД вытяжки снизится в несколько раз. Пар будет рассеиваться до того, как поднимется на необходимую высоту, следовательно часть его будет расходиться по кухне и по всей квартире.

Если вытяжка будет слишком близко, то велика вероятность возникновения пожара, т. к. на вытяжке копятся в том числе жировые отложения и пыль. Они легко и быстро загораются. Чтобы появился огонь им достаточно сильно нагреться. Затем пламя быстро перекидывается шкафчики, столешницу и т.д. А если внизу открытый огонь, как у газовой плиты, то вытяжка может мгновенно вспыхнуть.

Также размещение на маленькой высоте будет мешать готовить, повару придется сильно наклоняться, чтобы проследить за тем, что варится. Следовательно, это будет неудобно.

Размещение розетки

Еще один важный момент – правильное размещение розетки, т. к. от этого зависит безопасность и комфорт использования вытяжки. Как правило, розетку устанавливают на высоте от 2 до 2,5 м от пола. Ее смещают немного в сторону от центра устройства (на 20-30 см), чтобы воздуховод не закрывал ее. Хорошо, если есть небольшое расстояние между ними. Желательно проследить за тем, чтобы расположение розетки позволяло в любой момент отключить прибор от сети. Это одно из требований пожарной безопасности.

Монтаж

Закрепить вытяжку в большинстве случаев можно самостоятельно. Вся процедура занимает в среднем 1,5 ч. Но даже при самом плохом варианте развития событий – не более 2 ч. Проводятся монтажные работы в несколько этапов:

  1. Сначала проводят подготовительные работы: убирают все лишнее со стены, очищают вентиляционную шахту и т.д.;
  2. Затем вытяжку прикладывают к стене и отмечают место крепления;
  3. Перфоратором высверливают отверстия для крепления дюбелей и прикрепляют вытяжку. Важно следить за тем, чтобы она размещена была ровно;
  4. Гофра прикрепляется к вытяжке (можно усилить соединений герметиком) и протягивается к вентиляционной шахте;
  5. Второй конец гофры запускают в шахту как можно глубже. Там ее также фиксируют с помощью герметика или монтажной пены. Однако если планируются дополнительные строительные работы на кухне, этого лучше не делать, чтобы была возможность перемещать вытяжку и гофру;
  6. Поверх гофры устанавливают специальную накладку, которая придает завершенный вид всей конструкции. Как правило, ее тоже нужно крепить на шурупы, саморезы или дюбели.

Уход за вытяжкой

Какой бы дорогой и современной ни была приобретенная техника, за ней необходимо ухаживать. Это предотвратит возникновение пожароопасных ситуаций, а также продлит срок эксплуатации устройства.

В первую очередь, необходимо регулярно менять или мыть фильтры и жироулавливатели. Именно от них зависит качество очистки воздуха. Дело в том, что со временем они забиваются и хуже пропускают воздух. Также жир является легковоспламеняющимся материалом, который загорается даже при сильном нагревании. Остановить такой пожар очень нелегко.

Фильтрами желательно запасаться заранее, это упростит и ускорит процесс их замены.

Нужно следить и за внешним видом вытяжки, иначе она быстро станет некрасивой, покроется пятнами и т. д.

Итак, устройство можно установить самостоятельно, но при этом нужно соблюдать некоторые правила безопасности и нормы. Не стоит забывать и о таком параметре, как высота установки. Именно она определяет качество работы всей системы, а также безопасность использования аппарата.

на какой высоте над плитой вешать вытяжку? Минимальное расстояние и правила установки. Как ее выбрать?

Комфорт работы и приготовления пищи на кухне во многом зависит от возможности проветривания помещения. Очень часто приходится одновременно варить и жарить на газовой плите, что в сумме дает сильную задымленность и обилие запахов, которые не всегда желательны. Чтобы справиться с подобной ситуацией, рекомендуется устанавливать вытяжки над плитой. Именно это оборудование способно в кратчайшие сроки очистить воздух кухни, сделав его чистым и свежим. Чтобы подобрать вытяжку для газовой плиты, нужно знать особенности такой техники и способы ее монтажа.

Особенности

Вытяжка на кухне должна очищать воздух, убирать посторонние запахи и способствовать эффективному воздухообмену для комфорта пребывания в помещении. Поскольку габариты кухонь зачастую небольшие, то данный бытовой прибор приобретает весомую значимость. Благодаря наличию большого количества брендов и торговых марок ассортимент товаров на рынке сейчас достаточно велик, но именно это и затрудняет сделать правильный выбор в пользу качественного товара, способного длительное время работать на должном уровне.

Чтобы правильно подобрать вытяжку для газовой плиты, необходимо знать, на что в первую очередь обращать внимание.

  • Размер устройства. Он может быть небольшим (в пределах 45 см) и более громоздким. Выбор должен осуществляться на основе величины варочной поверхности – чем она больше, тем больше должна быть и вытяжка, чтобы максимально быстро справляться с поставленной задачей.
  • Режимы работы, представленные разработчиком. Стоит оценить их количество и возможность использовать несколько функций одновременно.
  • Оценка фильтров устройства. Очень важно, чтобы прибор имел сеточные и угольные фильтры для качественного очищения воздуха.
  • Особенности панели управления. Есть модификации, которые имеют сенсорную панель управления и те, в которых имеются кнопки. Выбор осуществляется в зависимости от предпочтений хозяев.
  • Наличие дополнительных функций. Наличие таймера, подсветки, интервального включения и не только является показателем более универсальной вытяжки.

Наиболее важную роль в работе устройства играют фильтры, потому выбирая вытяжку, на них нужно обратить особое внимание.

Фильтры, которые находятся внутри устройства, могут быть жировыми и акриловыми. Благодаря жировым фильтрам, которые есть во всех вытяжках, происходит защита двигателя аппарата. Примечательно то, что существует возможность установки одноразовых или многоразовых вариантов. Одноразовая разновидность создается из материала, похожего на синтепон и акрил, а многоразовая производится из алюминия или другого металла.

Кроме различий во внутренних составляющих, вытяжки могут отличаться по внешнему виду, имея различную форму, по типу установки и габаритам.

Выбор нужного прибора нужно делать на основе размера помещения, величины варочной поверхности и частоты ее использования. Чтобы не ошибиться при подборе данной техники, нужно более подробно остановиться на принципах ее работы.

Как работает?

Принцип работы вытяжки довольно прост и схож с вентиляцией. При включении прибора удается убрать из комнаты гарь, неприятные запахи и испарения. Чтобы вытяжка могла оперативно справляться с поставленной задачей, в ее строении предусмотрены специальные фильтры, которые и должны улавливать любые загрязнения. Еще одной особенностью строения является принудительная вентиляция, которая включается для эффективного воздухообмена, когда количество загрязнений превышает чистые воздушные массы.

Дополнительные функции будут хорошими помощницами для любой хозяйки, потому стоит подбирать такую модель, которая создаст оптимальные условия для работы в небольшом помещении. Занимаясь подбором вытяжки для кухни, стоит изучить ее внутреннее строение, обратив особое внимание на систему фильтров. По данному критерию существует две разновидности устройства:

  1. рециркуляционная – позволяет очистить воздух от грязи и жира посредством фильтров, после чего эта же воздушная масса возвращается в помещение;
  2. проточная – благодаря ей идет очистка воздуха, который втягивается с кухни и выпускается за пределы квартиры при помощи вентиляции.

Проточную вытяжку следует подключить к общей вентиляции дома. Благодаря наличию воздуховода этот процесс производится удобно и быстро. Доступ чистого воздуха происходит при помощи окон или воздушных масс, поступающих из других помещений. Рециркуляционная вытяжка не имеет связи с вентиляцией, поэтому один и тот же воздух циркулирует в кухне, очищаясь благодаря устройству. Чтобы забор и отток воздушных масс происходил эффективно, в вытяжке имеется мощный мотор.

Выбор в пользу того или другого типа поможет сделать вентиляционный канал, который имеется в любой кухне многоэтажного дома. Если он расположен рядом с местом готовки, то есть смысл устанавливать проточную вытяжку, если же далеко – тогда рециркуляционную. Если дом очень старый, вентиляция может быть забитой и воздух по ней пройдет с трудом, в таком случае стоит также воспользоваться рециркуляционным аппаратом или приобрести комбинированный, который может работать в обоих направлениях.

Этот вариант имеет в комплекте как воздуховод, так и фильтры, которыми можно пользоваться посезонно. Для зимнего периода лучше использовать принцип циркуляции, чтобы не охлаждать помещение, а летом пользоваться воздухоотводом.

Чтобы обеспечить правильную работу вытяжки, стоит размещать устройство точно над газовой плитой, чтобы продукты сгорания попадали сразу в нее и не загрязняли воздух.

В зависимости от внешнего вида вытяжки ее можно установить на потолке, стене или встроить в кухонный гарнитур. Потолочная и настенная вариации обычно имеют такой дизайн, который позволяет сделать данный прибор органичным, легко вписывающимся в помещение.

Виды и их характеристики

Ввиду огромного разнообразия конструкций и внешнего вида вытяжек стоит остановиться на этом вопросе более подробно. Конструкция устройства может быть нескольких видов.

  • Купольная – она ставится над плитой и имеет вид купола, который нависает над зоной приготовления пищи. Чаще всего у нее имеется система двойной фильтрации воздуха. Эти устройства имеют большие габариты, которые не ухудшают внешний вид помещения, так как обычно имеют очень стильный внешний вид, имитирующий камин. Существует несколько разновидностей купольных вытяжек: настенная, угловая, островная.
  • Скрытая, или встроенная – является наиболее незаметным бытовым прибором на кухне, потому как прячется в мебель. Удобство этого варианта в том, что есть возможность сэкономить пространство, которого в кухне и так немного. Для тех, кто ищет эффективный прибор, который не будет мозолить глаза каждый день, скрытая вытяжка будет идеальным вариантом.
  • Телескопическая – эта вытяжка также устанавливается в кухонный гарнитур, но панель с жировыми фильтрами может выдвигаться, чтобы обеспечить максимальную производительность.
  • Плоская – имеет прямоугольную форму и небольшую толщину. Зачастую это рециркуляционный прибор, который можно устанавливать в любом месте, удаленном от вентиляционной шахты. Плоские вытяжки обычно имеют самую низкую стоимость, их легко установить и процесс использования не вызовет трудностей у любого члена семьи. В ее составе имеются фильтры, которые хорошо улавливают любые загрязнения воздуха и активно борются с ними.

Такие вытяжки можно устанавливать параллельно печке или сверху над ней.

  • Т-образная – внешне напоминает букву «Т», так как короб имеет удлиненную прямоугольную форму, а основание – плоскую. Размещается обычно прямо над плитой.
  • Коробчатая отличается простотой дизайна – это может быть широкая труба или короб, который размещен над плитой. Чаще всего этот тип оборудования имеет островное размещение, то есть по центру кухни.
  • Наклонная – похожа внешне на Т-образную, только основание расположено под углом. Удобство такой конструкции – в небольших габаритах и стильном дизайне, который дополнит кухню. Крепится устройство только на стену и может быть как рециркуляционным, так и проточным.

Поскольку кухонная вытяжка является важным элементом в помещении для приготовления пищи, то нужно обратить внимание и на ее размер. Современные устройства могут иметь самые разнообразные габариты. Самая маленькая по ширине составляет всего 35 см, а наиболее большая – 120 см. Чаще всего размер вытяжки соответствует варочной поверхности газовой плиты, которая обычно имеет ширину 50 или 60 см. Вытяжки с такими габаритами являются наиболее популярными.

Как выбрать?

Чтобы в квартире всегда был чистый и свежий воздух, важно приобрести для кухни качественную и мощную вытяжку, которая справится с загрязнениями в этой комнате. Чтобы правильно подобрать бытовой прибор, нужно знать, на что обращать внимание.

Первый фактор, о котором стоит помнить, это тип монтажа, который может быть:

  • настенным;
  • потолочным;
  • островным;
  • угловым.

В зависимости от свободного места, наличия или отсутствия навесной мебели, а также места расположения плиты стоит выбирать и тип прибора.

Следующий момент – это режим работы:

  • отводящий воздух;
  • циркуляционный.

Первый тип более продуктивный и мощный, потому на кухни с большими габаритами и частой готовкой стоит выбирать именно такие вытяжки. Минус в этом случае – только шум, который создается в процессе очистки воздушных масс.

Второй вариант подойдет для тех кухонь, в которых очень мало места и существует необходимость встраивать вытяжку в мебель, что является несомненным удобством. Минус таких устройств в том, что придется время от времени вымывать жировые фильтры и заменять угольные.

Если условия кухни позволяют, стоит выбрать комбинированную вытяжку, которая будет справляться с очисткой воздуха, а у хозяйки будет возможность выбора того или иного режима использования прибора.

Немаловажно обратить внимание на производительность вытяжки. Чтобы выбрать наиболее мощное устройство, стоит сравнить показатели очистки воздуха и объем оттока загрязненных воздушных масс. Если вытяжка использует вентиляцию дома, то можно подбирать оборудование с небольшой производительностью в 200-250 кубометров в час. Если есть возможность сделать воздухоотвод, ведущий прямо на улицу, есть смысл купить более мощный прибор с показателями более 350 кубометров в час. В маленьком помещении гораздо быстрее накапливается загрязненный и вредный воздух, потому важно покупать вытяжку с самой высокой производительностью – не менее 400 кубометров в час.

Для правильного выбора вытяжки определенное значение имеет и тип управления, который может быть механическим и электронным. Первый вариант более простой, ведь благодаря использованию кнопок и переключателей можно задать необходимые задачи устройству. Электронный тип более разноплановый, так как имеет множество дополнительных функций и программ, которые отображаются на дисплее. Самым передовым считается сенсорный вариант управления, как на смартфонах.

Особого внимания заслуживает показатель шума, который имеет вытяжка во время работы. Лучше выбирать те устройства, которые имеют наименьшее значение, потому как они будут тише всего работать. Громкость будет зависеть от количества моторов, их мощности и конструкции прибора. Если вытяжка мощная и имеет два мотора, то и шуметь она будет сильнее.

Если длительное время не очищать воздухоотвод и фильтры, это также увеличит шум от работы. Чтобы минимизировать громкость, производители прячут мотор под специализированные изоляционные материалы или же дают особые рекомендации по установке бытовой техники.

Для тех, кому важно не переплачивать по счетчику за электричество, нужно посмотреть на энергозатраты того устройства, которое хочется приобрести. Мощное оборудование потребляет большое количество электричества, маломощные вытяжки (до 150 Вт) подойдут тем, кто будет пользоваться ими крайне редко и недолго. На мощность влияет количество моторов, которых может быть 1 или 2 в одном приборе. Один мотор подойдет для нечастого использования, вытяжка будет издавать минимум шума и потреблять немного электричества. Два мотора быстрее правятся с очисткой воздуха в достаточно большом помещении, но при этом будут сильно шуметь и потреблять много электроэнергии.

Для тех, кто готовит нерегулярно и количество блюд варьируется, важно иметь возможность подстраивать работу вытяжки под свои нужды. В этом может помочь наличие скоростей устройства. Для одной кастрюли или сковородки можно выставить минимальную скорость, а если используется 2-3, а то и 4 конфорки, тогда нужен максимальный скоростной режим. Чем выше будет скорость, тем громче будет работать прибор и больше потреблять электроэнергии.

Современные вытяжки дополнены освещением, которое эффектно выглядит и может использоваться в качестве дополнительной подсветки рабочей зоны. Существует несколько вариантов освещения:

  • лампы накаливания;
  • галогенные лампы;
  • светодиодные лампы;
  • неоновые лампы.

Лампы накаливания потребляют больше всего электричества и служат недолго, галогенные лампы используются устройствами средней ценовой категории, они маленькие и экономные. Светодиодные лампочки появились недавно, но отличаются компактными размерами и отличными показателями энергосбережения. Неоновые лампочки имеют оранжевый оттенок и служат очень долго – более 10 лет, что является их главным достоинством.

Фильтры у вытяжки бывают двух типов: угольные и жироулавливающие. Чтобы прибор работал эффективно, его необходимо вовремя чистить, наличие индикатора загрязнения будет хорошим помощником в этом деле.

Оценив все факторы, по которым выбирается вытяжка, можно подобрать наиболее оптимальный вариант, который устроит вас и по цене, и по качеству работы.

Правила установки

Чтобы правильно установить вытяжку в частном доме или квартире, нужно знать правила и нормы, по которым проводится эта процедура. Наиболее важным фактором, который в первую очередь нужно учесть, является высота крепления бытового прибора над газовой плитой. По нормам вытяжка не должна быть ниже, чем 80 см от варочной поверхности, иначе велик риск повреждения внешней оболочки прибора, а в худшем случае и возгорания. По ГОСТу существуют такие нормативы:

  • расстояние от прямой вытяжки до печки – не менее 75 см;
  • если вытяжка наклонная, ее нижний край должен быть не ниже 55 см от поверхности плиты;
  • в случае прямой вытяжки воздухозаборник размещается на высоте не менее 65 см над газовой плитой.

Чтобы повесить вытяжное оборудование правильно, можно пригласить профессионала или взяться за работу самостоятельно. Если был выбран второй вариант, тогда потребуется тщательно изучить рекомендации производителя как вытяжки, так и плиты, и советы по установке подобной техники.

Новая бытовая техника устанавливается только после того, как были сделаны замеры и намечено место ее будущего расположения.

Прибор должен висеть точно над плитой, чтобы максимально быстро вбирать загрязненный воздух, потому стоит проверить правильность выбора предварительного места для устройства и при необходимости скорректировать его. Следующим шагом будет работа над выходом в вентиляцию. Расположение шахты должно помочь в выборе наиболее удобного варианта для выведения воздуховода в нее.

Если вытяжка встраиваемая, то в мебели должно быть предусмотрено место под нее и проделаны соответствующие отверстия.

Как только все приготовления были окончены, можно начинать монтаж оборудования. Стоит работать аккуратно, не поднимая вытяжку за декоративные участки, которые могут сломаться. В зависимости от вида прибора его можно крепить на потолок, стену или внутри мебели, потому крепежи устанавливаются там, где будет прикручиваться устройство. После монтажа основной части нужно поставить трубы, ведущие в вентиляцию. Если воздухоотвод выводится в общедомовую вентиляцию, то для работы нужно приобрести гофру или воспользоваться пластиковым воздуховодом, также использовать переходник, хомут, герметик и металлизированный скотч.

Когда все будет собрано и проверено по стандарту высоты от печки, можно пробовать подключить прибор к сети и проверить его работу. Вытяжка может работать при включении в розетку или подсоединении напрямую к кабелю. Работать нужно при выключенном электричестве, в перчатках, соединяя фазу с фазой и ноль с нулем.

По окончании всех монтажных работ и включении вытяжки нужно проверить, не идет ли ток к корпусу оборудования. Если все в полном порядке, то прибор полностью готов к эксплуатации.

О том, как выбрать вытяжку на кухню, смотрите в следующем видео.

Правда, что в домах с газовыми плитами запретили ставить кухонные вытяжки? | Дом/ремонт | Недвижимость

Начиная с 1 января 2019 года в России усилен контроль за соблюдением санитарных норм и правил при установке вытяжных панелей над газовыми плитами. Особенно это касается вытяжек над газовыми плитами в многоквартирных домах, которые имеют принудительную циркуляцию воздуха.

По словам руководителя отдела инженерного обеспечения и оборудования зданий и сооружений ООО «Негосударственный надзор и экспертиза» Александра Мосенкова, в нормативные документы требования о запрете установки вытяжных панелей над газовыми плитами не внесены. «Никто не запрещает их устанавливать, и это будет даже не совсем правильный запрет. Но во всех СНиПах, и ранее выпущенных, и актуализированных, есть требование к организации вытяжки», — говорит Мосенков.

Почему опасно подключать вытяжку с принудительной циркуляцией?  

Несмотря на отсутствие прямого запрета, в СНиПах содержится рекомендация не подключать вытяжки с принудительной циркуляцией к общедомовой вентиляции. Дело в том, что эти вытяжки блокируют воздушные каналы общедомовой вентиляции, которые рассчитаны на то, чтобы удалять природный газ, который скапливается в верхней части кухни. Из-за полной блокировки общедомовой вентиляции концентрация газа может оказаться критической, и малейшая искра может привести к возгоранию газа.

«Газ легче воздуха, т. е. он поднимается вверх и скапливается под потолком. При установке вытяжки полностью закрывают приемную решетку вентиляции. Газ, обтекающий вытяжную панель, будет скапливаться наверху. И удалиться ему будет некуда», — говорит Мосенков.

Как нужно устанавливать вытяжку?

Вытяжку нужно устанавливать так, чтобы ее отводной канал не полностью перекрывал канал общедомовой вентиляции, особенно в старых домах, в которых вытяжная шахта работает исключительно на естественной циркуляции. В таких случаях необходима установка комбинированной решетки, которая обеспечит вентиляцию помещения.

«При установке вентиляционных панелей следует предусмотреть решетку большего размера, в нижнюю часть которой присоединять вытяжную панель, а верхнюю предусмотреть для свободного удаления газа из-под потолка. Можно также ставить перепускной дроссель-клапан, но его нужно качественно отрегулировать. Еще один (более дорогой) способ — это поставить систему контроля загазованности. Очень многие проекты, особенно в малоэтажных домах, оснащаются этим оборудованием: ставится быстрозапорный электромагнитный клапан, и по сигналу о скоплении метана этот клапан перекрывает доступ газа в помещение. Он ставится на входе газопровода в квартиру и перекрывает подачу в экстренных случаях утечки», — говорит эксперт.

Смотрите также:

Кодекс

Калифорнии по установке микроволновой печи над плитой | Руководства по дому

Установка микроволновой печи в качестве вытяжки над плитой — это способ добавить некоторые дополнительные функции на кухню меньшего размера. Размещая микроволновую печь в этом месте, вы получаете возможность вентилировать плиту, освобождая при этом пространство на столе, и все это соответствует большинству рекомендаций по дизайну кухни. Обычно устройство находится на 3 дюйма ниже плеч основного пользователя и на высоте не более 54 дюймов от пола.Однако, устанавливая вытяжку над плитой, вы должны соблюдать местные строительные нормы и правила вашего штата и города.

Код штата Калифорния

Строительные нормы Калифорнии определяют, что любая вытяжка, включая микроволновые печи, устанавливаемая над плитой, должна находиться на расстоянии не менее 24 дюймов от поверхности плиты, если вытяжка сделана из негорючего материала. Если вытяжка или микроволновая печь горючие, ее необходимо установить на расстоянии не менее 30 дюймов от поверхности плиты.Нет никаких кодов, относящихся к ширине или общему размеру микроволновой печи, как у стандартных вытяжек.

Калифорнийские муниципальные коды

Хотя в штате Калифорния есть строительные нормы для вытяжек, их заменяет город, в котором вы живете. Это означает, что если вы живете в муниципалитете Калифорнии, в котором действуют более строгие строительные нормы, чем в штате , вы должны следовать кодам города, а не штата. В Санта-Монике, например, нет дифференциала для горючих и негорючих вытяжек; все вытяжки должны быть установлены на высоте 30 дюймов над поверхностью плиты.Если вас проверяет город, в котором вы живете, обратитесь в мэрию, чтобы узнать местные строительные нормы и правила.

Производители микроволновых печей

Вам также следует ознакомиться с рекомендациями производителей плиты и микроволновой печи по установке. Не все производители используют одни и те же материалы при изготовлении своей продукции; некоторые микроволны могут быть установлены на расстоянии 24 дюйма, в то время как другим может потребоваться 30 дюймов, и тип плиты, которая у вас есть, также может изменить расстояние.Например, газовая плита может иметь другие правила относительно того, насколько близко может быть установлена ​​микроволновая печь, чем стеклянная плита.

Вытяжки для микроволновой печи

Строительные нормы Калифорнии требуют вентиляции пространства над плитой. Это вентиляционное отверстие должно выходить через воздуховоды за пределы вашего дома. Вам не требуется иметь отдельную вытяжку от микроволновой печи при условии, что микроволновая печь соответствует государственным нормам и обеспечивает надлежащую вентиляцию кухни. Не все микроволновые печи могут использоваться в качестве вытяжек.Даже если вы установите микроволновую печь без вентиляции на надлежащем расстоянии от диапазона, вы не пройдете код или проверку; Микроволновая печь должна вентилировать и должна быть правильно установлена, чтобы вентиляция находилась на минимальном расстоянии от вашего дома. Обратитесь к производителю микроволновой печи, чтобы убедиться, что вы используете продукт правильно.

Ссылки

Писатель Био

Сарабет Асафф работала и писала об индустрии благоустройства дома с 1995 года. Она написала множество статей по искусству, дизайну интерьера и обустройству дома, специализируясь на дизайне кухонь и ванных комнат.Являясь членом Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат, Асафф обладает практическими знаниями во всех областях домашнего дизайна.

Какой размер вытяжки необходим для газовой плиты?

Большинство людей покупают очень мало вентиляционных отверстий на вытяжке в течение всей своей жизни, но когда вы это сделаете, это может показаться сложным и трудным решением. Лучше всего узнать, что такое кухонная вытяжка, прежде чем делать свой выбор, поскольку она важна для очистки кухни от переносимых по воздуху загрязняющих веществ, увеличения воздушного потока, обеспечения надлежащей вентиляции и защиты вашего дома от скопления остатков пищи.Итак, какой размер вытяжки нужен для газовой плиты?

Решение купить вытяжку для кухонной вытяжки означает больше, чем просто выбор типа вытяжки для вашей планировки и потребностей приготовления пищи. Есть также размеры и дополнительные соображения, чтобы обеспечить идеальную подгонку.

Вот шаги для выбора вентиляционного отверстия вытяжки нужного размера:

1. Измерьте ширину

Вы хотите, чтобы вытяжка была шире, чем диапазон, поэтому измерьте диапазон с помощью рулетки.Вентиляционное отверстие вытяжки должно быть больше, так как оно более эффективно улавливает дым, исходящий от плиты и духовки. Вы должны выбрать вентиляционное отверстие вытяжки длиной 30-42 дюйма, в зависимости от размера вашего диапазона.

2. Измерьте пространство

После того, как вы измерили диапазон, затем измерьте пространство, в котором будет располагаться вытяжка. Вы должны купить самый большой размер, который поместится в пространстве.

3. Измерьте диапазон и шкафы или потолок

Правильная установка вытяжки должна быть примерно на 24 дюйма над варочной панелью электрической плиты и на 30 дюймов над варочной панелью газовой плиты.Измерьте расстояние от верха диапазона до низа шкафов или до потолка над диапазоном. Выбранный вами вытяжной вентилятор не должен располагаться на ниже рекомендованной высоты, чтобы вытяжной колпак эффективно циркулировал воздух.

4. Выберите свой CFM

CFM означает кубический фут в минуту, а когда речь идет о вытяжном шкафу, это означает производительность в минуту. Когда вы покупаете новую вытяжку с вентиляцией, вам нужно будет проверить рейтинг CFM, чтобы убедиться, что он будет эффективно поддерживать качество воздуха в помещении как можно более чистым в зависимости от производительности вашей вытяжки, от того, как часто вы готовите и какие типы. еды, которую вы готовите.Жирные и жирные продукты выделяют больше частиц пищи и загрязняющих веществ, переносимых по воздуху.

Если вы поместите вытяжку слишком далеко от диапазона, то это будет иметь большое значение с точки зрения эффективности. Если ваши измерения показывают, что это может быть так, вам следует приобрести вентиляционное отверстие с более высоким рейтингом CFM. Общее полезное правило заключается в том, что вытяжку, рассчитанную на 600 кубических футов в минуту, следует размещать примерно на 30 дюймов выше диапазона.

5. Не размещайте вентиляционное отверстие капота слишком близко

После последней точки вы можете подумать, что чем ближе вы разместите вентиляционное отверстие капота , тем эффективнее.Ничто не может быть дальше от истины. Это создаст опасность возгорания, поскольку смазка может попасть в воспламеняющийся фильтр.

6. Выберите удобную вентиляцию капота

Принимая во внимание все эти соображения, одним из наиболее важных аспектов является вытяжка, с которой удобно работать на кухне. Вам нужен тот, который не будет мешать вам, когда вы стоите на стрельбище. Когда вы проводите измерения и представляете результат, важно визуализировать, как все это будет выглядеть настроенным.Например: если он слишком низкий, он будет на уровне глаз или головы, что будет мешать, когда вы будете ставить и снимать кастрюли с плиты, и это также будет выглядеть эстетично тесным. В конечном итоге вам нужно будет сбалансировать рекомендации производителя с вашими потребностями и предпочтениями.

Дополнительные соображения

При выборе вентиляционного отверстия вытяжки необходимо учитывать дополнительные факторы, такие как вентиляционные и рециркуляционные вентиляционные отверстия:

Воздуховоды вытяжки

Вентиляционные отверстия в вытяжном шкафу являются наиболее эффективными для вентиляции загрязненного воздуха, поскольку они забирают воздух через воздуховоды и выпускают его наружу.Это всегда сохраняет качество воздуха в помещении максимально чистым. Некоторые типы вытяжек вентилируются через стену, а другие — через потолок. В зависимости от стиля вытяжки и ваших точек доступа для воздуховодов это может быть ключевым решающим фактором для того, будут ли у вас вентиляционные отверстия, и типа вытяжки, которую вы купите. Например, островную вытяжку необходимо установить на потолке и отводить через крышу.

Единственный недостаток вытяжек, в которых требуется вентиляция воздуховодов, заключается в том, что для монтажа воздуховодов потребуется нанять профессионала.Это увеличивает стоимость, но многие домовладельцы считают, что оно того стоит, так как обеспечивает чистый воздух и красивую вытяжку, которая во многих случаях становится центром внимания на кухне.

Вытяжки с рециркуляцией

Вытяжки с рециркуляцией воздуха также очищают воздух, но для этого они улавливают загрязнения, жир и дым и фильтруют их через перегородку, сетку или угольный фильтр. Фильтры необходимо менять не реже одного раза в неделю, если вы часто пользуетесь своим диапазоном, или, в случае использования древесного угля, их нужно менять каждые три-шесть месяцев в зависимости от использования.Хотя их нельзя считать наиболее эффективными для очистки воздуха, у них есть преимущества.

Есть серии, которые поставляются с вытяжками с рециркуляцией , и они также довольно просты в установке. Это избавляет от принятия решения о большом объеме работы и дополнительном найме услуг, что является преимуществом для людей, которым просто нужен соответствующий вытяжной вентилятор. Это особенно актуально для людей, которые не часто готовят или имеют просторный открытый дом, часто используют вентиляторы и оставляют окна открытыми для циркуляции воздуха и вентиляции.

Заключение

При измерении кухонного пространства, в которое войдет плита, и расстояние от плиты до шкафов или потолка обеспечит правильную подгонку. гарантирует, что продукт будет поддерживать чистоту воздуха и здоровье вашей семьи. При покупке и установке вытяжки необходимо учитывать несколько факторов, но стоит убедиться, что у вас будет эффективная и безопасная вытяжка для дома.

Range и вентиляция для микроволновой печи, как рассчитать и подходит ли это для вашего дома?

Микроволновая печь с выходом за пределы диапазона не сильно изменилась с тех пор, как я впервые увидел ее в 1986 году.Типичные характеристики: глубина 16,2 дюйма, глубина 16,375 дюйма и ширина 30 дюймов, чтобы соответствовать диапазону.

CFM (сколько кубов воздуха выпускается за минуту) в среднем составляет 300-400. Большинство вытяжек имеют размер 300 -695 кубических футов в минуту для стандартной газовой плиты. Это был подходящий вентилятор для типичной печи, спроектированной в 1980-х и 1990-х годах.

Тем не менее, это изделие не предназначено для вытяжки воздуха из грилей, воков или профессиональных кухонных плит (извините, Viking, он будет НЕ работает), потому что там небольшая глубина или зона захвата.Дым никогда не фильтруется сразу. Он улавливается, а затем направляется через канал наружу.

Средняя глубина вытяжки составляет 24 дюйма, тогда как OTR — только 16 дюймов. Это могло быть проблемой вентиляции на более мощном диапазоне.

Газовые диапазоны

В то же время, диапазоны диапазонов газа сильно изменились. Средняя горелка БТЕ на газовой плите составляла около 10 000 БТЕ. В большинстве диапазонов сейчас есть по крайней мере одна или две горелки на 15 000 БТЕ или больше, а средний показатель БТЕ для газового диапазона резко увеличился за последние 10 лет.

Итак, реальный вопрос: может ли микроволновая печь с выходом за пределы диапазона работать с этими газовыми диапазонами?

Во-первых, вы, вероятно, не собираетесь сжечь свой дом с помощью OTR. Однако вы не измотаете себя должным образом, если любите использовать максимум своего диапазона. Теперь есть альтернативы сверхвысокой микроволновой печи для заядлых поваров.


Горелки на газовой плите производят намного больше тепла, чем на электрической плите, поэтому для кухни с газовой плитой требуется вытяжной вентилятор большей мощности.

Чтобы рассчитать размер вентилятора, необходимый для газовой плиты, объедините рейтинги БТЕ для всех горелок на вашей плите, не включая БТЕ духовки (газовые горелки варьируются от 5000 до 15000 БТЕ на горелку, в среднем около 10000 БТЕ на горелку). горелки и в общей сложности около 40 000 для стандартной 4-конфорочной плиты), затем разделите на 100, чтобы найти минимальный CFM, необходимый для кухни с газовой плитой. Например:

40 000 БТЕ газового диапазона ÷ 100 = 400 кубических футов в минуту для вытяжного вентилятора или выше.


Воздуховод вытяжного шкафа

Размер, форма, длина, обороты и колпачок воздуховода вытяжного шкафа добавляют сопротивление, которое уменьшает количество воздуха, которое может перемещать вытяжной вентилятор, что требует дополнительных кубических футов в минуту для вентилятора.

При использовании гладкой круглой металлической трубы диаметром 8 дюймов добавьте один кубический фут в минуту на фут трубы, плюс 25 кубических футов в минуту для каждого изгиба и 40 кубических футов в минуту для крышки крыши.

Например, если вентиляционная труба была 10 футов длиной с двумя коленами и крышкой, вам нужно было бы добавить на 100 куб. Cap = 100 CFM


Расчет вытяжного шкафа Размер вытяжного вентилятора CFM

Для окончательного расчета возьмите большее из номинальных значений CFM для ширины печи, размера комнаты и горелки печи.Добавьте дополнительные CFM, необходимые для воздуховода, чтобы получить минимальную вытяжку CFM, которую можно купить.

В приведенных выше примерах, если на вашей кухне есть плита 30 дюймов (минимум 250 куб. потребуется вентилятор мощностью 512 кубических футов в минуту или выше, плюс 100 кубических футов в минуту для воздуховодов, что в сумме составляет 612 кубических футов в минуту или больше.

Размер комнаты

Вы также должны принять во внимание размер вашей кухни в кубических футах при расчете необходимого размера вытяжного вентилятора, поскольку большая кухня требует большей вентиляции для очистки воздуха, чем меньшая комната.

Вытяжка должна обеспечивать обмен воздуха на кухне не менее 15 раз в час или каждые четыре минуты. Например, если ваша кухня имеет длину 16 футов и ширину 16 футов с потолком 8 футов, она будет содержать 2048 кубических футов пространства:

Ширина 16 футов x длина 16 футов x высота 8 футов = 2048 кубических футов

Найти вентилятора, необходимого для кухни вашего размера, умножьте количество кубических футов в комнате на количество воздухообменов (15), затем разделите на количество минут в час (60).

Например:

2048 кубических футов помещения x 15 воздухообменов = 30 720 кубических футов перемещаемых в час

30 720 кубических футов ÷ 60 минут = 512 кубических футов в минуту вентилятор вытяжки или выше

Более простой способ выполнить расчет выше: разделите количество кубиков в комнате на четыре минуты:


2048 кубических футов комнаты ÷ 4 минуты = вытяжной вентилятор объемом 512 кубических футов в минуту или выше


Альтернативы

За последние 20 лет кухня превратился из одной маленькой комнаты в большую комнату, включающую когда-то формальную столовую и кухню.Эта новая великолепная комната открыла новые возможности для размещения микроволновой печи.

Давайте посмотрим на несколько:


Выдвижной ящик для микроволновой печи

Выдвижной ящик для микроволновой печи выдвигается одним нажатием кнопки и отлично подходит для использования в таких пространствах, как островки и шкафы.

PIC

Выдвижные ящики для микроволновой печи производятся компанией Sharp. Но с такими брендами, как Jenn-Air, Thermador и Bosch, они выглядят лучше и могут быть установлены заподлицо со стеной.


* Выдвижные ящики для микроволновой печи не зря подметают наши национальные кухни.Короткий конец кухонного острова обычно не используется. 24-дюймовая микроволновая печь Sharp с выдвижным ящиком — разумное использование этого пространства.





Speed ​​Oven

Speed ​​духовки действительно конвекционные микроволновые печи. У них есть возможность готовить в микроволновой печи, конвекционной печи или в обоих режимах.

Духовые шкафы Speed ​​можно разместить где угодно, в отличие от ящиков для микроволновых печей, потому что они складываются и не выдвигаются. Более мощные изделия на 220 вольт необходимо разместить в навесном шкафу.

* Скоростная печь — это обычная конвекционная печь, но она меньше по размеру и готовится быстрее. Духовки Speed ​​сочетают в себе конвекционное приготовление и микроволновую технологию, чтобы ускорить процесс приготовления. Сегодня Miele, Jenn-Air, Bosch и GE производят скоростные печи.



Микроволновая печь под шкафом

GE имеет микроволновую печь глубиной 12 дюймов, предназначенную для размещения под шкафом.Это немного устарело на вид, но в крайнем случае неплохо. Вы также можете встроить его в шкаф (просто используйте комплект отделки, не показанный ниже).

* Модели со столешницей могут размещаться на столе, заправляться на полку или открываться в шкафу для создания встроенного вида. Модели с монтажным комплектом сохраняют рабочее пространство за счет подвешивания на стене, в шкафу или под столешницей. При установке микроволновой печи обязательно следуйте инструкциям производителя.



Наконец,

Кухонные вытяжки с выходом наружу — отличный способ удалить тепло, запахи, влагу и дым из вашего дома во время приготовления пищи.Микроволновая печь и вытяжки Over-Range отлично подходят для удобства и функциональности. Тем не менее, вы должны искать альтернативы, если вы любите готовить или собираетесь покупать новую серию от 55 000 до 60 000+ BTU в будущем.

OTR не обладает достаточной способностью справляться со всем этим дымом, жиром и теплом при каждой включенной горелке.

Однако есть подходящие альтернативы, если вы соответствующим образом спланируете свою кухню.

Q&A
Что такое рециркуляционная вентиляция в микроволновой печи?

Рециркуляционные микроволны относятся к типу вентиляции, которую использует конкретное устройство для перемещения воздуха в микроволнах.Внешний Микроволновая печь с внешней системой вентиляции выводит воздух наружу через воздуховоды. Трансформируемый Эти микроволновые печи выходят наружу.

Нужно ли вентилировать микроволновую печь по всему диапазону?

Практически все строительные нормы и правила требуют установки системы вентиляции над кухонной плитой. Эта система вентиляции имеет свет, который освещает поверхность плиты, и вентилятор, удаляющий дым и пар из воздуха. Микроволны с увеличенным диапазоном частот имеют лампу и вентилятор, встроенные в нижнюю часть прибора.

Может ли микроволновая печь вентилировать газовую плиту?

Микроволновые печи с полным диапазоном мощности могут быть установлены над газовыми кухонными приборами с числом горелок до 5 включительно. Пока соблюдается минимум 66 дюймов от пола до верха микроволновой печи или минимальный зазор 18 дюймов от верхнего края диапазона до низа микроволновой печи, проблем с производительностью или гарантией не возникнет. Сюда входят духовки Advantium и конвекционные микроволновые печи.

источник: https: // коды.iccsafe.org/content/IRC2015/chapter-15-exhaust-systems

http://www.intertek.com/standards-updates/ul-923-microwave-cooking-appliances/

Что идеального Высота вытяжки над плитой?

Независимо от того, являетесь ли вы тем, кто большую часть дня проводит на кухне в размышлениях о своем следующем кулинарном чуде, или любитель, все еще пытающийся разгадывать тросы на кухне, независимо от того, вы должны признать легкость, которую приносят с собой вытяжки.Они не только защищают вашу кухню от жира и сажи в долгосрочной перспективе, но также защищают вас от вдыхания дыма от собственного приготовления.

Однако может оказаться, что вы не получаете максимальную отдачу от вытяжки по разным причинам, даже если вы потратили целое состояние на ее покупку. В значительной степени игнорируемый аспект владения вытяжкой — это тот факт, что она должна находиться на подходящей высоте от вашей варочной панели.

Но как узнать, на какой высоте следует установить вытяжку над варочной панелью? Вот полное руководство по идеальной высоте установки вытяжки и о том, на каком расстоянии они должны быть установлены от вашей варочной панели в зависимости от множества факторов.

Какова стандартная высота вытяжки?

Как и следовало ожидать, действительно существует идеальная высота для вытяжки, о которой нужно помнить в процессе установки. Если вытяжка находится на определенной высоте, это может помешать работе вытяжки, так как она не будет отводить воздух от варочной панели.

Максимальная высота вытяжки над варочной панелью должна составлять 36 дюймов. Точно так же минимальная высота, которую следует учитывать для вытяжки, должна составлять 28 дюймов.Если высота вытяжки меньше и она ближе к вашей варочной панели, вы рискуете повредить вытяжку.

Различается ли высота вытяжки для газовых и электрических варочных панелей?

Если вам интересно, должна ли высота вытяжки варьироваться в зависимости от газовой или электрической варочной панели, то ответ — да; они действительно делают. Хотя электрические варочные панели по-прежнему нуждаются в вентиляции, высота вытяжки над плитой с точки зрения электрической варочной панели может быть немного ниже, чем у газовой.

Для электрической варочной панели вы можете рассчитывать установить вытяжку на высоте от 20 до 24 дюймов. Точно так же газовая плита должна быть установлена ​​на немного большем расстоянии, чем электрическая плита — на расстоянии от 25 до 30 дюймов.

Это в основном связано с тем, что в электрических варочных панелях вы не подвергаетесь риску возгорания пламени, которое потенциально может повредить вашу вытяжку — с другой стороны, это может быть определенной проблемой для газовых варочных панелей. Поэтому газовые плиты устанавливают выше, чем электрические.

Что произойдет, если вы установите вытяжку слишком близко к плите?

1. Нарушение рабочего пространства

Первое, что вам нужно принять во внимание, если вытяжка расположена слишком близко к плите, это то, что это может помешать планировке вашей кухни и, следовательно, вашему опыту приготовления пищи. Если вытяжка расположена слишком близко к плите, возможно, вы ограничиваете небольшое рабочее пространство над варочной панелью. Если ваша вытяжка висит слишком низко, возможно, вы не сможете так хорошо обращаться с высокими горшками.

Хотя это во многом зависит от индивидуальных предпочтений, лучше всего предоставить себе достаточно рабочего места на кухне — чего можно добиться, если правильно расположить вытяжку на высоте над газовой плитой.

2. Капот требует частой чистки

Понятно, что как только вы поймете, как работает вытяжка, вы поймете, почему вам нужно часто очищать жир с вытяжки, если вы устанавливаете ее слишком близко к газовой плите.

Если ваша варочная панель находится слишком близко, вытяжка будет поглощать всю грязь, загрязнения и жир чаще и, таким образом, чаще становится жирнее.Таким образом, вам придется чистить вытяжку каждые две недели, в отличие от регулярной ежемесячной чистки.

3. Могут возникнуть повреждения из-за высокой температуры

Еще раз, важно вкратце понять, как работают вытяжки, чтобы защитить их от повреждений. Вытяжки при каждом функционировании выделяют высокую степень тепла, а это означает, что они могут привести к неизбежному повреждению внешней поверхности вытяжки из нержавеющей стали, а также ее внутренних компонентов.

Если вытяжка расположена слишком близко к плите, температура будет намного выше, и вытяжка может выйти из строя намного быстрее.Внутренним компонентам, таким как двигатель вытяжки, возможно, придется работать с большей интенсивностью, что существенно сокращает срок ее службы в геометрической прогрессии.

Что произойдет, если вы установите вытяжку слишком далеко от плиты?

1. Неэффективная вентиляция

Как и следовало ожидать, размещение вытяжки слишком далеко от плиты или варочной панели может привести к неэффективной вентиляции. Скопление жирного воздуха и дыма на кухне может стать слишком большим просто потому, что вытяжка расположена слишком далеко от варочной панели, чтобы эффективно поглощать их.

Это может также привести к многочисленным проблемам, таким как необходимость вложения средств в комплект для подачи воздуха для подпитки, чтобы обеспечить вентиляцию на вашей кухне — то, что полностью противоречит цели наличия вытяжки в первую очередь.

2. Повышенная деформация вентиляционного двигателя

Как упоминалось ранее, вентиляторный двигатель является частью вытяжки, которая отвечает за всасывание примесей из воздуха, и если сама вытяжка расположена слишком далеко от варочной панели или плиты, это, естественно, приведет к Вентиляционный двигатель недостаточно эффективен для выполнения своей задачи.

В дальнейшем это приведет к тому, что вы будете использовать вентиляторный двигатель на более высоких скоростях, что приведет к экспоненциальному сокращению его срока службы, что приведет к более частой замене вентиляционного двигателя.

3. Возможное скопление смазки из выходящих паров

Естественно, остальная часть вашей кухни начнет нести основную тяжесть неэффективной работы вытяжки. Пары, которые не всасываются вытяжкой, начнут оседать по всей кухне, стремительно накапливая жир на кухне.

Зона захвата вытяжки будет больше, а это означает, что вентиляторный двигатель должен будет работать на высоких скоростях, чтобы функционировать должным образом — однако даже этого будет недостаточно, чтобы предотвратить воздействие на вашу кухню жирных паров, которые вытяжка не сможет вместить.

Какие факторы влияют на подходящую высоту вытяжки?

1. Тип варочной панели (газовая или электрическая)

Когда вы ищете потенциальную вытяжку для себя, важно вникнуть в детали процесса установки той варочной панели, с которой вы собираетесь ее сочетать.Газовые и электрические варочные панели с разными процессами обычно означают разные требования к установке соответствующих вытяжек.

Как упоминалось ранее, газовые варочные панели могут потребовать от вас разместить вытяжку немного дальше, чем высота вытяжки над электрической плитой, из-за принципа работы первой. Хотя сама вытяжка не имеет каких-либо изменений или спецификаций для газовых или электрических варочных панелей, у них есть другие требования к установке.

2.Рейтинг CFM

кубических футов в минуту означает интенсивность мощности вытяжки. Хотя простой вывод может заключаться в том, чтобы получить вытяжку с высоким CFM, она не работает одинаково для всех кухонных помещений.

Для небольших помещений лучше всего приобрести вытяжку с меньшим CFM, чем на больших кухнях. Часто микроволновая печь с выходом за пределы диапазона может быть достаточной для вентиляции небольшой кухни. Кроме того, поскольку мы говорим о высоте вытяжки, это означает, что чем выше вытяжка расположена от варочной панели, тем больше CFM она должна иметь.Естественно, это означает, что вытяжки с более высоким CFM необходимо устанавливать на большей высоте, и наоборот.

3. Размер и расположение (внутри / снаружи) кухни

Как упоминалось ранее, на высоту кухонной вытяжки также влияют внешние и пространственные факторы. Если ваша кухня меньше по размеру и более компактна, вытяжку можно установить ближе к варочной панели, чем если бы ваша кухня была больше.

Точно так же внутренние варочные панели требуют более высокой интенсивности и, следовательно, меньшего расстояния от вытяжки для эффективной работы.Уличные варочные панели легче повредить высоким пламенем от грилей, поэтому их необходимо устанавливать на расстоянии от 36 до 42 дюймов от варочной панели.

4. Предпочитаемый вид приготовления

Хотя это в значительной степени приблизительное значение, важно учитывать, в какой кухне вы чаще всего пользуетесь варочной панелью, чтобы выбрать стандартную высоту вытяжки. В некоторых кухнях требуется большее количество тепла или больше масла — и, следовательно, может потребоваться, чтобы вытяжка работала более интенсивно.

Это будет возможно только в том случае, если вытяжка установлена ​​ближе к варочной панели, поскольку она может выпускать воздух быстрее и эффективнее.Напротив, если вы выбираете безмасляную и низкоинтенсивную кулинарию, вы можете установить вытяжку немного дальше. Если вы предпочитаете готовить на сильном огне, рекомендуется также вентилировать вытяжку снаружи, через крышу или внутреннюю стену.

Подведение итогов

Хотя владение вытяжкой может сделать ваш опыт работы на кухне более безупречным и умным, чем когда-либо прежде, она включает в себя определенную долю соображений, которые вам необходимо учесть перед покупкой и установкой такой вытяжки.

В частности, высота вытяжки над варочной панелью может экспоненциально повлиять на ваш опыт на кухне, поэтому, если вы хотите максимально использовать свой опыт, такая простая вещь, как размышление о высоте вытяжки над варочной панелью, может сделать все возможное. разница!

Руководство по вытяжкам

Какую вытяжку мне нужно купить?
Самая важная роль кухонной вентиляции — удаление всех жирных, дымных, парных, газообразных побочных продуктов, которые вы не хотите оставлять на кухне.Когда дело доходит до выбора правильной вытяжки, обычно это зависит от планировки и структуры вашей кухни, ваших местных строительных норм и правил и ваших личных предпочтений в стиле.
Во многих наших новых инновационных системах вытяжек используются угольные фильтры. Угольные фильтры обеспечивают лучшую и более чистую вентиляцию и могут устранить необходимость в воздуховоде, выходящем наружу. Кроме того, долговечность и эффективность угольных фильтров намного выше, чем у обычных фильтров.
Одно из многих преимуществ вытяжек — простота сборки.Многие из наших вытяжек имеют телескопическую вытяжку, которая дает больше свободы при регулировке размещения вытяжек. Наши новые вытяжные трубы также легче обойти сквозь грубые стены, что ускоряет и упрощает установку.

Зачем нужна вытяжка?
Есть много причин для безопасности, чтобы не пытаться устанавливать или строить вытяжные системы. Прежде всего, установлены вытяжки, чтобы гарантировать, что вы направите опасные пары подальше от остальной части вашего дома.Они также предназначены для предотвращения попадания пара и дыма на кухню, а также предотвращения распространения запахов по дому.
Постоянное присутствие кулинарных жиров, жира, пара и запахов — постоянная проблема на каждой кухне. Ежегодно в среднем 4-1 / 2 литра (1 галлона) кулинарного жира откладывается на более прохладных поверхностях стен, потолков и шкафов. Эти отложения конденсируются и вызывают обесцвечивание и потускнение лакокрасочного покрытия. Вытяжки
отфильтровывают кухонный жир, экономя часы уборки, увеличивая время между перекрашиванием и обеспечивая более чистую и свежую кухню, а также защищая и добавляя ценности вашему дому.

Насколько мощным должен быть вентилятор для кухонной вытяжки?

Мощность или движение воздуха для вытяжек измеряется в кубических футах в минуту. Если вы делаете много тяжелой кулинарии, связанной с паром или сильными запахами, приобретите вытяжку с производительностью не менее 350 кубических футов в минуту. Для мощных газовых плит или варочных панелей рекомендуется минимальная скорость вентиляции 1 куб. Фут / мин на 100 британских тепловых единиц (британских тепловых единиц). Например, если мощность вашей горелки составляет 45 000 БТЕ, поищите вытяжку, которая обеспечивает 450 кубических футов в минуту, чтобы лучше очищать воздух.Подобные эмпирические правила могут помочь вам начать работу, но количество тепла, выделяемого некоторыми кухонными приборами, бросает вызов. Теплота измеряется в БТЕ. Есть дополнительные расчеты, которые необходимо выполнить, когда дело доходит до использования кухонных плит в профессиональном стиле, поэтому обязательно проконсультируйтесь с профессиональным дизайнером кухонь, прежде чем совершать какие-либо покупки. Может потребоваться установка подпиточного воздуха. Если ваш диапазон — профессиональный, см. Ниже:

Когда мне нужно покупать вытяжку профессионального типа (не коммерческую)?

Если вы планируете приобрести высокопроизводительные профессиональные вытяжки 80000BTU или более, вам необходимо приобрести и установить одну из наших вытяжек профессионального типа.Профессиональные вытяжки обычно представляют собой вытяжки большего размера, с большим вентилятором и более высоким CFM. Небольшая вытяжка обычного типа не сможет угнаться за большой печью профессионального типа. Все профессиональные печи производят сильный жар и дым, поэтому необходима надлежащая вентиляция. Купите вытяжку, которая может правильно отводить тепло, пар, запах, дым и жир, образующиеся при приготовлении пищи.

Расстояние от профессиональной плиты должно быть не менее 30 дюймов. Размер вашего воздуховода для вытяжки над плитой профессионального типа должен быть не менее 8 дюймов в диаметре и.Для профессиональных печей требуется не менее 900 кубических футов в минуту. Наши самые популярные вытяжки профессионального типа: Victory PS19 (встраиваемая), Twister Max, Prestige, Victory Tofino. Победа Остров Торнадо.

Размер вытяжки для газовой плиты:

Горелки на газовой плите производят намного больше тепла, чем на электрической плите, поэтому для кухни с газовой плитой требуется вытяжной вентилятор большей мощности. Первое указание по выбору размера вытяжки зависит от мощности вашей плиты. измеряется в британских тепловых единицах (БТЕ).Рекомендация Института домашней вентиляции (HVI) состоит в том, чтобы разделить рейтинг вашей печи в БТЕ на 100, чтобы получить минимальный ориентир для рейтинга CFM.

Газовая плита 40000 БТЕ ÷ 100 = вытяжной вентилятор мощностью 400 кубических футов в минуту или выше

Газовая плита, 100000 БТЕ ÷ 100 = 1000 кубических футов в минуту вытяжного вентилятора или выше

Имейте в виду, что для каждого колена вам потребуется на 30 кубических футов в минуту больше, 40 кубических футов в минуту для настенной крышки и 50 кубических футов в минуту для крышной крышки. Таким образом, если у вас есть 2 локтя + крышка крыши, вам нужно добавить к расчету 2 x 30+ 50 = 110 кубических футов в минуту.

Типы вытяжек:
Есть несколько общих типов готовых к установке вытяжек. В рамках этой подтемы мы кратко рассмотрим каждый из типов, а также обсудим некоторые дополнительные функции.

1. Вытяжки, устанавливаемые на остров:
Вытяжки этого типа часто сопровождают нисходящий поток, когда установка на внешнюю стену невозможна. Во многих случаях выдвижное всасывающее устройство поднимается из диапазона или счетчика, чтобы втягивать воздух в вытяжные каналы, расположенные ниже уровня пола.Возможность втягивания вытяжек и гладкий характер многих моделей вытяжек с островными вытяжками делают модели вытяжек с островными вытяжками более стильными, чем многие модели под шкафами. Показан SV198Z2-I36 / I42.
2. Вытяжки для настенного монтажа:
Большие, стильные и профессиональные по внешнему виду вытяжки для настенного монтажа продолжают завоевывать популярность среди домовладельцев. Вытяжки для настенного монтажа, которые часто используются на внешних стенах, когда шкаф недоступен, по внешнему виду напоминают перевернутый дымоход. Отделка из нержавеющей стали обычна для вытяжек для настенного монтажа, а модели вытяжек для настенного монтажа считаются самыми стильными из трех типов.Показан СВ198Д-30/36.
3. Вытяжки под шкафом:
Традиционный и обычно наименее дорогой тип вытяжки, вытяжки под шкафом на самом деле обычно устанавливаются под навесным шкафом и прикрепляются к внешней стене. Во многих моделях воздух выходит из кухни через вытяжной канал в наружной стене. Как правило, модели под шкафом не являются декоративными или модными.
4. Комбинированная микроволновая печь / вытяжка:
Комбинированные блоки экономят место, но они не очень эффективны.Мы НЕ рекомендуем использовать вытяжку этого типа, потому что большую часть пространства внутри устройства занимает микроволновая печь, а для воздуходувки остается очень мало места. Уровни CFM очень низкие и не рекомендуются для ГАЗОВЫХ ПЛИТ. Если у вас есть газовая плита и длинный воздуховод с большим количеством колен, избегайте этого типа.
5. Покупка вытяжки со встроенной / вставной воздуходувкой:
Этот тип вытяжки вам понадобится, если вы не хотите, чтобы ваш вентилятор был виден (видна только нижняя пластина), и у вас есть деревянный или металлический колпак с отверстие посередине для встроенного вытяжного вентилятора.Если у вас уже есть деревянная вытяжка, обязательно накройте всю открытую древесину металлической прокладкой для отвода огня. Если у вас будет вставка над ГАЗОВОЙ СТОЙКОЙ, необходимо расстояние не менее 30 дюймов от любого горючего материала (проконсультируйтесь с инспектором по пожарной безопасности). Для полной установки вытяжки потребуются вставной вентилятор и вкладыш (размер воздуховода определяется выбранным воздуходувкой) • Всегда покупайте вставку и подкладку в первую очередь, прежде чем вы начнете строить деревянную вытяжку.Компании, производящей шкафы, может быть проще подобрать идеальную посадку.Примеры встроенных вставок — BUF021, PS-Q1-30, BUF06 (см. Наш раздел ВСТРОЕННЫЕ)
Канальный или рециркуляционный (без воздуховодов):
При установке вытяжек они могут быть подключены к снаружи или настроить рециркуляцию воздуха на кухне. Большинство наших вытяжек можно преобразовать в вытяжки без воздуховодов. Вам нужно будет приобрести дополнительный набор угольных фильтров или комплект для бесканальных фильтров, доступный в разделе «ПРИНАДЛЕЖНОСТИ».
При использовании функции рециркуляции большая часть (не все) жира и запахов должна улавливаться специальным угольным фильтром.Влажный воздух по-прежнему будет способствовать образованию конденсата, и некоторые запахи могут исчезнуть. Однако при использовании внешнего воздуховода процесс быстрого удаления большого количества горячего воздуха означает, что в комнате становится немного прохладнее.

Размер вытяжек:
В большинстве случаев наши клиенты используют вытяжку того же размера, что и их варочная панель, для всех вытяжек настенного монтажа (для лучшей пропорции) и на один размер больше (на 6 дюймов больше) для всех типов островного типа. вытяжные шкафы.
С двумя кастрюлями на варочной панели, большинство вытяжек вполне справятся с этим и не позволят пару выходить по бокам.Однако большинство моделей не очень хорошо справятся с четырьмя горшками с кипящей водой, особенно если их ширина составляет всего 30 дюймов. Чем больше вытяжка, тем эффективнее она удаляет пар и запахи. Если у вас есть место, подумайте о том, чтобы установить вытяжку шириной 36 дюймов поверх 30-дюймовой варочной панели. Дополнительная ширина с каждой стороны позволит собирать больше пара.

Типы фильтров вытяжки:
Все вытяжки имеют фильтр для улавливания масла и жира, образующихся при приготовлении пищи. У большинства из них есть многоразовые металлические сетчатые фильтры, которые можно мыть в посудомоечной машине.Поскольку фильтры довольно большие, их нелегко мыть в стандартной раковине.

A. Алюминиевые (сетчатые) фильтры
Наиболее распространенные сменные фильтры, обычно стоят около 15 долларов США, их можно найти в разделе «ПРИНАДЛЕЖНОСТИ». Большую часть времени они расположены горизонтально, собирая масло на поверхности, вызывая изменение цвета фильтра (на серый или коричневый). При мытье фильтров этого типа установите посудомоечную машину на режим «БЕЗОПАСНЫЙ».

B. Дефлекторные фильтры
ЛУЧШИЕ фильтры вытяжного типа, представленные сегодня на рынке, сменные фильтры, но на 99% они сохраняют свой блестящий вид и хорошие характеристики в течение многих лет.Обычно изготавливаются из той же нержавеющей стали 304, что и вытяжки.
Во многих случаях перегородочные фильтры также поставляются с жироуловителем, а фильтры имеют наклон назад, поэтому любой собранный жир и влага будут стекать в жироуловитель в задней части вытяжки. Клиенты должны очищать перегородки и канал для смазки один раз в месяц или каждые 30 часов работы.

C. Угольные фильтры.
Требуется только для систем без воздуховодов, без вентиляции.
Незаменяемые фильтры, только для одноразового использования. Для правильной работы вытяжки необходимо менять каждые 4 месяца.

Количество вентиляторов вытяжек:
Эффективность не обязательно зависит от количества вентиляторов. Некоторые более крупные модели с одним вентилятором могут превосходить меньшие модели с двумя вентиляторами.

Шум:

Два основных фактора, которые очень важны, когда требуется бесшумная вытяжка:

Механический шум (шум двигателя) и Воздух, движущийся по воздуховоду, шум.

Механический шум почти такой же, если частота вращения двигателя такая же. Более высокая частота вращения, более высокий уровень шума. Для тихой работы выберите вентилятор с большим числом оборотов в минуту и ​​большим рабочим колесом.

Размер воздуховода очень важен. Чем больше воздуховод, тем меньше трение, меньше шума.
Купите вытяжку с большим нагнетателем, таким как Victory Twister MAX, PS19, Typhoon, Tofino, Prestige, с самым большим воздуховодом 8 или 10 дюймов, и вы получите высокую производительность и низкий уровень шума.

Освещение:
Хорошая вытяжка обеспечит достаточно света над варочной панелью, чтобы вы могли видеть в кастрюлях. Во многих моделях используется только одна лампочка на 40 Вт, что не подходит многим поварам. Другие используют две лампы, иногда покрывая их полоской из плексигласа. Многие из более дорогих вытяжек обеспечивают гораздо лучший свет с галогенными лампами с функцией затемнения или люминесцентными лампами с заливным светом.

Обслуживание вытяжек:
Вытяжки не требуют обслуживания.Фильтр нужно снимать и промывать, очищать корпус вытяжки и периодически менять лампочку. Вы должны легко выполнять большинство этих задач.

Органы управления вытяжками:
Для вытяжек довольно стандартно то, что их органы управления расположены в удобном для доступа положении на передней панели. Однако в некоторых старых моделях есть скользящие переключатели, которые немного сложно установить в правильное положение. Сенсорное управление проще в использовании, и все наши вытяжки используют сенсорное управление.

Вытяжки Расстояние от плиты / печи:
Между электрической плитой и вытяжкой должно быть свободное пространство мин. 24 дюйма, от газовых плит требуется зазор мин. 30 дюймов.

Обратный клапан — что это ??
Как воздух может выходить из системы воздуховодов, так и он может поступать внутрь. Чтобы предотвратить это, большинство систем оборудовано обратными заслонками, расположенными на выпускном отверстии блока вентиляторов. Чтобы не допустить попадания холодного воздуха, время от времени проверяйте эти заслонки, чтобы убедиться, что они не забиты смазкой и не застряли на месте. Вытяжной колпак (наружное отверстие) имеет либо заслонки, либо жалюзи. Убедитесь, что на них нет препятствий. Также убедитесь, что стыки воздуховодов заклеены специальной лентой для предотвращения попадания конденсата в замкнутые пространства между стенами и повреждения деревянных элементов конструкции и изоляции.Большинство наших вытяжек поставляются с обратными заслонками, входящими в комплект поставки, но если у вас уже есть внешний демпфер (прикрепленный к крышке вне дома), вам не нужно использовать тот, который находится в коробке. Два демпфера снижают уровни CFM.

Вытяжка Техническое обслуживание:
Регулярно протирайте внешнюю и внутреннюю часть вытяжки. Когда вам нужно тщательно очистить кожу, используйте раствор из горячей воды, средства для мытья посуды и нашатырного спирта, чтобы удалить жир; надеть резиновые перчатки. Очищайте металлические сетчатые фильтры, если они загрязнены, и заменяйте фильтры на вытяжных шкафах без вентиляции каждые шесть-девять месяцев или так часто, как рекомендует производитель.Более подробные инструкции см. В разделе «Техническое обслуживание» Руководства пользователя.

* Внешняя чистка:
Периодически очищайте горячей мыльной водой и чистой хлопчатобумажной тканью. ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать коррозионные или абразивные моющие средства (например, Comet Power Scruv, EZ-Off для чистки духовки) или стальную вату / подрезные диски, которые поцарапают и повредят поверхность из нержавеющей стали. Для более тяжелых почв используйте жидкие обезжиривающие средства, такие как «Форумла 409» или «Фантастический» очиститель.
* Очистка салона:
Внимание! Перед чисткой убедитесь, что устройство выключено.Также избегайте распыления очистителя прямо на лампочку или патрон лампочки. Очистите внутреннюю часть вытяжки стандартным бытовым обезжиривателем / очистителем.
* Уход за двигателем вентилятора:
Большинство двигателей вытяжных вентиляторов не нуждаются в обслуживании. Со временем двигатель и подшипники могут стать жесткими из-за постоянного нагрева, влажности и смазки, которым они подвергаются. Также со временем крыльчатка вентилятора становится жирной и грязной, что может замедлить работу вентилятора или вызвать вибрацию. Снимите колесо и очистите его обезжиривателем.Затем, если вентилятор все еще работает медленно или вибрирует, вам необходимо заменить двигатель вентилятора.
* Очистка жироуловителя / чашки:
Вы можете очистить жироуловитель / чашку вытяжки, смочив ее в обезжиривающем растворе до полного растворения жира, а затем промыть теплой мыльной водой.
* Угольные фильтры:
Если в вашем устройстве есть угольные фильтры, их необходимо заменить. Их нельзя чистить.

Что важно знать перед установкой вытяжки?

Если вы предпочитаете больше производительности и надежности, чем внешний вид, читайте ниже:

Каждый ищет самый маленький, мощный и тихий вентилятор. К сожалению, это невозможно. . Чтобы получить хорошее всасывание и низкий уровень шума, вам понадобятся 7 основных вещей:

1 Мощный БОЛЬШОЙ вентилятор, внешний или внутренний.

Чем больше воздуходувка, тем сильнее будет всасывание. Чтобы уменьшить шум, вентилятор должен вращаться медленно и / или быть установлен на крыше. Чем быстрее он движется, тем больше шума создает. Итак … медленно вращающийся, но большой вентилятор идеален. Внешний вентилятор, устанавливаемый на крышу, снижает уровень шума, но его установка в 2 раза дороже, поскольку внешний вентилятор, устанавливаемый на крыше или стене, должен быть рассчитан на использование вне помещений, и в большинстве случаев он стоит столько же, сколько и сама вытяжка.Мы создали вытяжки, такие как PS19 или Twister Max, без вентилятора внутри, для клиентов, желающих установить вентилятор на крыше. Для PSV требуется канал диаметром 6 дюймов, для Twister Max — канал диаметром 8 дюймов. Стоимость небольшого нагнетателя, рассчитанного на использование вне помещений, находится в пределах 500-600 долларов. Имейте в виду, что установка также требует дополнительных затрат.

Шум: Для того, чтобы маленькая воздуходувка размером ½ от большой производила такую ​​же CFM, как и большая, она должна вращаться в два раза быстрее. Если большой вентилятор вращается со скоростью 900 об / мин, маленький должен вращаться со скоростью 1800 об / мин.Помните, больше оборотов, больше шума. Точнее, более чем в 2 раза больше шума, поскольку шум увеличивается быстрее, чем обороты. Избегайте небольших воздуходувок.

2. Размер воздуховода — чем больше, тем лучше.

Используемые сегодня воздуховоды стандартного размера для вентиляции домашних кухонь — круглые диаметром 6 дюймов или круглые диаметром 8 дюймов. 4 дюйма больше не используется для вентиляции кухни. Если у вас есть воздуховод диаметром 4 дюйма и вы планируете использовать его для вентиляции кухни, вы никогда не добьетесь хорошего всасывания и низкого уровня шума.Просто забудь это.

Когда дело доходит до всасывания, важны две вещи, кроме большого вентилятора, нагнетающего воздух с одной стороны системы. Скорость воздуха и размер воздуховода. Уменьшение одного из этих факторов уменьшит всасывание. Многие недооценивают важность размера воздуховода . Даже если у вас самый мощный вентилятор на рынке, уменьшение размера воздуховода приведет к дополнительному трению, большему шуму, вибрации и низкому всасыванию.

Посмотрим правде в глаза, вы не можете протолкнуть много воздуха через небольшой воздуховод.Для вентиляции кухни используйте воздуховод максимально большого диаметра, чем больше размер воздуховода, тем лучше. Любое сокращение, переход от большого воздуховода к маленькому резко снизит всасывание. НЕ УКАЗЫВАЙТЕ ВЕНТИЛЯТОР КАПОТА МЕНЬШЕ, если вам требуется всасывание и низкий уровень шума. Если вы серьезно относитесь к приготовлению пищи, вам понадобится воздуховод диаметром не менее 8 дюймов, 6 дюймов недостаточно. Если вы хотите иметь воздуходувку, способную производить настоящие 900-1000 кубических футов в минуту, вам понадобится круглый воздуховод диаметром не менее 8 дюймов. Избегайте поворотов, поворотов и больших расстояний.

3.Большая поверхность фильтрации точно над рабочей камерой.

Не забывайте, насколько важен размер фильтрации. Если вы серьезно относитесь к приготовлению пищи, избегайте маленьких и стеклянных вытяжек. Стеклянные колпаки выглядят хорошо, но в большинстве случаев они имеют небольшой фильтр посередине. К сожалению, такая конструкция не подходит для работы вытяжки. Хорошего всасывания не получится, если у вас фильтр (-ы) небольшого размера. Чем больше фильтрующее пространство, тем лучше. Если у вас большой вентилятор, но фильтры небольшого размера, вы, скорее всего, услышите свистящий звук и уменьшение всасывания.Маленький фильтр будет ограничивать воздушный поток, избегайте этого.

4. Форма и глубина капота.

Чем глубже капюшон, тем лучше. Для печей глубиной 24 дюйма мы рекомендуем вытяжку на 24 дюйма или больше. Всегда рекомендуется увеличивать размер. Наши модели PS01, PS09, PS35, PSM самые глубокие, они 24 дюйма. Лучшая форма вытяжек — это вытяжки пирамидального типа (см. Наши вытяжки PSF, SV198F, PSM, PS29). Также хорошими формами являются вытяжки PS09, PS35, PS09 (коробочные вытяжки). Избегайте стеклянных колпаков или повернутых вытяжек Т-образной формы.Они хорошо выглядят, но не подходят для тяжелой готовки. У них может быть хорошее всасывание, но только посередине, всасывание на концах близко к НУЛЮ.

Какую форму модели мы рекомендуем для хорошего всасывания — Наши самые популярные модели — Twister Max, PS29 и Victory PSF

5. Расстояние от варочной поверхности.

Многие клиенты хотят установить вытяжку как можно выше. Они хотят избежать загораживания обзора, если у них есть кухня островного типа.Это здорово, но они должны знать, что в идеале вытяжка должна быть на 30 дюймов выше варочной поверхности. Любой дюйм вверх потребует на 70 кубических футов в минуту больше. Для установки вытяжки на 40 дюймов (10 дюймов выше рекомендуемого расстояния) над плитой потребуется 700 кубических футов в минуту или более… Не удивляйтесь, если у вас не будет всасывания всасывания после того, как вы решили немного поднять вытяжку ..

6. Надежность вытяжки — избегайте вытяжек со слишком большим количеством деталей, пластиковых деталей.

Помните, что вытяжки сделаны людьми и имеют вращающиеся элементы, даже самые лучшие из них могут сломаться через несколько лет использования.Что следует учитывать перед покупкой вытяжки? Ответ — покупайте капюшон с МЕНЬШЕМ ДЕТАЛЯМИ. Чем меньше деталей в капюшоне, тем меньше шансов, что он сломается. Избегайте вытяжки со слишком большим количеством дополнительных приспособлений, если вы ищете самую надежную вытяжку. Вытяжки могут быть сложными электрическими приборами. Некоторые поставляются с одной или двумя печатными платами, которые труднее исправить, если что-то пойдет не так. Выберите вариант с механическими переключателями, печатной платой, светодиодными лампами с розетками GU10 (не покупайте вытяжки с 12-вольтовым освещением.У них есть трансформаторы, которые могут сломаться) Если хотите производительности, забудьте о сенсорных дисплеях и таймерах. Используйте самую простую большую вытяжку, которую вы можете найти на рынке. По этой причине мы разработали нашу модель вытяжки Twister Max, самую простую и надежную вытяжку, которую мы когда-либо создавали. Нет ни платы, ни трансформаторов. Всего один прочный стальной корпус 19-го калибра, 2 поворотных механических переключателя и одна большая беседка на 1000 кубических футов в минуту. .

Куплю вытяжки с настоящими дефлекторами и жироуловителем.Алюминиевые фильтры служат недолго.

7. Убедитесь, что вытяжка расположена точно над варочной поверхностью, не спереди и не сзади. В большинстве случаев пар распространяется под углом 22,5 градуса от края сковороды.

Эффективность резко падает, если вытяжка расположена не по центру. Это особенно важно для всех островных вытяжек, у которых нет задней стенки, направляющей пар.

Нужна ли мне вытяжка над плитой?

От канальных до бесканальных и нисходящих систем вентиляция не всегда одинакова.

Если вы обновляете свою кухню, вы, вероятно, задаетесь вопросом, нужна ли вам вытяжка.

Согласно большинству норм жилищного строительства не требуется устанавливать вытяжку над плитой или варочной панелью, но будьте благоразумны и убедитесь, что ваш регион не является исключением. Даже если это не требуется по закону, вам следует хорошо подумать, прежде чем полностью отказаться от вытяжки.

Вытяжки предназначены для сбора жира, влаги и запахов готовки, но не все вытяжки одинаковы.Вот краткое изложение кухонных систем вентиляции, которые вам стоит рассмотреть:

Вытяжной вентилятор или вытяжной шкаф

Если вы вообще много готовите, вам, вероятно, понадобится вытяжка с выходом на улицу. Вытяжка с вытяжкой фактически выводит загрязненный воздух наружу, избавляясь от всех форм загрязнения воздуха, вызванных приготовлением пищи. Свежий воздух поступает извне, сохраняя воздух на кухне чистым и предотвращая распространение запаха готовки и даже частиц жира по всему дому, особенно по кухонным шкафам.

Воздуховод является самым простым, если кухонная плита и вытяжка расположены вдоль внешней стены; воздуховод может выходить через заднюю часть вытяжки и через стену дома. Для диапазона, расположенного у внутренней стены, воздуховод может проходить в потолок над шкафами или между балками потолка, а затем выходить через ближайшую внешнюю стену. Независимо от того, где вы проложите воздуховод, важно, чтобы он полностью выходил на улицу; вентиляционный канал никогда не должен заканчиваться на чердаке или другом замкнутом пространстве.

Вытяжной воздуховод

В отличие от вытяжной вытяжки, которая выводит воздух наружу, вытяжка без воздуховода состоит из вентилятора с угольным фильтром, который всасывает частицы жира, запахи и дым. Воздух фильтруется через уголь и возвращается на кухню. Фильтры вытяжки необходимо регулярно чистить или заменять.

Вытяжки

без воздуховодов не так эффективны для очистки воздуха, как вытяжки с воздуховодами, но их легче установить и, как правило, они более доступны.

Системы с нисходящим потоком

Системы с нисходящим потоком обычно встраиваются как часть линейки; они часто располагаются на плите рядом с конфорками. Это не особенно эффективный тип системы вентиляции, и кулинарные форумы полны жалоб на склонность вентиляторов отводить тепло от готовящейся пищи.
Другой тип нисходящей системы — это всплывающий тип. Это отверстие остается заподлицо с варочной поверхностью до тех пор, пока оно вам не понадобится; при нажатии кнопки вентиляционное отверстие поднимется на 8-10 дюймов над варочной поверхностью.Готово? Нажмите кнопку, и она снова исчезнет.

В обоих типах устройств с нисходящим потоком воздуха используются вентиляторы, чтобы втягивать воздух через фильтр в воздуховоды, которые проходят под полом или над шкафами и, как правило, на улице. Их маскировочная окраска делает вентиляционные отверстия идеальными для использования на кухонных островах и полуостровах. Выдвижная система нисходящей вентиляции более эффективна, чем установка заподлицо, но ни одна из них не так эффективна для удаления загрязняющих веществ при приготовлении пищи, как восходящие (вытяжные) системы вентиляции.

Вытяжки для кухонных плит. Необходима вентиляция.

Вытяжка для плиты может быть самой недооцененной и недооцененной вещью на кухне. Он предназначен для удаления запахов и вредных веществ, выделяемых при приготовлении пищи, но большинство из нас включает его только тогда, когда мы что-то сжигаем, а у некоторых из нас их даже нет.

«Большинство клиентов думают о вытяжке как о шумной лампочке, — сказала Эллен Чивер, дизайнер жилых кухонь из Уилмингтона, Делавэр. — Они не осознают, насколько это важно.

Всякий раз, когда пища нагревается на сковороде, частицы жира, воды, дыма и пищи выбрасываются в воздух и приземляются повсюду, что объясняет скопление грязи на мебели, тканях и полах, повреждающую отделку и поверхности. — сказал Чивер.

Тогда есть запах. «Клиенты планируют все эти замечательные открытые жилые помещения на чердаках», — сказала она. «И если они не обращают внимания на вентиляцию, то в итоге получается удивительно открытое и неприятно пахнущее пространство».

«Есть также проблемы со здоровьем», — сказал Ричард Шонесси, доктор философии.D., директор по исследованиям и менеджер программы по воздуху в помещениях Университета Талсы в Оклахоме. «Каждый раз, когда вы готовите или обжигаете что-то на сковороде, вы производите в воздухе сверхмелкозернистые частицы, которые являются не просто частицами, а покрыты множеством других химикатов, которыми вы не хотите дышать».

И есть диоксид азота, образующийся при большом количестве газовых пламен, — сказала Шелли Л. Миллер, доктор философии, эксперт по качеству воздуха в помещении и доцент кафедры машиностроения в Университете Колорадо в Боулдере.

«При полном сгорании вы получаете только углекислый газ и воду», — сказал д-р Миллер, тестирующий газовые приборы. «Но часто бывает неполное сгорание и его побочные продукты. Диоксид азота вызывает наибольшую озабоченность. Было показано, что повышенные концентрации диоксида азота вызывают респираторные проблемы, в том числе повышенную астму и раздражение ». По словам доктора Миллера, это особенно верно в отношении детей.

По словам доктора Шонесси, лучший способ вентилировать плиту — это вентилировать наружу.Вы ищете вытяжку, которая достаточно истощит ее прямо из дома ».

Хорошее устройство может стоить от 150 до 200 долларов в магазинах товаров для дома, и установка всегда должна выполняться профессионально. Ожидайте, что вы потратите около 500 долларов, что должно включать создание наружной вентиляции, что обычно делается в магазине, который продает устройства. Наружная вентиляция, обычно через воздуховод в стене, возможна на любом расстоянии в пределах 20 футов от внешней стены, включая крышу.

Вытяжка должна быть установлена ​​на высоте от 24 до 30 дюймов над плитой, сказала г-жа Чивер. Он должен охватывать всю ширину печи и большую часть глубины, по крайней мере, до половины передних конфорок.

«Люди попадают в беду из-за больших, огромных декоративных вытяжек камина», — сказала она. «Значит, вентилятор слишком высок».

Вытяжки оцениваются по тому, сколько кубических футов воздуха они удаляют в минуту, что должно соответствовать выходной энергии печи.

Обычно 400 кубических футов в минуту достаточно для вентиляции электрической плиты.

Практическое правило для газовых плит состоит в том, что вытяжка должна убирать 100 кубических футов в минуту на каждые 10 000 БТЕ мощности горелки. (Газовые диапазоны сильно различаются по выходной энергии; обратитесь к руководству по эксплуатации вашей печи, чтобы узнать номинальную мощность каждой горелки, которая будет в БТЕ, сказал доктор Шонесси.) Таким образом, газовой плите с общей мощностью горелки 50 000 БТЕ потребуется вытяжка, которая может вместить 500 кубических футов в минуту. Если вы часто готовите в азиатском стиле или жаркое, используйте более сильную вентиляцию.

Если вам нужна новая вытяжка, отправляйтесь в магазин бытовой техники с размерами ширины и глубины вашей плиты, а также с показателями мощности ее горелки и поищите модели, сертифицированные Институтом домашней вентиляции. Многие производители, включая GE, Thermador, Wolf и Jenn-Air, производят вытяжки; Broan, специализирующийся на вентиляции, является фаворитом дизайнеров кухонь.

Если на вашей кухне нет вентиляции снаружи, вы не одиноки. Жители города разделяют этот вызов, сказал Роберт Шварц, директор школы St.Charles of New York, дизайнерская фирма высокого класса, специализирующаяся на манхэттенских кухнях (читай: маленькие и без вентиляции).

«Иногда можно спрятать воздуховод в потолке и вынести его из окна, как кондиционер», — сказал г-н Шварц. «Но одни из лучших новостроек Манхэттена — это стеклянные здания, в которых нет вентиляции, поэтому приходится рециркулировать».

Вытяжки с рециркуляцией воздуха обычно фильтруют воздух через жировые и угольные фильтры, а затем повторно вводят воздух в помещение.Обычно они устанавливаются под микроволновыми печами или шкафами и должны находиться на том же уровне, что и другие вытяжки — от 24 до 30 дюймов над плитой.

Как заметил д-р Шонесси: «Рециркуляционные установки, конечно же, не решат проблему устранения всех проблемных загрязнителей и раздражителей, но они лучше, чем ничего».

Замена фильтра является обязательной — не реже одного раза в три месяца, если вы часто готовите. Фильтры, продаваемые в магазинах бытовой техники, могут стоить до 40 долларов каждый.

Что делать, если на острове есть плита без вытяжки? Ваш местный магазин бытовой техники может организовать его установку.

Какую бы модель вы ни выбрали, обязательно включайте ее, как только начинаете готовить, сказал г-н Шварц, и регулярно очищайте жироулавливающий фильтр. Некоторые выдвигаются и могут поместиться на верхней полке посудомоечной машины.

«Я ходил на кухню в 20 лет, — сказал он, — а люди никогда не чистили свои фильтры».

Для тех, кто не любит эффект реактивного двигателя, опасность мощных вытяжек, у конструкторов есть решения. Вентиляторы можно разместить ниже по воздуховоду или под духовкой, как в моделях с нисходящей тягой, которые всасывают воздух из вентиляционных отверстий за плитой и выкачивают его на уровне ног или снаружи.

«Они очень популярны в загородных домах, — сказал г-н Шварц.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.