Отличие фарфора от фаянса в посуде: Фарфор и фаянс: такие разные грани керамики. Чем отличаются и как выбрать

Содержание

В чем главные отличия между керамикой, фарфором и фаянсом?

В магазинах с посудой часто слышим о различных видах материала из которых сделаны тарелки, чашки, блюда, но не понимаем их особенностей. Керамику, фарфор и фаянс особо ценим, но часто не понимаем их отличия. В случае, если выбор по эстетическим предпочтениям падет на один из этих материалов, стоит разобраться и в технических характеристиках.

Фарфор и фаянс — это разновидность керамики 

Керамика — это материал, который производят из спеченной глины с минералами. Обобщенное понятие для фарфора и фаянса, либо можно назвать их основными видами керамики. Отличаются они пропорциями смеси для материала и температурой обжига.

Надежность фарфора проверена столетиями

Фарфор производят из мелко просеянной каолиновой глины с примесями алюмосиликатов. За счет помола смеси через сетку с большим количеством мелких отверстий, масса получается однородной и без пор. Такая характеристика сохраняется при обжиге и производстве изделий. Также такой процесс производства делает посуду из фарфора ударопрочной, стойкой к перепаду температур, белой и легкой.

Различают твердый и мягкий фарфор, который также отличается температурой обжига и ингредиентами смеси. В составе твердого часто доминирует каолиновая глина. В мягкий могут добавлять примеси костный материал рогатых животных, каолиновые соли и обжигается при температурах меньше 1300°C.

Из фарфора производят различные элементы и приспособления в быту и для промышленности, например:

Одним из примеров компаний, которая производит высококлассную посуду из фарфора может быть Lubiana. Отличительные свойства ее:

  1. Отсутствие пористости, благодаря чему гарантируется стойкость к сколам и паутинке на поверхности посуды.
  2. Двойной обжиг глазури при температурах 1000-1400°C обеспечивает гладкость, гигиеничность поверхности, а также стойкость к перепадам температуры.

Изделия могут быть без декора, с геометрическим и цветочным орнаментом, цветными вкраплениями и рисунками.

В каких целях эффективно использовать фаянс?

Фаянсовые изделия похожи с фарфоровыми, но имеют отличительные внешние и качественные характеристики. Масса для приготовления большей частью, около 80%, состоит из каолиновой глины, которая и добавляет изделиям пористости. За счет небольших пор-пустот уменьшается уровень стойкости к внешним механическим повреждениям, также увеличивается процент впитываемости влаги материалом.

Обжигается фаянс при меньших температурах, чем фарфор, в диапазоне 1000°C. Из-за своих хрупких свойств, часто используют для декоративных изделий, например, сувенирных статуэток или настенных расписных тарелок. Также из этого материала производят кухонную посуду. Чашки и тарелки встречаются повсеместно на бытовых кухнях.

К одному из видов фаянса относится опак. Это более прочный вид материала, который при том же пористый, покрывают плотной глазурью. Часто его используют для цветной декоративной росписи красками.

Фаянс более дешевый вид материала, но при этом и менее прочный к перепадам температуры и к механическим повреждениям.

Он более тяжелый, хотя толщина стенок изделия визуально говорит об обратном.

Как отличить фарфор от фаянса даже непрофессионалу?

Внешние параметры изделий из этих материалов дают повод усомниться в правильном понимании отличия. Для того, чтобы не быть обманутым и понимать где какой вид материала, стоит знать о таких существенных отличиях фарфора и фаянса:

  1. Главным отличительным параметром является ободок на дне изделия, например, тарелки. У фарфоровой он остается шероховатым и белым. Это на поверхность вступает чистый вид материала. Из-за того, что глазурь на фарфоровой посуде обжигают на высоких температурах, она легко плавится и для остывания, затвердевания ей нужно немного времени. Чтобы предотвратить прилипание посуды при помощи глазури к поверхности, ее отскребают от ободка. У фаянса температура обжига более низкая, за счет чего ободок на дне изделия остается покрыт глазурью без риска прилипания к поверхности, на которой стоит.

  1. Фарфор с годами становится только более ценным в отличие от фаянса. На протяжении многих лет сохраняет свой внешний вид и не желтеет, сохраняя свою первозданную белизну. Также из-за низкой термостойкости, на поверхности фаянса образуется паутинка, трещинки и сколы.
     
  2. Звук, который издает фарфор близок к частоте хрусталя. Если легонько ударить, то послышится легкий звон. В случае с фаянсом будет обратная реакция: будет слышен либо глухой звук, либо низкочастотный, который вы сможете сразу же распознать.
     
  3. За фарфоровой посудой легко ухаживать при помощи посудомоечной машины и горячей воды. Такие изделия не дадут трещин и сохранят свой первоначальный вид. Также спокойно перенесут влияние при очистке агрессивных моющих средств. Фаянс же лучше мыть вручную, используя мягкие средства для очистки. Неаккуратное использование может повредить изделие и снизить его эффективность, эстетические характеристики.
     
  4. Фаянсовые изделия часто делают различными цветами. Они равномерно по поверхности распределяют пигмент, и сохраняют насыщенность.
    Цветные фарфоровые изделия — это редкость. Производить — дорогостоящее удовольствие, из-за чего цена в разы выше и найти на рынке посуды намного сложнее.

Более прочным считается фарфор, но ценовая политика его несколько выше, чем фаянса. При этом предметы из фаянса менее прочные, но подходят для сувенирных изделий и росписи. При выборе ориентируйтесь на собственные цели и предпочтения.

Как выбрать посуду? Фарфор, фаянс, керамика или стекло? Что лучше, в чем отличие?

Выбираете посуду домой или в заведение общественного питания, возникают вопросы – какую же посуду выбрать? Из какого материала продукция лучше — фарфор, керамика, фаянс, стекло или, может, стеклокерамика?

Сразу возьмем на заметку, что стеклокерамика — это не посуда из стекла и глины. Это изделия изготовлены из стекла, которое было подвергнуто термической обработке, и изделия приобрели идеальную кристаллическую структуру.

Фарфор и фаянс – это разновидности керамики. Вся продукция изготавливается из глины, но с различными добавками неорганических соединений. Изделия запекаются в печи при высокой температуре и покрываются глазурью, а потом снова запекаются. Как отличить фарфор от фаянса? Главной отличительной чертой фарфора является то, что он тонкий, но при этом прочный. По плотности он похож на стекло и, если легонько ударить по изделию, можно будет услышать звук – чистый и звонкий. При ударе по фаянсу звук будет глухим и коротким. Глазурь на фарфоре никогда не трескается, это характерно для фаянса. Глазурь на фаянсе со временем покрывается в мелкую сеточку трещин, это естественный процесс. На сколе текстура фарфора плотная и однородная, фаянс же наоборот – пористый и с желтоватым оттенком. Поэтому и прочность фаянсовых изделий ниже, чем фарфоровых. Еще одно отличие – цена, фарфор дороже фаянса.

С фарфором и фаянсом разобрались, перейдем к стеклу. Посуда из ударопрочного стекла — это не только прозрачные изделия. Стекло бывает цветное, непрозрачное, с рисунком и без. Дома или в заведении это очень удобный и практичный вариант. Тарелки, чашки, соусники, заварочные чайники и прочее можно мыть в посудомоечной машине, сколы случаются довольно редко.

И очень хорошее соотношение цены и качества.  

Следовательно, при выборе посуды можно руководствоваться несколькими факторами:

Если посуды надо много, а денег выделили не много – выбирайте ударопрочное стекло. Качество позволит пользоваться посудой долго, она не теряет свой внешний вид со временем, не так бьётся в обиходе.

Если бюджет позволяет, то выбирайте фарфоровую посуду производителей Lubiana, Kutahya. Внешний вид у такой посуды дороже и при этом она прочная и прослужит долго.

Если вы ищете посуду для дома, под интерьер, интересной расцветки или формы, обратите внимание на категорию посуды из фаянса и ударопрочного стекла. Посуда из фарфора тоже подойдет, но учитывайте цену – фарфоровая посуда с оригинальным рисунком, расцветкой или формы, стоит дорого. 

На нашем сайте, в разделе «Столовая посуда» сможете подобрать посуду на любой вкус, цель и бюджет. Или напишите менеджерам (Viber, Telegram, на почту) и они помогут найти варианты под ваш запрос.

Учимся отличать фарфоровую посуду от фаянсовой и керамической

Если вы интересуетесь и хотите быть сведущим в вопросах фарфора, вам, конечно же, необходимо знать и учитывать основные отличия фарфоровой посуды от любой другой. Сделать это не так уж сложно, необходимо знать некоторые базовые понятия и иметь представление о том, как и из чего изготавливают ту или иную посуду.

Основная составляющая фарфора – каолин. Это твердый, как стекло, звенящий и очень плотный материал. Фаянс – материал более рыхлый, содержит хорошо заметные поры на изломе. Ну, а керамическая посуда – это обычная глина, подвергшаяся обжигу.

Но все вышеприведенные знания не спасут вас, к примеру, на рынке, или в домашних условиях. Вы не сможете определить, сделан предмет с содержанием каолина или без, да и увидеть, каков он на изломе, возможность есть не всегда. Целый предмет, покрытый слоем глазури, абсолютно не имеет пор.

Подскажем несколько небольших хитростей, используя которые, можно для себя понять, что перед вами – фарфор или фаянс.

Например, определим, из чего изготовлен чайный сервиз. Попробуйте посмотреть предмет сервиза на просвет. Фарфор должен обладать характерным просвечиванием, подобным стеклу. Более дешевый материал просвечивать не будет. Так можно определить, из чего выполнена посуда.

Со статуэтками дело обстоит сложнее. Чтобы понять происхождение статуэтки, загляните на ее дно. Ободок покрыт глазурью? Это фаянс. А вот если от покрытия не осталось и следа – оно счищено, значит, вы держите в руках изделие из благородного материала. Почему так? Ответ очень прост и содержится в технологии изготовления порцеллана. Его обжигают дважды – до нанесения глазури и после этого. И второй обжиг при очень высоких температурах заставит дно статуэтки приклеиться к подставке при помощи расплавленного покрытия. Вот почему перед вторым обжигом глазурь обязательно счищают.

Но здесь же таится и большая опасность – те, кто желает выдать более дешевый вариант за благородный материал, могут просто-напросто зачистить донышко наждачной бумагой.

Если сомнения все же остались, подключите слух: характерный звон фарфора появляется даже тогда, когда вы его просто поглаживаете или постукиваете по нем. Фаянс издает приглушенные звуки низкого тембра.

Старый фаянс покрыт паутиной из мелких трещин, которую еще называют кракелюром. Благородный материал же – твердый, наличие трещин на нем недопустимо.

Есть еще мягкий фарфор, который выпускается некоторыми производителями до сих пор. Так вот, он обладает схожими с фаянсом характеристиками – высокой влагопоглатимостью и плотностью. Он дешевле твердого и через некоторое время теряет внешний вид, набирая влагу.

Как отличить изделие из фарфора, керамики и фаянса? — Мир Деколи

В этом разделе пойдет речь об основных различиях между керамикой, фарфором и фаянсом.

Керамика
Зачастую мы сталкиваемся с тем, что слова “фарфор” и “фаянс” употребляются отдельно от слова “керамика”, однако, на самом деле и фаянс, и фарфор являются видами керамики. Далее рассмотрим понятие, что же такое керамика. Керамическое изделие – это изделие, которое получается в результате спекания глины и ее смесей с минеральными добавками и другими неорганическими соединениями. Соответственно, опираясь на основы технологического процесса, фарфор и фаянс как раз и являются основными и более сложными видами керамики.

Фарфор
Изделие из фарфора представляет собой изделие из тонкой керамики, прозрачное на свету. Для получения изделия высокого качества, сырьё подвергается помолу, тонина которого проходит через сито в 10 тысяч отверстий на квадратный сантиметр. Фарфор состоит из смеси кварца, полевого шпата, каолина и других алюмосиликатов. Он обладает такими качествами, как механическая прочность, белизна, термическая стойкость, отсутствие пор и другими, что делает фарфор одним из наиболее ценных материалов и позволяет использовать его для изготовления высококачественной посуды.

Виды фарфора
Твердый фарфор представляет собой изделие из белой, однородной массы, с температурой обжига 1350-1450 °С. Изделие обжигается дважды. Сначала обжиг идет при более низких температурах, затем, после нанесения глазури, при высоких. Иногда можно встретить такой термин, как “бисквит”, которым обозначают неглазурированный фарфор. В состав твердого фарфора входит больше каолина и меньше полевого шпата, поэтому, его относят к плотной керамики. Благодаря своей стойкости, этот фарфор чрезвычайно популярен среди производителей посуды.

По своему целевому назначению твердый фарфор можно разделить на четыре группы:
1. бытовой (посуда тарелки, чайные и кофейные сервизы, чашки, кружки и т.д.)
2. художественно-декоративный (вазы, блюда, статуэтки, керамическая плитка и т.д.)
3. электротехнический (изоляторы, термисторы, нагревательные элементы, варисторы и т.д.)
4. химический (лабораторная посуда).

К твердым видам фарфора можно отнести и костяной фарфор, родиной которого считается Англия. В состав такого фарфора входит фосфат кальция или зола костей крупного рогатого скота, что придает изделию максимальную просвечиваемость и исключительную белизну и, одновременно, делает его очень хрупким. Такой фарфор пригоден для изготовления художественных изделий.
Мягкий фарфор или, как его еще называют, полуфарфор представляет собой изделие, с температурой обжига ниже 1350 °С. По цвету и белизне он схож с твердым фарфором, однако, является более капризным к быстрым температурным перепадам.

Мягкий фарфор относят к пористой керамике, он имеет хрупкую глазурь и способен быстро разрушаться под механическим воздействием. Обычно его используют для изготовления художественных изделий.

Фаянс
Слово “фаянс” имеет итальянские корни, это слово пришло к нам из города Фаэнца, в котором располагался один из центров керамического производства. Фаянс представляет собой изделие белого цвета с плотной, мелкопористой структурой. По своему составу он мало, чем отличается от фарфора, но имеет другое соотношение добавок и смесей (в нем больше глины 85% от веса). Кроме того, обжигается при более низких температурах (от 1050 до 1280°С). Фаянс обладает более высокой пористостью, соответственно, увеличенной до 12% водопоглощаемостью и низкой механической прочностью. Поэтому, изделие из фаянса обильно покрывают глазурью. Вся наша посуда, которую мы используем в быту, в основном изготовлена из фаянса.

Отличия фарфора от фаянса в быту
Существует несколько секретов, которые в быту помогают отличить фаянсовое изделие от фарфорового.
Возьмите кружку, тарелку или другое изделие и посмотрите на его нижний, незаглазурированный край. Если ободок белый, то, скорее всего, это фарфор. Если черепок бежевый или светло-бежевый, т.е. значительно отличается от цвета глазури, то, это изделие изготовлено из фаянса.
Посмотрите изделие на свет. Фаянс абсолютно непрозрачен и всегда покрыт глазурью, а фарфор, как правило, полупрозрачный, соответственно, тонкостенные изделия могут частично просвечивать.
Легонько постучите по чашке или тарелке, даже при легких касаниях фарфор начинает звенеть чистым звоном, у фаянса звук более глухой.
Со временем поверхность изделий из фаянса покрывается мелкими трещинами, это естественный процесс старения. Фарфору такое не присуще, его поверхность остается неизменной.
Поднимите кружку в руках, если вы ощутите, что она тяжелее, чем кажется на первый взгляд, то, скорее всего, это изделие выполнено из фаянса.
Если кружка цветная, то, это фаянс, фарфор, как правило, белый. Правда, стоит сказать, что можно встретить и цветной фарфор, но, это редкое явление и подобное изделие будет стоить очень дорого, т.к. при всех цветах оно должно остаться прозрачным.

Виды и отличительные особенности фаянса и фарфора. Что такое фарфор? Какой его состав? Фарфор материал

Посуда изготавливается из самых разных материалов — стекла, керамики, дерева, фаянса, фарфора и даже пластика. Наиболее востребованными считаются изделия, для производства которых был использован фарфор, фаянс и керамика. Многих интересует вопрос о том, как отличить эти материалы друг от друга, а сделать это несложно.

Фарфоровая посуда


Фаянс и фарфор — отличия материалов:
  1. Фарфор — это керамика, которая характеризуется непроницаемостью для воздуха и воды, но в то же время имеющая незначительную толщину. Что же такое керамика? Ответ прост — это материал, который производится путем спекания глины с некоторыми минеральными добавками. Что касается самого фарфора, то его основными составляющими считаются каолин (глина), полевой шпат и т. д. Фарфоровый предмет обладает идеальным белым цветом. На поверхности фарфора невозможно увидеть поры, так как таковые отсутствуют. Это и обеспечивает прочность фарфора, делающего его идеальным сырьем для производства посуды.
  2. Фаянс — это материал, который своими свойствами напоминает фарфор, однако фаянсовое изделие, в отличие от фарфорового, будет иметь мелкие поры. Чем отличается фарфор от фаянса? Последний поглощает определенное количество влаги (около 12%), в то время как для фарфора это свойство нехарактерно. Фаянс на 85% состоит из глины, чем и объясняется свойство материала к поглощению воды. Именно по этой причине все изделия из фаянса покрывают глазурью.

Фарфор и фаянс: виды

Прежде чем разобраться, как отличить фарфор от фаянса, следует узнать о видах этих материалов. Существуют такие виды фарфора:

  1. Твердый: получают путем двойного отжига под воздействием температуры от 1350 до 1450 градусов, что позволяет получить сверхпрочный материал для изготовления посуды. Условно твердый фарфор делят на такие виды: хозяйственный, электротехнический, химический и художественный. Что касается групп твердого фарфора, то условно выделяют европейский (в его составе преобладает глина) и восточный (обжигают его при более щадящем температурном режиме, а сам фарфор содержит меньше каолина).
  2. Мягкий: такой фарфор получают благодаря обжигу при температуре до 1350 градусов. Его цвет и характеристики во многом напоминают твердый фарфор, однако мягкий материал больше поддается воздействию перепадов температуры. Весь мягкий фарфор делят на европейский, французский и английский.

Что касается фаянса, то он бывает:

  • глиноземным;
  • шамотным;
  • известковым;
  • полевошпатовым.

Не секрет, что фарфор стоит дороже по сравнению с фаянсом, чем и пользуются недобросовестные продавцы изделий, изготовленных из этих материалов. Чтобы не попасться на уловки обманщиков, следует узнать, чем могут отличаться эти виды сырья для производства посуды.

Фаянсовый лебедь

Отличия

Фарфор или фаянс — как их различать:

  1. Следует взять изделие (это может быть кружка, тарелка, статуэтка и т. д.) и обратить внимание на его ободок. Если краешек, не покрытый глазурью, имеет белый цвет, то высока вероятность того, что рассматриваемое изделие произведено из фарфора.
  2. Затем тестируемый предмет следует рассмотреть на свету. Если он просвечивается, то это свидетельствует о том, что для его изготовления был использован фарфор. Что касается фаянса, то у него подобная характеристика отсутствует. Если проверяется объемное изделие, то следует обратить внимание на его дно. Отсутствие на нем глазури будет говорить о том, что изделие произведено из фарфора.
  3. Следует взять изделие и слегка ударить по нему металлическим предметом. Фарфор издаст чистый и звонкий звук. Что касается фаянса, то звук, исходящий при ударе об него, будет приглушенным.
  4. Со временем фаянс может терять свою привлекательность — на изделиях из такого материала образуются трещины. Для фарфора это явление нехарактерно.
  5. Можно оценить вес изделия. Если оно небольшое, но достаточно тяжелое, то это будет свидетельствовать о том, что изделие произведено из фаянса.
  6. Изделия из настоящего фарфора не покрываются краской, так как она искажает натуральный белый цвет материала. Посуда из фаянса практически вся цветная и пестрая.

Посуда и предметы декора из фарфора, в отличие от фаянсовых, имеют высокую стоимость. Чтобы не ошибиться при покупке фарфоровых изделий, предпочтение стоит отдавать товарам, предлагаемым под известными брендами.

Изделия из этих керамических материалов почти всегда окружают человека. Они зачастую радуют глаз своей изысканностью и удобством в пользовании. Однако многие до конца не представляют себе, в чем их отличие при внешнем сходстве.

Звенящий и прозрачный

Этот вид керамики получают в результате высокотемпературного воздействия на очень мелкого помола смесь белой глины, называемой каолином, пластичной глины, полевого шпата и кварца. Если по фарфоровой чашке слегка стукнуть полочной из дерева, она зазвенит чистым высоким звуком различного тона. Стенка такой посуды будет просвечиваться.

Известно, что фарфор имеет китайское происхождение . Впервые его получили в середине первого тысячелетия. Тамошние мастера фарфорового производства строго хранили его секреты. Сотни лет европейцы бились над его разгадкой, пока в начале XVII века не был экспериментально получен мейсенский фарфор. Долгое время ни на Востоке, ни в Европе не могли определить химический состав фарфорового сырья и технологические тонкости его изготовления.

Позже фарфор стали разделять на твердый и мягкий . Первый представляет собой однородную белую массу, которую обжигают при 1350-1450°С . Эта процедура проводится сначала на низком пределе температуры обжига. Затем на изделие наносится глазурь, после чего проводится обжиг на верхнем пределе температуры. В таком фарфоре больше каолина и меньшее количество полевого шпата. У него отсутствуют поры, он отличается высокой прочностью, термостойкостью и своей белизной. Его относят к плотной керамике и используют преимущественно при изготовлении посуды.

Обычно его глазируют, но встречается фарфор, называемый бисквитом, который этой операции не подвергается. Особенным видом твердого фарфора является изобретенный в Англии фарфор, называемый костяным . Это название он получил потому, что до половины его состава составляет фосфат кальция, содержащийся в костях коров. Это очень хрупкий исключительный белизны и просвечиваемости материал, из которого делают преимущественно художественные изделия. Помимо посуды и декоративных целей твердый фарфор используется для производства электроизоляторов и лабораторной посуды.

Существует также мягкий фарфор или полуфарфор, который обжигают при температуре, меньшей, чем нижний порог обжига твердого фарфора. Внешне он схож с твердым фарфором, однако чувствителен к перепадам температуры и механическим воздействиям. Его обычно используют для создания высокохудожественных скульптур. Таким фарфором является и китайский, который содержит меньше каолина. Обычно фарфоровые изделия покрываются глазурью, которой могут заливать расписанную красками поверхность или на нее наносятся краски, которые затем впекаются в глазурь.

Пористый и непрозрачный

Близкий к фарфору фаянс идет на производство недорогой посуды, сантехнических изделий, облицовочной плитки, деталей, декорирующих архитектурные объекты и пр. Для изготовления изделий из него используются те же компоненты, что и для фарфора, но в ином соотношении. Из них примерно 85 % процентов составляет глина. Температура его обжига от 1050 до 1280 °С . Внутри он мелкопористый и плотный, обычно белого цвета. Пористость может достигать способствует его водопоглощаемости, которая может достигать 12 %. Поэтому фаянс покрывают прозрачной или не прозрачной глазурью. Он тоже пришел с Востока.

Чрезвычайной популярностью пользовались расписанные по кремовой глазури цветными эмалями изделия, привезенные из Ирана. Начиная с XVI века фаянс стал производиться во Франции, затем распространился на Англию, Германию и Россию. Фаянс использовался в художественных целях. Его расписывали эмалями, украшали рельефами и покрывали цветными глазурями

На территории Российской империи фаянс стали производить в XIX веке. Было запущено несколько фаянсовых заводов. В современной России работают до десятка таких предприятий. Крупнейшие производители фарфора и фаянса в мире располагаются в Великобритании, Германии, Франции и Японии. Принцип производства фаянса сохранился прежний с учетом изменений, вызванных техническим прогрессом. Фаянсовые товары чаще всего готовят путем заливания полужидкой массы сырья в разбираемые формы.

Нестандартные и художественные изделия формуют вручную. Высушенные в специальных камерах, они проходят процедуры чистки и правки. После этого помещаются в закрываемые огнеупорные формы и обжигаются. Обжиг проходит в два этапа. Сначала он делается для формирования черепка. Затем на изделие наносится слой глазури, которая во время обжига расплавляется. После охлаждения получается спеченная с черепком стекловидная поверхность. Фаянс, который предназначается для сантехнических и электротехнических потребностей, обжигается один раз.

В чем разница

  1. Фарфор от фаянса отличается прежде всего своим составом, обеспечивающем стеклоподобность. В нем меньше пластической глины, больше кварца и полевого шпата. 85 % состава фаянса – глина.
  2. У фарфора значительно выше температура обжига.
  3. Фарфор устойчив к жидкостям. Неглазурованный фаянс может впитывать воду.
  4. Механическая прочность фарфора значительно выше, чем у фаянса.
  5. Фарфор просвечивается на свету, через фаянс свет не проходит.
  6. При постукивании по фарфору раздается чистый звонкий звук. У фаянса он глухой.
  7. Фарфор сохраняет свои качества столетиями. На поверхности фаянс со временем образуются трещины.
  8. Если взять два одинаковых по форме и толщине стенок изделия из фарфора и фаянса, то фарфоровое окажется легче.
  9. Неглазированные части фарфоровой посуды белые, а у фаянсовой могут быть бежевыми.
  10. Изделия из фарфора обычно белого цвета и может покрываться росписью. Такие же предметы других цветов вероятнее всего фаянсовые.

Что такое фарфор

Фарфор — это особый вид керамики (то есть изделий из глины с особыми добавками, прошедшей обжиг), обладающий рядом замечательных свойств. Прежде всего, фарфор непроницаем для жидкостей и газов, что даёт возможность производить фарфоровую посуду. Он обладает высокой механической прочностью, химической и термической стойкостью и электроизоляционными свойствами.

Фарфор применяют не только для изготовления высококачественной посуды и художественно-декоративных изделий, но также и при создании санитарно-технических изделий, электро- и радиотехнических деталей, коррозионностойких аппаратов химической технологии, низкочастотных изоляторов и прочих утилитарных предметов.

История фарфора

Фарфор в английском языке не даром зачастую называют словом china, ведь его родина — Китай. Считается, что различные виды керамики в Китае производились ещё 10 000 лет назад, но настоящий фарфор появился лишь в VII веке н. э. С присущей восточным людям старательностью, секрет фарфора долгие века хранился в строжайшем секрете, и лишь в начале XVIII века в производство фарфора началось в Европе.

Открытие европейского фарфора произошло в 1708 г. саксонскими экспериментаторами Чирнгаузом и Бёттгером. До этого события в Европе было предпринято множество попыток разгадать секрет китайского фарфора, но в результате получались материалы более близкие к стеклу и напоминавшие фарфор лишь отдалённо. Иоганн Фридрих Беттгер (1682-1719 гг.) начал проводить опыты по созданию фарфора, которые в 1707/1708 году привели к созданию «rothes Porcelain» (красного фарфора) — тонкой керамики, яшмового фарфора.

Однако «настоящий» фарфор ещё предстояло получить. Химии как науки в её современном понимании ещё не существовало. Ни в Китае или Японии, ни в Европе сырьё для производства керамики ещё не могли определить с точки зрения химического состава. То же касалось использовавшейся технологии. Процесс производства фарфора тщательно задокументирован в записках о путешествиях миссионеров и купцов, но из этих отчётов не могли быть выведены использовавшиеся технологические процессы.

Секрет изготовления фарфора

Понимание основного принципа, лежащего в основе процесса производства фарфора, а именно необходимости обжига смеси различных видов почвы, — тех, которые легко сплавляются, и тех, что сплавляются сложнее, — возникло в результате долгих систематических экспериментов, основанных на опыте и знании геологических, металлургических и «алхимико-химических» взаимоотношений. Считается, что эксперименты по созданию белого фарфора шли одновременно с опытами по созданию «rothes Porcelain», поскольку всего два года спустя, в 1709 или 1710 году, рецептура белого фарфора была уже определена.

Современный фарфор

Сейчас фарфор изготавливается на фабриках в промышленных масштабах. Фарфор обычно получают высокотемпературным обжигом тонкодисперсной смеси каолина, полевого шпата, кварца и пластичной глины (такой Фарфор называется полевошпатовым).

Термин «фарфор» в англоязычной литературе часто применяется и к технической керамике: цирконовый, глинозёмный, литиевый, борнокальциевый и др. фарфор, что отражает высокую плотность соответствующего специального керамического материала.

Твёрдый и мягкий фарфор

Фарфор также различают в зависимости от состава фарфоровой массы на мягкий и твёрдый. Мягкий фарфор отличается от твёрдого не твёрдостью, а тем, что при обжиге мягкого фарфора образуется больше жидкой фазы, чем при обжиге твёрдого, и поэтому более велика опасность деформации заготовки при обжиге.

Твёрдый фарфор богаче глинозёмом и беднее флюсами. Для получения необходимой просвечиваемости и плотности он требует более высокой температуры обжига (до 1450 °C). Мягкий фарфор более разнообразен по химическому составу. Температура обжига достигает до 1300 °C. Мягкий фарфор используется преимущественно для изготовления художественных изделий, а твёрдый обычно в технике (электроизоляторы) и в повседневном обиходе (посуда).

Одним из видов мягкого фарфора является костяной фарфор, в состав которого входит до 50 % костяной золы, а также кварц, каолин и т. д., и который отличается особой белизной, тонкостенностью и просвечиваемостью.

Способы декорирования фарфора

Фарфор сегодня расписывается несколькими способами: подглазурной росписью и внутриглазурной росписью фарфора с высокотемпературным обжигом и надглазурной росписью при низкотемпературном обжиге фарфора. При подглазурном расписывании фарфора краски наносятся прямо на бисквитный фарфор. Затем фарфоровое изделие покрывается прозрачной глазурью.

Надглазурная роспись фарфора с высокотемпературным и низкотемпературным обжигом подразумевает нанесение красок на уже обожжённую глазурованную поверхность фарфорового изделия.

Обжиг высокотемпературных надглазурных фарфоровых красок (или внутриглазурных красок, как их ещё называют) проходит при 820 — 870 С. При этой температуре краска въедается в глазурь и в дальнейшем лучше противостоит механическому и химическому воздействию кислых пищевых продуктов и алкоголя. При этом методе росписи фарфора используется намного более богатый набор красок.

Среди красок для росписи фарфора особо выделяется группа красок, приготовленных с использованием благородных металлов. Наиболее распространены краски с использованием золота, реже используются серебряная и платиновая краска. Чаще всего используются надглазурные золотые краски для низкотемпературного обжига фарфора, хотя существуют и внутриглазурные золотые краски.

Фарфор расписывают матовой или блестящей позолотой. В обоих случаях это вязкая чёрная или коричневая жидкость, содержащая 12 — 32 % золота для блестящей позолоты фарфора или 52 % мелкой золотой пыли и химически растворённого золота для матовой позолоты фарфора. Во время обжига фарфора блестящая позолота начинает сверкать и в дальнейшем не требует дополнительной обработки. Матовая позолота после обжига фарфора остаётся матовой и полируется стекловолокном из пластика или морского песка, агатовым «карандашом». Толщина матовой позолоты фарфора в 6 раз больше, чем толщина блестящей позолоты фарфора, и, таким образом, матовая позолота фарфора более декоративна и устойчива. Кроме золота, матовая золотая краска содержит и другие благородные металлы, которые добавляют оттенок краске.

История фарфора в Российской империи

В международной литературе по-разному освещается вопрос о возникновении фарфорового производства в России. Нередко русский фарфор и фарфоровая промышленность в России и вовсе игнорируются, несмотря на их самобытность и значение в истории мировой техники и искусства.

Попытки организовать производство фарфора или фаянса в России начались еще при Петре 1 — большом его ценителе. По заданию Петра 1 русский заграничный агент Юрий Кологривый пытался выведать секрет фарфорового производства в Мейссене и потерпел неудачу. Несмотря на это, в 1724 г. русский купец Гребенщиков основал в Москве за свой счет фаянсовую фабрику; на ней же велись опыты по изготовлению фарфора, но они не получили должного развития.

Первая мануфактура была основана в 1744 году императрицей Елизаветой. Ею был приглашен в Петербург из Швеции И. -Кр. Гунгер, который уже содействовал раньше учреждениям в Вене и Венеции. Однако он не удержался и здесь и в 1748 году был отпущен.

После всех упомянутых ранее неудач, оставался один путь, наиболее трудный и долгий, но зато единственно надежный: организовать поисковую систематическую научно-технологическую работу, которая в результате должна была привести к разработке технологии производства фарфора. Для этого нужен был человек, имевший значительную подготовку, обладающий достаточной технической инициативой и изобретательностью. Таковым оказался Дмитрий Иванович Виноградов, уроженец города Суздаля.

В 1736 г. Д.И. Виноградов со своими товарищами — М. В. Ломоносовым и Р. Райзером — по представлению Петербургской Академии Наук и по императорскому указу был послан “в немецкие земли для изучения между прочими науками и художествами особливо и главнейшие химии и металлургии к сему тому, что касается до горного дела или рукописного искусства”. Обучался Д.И.Виноградов преимущественно в Саксонии, где находились тогда “славнейшие во всем немецком государстве рукописные и плавильные заводы” и где работали в то время искуснейшие учителя и мастера этого дела. Он пробыл за границей до 1744 г. и вернулся в Россию с аттестатами и свидетельствами о присвоении ему звания “бергмейстера”.

Перед Виноградовым встала задача — самостоятельно разрешить все вопросы, связанные с созданием нового производства. На основе физических и химических представлений о фарфоре ему предстояло разработать состав фарфоровой массы и разработать технологические приемы и способы изготовления массы настоящего фарфора. И ещё одна задача встала — разработка глазури, а также рецептуры и технологии изготовления керамических красок разных цветов для живописи по фарфору. Более тысячи различных экспериментов было выполнено Д. И. Виноградовым за время его работы на, как её тогда называли, “порцелиновой фабрике”.

В работах Виноградова по организации фарфорового производства в России значительный интерес представляют его поиски “рецепта” фарфоровой массы. Эти работы относятся преимущественно к 1746-1750 гг., когда он усиленно искал оптимальный состав смеси, совершенствовал рецепт, ведя технологические исследования по применению глин различных месторождений, меняя режим обжига и т. д. Наиболее ранний из всех обнаруженных сведений состав фарфоровой массы имеет дату 30 января 1746 г. Вероятно, с этого времени Виноградов приступил к систематической экспериментальной работе по нахождению оптимального состава русского фарфора и продолжал ее в течение 12 лет, до своей смерти, т.е. до августа 1758г.

С 1747 г. Виноградов приступает к изготовлению пробных изделий из своих опытных масс, как можно судить о том по отдельным экспонатам, хранящимся в музеях и носящим его марку и дату изготовления (1749г. и более поздние годы). В 1752 г. заканчивается первый этап работ Виноградова по созданию рецептуры первого русского фарфора и организации технологического процесса его производства. Следует обратить внимание на то, что, составляя рецепт, Виноградов старался по возможности зашифровать его. Он не пользовался русским языком, а применял итальянские, латинские, древнееврейские, и немецкие слова, пользуясь кроме того, их сокращением. Это объясняется тем, что Виноградову давались специальные указания о необходимости засекречивать работу, насколько это возможно.

Успехи Виноградова по изготовлению фарфора на порцелиновой фабрике в это время были уже столь значительны, что 19 марта 1753 г. в “Санкт-Петербургских ведомостях” (№ 23) появилось объявление о приеме заказов на фарфоровые “пакетовые табакерки” от частных лиц.

Помимо разработки рецептуры фарфоровых масс и исследования глин различных месторождений, Виноградов разрабатывал составы глазурей, технологические приемы и инструкции по промывке глин на месторождениях, вел испытания различных сортов топлива для обжига фарфора, составлял проекты и строил печи и горны, изобретал рецептуру красок по фарфору и решал многие смежные проблемы. Можно сказать, что весь технологический процесс производства фарфора ему пришлось разрабатывать самому и, кроме того, одновременно же подготавливать себе помощников, преемников и сотрудников различной квалификации и профиля. В результате “прилежного труда” (так он сам оценил свою деятельность), был создан самобытный русский фарфор, создан независимо от заграницы, не случайно, не вслепую, а путем самостоятельной научной работы.

Продукция первого периода (примерно до 1760 года) ограничивалась мелкими изделиями, как правило, мейсенского образца. С царствованием Екатерины Великой (с 1762 г.), которая с художественными целями приглашает иностранных модельеров, сменив значительную часть персонала, наступил художественный подъем. Восхищение французской культурой сказывается и на фарфоровом производстве: в формах и благородных декорах роскошной столовой посуды ощутимо влияние Севра. В области пластики примерно с 1780 года действовал в Петербурге Франсуа-Доминик Рашет, глашатай зрелого классицизма. При Екатерине еще находишь тут и там местную традицию, при Павле ее след окончательно теряется, и изделия принимают ярко выраженный французский характер. За несколько упадочной в это время тенденцией следует новый подъем при Александре I; однако в третьей четверти XIX века воспрепятствовать художественному упадку было уже невозможно.

С царской мануфактурой состязался качеством товаров частный фарфоровый завод англичанина Френсиса Гарднера, основанный в 1754 году в Вербилках под Москвой. В 1780 году его перевели в Тверь, а в 1891 году он переходит во владение М. С. Кузнецова. Завод располагал весьма обширной продукцией, в том числе изготовленной и для двора. Выпускалась столовая посуда с росписью преимущественно серо-зеленым и светло-зеленым тоном в различном сочетании с красным или светло-желтым.

Советский агитационный фарфор

Во время Гражданской войны, когда в стране не хватало бумаги даже для газет и плакатов, революционное правительство прибегало к самым необычным формам пропаганды. Уникальным явлением в искусстве 1918-1921 гг. стал агитационный фарфор.

На Государственном (бывшем Императорском) фарфоровом заводе в Петрограде оказались большие запасы нерасписанных изделий, которые решено было использовать не просто как посуду, но в первую очередь как средство революционной агитации. Вместо привычных цветов и пастушек появились призывные тексты революционных лозунгов: «Пролетарии всех стран, соединяйтесь!», «Земля трудящимся!», «Кто не с нами, тот против нас» и другие, которые под искусной кистью художников складывались в яркий декоративный орнамент.

Над созданием произведений агитационного фарфора работала группа художников завода во главе с Сергеем Васильевичем Чехониным (1878-1936). До революции он входил в объединение «Мир искусства» и был известен как мастер книжной иллюстрации, тонкий знаток различных стилей, ценитель и собиратель произведений народного творчества. Блестящее владение искусством шрифта и сложным языком орнамента Чехонин с успехом применил и в фарфоре.

Разработкой эскизов для росписей агитационного фарфора занимались известные художники — П. В. Кузнецов, К. С. Петров-Водкин, М. В. Добужинский, Н. И. Альтман. Их произведения отличаются высоким графическим мастерством. Уже в первых работах появилась новая символика молодой Советской Республики: серп и молот, шестерёнка.

Сюжетами росписей художницы Александры Васильевны Шекатихиной-Потоцкой (1892-1967) стали сценки традиционного народного быта и персонажи русских сказок. В 1921 г. закончилась Гражданская война. Радостными, яркими красками, широкой энергичной кистью писала художница героев новой, теперь уже мирной жизни — матроса и его подружку на празднике Первомая, комиссара, сменившего винтовку на папку с документами, парня, поющего «Интернационал». На разразившийся в 1921 г. в Поволжье голод художники откликнулись созданием целой серии произведений: «На помощь голодающему населению Поволжья!», «Голод», «Голодному».

Советский агитационный фарфор выставлялся на зарубежных выставках, был предметом экспорта. Эти произведения занимают достойное место в собраниях крупнейших музеев России и других стран, являются желанными для коллекционеров.

Кстати

Некоторые производители маркируют свои фарфоровые изделия на донышке обозначением «CHINA. Made in ——». Покупателей часто ставит в тупик это словосочетание. Но ценители точно знают ответ: «CHINA» — это международное обозначение высококачественного костяного фарфора. Произошло оно от искаженного титула китайского императора, который в глубокой древности владел монополией на производство столового фарфора. Иногда на клейме заводов-производителей фарфора стоят слова Fine Bone China, что означает настоящий костяной фарфор. Сейчас костяной фарфор популярен как никогда. Это справедливо и по отношению к столовому фарфору Royal Fine China. Своим чистым белым цветом, прозрачностью и легкостью, но в то же время непревзойденной прочностью костяной фарфор прочно занял лидирующие место на полках истинных ценителей и даже коллекционеров фарфора. Считается, что аналогов костяному фарфору по его качествам и прочности нет во всем мире.

По британским стандартам качества фарфор называют Bone China, если содержание костяного пепла в нем превышает 35%. Костяной фарфор молочно-белым цветом, прозрачностью и невесомостью завоевал отличную репутацию и лидирующее место по продажам на мировом рынке.

Надпись Fine Bone China означает настоящий костяной фарфор.

Термин «фарфор» относится к широкому диапазону керамических изделий, которые изготавливаются при высоких температурах. Их отличительными чертами являются гладкая поверхность и низкая пористость. Эти свойства фарфора широко востребованы и поныне. Сложно отыскать какую-то отрасль промышленности или народного хозяйства, где бы он ни использовался.

Наиболее распространен декоративный фарфор, а также химическая посуда, зубные коронки и электрические изоляторы. Обычно белый или грязно-белый, на «выпекание» этот чудесный материал прибывает непрезентабельным куском керамики, которая приобретет привычный нам вид только после прожарки в высокотемпературных печах.

Преимущества китайских сервизов

В этой статье мы обсудим свойства и виды фарфора. Вы поймете, отчего во всем мире этот материал пользовался такой популярностью, что для его покупки снаряжались огромные экспедиции. За красивый сервиз, который сегодня можно купить в любом магазине, тогда могли убить.

Как ни странно, но изделия китайских мастеров с нынешней керамикой — только родственники, но не прямые. Чтобы в этом убедиться, достаточно вспомнить основные свойства фарфора, вышедшего из мастерских Поднебесной. Материалы очень похожи друг на друга: как нынешний, так и древний фарфор может быть глазированным или «природным». Но простая керамика гораздо мягче. И высококачественный сервиз из нее сделать не получится.

Отчего так происходит?

Такие свойства фарфора, как прочность и термоустойчивость, — плод высоких температур, при которых ведется производство истинной китайской керамики. Она производится при температуре 2 650 градусов по Фаренгейту (1 454 градуса Цельсия). Сравните это с 2 200 градусами по Фаренгейту (1 204 градуса Цельсия) для простого фарфора. Так как второй материал имеет более низкое качество, он не используется в химической промышленности и прочих технологичных отраслях науки. Кроме того, именно китайский фарфор высшего качества прозрачен на просвет. Грубая керамика такого эффекта дать не может.

Шпионские страсти

«Твердая паста», или истинный фарфор, впервые появилась в Китае во времена (618-907 гг.). Но действительно высококачественная продукция, по своим свойствам ничем не уступающая современной, стала известна миру только во времена династии Юань (1279-1368 гг.). Ранний китайский фарфор состоял из каолина (фарфоровая глина) и пегматита — грубого типа гранита.

Он был неизвестен европейским гончарам до начала импорта китайского оборудования в период Средневековья. Европейцы попытались дублировать свойства фарфора, но не преуспели в этом деле. Поскольку проанализировать его химический состав они были не в состоянии, изделия, производимые ими, напоминали изящную, хрупкую и в то же время прочную посуду только внешне. Получалось так себе. Чтобы добыть секрет производства истинного фарфора, разворачивались настоящие шпионские войны, однако китайцы пуще жизни берегли свою тайну.

Почему этот материал был так популярен? Причина — отличные физические свойства фарфора. Он прочнее обычной керамики, обладает высокой теплопроводностью, что позволяет заваривать в чайниках из него великолепный чай. Кроме того, за счет глазури фарфор обладает крайне малой маркостью, окрашиваясь только под воздействием синтетических пигментов. Чашки из древних китайских сервизов спустя многие века сохраняют белизну.

Эрзацы

После смешивания стекла с оксидом олова, чтобы получить непрозрачный материал, европейские ремесленники попытались объединить глину и Эти альтернативы стали известными как «мягкая паста», или искусственный фарфор. Но огорчали два неприятных обстоятельства: все эти материалы оказались слишком мягкими, из них невозможно было сделать действительно тонкие, изящные изделия, да и затраты на производство были слишком велики. Словом, свойства фарфора «эрзац-типа» были очень далеки от совершенства.

Имеются сведения, что наши мастера также владели искусством производства истинного фарфора, но все секреты русской керамики были утрачены в период татаро-монгольского нашествия, когда выжигались целые города вместе со всеми их обитателями. Определенного прорыва смогли достигнуть также англичане. Они создали «костяную» разновидность материала.

Но что такое основные свойства которого обеспечили ему невероятную популярность в старой Европе?

История создания

В 1707 году два немца по имени Эренфрид Вальтер фон Чимхаус и Йохан Фридрих Боттгер открывают более «вменяемый» способ производства, при котором используется глина и мелко размолотый полевой шпат. В XVII веке английские ремесленники узнали в ходе экспериментов, что практически идентичный китайскому фарфор можно получить, если добавить к этой смеси мелко размолотые пережженные кости.

Причем впоследствии оказалось, что английский вариант позволяет изготавливать прозрачную керамику при намного более низких температурах, что значительно удешевляло производство. Кроме того, фарфор из Туманного Альбиона намного хуже бился, был значительно прочнее. Так что неудивительно, что англичане вскоре завалили своими сервизами половину Старого и почти весь Новый Свет.

Каковы свойства костяного фарфора? Во-первых, изделия из него отличаются высокой прочностью при малом весе и тонкостенности. Во-вторых, эта разновидность керамики не может использоваться в химической промышленности, так как вещества, входящие в ее состав, вступают в реакцию с кислотами и щелочами.

Сырье

Как мы уже говорили, основные компоненты этого материала крайне просты: глина, полевой шпат, минералы с содержанием кальция. До сих пор различные компании соревнуются меж собой, так как быстро было установлено, что свойства фарфора и фаянса можно кардинально изменить, добавив в его состав новые элементы. Конечно, если опыт окажется удачным.

Несмотря на то что состав глины варьируется в зависимости от места ее добычи, все равно она превращается в стекло (за счет чего достигается гладкость конечного продукта) только при чрезвычайно высоких температурах. Но это справедливо только для тех случаев, когда глины не смешаны с материалами, порог витрификации которых ниже. В отличие от стекла, глина, однако, является термостабильной, то есть сохраняет свою форму даже при сильном нагревании.

Так что материал этот действительно уникален, поскольку объединяет низкую пористость стекла с устойчивостью и относительной прочностью простой керамики. В качестве основного типа сырья во все времена использовался каолин, гидроалюмосиликат. (содержащий силикат алюминия) и кремень, тип твердого кварца, являются чрезвычайно важными компонентами любого типа фарфора. Они расплавляются во время нагревания, связывая материал в единой целое.

Кварц — «сердце» фарфора

Это залог прочности. Свойства фарфора (и его применение) во много обусловлены именно этой характеристикой: он плохо бьется (если сравнивать со стеклом), а малые расстояния между частицами обеспечивают непроницаемость материала для воздуха, воды, прочих соединений.

Кварц является «сплавом» кислорода и кремния — двух самых распространенных элементов в земной коре. У него есть три функциональных формы: непосредственно кварц (кристаллы), опал (аморфная разновидность) и песок (смешанная, грязная фракция). В общем-то, кварц с давних пор используется в ремесленном производстве. Фарфор может также содержать глинозем и стеатит, более известный как «мыльный камень».

Производственный процесс

После того как сырье будет отобрано и взвешено, оно поступает на производство. Во-первых, оно очищается и перемалывается до очень мелких фракций. После этого все компоненты смешиваются в необходимой пропорции, зависящей как от условий производства, так и от характеристик конечных изделий. Как только последние сформированы, они могут быть отправлены в печь сразу же, или же подвергаются предварительной очистке и дальнейшему нанесению слоя глазури.

Конечно, в ее роли сперва выступает размолотое стекло. И только после этого будущие вазы, чашки, унитазы и зубные коронки отправляются в жерло печи. А сейчас рассмотрим каждый этап в отдельности. Как-никак, от их успешности зависят свойства фарфора и его применение!

Размельчение сырья

Пожалуй, это одна из наиболее важных операций, так как от тщательности ее проведения зависит качество конечного изделия. Размельчение производится при помощи огромных механических барабанных дробилок. На втором проходе размер частиц доводится до 0,25 см. Чтобы превратить исходное сырье в мелкую пыль, используют особые, шаровые дробилки. Это огромные стальные цилиндры, заполненные металлическими шариками. Когда вся конструкция вращается, частицы сырья превращаются в однородную массу крайне мелкого помола.

Очистка и смешивание

Смесь пропускается через тонкие фильтры, а затем подается на специальный «конвейер», представляющий собой наклонно расположенные стальные листы. Они вибрируют, в результате чего сырье не только автоматически перемешивается, но и сортируется, так как наиболее крупные частицы выталкиваются наверх. Если требуется подача смоченного материала, то на линии в автоматическом порядке распыляется вода.

Иногда используются фильтры с мощными магнитами, так как последние позволяют удалить мельчайшие примеси железа. Последнее, если попадет в готовую продукцию, сообщит ему нежелательный красный оттенок. После этого готовые изделия отправляют в печь, где идет обжиг при уже указанных нами температурах.

От каких условий производства могут зависеть свойства продукции?

Следует отметить, что во время окончательного обжига происходит множество процессов, от которых напрямую зависят свойства Во-первых, сжигаются все углеродные органические примеси, выпариваются излишки воды, из толщи будущего изделия выходят различные газообразные фракции. Если при этом температура не будет доведена до 1100 градусов по шкале Цельсия, то кремний и прочие компоненты глазури не смогут расплавиться, а значит, не сформируют на поверхности керамики гладкого и химически нейтрального слоя.

Кроме того, эти соединения необходимы для сокращения расстояния между частицами материалов, для более надежного соединения их друг с другом. После того как желаемая плотность достигнута, изделие охлаждается, в результате чего глазурь «стягивается», становится гладкой и особо прочной.

Итоги

Так зачем же мы все это описывали? Все дело в том, что свойства этого материала теснейшим образом зависят от особенностей и условий его изготовления. Например, прочность зависит от процента содержания в массе полевого шпата, да и количество пор в фарфоре тем меньше, чем шпата больше. По мере растворения в стекле кварца и остатка, полученного от разложения глинистого вещества, скелет фарфорового материала становится слабее, и деформации возрастают. В зависимости от тонкости помола кварца, состава массы, температуры и продолжительности обжига, в состав стекловидной фазы входит от 15 до 40 % всего введенного в массу кварца. Чем его больше, тем фарфор тоньше и «воздушнее».

Свойства как диэлектриков характеризуются в основном сопротивлением прохождению электрического тока в материале и на поверхности изолятора. Различают удельное объемное и удельное поверхностное сопротивление фарфора.

Помимо этого, огромное практическое значение имеют химические свойства фарфора. Точнее, их отсутствие. Глазированная керамика с добавлением большого количества полевого шпата и кварца является химически нейтральной. Думаете, отчего ступки фармацевтов и химиков сделаны именно из этого материала? Он намного прочнее стекла, но при этом не вступает в реакцию.

Современное положение дел

Сегодня керамика (и фарфор в частности) переживает второе рождение. Оказалось, что эти материалы могут быть использованы в производстве различных типов микроэлектроники. Важность этого для современной цивилизации объяснять не нужно. Также ученые выяснили, что при добавлении определенных присадок прочность фарфора возрастает в геометрической прогрессии. В настоящее время ведутся даже перспективные исследования в области создания на его основе новых типов брони. Так что не унитазами едиными!

Наконец, все большее значение этот материал приобретает в медицине. Различные протезы и великолепные зубные коронки — на них спрос возрастает с каждым годом. Так что еще очень долго будет оставаться актуальным.

Представляет собой разновидность керамики. Фарфоровые изделия — это изделия, получаемые спеканием высокосортной белой глины (каолина) с добавлением кварца, полевого шпата и других примесей. В результате обжига полученный материал становится водонепроницаемым, белым, звонким, просвечивающим в тонком слое, без пор. Гончарное дело — это искусство, которое практиковалось с древних времен различными культурами по всему миру.

Считается, что фарфор был изобретен в Китае в VI-VIII веках нашей эры, за тысячу лет до того, как он стал производиться в Европе. В связи с этим слово «China» (Китай (англ.)) стало синонимом фарфора (китайского фарфора). Долгое время китайские мастера сохраняли в тайне технологию его производства. Однако уже через 500 лет соседи Китая, корейцы, научились производить так называемый «твердый» фарфор, то есть изделия из белой глины, подвергающиеся высокотемпературному обжигу. В Среднюю Азию фарфор попал через Великий шелковый путь в IX веке. Ближе к XVI веку секретом изготовления фарфоровой посуды овладела Япония, а затем и европейские производители. Лишь в конце XVII века производство фарфора началось в США.

От других видов керамики фарфор отличается составом и процессом изготовления. Два самых простых типа керамики, фаянс и каменную керамику, делают с использованием только природной глины, которая повергается обжигу. В большинстве случаев такие изделия покрывают стекловидным веществом, называемым глазурью. В отличие от фаянса и каменной керамики, фарфор делается из смеси двух компонентов — каолина и китайского камня (разновидности полевого шпата). Каолин — чистая белая глина, которая формируется при разрушении минерального полевого шпата. Китайский камень измельчают в порошок и смешивают с каолином. Эту смесь обжигают при температуре от 1250°C до 1450°C). При таких высоких температурах китайский камень спекается, то есть сплавляется и образует непористое, натуральное стекло. Каолин, который очень устойчив к нагреванию, не плавится и позволяет изделию сохранять свою форму. Процесс завершается, когда китайский камень сплавляется с каолином.

Виды фарфора

Существует несколько видов фарфора, которые отличаются друг от друга технологией производства, качественными характеристиками и свойствами.

Основными видами являются:
. мягкий фарфор;
. твердый (высокотемпературный) фарфор;
. костяной фарфор .

Твердый фарфор (высокотемпературный фарфор)

Твердый (настоящий или натуральный) фарфор всегда был эталоном и образцом совершенства для создателей фарфора. Это фарфор, который китайцы первыми стали производить из каолина и китайского камня. Пропорции каолина и китайского камня в составе твердого фарфора могут быть различными. Считается, что чем больше в фарфоре каолина, тем он крепче. Твердый фарфор обычно достаточно тяжелый, непрозрачный, имеет белый цвет с оттенком серого, поверхность в увеличенном виде напоминает скорлупу яйца из-за мелких ямок.

Технология производства твердого фарфора достаточно сложна, так как для производства этого вида фарфора требуется очень высокая температура обжига (1400-1600 °C), при этом изделие проходит обжиг неоднократно. Твердый фарфор отличается крепостью, но довольно легко бьется. Имеет голубой или серый оттенок, если его не подвергать специальной обработке. Однако материалы, используемые для изготовления данного вида фарфора, не являются дорогими, и качество твердого фарфора уступает качеству костяного фарфора. Соответственно, твердый фарфор имеет более низкую цену, чем костяной фарфор.

Костяной фарфор

Костяной фарфор представляет собой особую разновидность твердого фарфора с добавлением пережженной кости. Костяной фарфор очень прочный, при этом он отличается особой белизной и прозрачностью. Прочность достигается плавлением основных ингредиентов в процессе обжига.

Костяной фарфор был впервые создан в Англии в ходе попыток воссоздать формулу изготовления знаменитого в Европе китайского фарфора. В конце XVIII века стали добавлять в фарфоровую массу костный пепел. В процессе развития этой технологии была разработана базовая формула для изготовления костяного фарфора: 25% каолина (особой белой глины), 25% полевого шпата с примесью кварца и 50% пережженных костей животных. Первый обжиг делается при температуре 1200-1300 °C, второй обжиг осуществляется при температуре 1050-1100 °C. Для применения в составе фарфоровой массы кости обрабатываются специальным образом для удаления из них клея и разогреваются до температуры примерно в 1000 °C, при этом все органические вещества сгорают, и структура кости меняется до состояния, подходящего для производства костяного фарфора.

Благодаря своему молочно-белому цвету, прозрачности и прочности костяной фарфор завоевал отличную репутацию и лидирующее место по продажам на мировом рынке. Отличительными чертами костяной фарфоровой посуды являются легкость, тонкостенность и прозрачность (на свет сквозь стенки просматриваются пальчики). Нет эффекта яичной скорлупы — достигается это тем, что именно костяным пеплом заполняются все пустоты между частичками белой глины.

Мягкий фарфор

Мягкий (иногда называемый искусственным) фарфор был создан европейскими мастерами, которые пытались воспроизвести китайский твердый фарфор. Они пытались создать твердый, белый и прозрачный материал из самых разных ингредиентов и получили мягкий фарфор в результате смешивания глины тонкого помола со стекловидным веществом. Мягкий фарфор обжигают при более низких температурах, чем твердый фарфор, поэтому он не спекается полностью, то есть остается немного пористым. Считается, что первый европейский мягкий фарфор был произведен во Флоренции, в Италии, примерно в 1575 году. В XVIII веке ведущим производителем мягкого фарфора стала Франция. Первые мануфактуры по производству мягкого фарфора были открыты в Руане, Сен-Клу, Лилле и Шантильи.

Мягкий фарфор имеет свои преимущества по сравнению с твердым фарфором. Большая часть изделий из него имеет кремовый цвет, который некоторые люди предпочитают молочно-белому цвету твердого фарфора. Кроме того, краски, которые обычно используют для росписи мягкого фарфора, сливаются с глазурью и придают изделиям легкость и изящество.

Gien | Бренды | Мебель как исскуство | ЭЛЕККОМ

Может ли фаянсовая посуда быть предметом роскоши для таких ценителей изящества, как французы? Да, если речь идет о тонком фаянсе GIEN. В отличие от многих французских производителей фарфора, эта старинная фабрика входит в Комитет Колбер — ассоциацию, объединяющую производителей предметов роскоши, в числе которых Дома Christian Dior, Hermes, Chanel, шампанское «Клико»… Художники фабрики Gien и приглашенные звезды дизайна разрабатывают новые орнаменты, среди их любимых тем — цветы, море, птицы, охота… Это придает посуде особое обаяние, теплоту и знаменитый французский шик.

 

Завод по производству посуды из фаянса, являющийся частью французского стиля и известный всему миру под именем Gien France основан в 1821 году. Основателем его был англичанин по имени Томас Холл, который и привёз во Францию секрет изготовления тонкостенного материала под названием фаянс.


К концу 19 века посуда этой фабрики, дополненная фамильной символикой, стала неотъемлемым атрибутом на столах всех аристократических и королевских семей во Франции. Традиции передачи французами посуды из поколения в поколение существуют до сих пор. Купить красивую столовую посуду во все времена считалось модно и престижно, многие семейные коллекции пополняются из года в год новыми экземплярами от фабрики Gien. За годы существования завод стал обладателем множества наград и золотых медалей, участником престижных выставок по всему миру и членом сообщества Comité Colbert, объединяющего всех самых лучших производителей товаров люкс класса. Набирая популярность и завоёвывая поклонников по всему миру, фаянсовая посуда французской фабрики сегодня является показателем тонкого вкуса и предметом восхищения для ценителей изящного искусства.


Вся посуда этой марки производится исключительно во Франции, на каждый предмет наносится именной логотип завода. Ценность такой посуды и декоративных предметов сравнима с настоящими произведениями искусства. Поэтому каждое появление новой коллекции сразу становится достоянием общественности. Многолетние традиции Gien почитаются и бережно хранятся. Наряду с традиционной технологией в производстве используются все новые находки и современные приспособления. Отличительной же особенностью и гордостью фабрики всё равно остаётся именно ручная роспись. Фарфор или фаянс? Зачастую можно наткнуться на рекламные объявления о продаже фарфора фабрики Gien, это в корне не верно,так как фабрика производит только фаянсовую посуду глазурованную специальным покрытием. Не удивительно, что продукцию компании часто представляют как фарфор, ведь фабрика изготавливает тончайшие изделия, которые так легко спутать с фарфоровой посудой.

 

Заслуженную победу на престижных конкурсах компании принесла совместная работа с замечательными французскими художниками. Целая плеяда импрессионистов пополнили звёздный список создателей коллекций фаянсовой посуды. Здесь имена Доминика Грене, Эрнеста Клера Гуйо, Валерии Руа, Андре Путман, Эжен Пети, Жан Кашье, Пако Рабанн и многих других мастеров. И по сей день список этот, а с ним и каталог коллекций, пополняется всё новыми известными именами. Работа кипит не только в создании новых дизайнов, но и в архивах, где поднимаются старые эскизы и наброски, восстанавливаются рисунки прошлого века. 

 

www.gien.com

Фаянс и фарфор: в чем разница?

И фаянс, и фарфор являются востребованными материалами для производства посуды. Без предварительной подготовки и знаний особенностей данных материалов отличить их друг от друга будет сложно. Поэтому прежде чем подбирать посуду, следует ознакомиться с характеристиками таких изделий.

Особенности

Столь сильная схожесть фаянса и фарфора объясняется тем, что основным материалом их изготовления служит глина. В неё при производстве добавляют и другие компоненты: минеральные и органические. Каждому материалу присущи свои элементы, поэтому состав всё-таки разный.

Фаянс

Фаянс – это подвид керамики, которую делают из обожжённой глины. В неё также добавлены силикат, белая глина, кварц. Полученное изделие имеет мелкие поры, оно довольно ломкое.

Чтобы обеспечить износоустойчивость такой посуды, её дополнительно покрывают особой глазурью.

Ассортимент изделий очень широк: вы можете с лёгкостью приобрести салатницы, тарелки, чайные пары, салфетницы, большие блюда и многое другое. Посуда не слишком дорога, поскольку её производство относительно лёгкое.

Можно выделить несколько плюсов фаянса:

  • приемлемая цена;
  • непрозрачность;
  • прочность.

Есть и несколько минусов:

  • не приемлет жара;
  • через время начинает трескаться, причём трещинки крохотные;
  • при неправильном уходе растрескивается и «ползёт» глазурь.

Фарфор

Что касается фарфора, то здесь мы будем наблюдать тот же состав, но вот пропорции будут другими: в отличие от фаянса, фарфор содержит меньше глины. Изделия из такого материала прочны, в них отсутствуют поры, можно наблюдать прозрачность. Разумеется, посуда будет намного дороже фаянса, поскольку фарфор получить сложнее.

Для ежедневного пользования подобную посуду покупают редко, в основном это изящные наборы для праздника или антиквариат.

Отметим некоторые достоинства:

  • утончённый и элегантный внешний вид;
  • качество;
  • полная экологичность изделий;
  • прекрасная теплопроводность.

Среди минусов:

  • высокая цена;
  • необходимость тщательного ухода;
  • низкая сопротивляемость ударам.

Технология производства

Первый этап изготовления обоих материалов – подготовка ингредиентов. Чтобы сделать фаянс, в смесь глины и каолина добавляют воду, а потом песок. Процедив смесь, её подвергают воздействию фильтров, кладут в мялку и оставляют на некоторое время в прохладном помещении. Затем масса отправляется во вторую мялку. Во время производства фарфора ингредиенты тоже смешивают, после чего обрабатывают несколькими видами мешалок. Потом процеживают, фильтруют и оставляют в прохладе. По истечении нужного времени смесь отправляется под пресс.

На втором этапе изготовления фаянса мастерам предстоит придать массе форму, а затем – обжечь. Фарфору форму придают благодаря гипсу, после чего следует тщательная сушка. И только после сушки фарфор обжигают, применяя для этого особые печи, температура в которых должна быть строго контролируемой.

Третий шаг одинаков для обеих разновидностей. Их покрывают глазурью, расписывают и декорируют. Для росписи фаянса обычно применяют уже готовые трафареты, фарфор могут раскрашивать вручную.

Стоит отметить, что посуда с ручной росписью имеет более высокие расценки.

Основные отличия

Изделия из таких материалов, как фаянс и фарфор, очень красивы. Несмотря на внешнюю схожесть, они отличаются друг от друга физическими характеристиками и технологией производства. Рассмотрим, в чём разница между материалами, и сравним их.

  • Более 85% фаянса – глина, именно поэтому изделия так хорошо пропускают воду. В фарфоре глины намного меньше, большую часть состава занимают второстепенные компоненты, такие как полевой шпат, белая глина и т. д. Подобными характеристиками обусловлено и то, что фарфор может напоминать стекло.
  • При изготовлении фарфор обжигают при очень высоких температурах, для фаянса данные показатели будут гораздо ниже.
  • Фарфор совершенно не впитывает влагу, а вот фаянс таким качеством не отличается благодаря тому, что большая его часть опять-таки состоит из глины.
  • Фарфор прозрачен, стеклоподобен, через него проникает свет, а вот второй описываемый материал абсолютно не обладает прозрачностью.
  • Если стукнуть по посуде, то фарфор издаст чистый мелодичный звон, изделия же из фаянса отзовутся глуховатым звуком.
  • Фарфор не стареет, он вечный, а вот на поверхности фаянсовых моделей образуются трещинки, напоминающие кракелюр. Тем не менее на ценность это не влияет, поскольку со временем такого узора никак не избежать.
  • Фарфоровая посуда будет легче, если сравнивать абсолютно одинаковые предметы из обоих материалов.
  • Фарфор, как правило, белый, бывает с росписью. Если вы встретили изделие другого цвета, то это, скорее всего, фаянс.
  • Посуда из фарфора будет немного, но всё-таки прочнее своего «конкурента», кроме того, она окажется тоньше.

Что лучше?

Нельзя однозначно ответить на вопрос, какая посуда будет лучше. Здесь стоит ориентироваться на собственные предпочтения и бюджет. Если вам хочется красивую посуду для ежедневного пользования, лучше, конечно, отдать предпочтение фаянсу, ведь при необходимости разбитые тарелки и чашки можно будет с лёгкостью и недорого заменить.

Эстетам и любителям всего тонкого можно порекомендовать посуду из фарфора. При правильном уходе её возможно сохранить в семье на несколько поколений, кроме того, подобные изделия уместны на любом празднике, они создают ощущение роскоши, богатства. Вместе с этим, фаянсовые изделия дольше сохраняют тепло, им присущи самые разные оттенки, что даёт больше возможностей, если у вас современный тип интерьера.

Выбирая посуду для пользования, не стоит отдавать предпочтение самой дешёвой.

Обязательно изучите разных производителей, сравните модели, которые они выпускают. И фаянс, и фарфор должны иметь глазурь высокого качества, в противном случае она может начать впитывать воду и запахи. Кроме того, тщательный выбор важен ещё и потому, что настоящие материалы зачастую заменены подделками. Чтобы купить оригинал и не разочароваться в материалах навеки, рекомендуется взять на заметку несколько правил.

  • Приобретая посуду из фарфора, следует просить у продавца сертификаты качества. Это первый шаг к тому, чтобы сделать верный выбор.
  • Ударьте по чашке или тарелке ложечкой. Стеклянный звон оповестит о том, что перед вами фарфор. Также не будет лишним проверить посуду на свет — это поможет определить подлинность, ведь только фарфор просвечивает.
  • Помните, что настоящий фарфор не будет стоить дешёво. Если вам предлагают изделия по цене ниже, чем везде, это определённо нечестные продавцы.

Что касается фаянса, то его почти никогда не подделывают, ведь посуда из этого материала узнаваема везде. Могут выдавать фаянс за фарфор, но никак не наоборот. К тому же технология производства этого материала простая и быстрая, поэтому выставлять на рынок подделки бессмысленно.

Как правильно ухаживать?

Не секрет, что любая посуда будет сохранять эстетичный вид только при должном уходе. Не исключением являются и описываемые здесь материалы. Изделия обоих типов не любят слишком горячие температуры воды, а также их перепады. Поэтому мыть посуду придётся только в прохладной воде, при этом следует забыть о порошковых средствах и жёстких губках. Используйте только слабый мыльный раствор или мягкую жидкость для мытья посуды.

Иногда даже при самом тщательном уходе фарфор может темнеть. Но с этим легко справиться, если протереть изделие водой с небольшим количеством соды или же воспользоваться лимонной кислотой. Это позволит отбелить поверхность, вернув ей первоначальный облик.

Если на посуде появились пятна, убрать их поможет нашатырный спирт.

Вытирать чашки и тарелки следует сразу же, естественное высыхание станет причиной некрасивых разводов и дополнительных затрат времени на последующую полировку. Если это сервиз, который вы используете раз в полгода, посуду складывают в коробку, оборачивая каждый элемент бумагой. Коробка должна располагаться отдельно от остальных, ставить на неё ящики, другие контейнеры нельзя.

Фаянс допускается греть в микроволновой печи, но посуда должна быть идеальной, без трещин и сколов. Воздействие печки должно быть непродолжительным. Для фарфора подобный нагрев запрещён.

Мыть в посудомоечной машине изделия обоих типов можно, но только в деликатном режиме и на отдалении друг от друга. Но в целом специалисты советуют всё же отдать предпочтение ручному мытью.

Отличия качественного фарфора от подделки в следующем видео.

В чем разница между керамической и фарфоровой посудой

Основное различие между керамической и фарфоровой посудой заключается в том, что керамическая посуда толще и непрозрачнее, чем фарфор, который имеет нежный и полупрозрачный вид.

Керамическая посуда — это широкая категория, в которую входят фаянсовая, керамическая и фарфоровая посуда. Фарфор — это особый тип керамики, обожженной при очень высокой температуре, обладающий превосходной прочностью, долговечностью и прозрачностью.Керамическая посуда больше подходит для повседневной сервировки, а фарфоровая посуда идеальна для официальных обедов.

Ключевые области охвата

1. Что такое керамическая посуда
— внешний вид, особенности, использование, типы
2. Что такое фарфоровая посуда
— производство, особенности, использует
3. В чем разница между керамической и фарфоровой посудой
— Сравнение ключевых отличий

Ключевые термины

Керамическая посуда, фарфоровая посуда, фаянс, керамика, столовая посуда

Керамическая посуда – внешний вид, особенности, использование, типы

Керамика относится к различным предметам, изготовленным из глины, нагретой до очень высокой температуры и затвердевшей.Керамическая посуда — это широкая категория, в которую входят фаянсовая, керамическая и фарфоровая посуда. В этом разделе мы рассмотрим фаянс и керамогранит, а в следующем разделе этой статьи мы рассмотрим фарфор.

Фаянс

Фаянсовая посуда — это нестеклянная керамика, которая обычно обжигается при относительно низких температурах. Хотя глиняная посуда имеет толстый и деревенский вид, она не такая прочная и долговечная, как другие виды керамической посуды. Он пористый, впитывает воду и склонен к сколам.Это также дешевле, чем другие виды посуды.

Керамическая посуда

Керамогранит – это гончарные изделия, обожженные при относительно высоких температурах. Он более долговечен, чем фаянс, так как выдерживает высокие температуры и содержит стекловидный материал. Керамическая посуда обычно толще и непрозрачнее фарфора. Не рекомендуется подвергать керамогранит резким перепадам температуры.

И фаянс, и керамогранит не такие дорогие, как фарфор.Более того, мы обычно используем их для повседневной, повседневной обстановки.

Фарфоровая столовая посуда – производство, особенности, использование

Фарфоровая посуда — столовая посуда, изготовленная из мелкозернистой глины, обожженной при более высокой температуре. Каолин обычно является основным ингредиентом в производстве фарфора. Другое сырье может включать полевой шпат, кварц, шариковую глину, стекло и костную золу. После того, как глине придана форма, ее необходимо обжечь в печи при более высоких температурах (обычно от 1200 до 1400 ° C).После обжига фарфоровая посуда приобретает твердую, стеклянную и полупрозрачную поверхность. Иногда гончары перед обжигом покрывают изделия красками и глазурью.

Фарфоровая посуда чрезвычайно прочная и непористая. Они также имеют более тонкий и нежный дизайн, а также полупрозрачный вид. Этот тип посуды имеет очень дорогой и высококлассный вид, что делает его более подходящим для официальных обедов. Но вы можете использовать их и для повседневных блюд. Кроме того, вы можете мыть большую часть посуды из фарфора в посудомоечной машине.Большинство из них также можно использовать в микроволновой печи, если производитель не указывает иное.

Фарфор был впервые обнаружен и использован китайцами; фарфор — это еще одно название, которое мы используем для фарфора. Более того, фарфор бывает трех основных категорий: твердый, мягкий и костяной фарфор.

Разница между керамической и фарфоровой посудой

В этом разделе слово «керамика» в основном относится к фаянсу и керамограниту, а не к фарфору.

Определение

Керамическая посуда — это широкая категория, в которую входят фаянсовая, керамическая и фарфоровая посуда.Фарфоровая посуда, с другой стороны, представляет собой посуду, изготовленную из мелкодисперсной глины, обычно каолина, которая обжигается при более высокой температуре.

Внешний вид

Керамическая посуда толще и непрозрачнее фарфора. Они также могут иметь тяжелый, деревенский вид. Фарфоровая посуда имеет более тонкий, нежный и полупрозрачный вид, что делает ее элитным вариантом для столовой.

Прочность

Фарфоровая посуда прочнее и долговечнее, чем керамическая посуда.

Использование/Случай

Обычно мы используем керамическую посуду для повседневной сервировки, а фарфоровую посуду — для официальных обедов.

Цена

Керамическая посуда обычно не такая дорогая, как фарфоровая.

Заключение

Основное различие между керамической и фарфоровой посудой заключается в том, что керамическая посуда толще и непрозрачнее, чем фарфор, который имеет нежный и полупрозрачный вид. Более того, керамическая посуда больше подходит для повседневного обихода, а фарфоровая посуда идеальна для официальных обедов.

Артикул:

1. Харлан, Джессика. «Узнайте, как определить различные типы столовой посуды». Ель ест, доступно здесь.

Изображение предоставлено:

1. «1594183» (CC0) через Pxhere
2. «1206962» (CC0) через Pxhere

Керамическая и фарфоровая посуда

— в чем разница?

*Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, смотрите мое раскрытие, чтобы узнать больше.

Представьте, что вы готовите великолепное блюдо, а затем подаете его в уродливой пластиковой посуде.Звучит не привлекательно, не так ли? Хорошая еда должна подаваться в красивой посуде, потому что то, как она подана, влияет на все наши впечатления от еды.

По этой причине люди тратят часы и даже дни на поиски посуды, в которой будет красиво смотреться еда. Кроме того, некоторым людям нравится подбирать посуду к цветам и узорам всей кухни и столовой.

Однако не только цвет и рисунок следует искать при покупке посуды.Следует обратить внимание на качество и долговечность посуды.

Итак, в чем главное отличие керамики от фарфора? Фарфор — более плотный и прочный тип керамики. Оба сделаны из глины и закалены при высоких температурах. Разница заключается в типе используемой глины и температуре, достигаемой при обжиге каждого материала.

Ниже мы рассмотрим различия между керамикой и фарфором, чтобы вы могли сделать осознанный выбор в следующий раз, когда вам нужно заменить посуду.

Керамика

Керамика — это своего рода общий термин для любой посуды, сделанной из глины, приданной форме, а затем закаленной при нагревании. Иногда глину смешивают с другими материалами и водой.

Эта посуда раскалывается, но твердая, прочная, долговечная и устойчивая к коррозии. Если, конечно, вы не уроните один на пол.

Чистая, традиционная керамическая посуда безопасна для использования в духовке и микроволновой печи, поскольку она может выдерживать высокие температуры.

Это означает, что керамика используется не только для изготовления кружек, тарелок и мисок, но и керамической посуды, такой как сковороды, или в качестве натурального и нетоксичного антипригарного покрытия.

Эти блюда обычно покрыты глазурью, которая придает блюду цвет.

Типы керамики

Материалы и температура, которые используются для закалки посуды, — это то, что различает типы керамики.

Таким образом, многие люди используют термин «керамика» для всего: от фаянса, терракоты, керамики, фарфора до фарфора, тонкого фарфора и костяного фарфора.

Три основных типа керамики:

  • Керамическая посуда . Подобно фарфору, это очень прочная форма керамики.Эта твердая, прочная и непористая керамика изготавливается при высоких температурах (2000–2400°F) до тех пор, пока не станет стекловидной (подобной стеклу). В то время как фарфор белый, керамогранит может быть изготовлен из глины разных цветов, но он более непрозрачен, чем фарфор. Вы можете использовать глиняную посуду для выпечки, приготовления пищи, хранения или сервировки.
    Вот отличный пример керамического гранита на Амазоне. Я очень люблю эти миски.
  • Фаянс — этот тип керамики изготавливается при более низких температурах (1200°F или ниже), поэтому он более хрупкий, чем другие виды керамики.Он немного пористый, поэтому его обычно обжигают один раз, затем глазуруют и снова обжигают во второй раз. Глиняная посуда толстая, тяжелая и может легко расколоться, но она дешевле, чем другие.
  • Фарфор – Изготавливается при высоких температурах, свыше 2300°F, а иногда даже 2600°F. Поэтому он очень твердый, белого цвета и полупрозрачный. Но при современных технологиях разница между керамогранитом и керамогранитом невелика. Они оба обжигаются при очень высоких температурах, а главное отличие заключается в цвете.

Таким образом, несмотря на то, что фарфор является одним из видов керамики, между классической керамикой и фарфором все же существует различие.

Для классической керамики характерны следующие общие свойства:

  • Термостойкий (высокая температура плавления)
  • Прочный (длительная посуда)
  • Твердый и прочный
  • Не вступает в реакцию с другими химическими веществами определили, что такое керамика на самом деле и какие другие материалы попадают под ее зонтик, давайте обсудим, как она сделана.

    Как делают керамику

    Как мы упоминали ранее, в основе керамики лежит глина. Как только глину извлекают из земли, ее смешивают с водой и другими материалами, пока она не станет гибкой и мягкой. Как только он легко формуется, ему можно придать различные формы.

    После формования он обжигается при высокой температуре (температура зависит от типа изготавливаемой керамики) в печи, которая называется печью для обжига. Все керамики объединяет обжиг (даже происхождение слова «керамика» означает «обжигать»).

    Фарфор

    Фарфор – это лишь одна из разновидностей керамики. Основное отличие состоит в том, что глина, используемая для изготовления фарфора, очищается и затвердевает при более высоких температурах.

    По этой причине фарфор более прочный и менее пористый, чем традиционная керамика. Также он имеет высокую плотность и более высокий уровень механической (трещинам и сколам) стойкости.

    Помимо долговечности фарфор часто покупают из-за его привлекательного внешнего вида.И по той же причине во многих семьях есть специальный набор из тонкого фарфора, который они используют для официальных мероприятий.

    Материалы, используемые для изготовления фарфора, обычно представляют собой глину, каолин, полевой шпат и кварцевый песок, но могут содержать и другие материалы (стекло, гранит, костяную золу, петунце, алебастр, шариковую глину, стеатит и т. д.).

    Температура обжига обычно выше 2300°F. Поэтому он очень прочный и жесткий.

    Главная особенность фарфора – полупрозрачность. Обычно он очень белый и полупрозрачный, что означает, что вы можете видеть свет, проходящий через него.Это особенность, которой нет у другой керамики, потому что она более непрозрачна.

    Фарфор также можно использовать в качестве покрытия для чугунной посуды, поскольку он создает не содержащую химикатов и антипригарную поверхность для посуды, такой как жаровни или жаровни.

    Фарфор можно узнать и по звуку. Если слегка постучать по нему, он издаст звук, похожий на колокольчик.

    Типы фарфора

    Точно так же, как существуют различные подкатегории керамики, существует также несколько различных типов фарфора.

    Вот три разных вида фарфора:

    • Костяной фарфор – Этот фарфор известен как самый прочный тип фарфора с очень высоким уровнем прозрачности и белизны. Изготавливается из полевого шпата, каолина и костной золы.
    • Фарфор с мягкой пастой — известен как «искусственный фарфор» и является более слабой версией фарфора, поскольку в процессе его создания не требуются специальные минералы или очень высокие температуры. В отличие от фарфора с твердой пастой, он с большей вероятностью треснет при контакте с горячей жидкостью.
    • Фарфор с твердой пастой . Он известен как «настоящий фарфор» и изготавливается из полевого шпата, каолина и петунце при очень высоких температурах.

    Несмотря на то, что фарфор является разновидностью керамики, он имеет несколько иные характеристики. Итак, фарфор известен:

    • Твердость и прочность 
    • Белизна
    • Прозрачность 
    • Более высокая устойчивость к тепловому удару

    Итак, мы уже обсудили подкатегории керамики и фарфора, но что насчет самой большой разницы – способа их изготовления? Следующий раздел даст вам больше информации о том, почему эта деталь имеет такое большое значение.

    Как производится фарфор?

    Фарфор изготавливается в несколько этапов.

    Первый шаг — измельчение сырья. Фарфор обычно делают из глины, полевого шпата и кремнезема. Сырье измеряют, а затем измельчают (сначала в щековых дробилках, затем в молотковых, а затем в шаровых мельницах для тонкого измельчения).

    В этой части процесса крупные куски удаляются, а затем смешиваются с водой. После того, как смесь очищена и намокла, формируется корпус.

    Существуют различные методы формовки корпуса: мягкопластическая формовка (обычно вручную или путем отсадки, штамповки и метания колеса), жесткая пластическая формовка, прессование или шликерное литье.

    Как и классическая керамика, обжиг производится при высоких температурах в промышленной печи, называемой печью для обжига.

    Керамика и фарфор – окончательное сравнение

    Если вы не очень хорошо отличаете фарфор от других видов керамики, у нас есть несколько советов, как заметить эти тонкие различия с помощью визуальных, звуковых и тактильных подсказок.

    Вот как отличить классическую керамику от фарфора:

    • Фарфор тоньше с тонкими краями и, следовательно, легче, чем керамика. С другой стороны, другая керамика (керамогранит и фаянс) тяжелее, немного грубовата и простовата.
    • Керамика легче ломается и трескается, чем фарфор.
    • Фарфор не пористый и более устойчивый к пятнам.
    • Фарфор полупрозрачен (через него виден свет), в то время как другая керамика более непрозрачна.
    • За керамикой легче ухаживать (их можно использовать в микроволновой печи и в посудомоечной машине).

    Для справки мы предоставили вам удобную сравнительную таблицу ниже.


    керамическая посуда
    тяжелые, толстые, деревенский, непрозрачный Зажигалка, тонкий, деликатный, полупрозрачный
    Использование каждый день, случайное использование формальные случаи
    Price дешевле более дорогими
    долговечность прочность прочные и долговечные, но не как фарфор более прочный и прочный

    Похожие вопросы

    Безопасно ли готовить пищу в керамической посуде?

    Конечно. Это нетоксичная, экологически чистая, долговечная и одна из лучших нетоксичных кухонных принадлежностей.

    Если вы решите инвестировать в керамический набор для приготовления пищи, будьте готовы заплатить немного больше. Но, взамен, вы получите нетоксичный и экологичный набор посуды, который прослужит очень долго.

    Что лучше готовить в керамической или фарфоровой посуде?

    Как правило, керамическая посуда (глиняная и керамическая) лучше всего подходит для приготовления пищи, выпечки и запекания.

    Фарфор больше посуда, чем используется для приготовления пищи. Он белый, тонкий и красивый, что делает его отличным выбором для подачи еды или чая (чашки и тарелки).

    Могу ли я использовать керамическую кастрюлю Посуду на плите?

    Не рекомендуется, так как это может привести к трещинам. Причина этого в том, что форма для запекания помечена как форма для выпечки, а это означает, что она больше подходит для запекания в духовке.

    Но прежде чем купить какую-либо посуду, обязательно проверьте этикетку.Вы сможете увидеть, безопасно ли это для приготовления пищи на плите или только в духовке.

    Полезный совет: Используете ли вы фарфоровую или другую керамическую посуду, избегайте резких перепадов температуры, так как это может повредить или полностью испортить посуду.

    Вверху: 7 лучших чугунных жаровен

    Разница между фарфоровой керамической посудой | Главная Руководства

    Лори Бреннер Обновлено 18 февраля 2015 г.

    Иногда разница между фарфоровой керамической посудой может достигать 1000 лет или может быть просто вопросом типов глины, используемой для изготовления посуды.Благодаря открытию глин и процессов, используемых для изготовления тонкой керамики, Китай впервые начал изготавливать глиняные изделия около 4000 г. до н.э., а первое использование обожженной фарфоровой глины датируется примерно 500 г. до н. э. Основное различие между фарфоровой керамической посудой связано с глиной, израсходованной для изготовления предметов, и их предполагаемым конечным использованием, поскольку некоторые из них предназначены только для декоративных целей.

    Китайский фарфор

    Фарфоровые глины отличаются от керамических и фаянсовых глин, используемых для изготовления ваз, горшков, посуды и декоративной посуды.Важнейшим ингредиентом фарфоровой керамики, впервые обнаруженной в Китае, является мягкая каолиновая глина. Глина, смешанная с фарфоровым камнем, требует более высоких температур в печи при затвердевании и глазуровке керамических изделий, чем обычная фаянсовая или керамическая глина. После обжига фарфоровые керамические изделия образуют на изделии твердую, стеклянную и полупрозрачную поверхность; иногда его покрывают пигментами и глазурью перед обжигом.

    Европейский фарфор и костяной фарфор

    Европейцы не могли воспроизвести процесс производства фарфора, пока в начале 18 века в Германии недалеко от города Мейсен не было обнаружено месторождение каолиновой глины. Компания получила название города, когда в 1708 году начала производить белую фарфоровую керамику, и вскоре ее название стало синонимом высококачественного фарфора, который она производила. Другой тип фарфоровой керамики, разработанный в Англии примерно в то же время, — костяной фарфор — процесс, при котором в смесь добавлялись измельченные коровьи кости. Фарфоровые тарелки и блюда из костяного фарфора могут быть еще тоньше, прочнее и прозрачнее, чем фарфоровая посуда.

    Декоративные или полезные

    Некоторые компании выпускали и до сих пор выпускают ограниченные коллекционные серии тарелок только для декоративных целей.Закрепите декоративные тарелки на стене в специальном держателе или разместите их на полке в металлической или деревянной подставке, чтобы отобразить затейливое произведение искусства на корпусе тарелки. Некоторые коллекционеры даже выставляют отдельные тарелки из наборов посуды, которые больше не производятся и которым несколько сотен лет. Антикварные тарелки включают изделия из фарфора со всего мира.

    Прочие отличия

    Отличить фарфор от других видов керамики можно по легкости и зеркальной поверхности изделий.Глиняные изделия из керамики, железа и фаянса более распространены, они обжигаются при более низких температурах и производят более толстые кружки, посуду и тарелки из-за различных используемых глин. При обжиге без глазури фарфоровые глины становятся почти чисто белыми, в то время как керамические, железные и фаянсовые глины затвердевают до серого, коричневого или ржаво-красного цвета из-за содержания в них железа.

    Ссылки

    Ресурсы

    Биография писателя

    Лори Бреннер, уроженка Калифорнии, художница, журналист и писатель, начала профессионально писать в 1975 году.Писала для газет, журналов, интернет-изданий и сайтов. Бреннер окончил Coleman College в Сан-Диего.

    В чем разница между фарфором, керамогранитом и костяным фарфором — MS Trading Company

    Выбирая среди различных типов столовой посуды, важно понимать, что делает каждую из них уникальной, включая как плюсы, так и минусы каждой из них. Три типа посуды, с которыми чаще всего сталкиваются покупатели, включают фарфор, керамическую посуду и костяной фарфор.Все три очень разные, но все три могут выглядеть красиво и могут использоваться в течение многих лет. Прежде чем принять решение о типе посуды, которую вы купите для своего дома, лучше всего понять различия, чтобы вы могли принять взвешенное решение.

    Обзор фарфора, костяного фарфора и керамической посуды

    Прежде чем сосредоточиться только на различиях этих трех типов столовой посуды, важно понять, что они из себя представляют и как их изготавливают.

    Фарфор

    Фарфоровая посуда изготавливается из очищенной белой глины, называемой каолиновой глиной.Он непористый и обычно полупрозрачный. Фарфор обычно легче и тоньше, имеет тонкий внешний вид. Этот тип посуды обычно используется для изысканных ужинов или вечеринок, но может использоваться и в повседневной жизни. Глина для фарфора также обжигается при температуре более 2300 градусов по Фаренгейту. После обжига он покрывается прозрачной глазурью, благодаря которой белый цвет становится более заметным. Фарфор обычно не окрашивается и не маркируется каким-либо иным образом, так как главная привлекательность — белый цвет.

    Костяной фарфор

    Столовая посуда из костяного фарфора

    обычно изготавливается из смеси очень очищенной глины и костяного пепла. При обжиге при температуре более 2200 градусов по Фаренгейту он останется чисто белым или светло-кремовым. Он также станет прозрачным. Костяной фарфор считается очень прочной керамической посудой, хотя и имеет очень изысканный и нежный вид. Этот тип также считается посудой для особых случаев, но многие люди используют ее для повседневных нужд.

    Керамическая посуда

    Керамогранит во многом отличается от фарфора.

    Различия

    • Цвет
    • Как стреляют
    • Твердый и прочный, но менее тонкий и изысканный
    • Пористый и непрозрачный
    • Тяжелее остальных
    • Может иметь различные цвета и отделки

    Основное различие между керамогранитом и фарфором заключается в том, что столовая посуда из керамогранита проходит только один обжиг при одинаковой температуре. Он также использует другой тип глины. Еще одно основное отличие керамогранита от керамогранита заключается в том, что керамогранит может иметь и другие цвета, кроме белого, в том числе и синий.Они также могут иметь другую отделку, например, блестящую, сатиновую или матовую, а также другие рисунки.

    Различия в разогреве и выпечке

    Костяной фарфор нельзя нагревать в микроволновой печи или обычной духовке. Пищу следует готовить или разогревать с использованием соответствующего оборудования, а затем переносить в костяной фарфор. Керамическую посуду и фарфор можно использовать для разогрева пищи или выпечки.

    Керамическая посуда и фарфор

    • Без резких перепадов температуры
    • Запустите духовку при низкой температуре, например, 225 градусов по Фаренгейту, на 10 минут, поместите посуду в духовку, а затем медленно увеличьте температуру до 350 градусов.
    • Не используйте влажные салфетки для мытья горячей посуды.
    • Оба типа посуды должны быть полностью охлаждены перед мытьем или смачиванием.
    • Оба типа нельзя ставить на прямой нагрев
    • Можно использовать в микроволновой печи в соответствии с инструкциями производителя

    Фарфор

    • Если фарфор имеет металлический обод, его нельзя ставить в микроволновую печь.

    Поскольку фарфор и керамические изделия можно использовать в печах и микроволновых печах, они считаются более универсальными, чем костяной фарфор.Перед покупкой всегда лучше подумать о том, как будет использоваться посуда; если вы заинтересованы в изысканной посуде для особых случаев, костяной фарфор может подойти. В противном случае рассмотрите фарфоровые или керамические наборы.

    Как выбрать между фарфором, керамогранитом и костяным фарфором

    При выборе посуды для вас и вашей семьи нужно учитывать множество факторов. Первое, что нужно учитывать, это стоимость. Костяной фарфор обычно самый дорогой, за ним следует фарфор, а затем керамическая посуда. Тем не менее, разные дизайны и отделки также могут иметь значение.

    Второе, на что следует обратить внимание, это то, как будет использоваться посуда. Если он предназначен для ежедневного использования во время еды или для разогрева остатков пищи, костяной фарфор может быть не самым подходящим выбором. Если посуда предназначена для особых встреч или особых случаев, обратите внимание на костяной фарфор, так как он красиво изготовлен и нежен.

    Стоимость также может быть фактором, влияющим на решение о покупке типа посуды.Важно отметить, что костяной фарфор будет более дорогим выбором, хотя и будет красиво смотреться на вашем обеденном столе в любое время года. Неважно, что вы думаете о столовой посуде, все это можно найти на MST.

    После того, как вы определились с типом посуды, будь то фарфор, керамическая посуда или костяной фарфор, настало время выбрать узор. Это может показаться ошеломляющим, поскольку есть буквально сотни шаблонов, из которых можно выбирать. Для большинства людей выбор рисунка является наиболее трудоемким аспектом покупки посуды.Тем не менее, это то, к чему следует отнестись серьезно, так как вы и ваша семья будете видеть это каждый день на протяжении многих лет. Стоит потратить немного больше времени, чтобы выбрать то, чем вы будете наслаждаться долгие годы, что может даже передаваться из поколения в поколение.

    Заключение

    Вариантов столовой посуды множество; каждый имеет в виду определенную тему при поиске идеальной посуды. Тем не менее, также важно учитывать типы доступной столовой посуды и то, как она будет работать в вашем доме.Выбор красоты вместо простоты использования подходит для многих семей, но некоторые покупатели предпочитают менее хрупкие вещи, которые долговечны и могут нагреваться для остатков.

    Рассматривание столовой посуды из фарфора, керамики или костяного фарфора может быть забавным и захватывающим, особенно после изучения каждого типа. Знание различий — это один из способов сделать выбор в пользу того типа, который лучше всего подойдет вам. У каждого есть свои качества, внешний вид и ощущение, и любой из трех будет отлично смотреться практически в любой кухонной обстановке.Выбор между тремя типами будет зависеть от бюджета и индивидуального вкуса.

    Нравится:

    Нравится Загрузка…

    Керамика 101: Фаянс, керамогранит и фарфор

    Керамика:    

    Общий термин, который используется для обозначения как декоративных, так и полезных изделий из глины. Этот термин включает в себя другие термины, о которых вы, возможно, слышали: фарфор, керамическая посуда, красная посуда, белая посуда, переносная посуда, париан и многие другие. Каждый из последних терминов представляет свой собственный уникальный процесс, но в конечном итоге все они являются примерами керамики.

     

    Фарфор:

    Высокорезонансный, часто полупрозрачный. Фарфоровая керамическая посуда должна быть обожжена при чрезвычайно высокой температуре. Хотя этот процесс использовался в Азии на протяжении веков, и ввоз азиатских изделий в Европу раннего Нового времени вызвал интерес, и вскоре европейские производители попытались создать фарфор. Однако это была трудная задача, и успешный фарфор ускользал от мастеров и производителей.

    Однако в 1710 году Королевский фарфоровый завод, ныне именуемый Мейсеном, был первым предприятием, производившим настоящий твердый фарфор.До этого весь фарфор в Европе и Америке был либо импортным, либо неудачной попыткой (по сути, его называли мягким пастообразным фарфором). Что делает твердый фарфор таким трудным для исполнения? Требуемая конкретная комбинация материалов: каолин (белая глина) и петунсе («полевошпатовая горная порода, которая может сплавляться в натуральное стекло»). Blanc de Chine относится к чисто белому фарфору, который имеет только прозрачную глазурь и не имеет цветной эмали или позолоты.

     

    Керамическая посуда:

    Керамическая посуда исторически часто использовалась в Америке и Европе для изготовления утилитарных изделий, таких как большие кувшины для воды, кувшины для хранения и т.п.Состав керамической глины делает ее очень стекловидной после обжига, это означает, что при добавлении тепла глина становится непористой. Из-за этого керамогранит обычно не имел полихромного декора или общей глазури, позволяющей использовать предметы для хранения жидкости. Чаще всего предметы имели просто редкие брашированные украшения из кобальтовой глазури.

    Соляные и щелочные глазури иногда использовались для керамических изделий, хотя для их использования не требовалась глазурь. Щелочные глазури широко использовались для изготовления керамических изделий, оригинальных для южных штатов.Прочный, непористый состав керамической глины позволил создать большие банки для хранения, которые могли оставаться прочными после обжига.

     

    Фаянс:

    Фаянс пористый до тех пор, пока на поверхность не будет нанесена глазурь. Все керамические изделия, за исключением керамогранита, считаются фаянсовыми. Фаянсовая посуда включает в себя красную посуду, которая похожа на керамическую посуду в том смысле, что ее часто использовали при создании утилитарных предметов. Красная посуда, однако, не так прочна и ломается легче, чем керамическая. Именно из-за этого, несмотря на то, что когда-то «красное ПО» было повсеместным, сегодня его сохранилось относительно немного. Красная посуда, используемая на кухне и в сарае, обычно легче керамической, что часто упрощает ее использование.

    В культурном отношении красная посуда была очень важна для немецких иммигрантов из Пенсильвании и Северной Каролины в конце 18-го и начале 19-го веков. Часто члены этих обществ использовали посуду из красной посуды, чтобы отметить и отпраздновать свадьбы, дни рождения, юбилеи и тому подобное.Поскольку большинство памятных предметов хорошо охранялись и передавались по наследству в семьях (а не подвергались ежедневному использованию), больше таких предметов сохранилось, чем те, которые использовались на кухнях. Красная посуда обычно украшалась шликерной глазурью (разбавленная водой глина, которую можно было нанести по трубе, как глазурь). Гликерная глазурь обычно окрашивалась природными материалами, такими как медь и кобальт. Естественные цвета, зеленый, кремовый и т. д., всегда эффектно смотрятся на красной глиняной основе, в честь которой и был назван этот вид керамической посуды.

     

    Автор: Сара Гиббонс, менеджер галереи

    Руководство по выбору самого прочного материала для столовой посуды – персидская кошка Кэт

    У меня было до этого момента (высоко, насколько я мог дотянуться) столовая посуда со сколами. Я провел некоторые реальные исследования и делюсь своими выводами со всеми вами. Вот окончательное руководство по выбору самого прочного материала для посуды.
    Закрепите это, поделитесь этим и запомните этот пост. Все другие, которых я нашел, сбивали с толку или склонялись к тому, чтобы попытаться продать свои собственные продукты.Это руководство не является предвзятым. Это только от находящейся в стрессе девушки, которая хочет красивую посуду, которая не трескается при минимальном использовании.

    Моя предыстория:

    Я ненавижу людей, которые пытаются помочь на званом ужине,  ::GASP:: складывая посуду возле раковины. Еще хуже те, кто складывает, не вынимая столовые приборы. Просто уголовник. Моему мужу, кажется, нравится складывать вымытую посуду на прилавок. Я понятия не имею, почему он вообще моет руки, потому что я пользуюсь посудомоечной машиной. Там они работают намного лучше, чем его несчастная укладка.Я единственная жена, которая не хочет, чтобы муж мыл посуду? Загружайте и разгружайте посудомоечную машину… конечно. Просто отойди от мыла!

    Разочарованный, я отправился на охоту за посудой, способной противостоять его грубой силе. Заметил, что у него годами были тарелки, на дне которых остаются следы, но они не трескаются, как наши очень дорогие. Я должен работать, исследуя их. Все маркировки, указывающие на то, из чего они были сделаны, стерлись. Началась охота, чтобы узнать, что они могут быть или что-то даже лучше.

    Представлено на ваше утверждение руководство по материалам для столовой посуды.

    Фаянс

    Привлекательная и доступная по цене глиняная посуда — это распространенный керамический материал, используемый в гончарном деле, который подвергается обжигу, чтобы сделать его твердым. Водонепроницаемая в глазурованном виде, эта декоративная посуда более пористая, чем керамическая, но менее прочная и прочная. Художникам нравится глиняная посуда, потому что с ней легко работать и она дешевле.

    Фаянсовая посуда, имеющая естественный внешний вид, является чрезвычайно популярным выбором для повседневной трапезы.В отличие от керамической посуды, глиняная посуда может быть сделана с более тонкими стенками и иметь внешний вид, похожий на костяной фарфор, но также подвержена трещинам и сколам. Это то, что обычно используется для ручной росписи. С толстым, тяжелым и деревенским внешним видом.

    Довольно пористый, что означает, что он может окрашивать или впитывать жидкость, поэтому не оставляйте его погруженным в воду. Уточните у производителя, но большинство глазурованной глиняной посуды можно мыть в посудомоечной машине и использовать в микроволновой печи.

    Мои мысли

    Хотя, красотка, не стоит заморачиваться.

    Керамическая посуда Керамическая посуда

    также является очень доступной по цене керамикой. Он более прочный, чем глиняный. Он менее пористый и упрочняется стекловидным (стеклянным) материалом, добавленным к нему для прочности. Он более непрозрачен, чем фарфор, и его плотное тело сопротивляется царапанию лучше, чем фаянс.

    Керамическая посуда, как правило, используется для повседневных обедов. Он имеет непрозрачную поверхность и идеально подходит для использования в деревенском стиле. Большинство керамических изделий хорошего качества очень универсальны в использовании и уходе.Ее можно использовать в микроволновой печи, посудомоечной машине, духовке и морозильной камере (конечно, уточните у производителя особенности вашей посуды). Он не должен подвергаться резким или резким перепадам температуры.

    Железный камень — это разновидность керамического гранита.

    Мои мысли

    Возможно.

    Фарфор и фарфор

    Привлекательный выбор и считается классической посудой. Фарфор изготавливается путем обжига (или нагревания) таких материалов, как глина, и может быть закален для дополнительной прочности. Хотя фарфор — отличный выбор для ресторанов и предприятий общественного питания, его легче сломать, чем другие материалы для посуды. Иногда называемый фарфором, фарфор изготавливается из керамических материалов и обжигается при очень высокой температуре, в результате чего получается продукт с превосходной прочностью, долговечностью и полупрозрачным качеством, напоминающим раковину. Фарфор — популярная высококачественная столовая посуда, поскольку она имеет превосходный белый корпус, устойчивый к тепловому удару и обладающий отличными изоляционными свойствами.

    Термины «фарфор» и «фарфор» относятся к столовой посуде, изготовленной из мелкозернистой глины, обычно состоящей из полевого шпата, каолина и кварца, которая обжигается при более высокой температуре. Это делает полученную посуду чрезвычайно прочной и непористой.

    • Многие люди не понимают разницы между «фарфором» и «фарфором». Фактически, эти два термина описывают один и тот же продукт. Термин «фарфор» происходит от страны его происхождения, а слово «фарфор» на латыни означает морская ракушка. Это означает, что продукт должен быть гладким, белым и блестящим. Термин «фарфор» предпочтительнее в Европе, а «фарфор» — в Соединенных Штатах.

    Этот процесс также позволяет сделать тело тоньше и изящнее. Создание полупрозрачного внешнего вида, а также возможность включения фигурных деталей в дизайн корпуса.

    Самый изысканный фарфор можно мыть в посудомоечной машине, микроволновой печи и духовке, если производитель не указывает иное. Фарфор с золотой, серебряной или платиновой окантовкой нельзя разогревать в микроволновой печи, а моющие средства с ароматом лимона или цитрусовых могут повредить металлические акценты.

    Мои мысли

    Не совсем уверен.

    Костяной фарфор

    Костяная зола (которая, да, на самом деле сделана из костей животных) смешивается с фарфоровой глиной. Его обжигают при несколько более низкой температуре, чем фарфор. В результате получается очень легкий, полупрозрачный и нежный на ощупь материал с молочным оттенком.

    Несмотря на свой хрупкий вид, это на самом деле самая прочная и долговечная керамическая посуда. Большую часть костяного фарфора можно мыть в посудомоечной машине, и, если он не имеет металлической окантовки, его также можно использовать в микроволновой печи и духовке.

    Костяной фарфор, как и фарфор, можно использовать ежедневно или зарезервировать для более торжественного ужина.

    Мои мысли

    Звучит многообещающе!

    Стекло

    Идеальный выбор для салат-баров и закусочных. Хотя стеклянная посуда отлично сочетается с любой едой, она гораздо более хрупкая, чем посуда из любого другого материала. Стеклянная столовая посуда также поставляется в версиях из закаленного безопасного стекла, такого как посуда из дюралекса, которую гораздо труднее разбить.

    Мои мысли

    Нет.

    Стекловидное стекло

    Витрифицированное стекло – это стекло, обычно непрозрачное в случае столовой посуды. Он был обожжен при сверхвысокой температуре, поэтому он непористый и чрезвычайно прочный.

    Самая известная столовая посуда из стеклокерамики — Corelle, запатентованное многослойное стекло, которое практически невозможно разрушить. Он не сломается и не треснет даже при падении на твердый пол.

    Витрифицированное стекло

    безопасно использовать в посудомоечной машине и микроволновой печи, а благодаря своей долговечности оно идеально подходит для детей или для использования вне помещений.

    Примеры различных типов стеклопакетов:

    Дюралекс

    Duralex производит посуду из закаленного стекла во Франции с 1929 года. Их стаканы Picardie известны десятилетиями — они несколько раз подпрыгивают при падении на пол и выдерживают без трещин. Стаканы также могут выдержать внезапный тепловой удар. Температурное стекло может выдерживать температуру от -4 ° F до 212 ° F, не разбиваясь. Это означает, что их можно использовать для питья горячих напитков. Очки Duralex также легче и элегантнее, чем аналогичные изделия из закаленного стекла.

    В 2006 году компания Duralex объявила о банкротстве по решению суда, но с тех пор сотрудничает с Эмилем Анри, старым французским производителем кухонной посуды, чтобы вернуться к производству.

    Шотт Цвизель

    Schott Zwiesel — немецкая компания, известная инновациями в области стеклянной посуды с 1872 года. Они создают ударопрочные, устойчивые к сколам и царапинам бокалы. В хрустальное стекло добавлен титан для прочности и добавлен цирконий для кристальной прозрачности, что делает его пригодным для мытья в посудомоечной машине.

    Стекло Vitrelle, используемое в столовой посуде Corelle®

    Выбор самого прочного материала для столовой посуды

    Он прочный, устойчивый к сколам и ударам, подходит для мытья в посудомоечной машине и невосприимчив к царапинам и пятнам. Также легкие и тоньше, чем обычные керамические пластины, когда они уложены друг на друга. Corelle занимает меньше места в шкафах, чем обычные керамические тарелки и миски.

    Что делает Corelle действительно особенным, так это инновационные технологии, встроенные в каждую посуду и форму для выпечки. Это уникальное стекло под названием Vitrelle® изготовлено из запатентованной смеси сырья (включая переработанный Vitrelle для потребителей, заботящихся об окружающей среде). Стекло позволяет столовой посуде Corelle быть такой же тонкой и прозрачной, как изысканный фарфор, но при этом значительно прочнее.

    Разработан несколько десятилетий назад и впервые предназначался для телевизионных экранов в 1940-х годах. Vitrelle отличается от обычного стекла тем, что оно не пористое и не хрупкое. Прочное стекло может показаться противоречивой терминологией — стекло довольно легко разбивается, верно? Но эта концепция станет более понятной после того, как вы поймете, что столовая посуда Corelle состоит из трех термоупрочненных слоев. Vitrelle изготавливается путем ламинирования верхнего и нижнего слоев прозрачного стекла с центральным слоем.Это создает посуду, легкую, но прочную, тонкую, но непористую.

    Мои мысли

    Звучит как победа. Меня интересует только термин «стеклянный ламинат». Наводит на мысли о пластике. Если предположить, что в производственном процессе не используется пластик или токсичные химические вещества, это будет победителем.

    Пластик

    Стирол-акрилонитрил (или более известный как SAN) является распространенным пластиковым материалом.

    Столовая посуда

    , изготовленная из SAN, обычно лучше всего подходит для ресторанов быстрого обслуживания, буфетов и столовых.Несмотря на то, что столовая посуда SAN является химически стойкой, термостойкой и устойчивой к царапинам, у нее есть свои недостатки. SAN желтеет быстрее, чем другие виды пластиковой посуды.

    Поликарбонат

    Пластик с отличными светопропускающими свойствами. Он может быть очень прозрачным, но также может быть выполнен в нескольких однотонных цветах. Поликарбонат часто используется для изготовления бутылок, посуды для питья и пищевых контейнеров. Однако многие избегают этого из-за использования BPA в производственном процессе.

    Меламин также является пластиком

    Меламин

    почти не ломается и часто используется в медицинских учреждениях, отелях и даже ресторанах.Потому что меламин легче фарфора (его легче нести официантам), и его все же можно сделать во многих различных цветах и ​​​​дизайнах. К сожалению, меламин может быть окрашен такими продуктами, как помидоры, если их оставить слишком долго.

    Этот пластиковый материал легкий, но прочный, негибкий на ощупь и с глянцевой поверхностью. Он практически не поддается разрушению и идеально подходит для детей или использования на открытом воздухе.

    Обычно его можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке. Не подходит для микроволновой печи или духовки и не должен нагреваться вместе с едой.Меламин не содержит BPA.

    Мои мысли

    НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ! Даже если в нем нет BPA, он все равно может быть наполнен химическими веществами, которые могут попасть в вашу пищу. В пластике есть химические вещества похуже, чем просто BPA.

    В конце концов, мы все должны решить, что лучше всего подходит для нашей семьи и потребностей. Я собираюсь продолжить исследования стекловидного стекла, так как это самый прочный и безопасный материал для посуды. Из того, что я обнаружил, стекловидное стекло является идеальным выбором для моей семьи.

    Проверка пригодности ваших блюд в микроволновой печи

    Похоже, что почти на всех блюдах указано, что их можно использовать в микроволновой печи. Однако это не так. Безошибочный способ проверить их — вот этот трюк. Когда в большинстве домохозяйств не было микроволновых печей, к ним прилагалось руководство, в котором давался метод проверки того, подходит ли тарелка или чашка для использования в микроволновой печи. В то время действительно не было много безопасных для микроволновки вещей. Поместите тестируемый предмет в микроволновую печь с чашкой воды.Вода нагреется, но тестируемый предмет должен оставаться холодным. Если он также нагревается, он не подходит для использования в микроволновой печи.

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    Мое двухлетнее обновление долговечности тарелки!

    Прошел год с тех пор, как я впервые опубликовал этот пост, и я хотел бы поделиться с вами новостями о блюде. Я все еще пользуюсь тем же набором Corelle, но я пошел дальше и добавил несколько штук в свою коллекцию. Они больше не предлагают цвет, который я купил, так что это отстой. Тем не менее, они выдержали ИЗУМИТЕЛЬНО!!! Выглядите на 100% совершенно новым! Хотя я бы хотел разместить ссылку на Amazon и получить комиссию, вам следует покупать напрямую у Corelle, так как на Amazon много подделок.

    Так сколько тарелок разбил мой муж? НУЛЬ! Сколько тарелок разбилось… к сожалению одна. Моя 6-летняя дочь уронила его на плитку с верхней двухъярусной кровати.Вы не можете ожидать, что что-то переживет это.

    Буду ли я продолжать есть эту посуду? 100%!!!! Никакое другое блюдо не подходит. Идеальное количество безопасности, долговечности и того, что я называю способностью постоянно выглядеть как новая.

    Эх, жаль только, что это не спонсируемый пост. lol Но если вы нашли это полезным, оставьте мне небольшой комментарий или отправьте мне сообщение. Я хотел бы услышать от вас!

    Персидско-кубинский блогер о стиле жизни и моде в стиле бохо из Майами, Флорида. С помощью обзоров красоты, модных находок и советов по декору я хочу вдохновить вас жить красиво, мыслить глобально и действовать локально — и в то же время создавать ощущение, будто вы едите шоколадное суфле на завтрак.

    Как отличить фарфор от керамики | Новости, Спорт, Работа

    Эта чашка и блюдце Worcester Dr. Wall выполнены в узоре Kakiemon. Это фарфор, изготовленный примерно в 1785 году. Он был продан за 160 долларов на аукционе Нила.

    Эксперты могут идентифицировать антикварную посуду многими неожиданными способами.Есть несколько способов определить, является ли блюдо гончарным или фарфоровым. Если ваше блюдо из колотого фарфора, то крошка имеет форму ракушки. Керамика непрозрачна; свет проходит через кусок фарфора. Керамика ломается в линию. Фарфор тоньше, легче и более устойчив к пятнам. Если вы держите глиняную тарелку в одной руке, а фарфоровую в другой, вы обнаружите, что фарфор холоднее, а керамика тяжелее.

    Если вы осматриваете чайник, загляните внутрь, на отверстия, ведущие в носик. В раннем горшке мало отверстий, всего три. Более поздние чайники имеют гораздо больше отверстий. Чашки без ручек обычно старше, чем с ручками. У чашки 19 века были ручки. Ранние чашки обычно не имели ручек, потому что китайцы пили теплый, а не горячий чай и не нуждались в ручке.

    Наш любимый совет старый. Одним из любимых предметов коллекционирования в 1950-х годах был ранний вустерский фарфор, изготовленный в Англии в 18 веке. Когда вы подносите вустерскую фарфоровую тарелку к яркому свету, белый фарфор кажется светло-зеленым.

    ——

    В. У меня есть антикварная печь Prizer Oak 519, и я хотел бы знать, есть ли у вас какая-либо информация о ней, например, где и когда она была изготовлена. Я пытаюсь установить цену на продажу.

    A. Компания Prizer-Painter Stove and Heater Co. была основана в 1880 году в Рединге, штат Пенсильвания. Компания производила угольные плиты, водонагреватели, печи и отопительные печи. Вершиной эффективности и дизайна печей стал рубеж 20-го века. Тысячи печных литейных производили «дубовые» и другие типы печей самых разных размеров и конструкций.Многие из них можно найти и сегодня.

    Промышленность пришла в упадок в 1920-х годах, когда центральное отопление стало более распространенным явлением. Prizer продолжал производить качественные кухонные плиты под торговой маркой Prizer и для других первоклассных брендов. С 2002 года компания производит печи, плиты и вытяжки ресторанного качества для бытового рынка под торговой маркой Blue Star. Ваша модель Prizer Oak представляет собой печь для гостиной, предназначенную для обогрева помещения. В хорошем, но не восстановленном состоянии, стоит от 200 до 300 долларов.

    ——

    В. Я хотел бы получить информацию о браслете из слоновой кости, серьгах и наборе подвесок, которые мой дядя привез моей матери в 1940 году с войны. Браслет украшен резными цветами, соединенными резинкой, чтобы он тянулся на запястье. Я брал его в нескольких местах, но, похоже, никто не знает, сколько он стоит. Или мне говорят, что его вообще нельзя продать. Помощь!

    A. Законы, запрещающие продажу слоновой кости, вступили в силу в США в 2016 году в рамках законодательства об исчезающих видах для защиты слонов, что затруднило легальную продажу слоновой кости.Законы о продаже слоновой кости различаются в зависимости от штата. В некоторых штатах вы можете продавать слоновую кость в пределах своего штата, если у вас есть конкретные документы, подтверждающие, что она была законно ввезена до 1990 года. В других штатах запрещена любая продажа слоновой кости, старой или новой. Вы можете найти текущую информацию о продаже слоновой кости на веб-сайте Службы охраны рыбных ресурсов и дикой природы США, fws.gov, и любая компания, продающая старые украшения из слоновой кости, знает правила.

    ——

    В. Я хотел бы переписываться с другими коллекционерами старинных носовых платков.В частности, я хочу знать, как систематизировать и каталогизировать их. У меня около 1000. Знаете ли вы о группе коллекционеров носовых платков, организациях или ресурсах в этой области?

    A. Вы можете найти других коллекционеров, выполнив поиск носовых платков в Интернете. Вы найдете людей, которые покупают и продают носовые платки, ведут блоги о носовых платках и публикуют фотографии из своих коллекций. Продавцы могут дать вам советы по организации ваших коллекций или связать вас с другими ресурсами.Вы можете организовать свою коллекцию по типу дизайна или материала, с кружевом или без него и т. д. При наличии коллекции такого размера рекомендуется вести журнал или список носовых платков, кто их сделал, где и когда вы их получили. , любую историю или интересные факты и цену, которую вы за них заплатили. Включите изображение носового платка, чтобы его можно было идентифицировать.

    ——

    В. У меня есть много старых пластинок на 45 об/мин, и мне интересно, имеют ли они какую-либо ценность.

    A. Первые пластинки со скоростью вращения 45 об/мин были изготовлены RCA и проданы в 1949 году.Продажи 45-х упали в 1980-х годах после того, как стали доступны компакт-диски, и большинство компаний прекратили их производство к 1990 году.

    Стоимость старых пластинок зависит от жанра, исполнителя, редкости и состояния. Многие старые 45-ки продаются менее чем за 50 центов, но некоторые продаются за 100 долларов и более, а некоторые — за 1000 долларов. Обложка с изображением пластинки может стоить больше, чем сама пластинка. Рукава продаются по цене от 10 до нескольких сотен долларов, а несколько лет назад очень редкий рукав продавался почти за 18 000 долларов. Вы можете связаться с местным магазином, который продает старые пластинки, чтобы узнать, сколько стоят ваши пластинки, или проверить некоторые из онлайн-сайтов, которые покупают и продают старые пластинки.

    Бесплатный список пластинок Майти Джона стоимостью 500 долларов и более на сайте moneymusic.com включает «Lady Samantha» Элтона Джона (лейбл DJM, 1969 г.), 500 долларов; «Hard Lovin’ Woman» Рэя Эйджи (Soultown, 1966) — 8000 долларов; и «Вечеринка» Авраама и метрономов (Hot Soul, 1974) — 2500 долларов.

    ——

    Наконечник

    Гайки и болты на старой мебельной фурнитуре следует снимать осторожно. Оберните плоскогубцы малярным скотчем, чтобы защитить латунь. Старая латунь часто бывает мягкой.

    ——

    Терри Ковел и Ким Ковел отвечают на вопросы читателей, присланные в колонку.Отправьте письмо с одним вопросом, описывающим размер, материал (стекло, керамика) и что вы знаете о предмете. Включите только две фотографии, объект и крупный план любых отметин или повреждений. Убедитесь, что ваше имя и обратный адрес включены. Отправляя вопрос, вы даете полное разрешение на использование в любом продукте Kovel. Имена, адреса или адреса электронной почты не будут опубликованы. Мы не гарантируем возврат фотографий, но если прилагается конверт с маркой, мы постараемся. Ответы на вопросы появятся в публикациях Ковеля.Пишите в Kovels (название этой газеты), King Features Syndicate, 628 Virginia Dr., Orlando, FL 32803, или пишите нам по адресу [email protected]

    ——

    Текущие цены

    Текущие цены фиксируются с выставок антиквариата, блошиных рынков, распродаж и аукционов по всей территории Соединенных Штатов. Цены варьируются в разных местах из-за местных экономических условий.

    Люлька, дерево, старая синяя устричная краска, арочное изголовье, фигурные бока, вырезанные сердца, американский примитив, Пенсильвания, ок.1840 г., 38x17x19 дюймов, 85 долларов.

    Игрушечный бинокль, очки Buck Rogers Super Sonic, пластик, регулируемая шарнирная носовая перемычка, линзы, шейный ободок, графика Buck Rogers на коробке, 7 дюймов, 110 долларов.

    Стеклянная ваза Loetz, переливчатая, от фиолетового до красного с золотым, масляное пятно, защемленный корпус, спиральные ребра, загнутый край, широкое основание, около 1902 г., 8 × 6 дюймов, 200 долларов.

    Фонограф, Edison Standard, дубовый корпус, японский, никелевая фурнитура, валторна с черными панелями, около 1920 г., 28x13x40 дюймов, 440 долларов.

    Decoy, Canada Goose, дерево, резьба, старая краска, гвозди, старый вес, Miles Hancock, Chincoteague, VA., 1940-е, 12x 21×7 дюймов, 600 долларов.

    Кофемолка, вишня и сосна, чугун, ящик с ласточкиным хвостом, выдвижной ящик, штамп А. Кляйн, округ Йорк, Пенсильвания, около 1820 г., 1065 долларов.

    Рекламная вывеска, Mobil, красный логотип Pegasus, двусторонний, фарфор, красный, белый, синий, маркировка SPS, 1959 г., 30×59 дюймов, 1475 долларов.

    Флюгер, Buffalo, стоячий, листовой металл, позолоченная патина, деревянная подставка, 18 1/2×26 дюймов, 2595 долларов.

    Горшок Posset, крышка, керамика, голубые цветы, листья и черточки, белый фон, носик, 2 боковые ручки, Бристоль, Делфт, Англия, ок.1720, 8 1/2×11 1/2×10 дюймов, 3300 долларов США

    Журнальный столик, круглая столешница из скошенного стекла, латунная основа, семейство дельфинов и коралловый риф, Роберт Уайланд, около 1985 г., диаметр 33 × 43 дюйма, 4210 долларов.

    ——

    Новый, с большим количеством изображений, чем когда-либо! Ценовой справочник Kovels Antiques & Collectibles 2021 предоставляет коллекционерам самую актуальную информацию о ценах, основанную на фактических продажах и рыночных данных. Справочник цен Ковельса на 2021 год содержит 11 500 цен, 3 000 фотографий и 500 фабричных клейм для идентификации и датировки, все они распределены по более чем 700 категориям, включая игрушки, керамику, ювелирные изделия, мебель, стекло и многое другое. Справочник цен Ковельса на 2021 год также включает в себя совершенно новый раздел «Коллекционирование тенденций: знаковые дизайнеры освещения двадцатого века», в котором представлены собранные в большом количестве лампы, люстры и другие осветительные приборы середины века, а также картинная галерея антиквариата и предметов коллекционирования, которые были проданы. по рекордным ценам прошлого года. Опубликовано Black Dog & Leventhal, сентябрь 2020 г.; мягкая обложка, 592 страницы, 7 x 10 дюймов; 29,99 долларов США плюс 4,95 долларов США за доставку и обработку. Закажите сегодня на Kovels.com и получите БЕСПЛАТНО «Подделки, фантазии и репродукции No.22-дюймовый буклет стоимостью 7,95 долларов! Либо заказать по телефону 800-303-1996, либо написать Ковельсу П.О. Box 22900, Beachwood, OH 44122.

    Последние новости дня и многое другое в вашем почтовом ящике

    .

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *