Самые полезные лекарственные травы | Marie Claire
Своим оригинальным названием и печальной популярностью среди детей крапива обязана жгучим волоскам, покрывающим ее стебли и листья. В теории, все мы с раннего детства знаем, что трогать руками крапиву нельзя, потому что можно обжечься или «окрапивиться», однако на практике польза крапивы существенно превышает ее ехидное свойство всех «жалить» (кроме крапивного дерева родом из Новой Зеландии, прикосновение к которому не просто обжигает, но и в принципе опасно для жизни).
В России можно встретить всего два вида крапивы — крапиву двудомную и крапиву жгучую. В составе крапивы есть каротин (его там больше, чем в моркови и щавеле), аскорбиновая кислота, кальций, магний, калий, никель, натрий, медь, титан, марганец, бор, йод, фосфор, железо, а также витамины A, B1, B2 и PP, а по содержанию витамина C, крапива превосходит даже лимон. Крапиву часто используют для приготовления различных отваров в медицинских целях, но ее листья также могут существенно скрасить вкус многих супов в кулинарии.
Польза
очищает кровь
повышает уровень гемоглобина в крови
способствует лечению кожных заболеваний (фурункулов, угрей, экземы)
обладает кровоостанавливающим и заживляющим действием
помогает женскому организму быстрее восстановиться после родов
облегчает симптомы ПМС и менопаузы
способствует повышению тонуса сердечно-сосудистой системы, улучшает работу сердца
помогает при лечении ревматизма, радикулита, облегчая боли в мышцах
может быть применима для ухода за волосами и кожей головы, сокращает потерю волос
улучшает работу пищеварительной системы, дает желчегонное и слабительное действия
приводит в норму уровень сахара в крови при сахарном диабете
Противопоказания
Крапива противопоказана при беременности, варикозе, тромбофлебите, атеросклерозе.
Самые полезные летние растения: мнение генетика
Многие летние растения обладают лекарственными свойствами.
Но, по мнению генетика Екатерины Барановой, важно знать, какие из них на самом деле помогут, а какие могут только навредить. О пользе и вреде некоторых сезонных растений она рассказала в эфире телеканала «Россия 1»: «Самое интересное, что все может быть ядом, а может быть лекарством. Важно знать, что использовать и как».
Крапива
Это знакомое всем с детства жгучее растение содержит массу витаминов (А, В, С, Е, К), микро- и макроэлементов (железо, магний, медь, кальций, кремний). Крапива укрепляет иммунитет, способствует обмену веществ, выведению шлаков и токсинов, а благодаря витамину К способствует хорошей свертываемости крови и обладает противовоспалительным действием. Крапива противопоказана тем, кто страдает варикозным расширением вен или заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Ива
Чаще всего в медицине применяется кора ивы. Она насыщена веществом под названием гликозид салицин, которое входит в состав салициловой кислоты, используемой при лечении кожных заболеваний.
Природный салицин применяется в качестве обезболивающего, жаропонижающего, противовоспалительного и вяжущего средства.
Чистотел
Это растение богато полезными веществами и имеет широкий спектр действия, обладает противовоспалительным, болеутоляющим, мочегонным действием. По словам Екатерины Барановой, чаще всего применяется для борьбы с различными кожными заболеваниями (бородавки) и заболеваниями ЖКТ.
«Несмотря на все полезные свойства, чистотел высоко токсичен, особенно при приеме внутрь, потому что может вызвать отравление и сильное воспаление желудка», – отметила Екатерина Баранова.
Клевер – полезное лекарственное растение, которое входит в состав многих лечебных сборов. Клевер оказывает антисептическое, желчегонное, вяжущее действие. Красный клевер особенно полезен для женского здоровья – активные вещества облегчают общее состояние организма в период менопаузы. Но не рекомендуется детям до трех лет и беременным женщинам.
В программе «О самом главном» рассказали о лекарственных свойствах цветов. Например, сок розы и пиона хорошо промывает глаза, а цветки хризантемы оказывают противовоспалительное, антимикробное, иммуномодулирующее действие.
«Свекла улучшает работу кишечника. Сок сельдерея может вызвать сильный ожог. Пряные травы (душица или тимьян) регулируют давление, а укроп ухудшает потенцию», – добавила генетик.
Еще больше интересных новостей – в нашем Instagram и Telegram-канале @smotrim_ru.
8 растений, которые заряжают энергией
Одно из самых популярных растений-адаптогенов. Применяют женьшень в качестве стимулирующего средства, во время интенсивной умственной и физической работы, для улучшения мышления, памяти, концентрации внимания, во время реабилитации. Растение помогает бороться с хронической усталостью, обладает общетонизирующим действием. В аптеках продается много препаратов женьшеня, в виде капсул, таблеток, спиртовых настоек.
Ее применяют в качестве стимулятора, для улучшения результатов в спорте, борьбы с физической и умственной усталостью, повышения полового влечения. В семенах гуараны содержится большое количество кофеина, в них также есть теофиллин и теобромин — вещества, схожие с кофеином по химической структуре и механизму действия. Растение входит в состав многих БАД и энергетических напитков. В продаже представлены жевательные таблетки, капсулы, леденцы, жидкость для приема внутрь.
Родиола розовая
Ее еще называют золотым корнем из-за цвета корневищ. Родиолу применяют для повышения тонуса, силы, выносливости, активации умственных способностей, в качестве адаптогена — средства, помогающего организму адаптироваться к стрессам и вредным воздействиям. Настойку рекомендуют для улучшения спортивных результатов и для восстановления после тренировок. Также считается, что золотой корень помогает при сердечно-сосудистых расстройствах, сахарном диабете, туберкулезе, онкологических заболеваниях, но убедительные научные доказательства этих эффектов отсутствуют.
Лимонник китайский
Это растение широко применяется в китайской традиционной медицине. Плоды лимонника содержат много антиоксидантов, веществ, обладающих противовоспалительным эффектом. Они помогают повысить физическую работоспособность, устойчивость к стрессу и различным заболеваниям. Растению приписывают и другие лечебные свойства, но многие из них не доказаны.
В аптеках можно купить таблетки, капсулы, сиропы, растворимые гранулы с экстрактом китайского лимонника. Врачи часто рекомендуют их при переутомлении, снижении работоспособности, физических и психоэмоциональных нагрузках.
Это одно из главных лекарственных растений в традиционной индийской медицине — аюрведе. Его часто называют «индийским женьшенем». Ашвагандху считают едва не панацеей, но достаточной информации, чтобы судить о тех или иных эффектах растения, нет. «Индийский женьшень» часто используют как адаптоген, как общетонизирующее средство, как средство для улучшения мышления, повышения полового влечения и продления молодости.
Гриб кордицепс
Его применяют при половых расстройствах у мужчин, слабости и головокружениях, для укрепления иммунитета, замедления старения, повышения работоспособности. Некоторые люди принимают кордицепс как тонизирующее средство. Это один из любимых ингредиентов многих производителей БАД. Часто ему приписывают несуществующие свойства и преподносят как средство профилактики любых болезней.
Существует около 30 видов элеутерококка. В медицине применяют элеутерококк колючий, который еще называют «сибирским женьшенем». Свойство этого растения также относят к адаптогенным. Считается, что он укрепляет организм и повышает устойчивость к стрессам, восстанавливает иммунитет, улучшает аппетит, и поддерживает организм при занятиях спортом. «Сибирский женьшень» пользуется особой популярностью в России.
Дерево-долгожитель, которое часто называют «живым ископаемым». В конце прошлого столетия биологически активные добавки на основе гинкго стали очень модными.
Листья растения содержат вещества, которые улучшают кровоток в головном мозге, их пытались использовать (некоторые производители БАД предлагают до сих пор) для улучшения памяти, мышления, повышения работоспособности. Однако экстракт листьев гинкго не был одобрен как эффективное и безопасное средство. Его прием может сопровождаться побочными эффектами.
Принимая средства с этими растениями, помните
- Ни одно из них — не панацея. Не слушайте продавцов, которые уверяют, что волшебная настойка поможет «справиться со всем» и «в полтора раза продлить жизнь». У каждого средства, описанного в этой статье, есть побочные эффекты и противопоказания, поэтому не стоит принимать их, не посоветовавшись с врачом.
- Фитотерапия, тем более в режиме самолечения, не может заменить полноценного лечения. Не стоит уповать на целебную силу «трав».
- Эффективность БАД (а многие из перечисленных растений входят в их состав) не доказана, так как они не проходят клинические исследования, а вот фальсификата и небезопасных средств на рынке хоть отбавляй.
Информация с сайта Здоровье@mail.ru
Свежие сорняки — к вашему столу! Что рекомендует немецкий эксперт | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW
Сорняками эти скромные на вид растения называют не зря, ведь растут они — где угодно: на опушке леса, в чистом поле, пробиваются сквозь щели разбитого асфальта, пристраиваются вдоль обочин городских тротуаров и даже кое-где свешиваются с крыш. Себя-то они чувствуют вольготно повсюду, а вот тем, кто желает включить в свой рацион эти чрезвычайно полезные и легкодоступные источники витаминов, делать это лучше правильно, ведь далеко не каждое из них годится для весеннего салата или витаминного супа-пюре, советует биолог Мануэль Ларбиг (Manuel Larbig) — автор книги «Мой путеводитель по дикорастущим травам» («Mein Wildkräuter-Guide»), выпущенной издательством Penguin Verlag.
Мануэль Ларбиг. «Мой путеводитель по дикорастущим травам»
Вот уже много лет эксперт из Берлина знакомит желающих с невзрачными на первый взгляд, неприхотливыми растениями, обладающими поистине чудотворными свойствами.
Вся прелесть еще и в том, что путешествие в страну «дремучих трав» начинается буквально за порогом дома, независимо от того, где он находится, обещает Мануэль Ларбиг.
Кому (не)нужны сорняки?
Более 500 таких экскурсионных походов за травами — в Берлине и его окрестностях — организовал биолог за последние годы. Собирать полезные травы в большом городе? Звучит странно. Но…
«Флора современных городов нередко отличается гораздо бóльшим разнообразием, чем растительность в сельской местности», — поясняет Мануэль Ларбиг. Одним из самых зеленых городов Германии сегодня считается Гамбург, где более 70% территории отведено зеленым насаждениям. В Берлине — почти 60% территории, чуть меньше — в Кельне и в Мюнхене. Так что собирать дикорастущие травы вполне можно и в городах.
Но стоит ли вообще собирать сорняки и, главное, зачем? Стоит, уверен автор подробного руководства по травам. «Они оказывают на нас благотворное влияние: с одной стороны — витамины и важные микроэлементы в травах, с другой — процесс сбора, сочетаемый с длительными прогулками на свежем воздухе.
Сбор доступных всем и каждому сорняков позволяет нам замедлиться, притормозить бесконечное ускорение будничного ритма, обрести душевное равновесие», — считает знаток диких трав. По его словам, следует лишь придерживаться некоторых правил — как в черте города, так и за его пределами.
Места для сбора и «правило букета»
Все очень просто: для сбора трав следует избегать лишь слишком оживленных, загазованных улиц. Вопреки опасениям, парковые поляны и обочины дорог, на которых выгуливают собак, менее опасны для нашего здоровья, уверяет эксперт, а собранное нужно просто тщательно промыть перед употреблением. Гораздо опаснее соседство трав с окурками, такие места лучше обходить стороной, предупреждает Мануэль Ларбиг.
С осторожностью нужно относиться к травам и ягодам (например, черемше, землянике или ежевике), за которыми мы отправляемся на опушку леса: их лучше подвергать тепловой обработке (например, использовать для супа или варенья). В противном случае можно подхватить паразита — ленточного червя под названием альвеококк (лат.
Alveococcus multilocularis), поражающего обычно лис.
Глядя на буйное разнообразие трав на городских лужайках, в парках, палисадниках или на обочинах дорог, удержаться от сбора ароматного «букетика» просто невозможно. Именно «букетика», подчеркивает Мануэль Ларбиг, имея в виду официальное предписание «Handstraußregelung» (дословно «правило букета»): в Германии собирать дикорастущие (а не кем-то заботливо посаженные!) травы, ягоды и грибы можно лишь в малом количестве — чтобы хватило только «на обед». И только в местах, куда официально разрешен доступ.
Блюда из сорняков и диких трав. Фотогалерея
Сорняки в немецкой кухне
Суп-пюре из черемши
Этот суп из листьев и цветов черемши (дикого чеснока) готовят в Германии с древних времен. Блюдо способствует укреплению иммунной системы, оказывает противовоспалительное действие. Для густоты в него добавляют корни петрушки и пастернака. Подавать с обжаренными кедровыми орехами и крутонами.
Сорняки в немецкой кухне
Творог, рапунцель и сердечник
Автор этого рецепта из книги «Блюда с дикорастущими травами» («Wildkräuterküche») — эксперт Юлия Шимански.
Богатый витаминами рапунцель (то есть валерианелла огородная или полевой салат) и пикантный на вкус сердечник луговой она советует сочетать с нежным творогом, намазанным на подрумяненные ломтики хлеба.Сорняки в немецкой кухне
Бальзамический уксус с ежевикой
Свой любимый салат из дикорастущих трав (по сезону), фитотерапевт Роза Бехам заправляет бальзамическим уксусом собственного приготовления — ягоды (ежевика или земляника), ложка меда, сухое белое вино и винный уксус (1:1). Настаивать 10 -14 дней.
Сорняки в немецкой кухне
Одуванчиковые каперсы
Две пригоршни бутонов одуванчиков насыпать в стеклянную банку, залить кипящей смесью из воды и винного уксуса (1:3), столовой ложки соли. Плотно закрыть и выдержать 10 — 14 дней. Приготовленные таким образом эрзац-каперсы ничуть не уступают по вкусу настоящим, уверяет опытная травница Бербель Хёффлин-Рок.
Сорняки в немецкой кухне
Кюхле из полыни
Кюхле (Küchle) — так немцы называют пышки или пончики, жареные во фритюре.
Кондитер Барбара Кинцлер предлагает приготовить их из веточек полыни (она же чернобыльник, но можно и из соцветий бузины). Их обмакивают в густом блинном тесте и жарят до появления корочки золотистого цвета.Сорняки в немецкой кухне
Крапивные клецки
Знаток дикорастущих трав Бернадет Бехле-Хельде предлагает собранные на прогулке травы — щавель, сныть, будру и хорошую порцию крапивы — обжарить на топленом масле, смешать с творогом, двумя яйцами, мукой и пригоршней тертого сыра. Из массы вылепить шарики. Остается лишь отварить и подать со свежим салатом.
Сорняки в немецкой кухне
Оладьи с клевером и голубикой
Еще один рецепт кондитера Барбары Кинцлер: в густое тесто (немного гуще, чем на блины) добавить измельченные цветки и листья клевера, а также хорошую пригоршню голубики. Тщательно перемешать, испечь оладьи: вкусно и с супом, и на десерт.
Сорняки в немецкой кухне
Брынза с лиственницей
Светло-зеленые хвойные побеги лиственницы обладают пикантным кисловатым вкусом.
Из брынзы, молодых побегов лиственницы и ароматного липового меда фармацевт Михаэла Хаген готовит витаминно-укрепляющую пасту-намазку для бутербродов из ржаного хлеба.Сорняки в немецкой кухне
«Воробушки» с гулявником
«Творожные воробушки» (Quarkspatzen) — так в Германии называют клецки из творожного-мучного теста, отваренные в воде или бульоне. Вариант Мелани Гёпперт готовится с добавлением в тесто мелко рубленной и предварительно обжаренной зелени гулявника. Отваренные клецки обжарить и подать с зеленым салатом.
Сорняки в немецкой кухне
Суп из дикорастущих трав
Сварить наваристую похлебку из вкусных сорняков травница и педагог Вальбурга Шиллингер предлагает в котле над костром. Вместе с рублеными травами (крапива, звездчатка, тысячелистник, марь белая) в суп она кладет нарезанные кубиками морковь, пастернак, лук и сельдерей. Варить на очень медленном огне полтора часа.
Сорняки в немецкой кухне
Маульташен с крапивой и брынзой
Знаменитые швабские пельмени (Maultaschen) фитотерапевт Роза Бехам готовит с начинкой из брынзы, крапивы и черемши.
Отваренные квадратные пельмени разрезать пополам, нанизать на шампуры и обжарить на гриле. Подавать с сезонными овощами.Сорняки в немецкой кухне
«Улитки» с травами
Аппетитные улитки у педагога Петры Рем-Хуг всегда разные. На лист слоеного теста, смазанный слоем творожной массы или сметаны, она укладывает ломтики лосося, буженины или ветчины и рубленные травы (подорожник, дикий майоран, будра, яснотка). Свернуть рулетом и нарезать — получатся «улитки». Выпекать 20 минут (200°C).
Сорняки в немецкой кухне
Песто из черемши
Для соуса песто эксперт по сорнякам Бербель Хёффлин-Рок использует вместо базилика черемшу, яснотку, кедровые орехи, тертый сыр (в оригинале — пармезан) и растительное масло. Очень вкусно со «спагетти» из кабачков.
Сорняки в немецкой кухне
Открытый пирог с крапивой и марью
Свой вариант пирога-киша предлагает Петра Рем-Хуг. На слоеное или вытяжное тесто укладываются измельченные травы (крапива, марь, клевер) и нарезанные дольками помидоры.
Все это заливается творожно-яичной смесью с тертым сыром и запекается в печи около получаса.Сорняки в немецкой кухне
Зеленый десерт: манго, травы, ежевика
Этот многослойный десерт — фаворит Барбары Кинцель. На дно стакана укладываются кусочки песочного печенья с орехами, затем кубики манго (или груши), ежевика, наверх — воздушный крем из взбитого крема (мягкий творог, сливки, ложка газированной воды, мед, сироп из бузины, пюре и сироп зеленого ясменника). Готово!
Автор: Инга Ваннер
Богатый витаминами рапунцель (то есть валерианелла огородная или полевой салат) и пикантный на вкус сердечник луговой она советует сочетать с нежным творогом, намазанным на подрумяненные ломтики хлеба.
Кондитер Барбара Кинцлер предлагает приготовить их из веточек полыни (она же чернобыльник, но можно и из соцветий бузины). Их обмакивают в густом блинном тесте и жарят до появления корочки золотистого цвета.
Из брынзы, молодых побегов лиственницы и ароматного липового меда фармацевт Михаэла Хаген готовит витаминно-укрепляющую пасту-намазку для бутербродов из ржаного хлеба.
Отваренные квадратные пельмени разрезать пополам, нанизать на шампуры и обжарить на гриле. Подавать с сезонными овощами.
Все это заливается творожно-яичной смесью с тертым сыром и запекается в печи около получаса.Крапива — королева дикорастущих трав
Дикорастущие травы часто называют местным «суперфудом». «Понятие «суперфуд» вряд ли применимо к какому-либо продукту вообще, придумали его скорее для рекламы», — рассуждает биолог на страницах своего путеводителя. Заменить определенные продукты питания полностью «витаминные» сорняки не могут, зато они способны наилучшим образом обогатить и разнообразить наш рацион, подчеркивает эксперт.
Дикий щавель вполне может заменить лимоны, из звездчатки средней (лат. Stellaria mеdia), чесночницы черешчатой (она частенько прячется в тени), сныти (лат. Aegopоdium podagrаria) и растущего под палящим солнцем одуванчика, например, можно приготовить великолепный салат, а вездесущую крапиву — использовать вместо шпината. Этот солнцелюбивый сорняк Мануэль Ларбиг считает бесспорной королевой дикорастущих трав. «В крапиве в большом количестве содержатся витамины A, C, E, магний, калий, железо», — перечисляет он.
Советы для начинающих
Горожанам, еще не имеющим опыта, биолог советует для начала собирать одуванчик, маргаритку (лат. Bеllis perеnnis), крапиву или звездчатку среднюю: в пищу употребляются соцветия, листья и стебли этих растений, а найти их можно повсюду.
Вполне безобидными считаются и такие (в том числе и лекарственные) травы, как пастушья сумка (лат. Capsеlla bursa-pastoris), гулявник (лат. Sisymbrium), неприхотливый сердечник (он же зубянка, лат. Cardаmine), подорожник (лат.
Plantago) или водяной кресс (она же — жеруха лекарственная, лат. Nasturtium officinale), растущий по берегам рек, ручьев и городских водоемов. Очень популярна у любителей дикорастущих трав родственница амаранта, свеклы и мангольда — марь белая (лат. Chenopоdium аlbum), прозванная в Германии «гусиной лапой».
Многие сорняки обладают естественно-горьким вкусом. Из целого ряда изначально горьких овощей такие вещества в ходе селекции исчезли и от горечи мы давно отвыкли. Добавлять в пищу особо горькие растения поэтому или не следует вовсе, либо делать это лучше в небольших количествах (например, как листья и стебли одуванчика) — в салаты или, например, смешав с орехами, как в соусе песто, рекомендует автор путеводителя. Полезными советами и проверенными рецептами опытные травницы Германии делятся и на страницах книги «Блюда с дикорастущими травами» («Wildkräuterküche»), вышедшей в издательстве Ulmer.
Опасные двойники
Настораживать собирателей трав должны и чрезмерная горечь, и млечный сок (его необычный цвет, резкий запах) на изломе стебля, как например, у непригодного для еды чистотела большого (лат.
Chelidоnium mаjus). Специалист напоминает о золотом правиле травника — собирать только те растения, которые можно уверенно и однозначно определить — и в поход за травами советует отправляться обязательно со справочником. Ведь и знающим «травоведам» бывает нелегко различать полезное от опасного, подчеркивает Мануэль Ларбиг.
«Блюда с дикорастущими травами»
Классический пример — съедобная черемша (лат. Аllium ursinum) с характерным чесночным запахом и ее ядовитый двойник — ландыш. Собирая дикорастущий щавель (лат. Rumex acetоsa), можно ненароком прихватить листья ядовитого вьюна — повоя заборного (лат. Calystegia sepium), а растущего вдоль берегов рек и водоемов родственника петрушки — купыря (или кервеля, лат. Anthriscus sylvеstris) легко перепутать со смертельно ядовитым болиголовом пятнистым (лат. Conium maculatum). И уж совершенно не стоит собирать зонтики (в принципе съедобного) борщевика (лат. Heraclеum) — современные виды этого растения вызывают аллергическую реакцию кожи и тяжелые ожоги, которые могут привести к летальному исходу.
Отправляться за полезными сорняками и дикорастущими травами для очередного завтрака-обеда-ужина, вооружившись полотняной сумкой или корзиной (так собранные травы наверняка сохранят товарный вид), можно в любое время года, обещает автор путеводителя Мануэль Ларбиг. Самое полезное при этом то, что растущие повсюду сорняки на наш стол попадают совершенно безвозмездно и в свежесобранном виде, подчеркивает он.
Смотрите также:
Вкусно и полезно: съедобные сорняки
Ясменник душистый
Стеблям с цветами этого растения необходимо подвянуть для того, чтобы появился характерный привкус, знакомый в Германии по традиционному напитку «Майский пунш», или мороженному сорта Waldmeister. Изумрудного цвета настой следует использовать с осторожностью: не более трех граммов ясменника на литр сока, вина или воды. Иначе головные боли обеспечены. Растение обладает токсическими свойствами.
Вкусно и полезно: съедобные сорняки
Крапива
Она умеет не только обжигать.
Крапиву считают настоящим кладезем полезных веществ. Среди них — витамины A, C, E и минеральные соли. Собирать ее лучше в перчатках, но при обработке жгучие ворсинки ломаются. Поэтому употреблять крапиву можно безбоязненно — в салате, супе или освежающем смузи.Вкусно и полезно: съедобные сорняки
Сердечник луговой
Он хрупкий на вид и неожиданно терпкий на вкус — сердечник луговой. Растение обладает бактерицидными свойствами. Используется в качестве приправы к супам и салатам. Кроме того, нежно-розовые цветы сердечника — прекрасная съедобная декорация для самых различных блюд.
Вкусно и полезно: съедобные сорняки
Чесночница черешчатая
Чесночница черешчатая или черешковая цветет в мае-июне. Нежно-зеленые стебли полезного растения обладают чесночным запахом. В пищу чесночницу, горьковатую на вкус, лучше использовать в свежем виде. При тепловой обработке горький вкус усиливается и становится неприятным.
Вкусно и полезно: съедобные сорняки
Салат из диких трав
Декоративно, вкусно, полезно: такой витаминный салат можно приготовить из желтой яснотки, чесночницы, сердечника лугового и будры, известной под названием «собачья мята».
Вкусно и полезно: съедобные сорняки
Одуванчик
Это растение особо представлять не нужно. Витамины группы А, В и С, а также высокое содержание горьких веществ делает его незаменимым укрепляющим средством, способствующим быстрому выведению шлаков из организма. Попробуйте в течение двух недель готовить салат с пригоршней листьев одуванчика.
Вкусно и полезно: съедобные сорняки
Желе из одуванчика
…или приготовить ароматное желе: 300-500 граммов цветков и пару долек лимона залить литром воды, варить на медленном огне 45 минут, процедить. Жидкость смешать с сахаром и довести до кипения. Готово!
Вкусно и полезно: съедобные сорняки
Сныть
Она слывет грозой садовников и сорняком номер один! А между тем, сныть обыкновенная богата на витамины А и С, каротин, кальций и цинк. Совет специалистов: есть эту приятную на вкус травку почаще.
Вкусно и полезно: съедобные сорняки
Кнедли на новый лад
Любимые немцами кнедли на этот раз — с травами. Хорошо подходят для этого блюда сныть, сердечник луговой и крапива. Готовые кнедли следует полить растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром и подать с салатом из свежесобранных трав.
Вкусно и полезно: съедобные сорняки
Черемша
Эту повелительницу лесных трав называют еще медвежьим луком или диким чесноком. Там, где расцветает черемша, воздух наполняется пряным ароматом. Она помогает регулировать кровяное давление, считается противовоспалительным и отхаркивающим средством — если есть черемшу в сыром виде. При сборе будьте осторожными по следующей причине…
Вкусно и полезно: съедобные сорняки
Ядовитый двойник
У черемши есть двойник — ландыш. И все бы ничего, вот только путать их никак не рекомендуется: ландыш — растение ядовитое. Не помогают глаза, ориентируйтесь по запаху: от черемши исходит характерный чесночный аромат.
Вкусно и полезно: съедобные сорняки
С заботой о природе
В сезон цветенья черемша образует в лесу настоящий цветочный ковер. Цветы черемши также употребляют в пищу, как и листья. Вот только собирая ее, не стоит забывать о будущей весне и собирать, поэтому, не все подчистую…
Автор: Инга Ваннер
Крапиву считают настоящим кладезем полезных веществ. Среди них — витамины A, C, E и минеральные соли. Собирать ее лучше в перчатках, но при обработке жгучие ворсинки ломаются. Поэтому употреблять крапиву можно безбоязненно — в салате, супе или освежающем смузи.
Против депрессии и инфекций: чем полезен и опасен зверобой
https://ria.ru/20201228/zveroboy-1591239380.html
Против депрессии и инфекций: чем полезен и опасен зверобой
Против депрессии и инфекций: чем полезен и опасен зверобой — РИА Новости, 08.10.2021
Против депрессии и инфекций: чем полезен и опасен зверобой
Зверобой продырявленный — это вид растений семейства Зверобойные, обладающий многими целебными свойствами. О пользе и вреде — в материале РИА Новости. РИА Новости, 08.10.2021
2020-12-28T15:49
2020-12-28T15:49
2021-10-08T16:05
продукты
питание
растения
витамины
здоровый образ жизни (зож)
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0c/1c/1591243480_0:288:1217:973_1920x0_80_0_0_21ccaff17f538f1542ff34661f315998.jpg
МОСКВА, 28 дек — РИА Новости. Зверобой продырявленный — это вид растений семейства Зверобойные, обладающий многими целебными свойствами. О пользе и вреде — в материале РИА Новости. Лечебные свойства зверобояЭто растение считается одним из самых популярных в фитотерапии и известно с давних пор. Его используют как в свежем, так и в сушеном виде, добавляют в чай, из него изготавливают настои, настойки или отвары. Трава зверобоя может нормализовать обменные процессы в организме, оказывать противовоспалительное, антисептическое, противомикробное, антибактериальное, мочегонное, кровоостанавливающее, болеутоляющее, ранозаживляющее, желчегонное действие. Зверобой помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, например, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколитах, поносе и геморрое. Также тонизирует организм, способствует восстановлению после болезней и заживлению ран, стимулируя рост клеток. Особенно известно действие растения в качестве антидепрессанта и успокаивающего натурального препарата, который борется с бессонницей, в том числе, помогая легче переносить стресс. Входящие в его состав компоненты замедляют старение организма, поддерживают здоровье глаз, улучшают состояние кожи и укрепляют сердечно-сосудистую систему.Состав зверобояЗверобой обладает уникальным составом, в который входят железо, цинк, марганец, калий, селен, медь, а также витамины А, С, Е, Р. Кроме этого, растение богато дубильными и смолистыми веществами, эфирными маслами, флавоноидами, каротиноидами, антоцианами, холином, ретинолом, аскорбиновой и никотиновой кислотами.Показания зверобояВ медицине трава зверобоя применяется для лечения реактивных и эндогенных депрессий, тревожных состояний и нарушений сна. Благодаря витаминам группы B растение оказывает седативное действие, улучшает работу нервной системы, при этом гиперицин в его составе повышает уровень дофамина. Полезные свойства зверобоя рекомендуют для терапии микробных инфекций, различных поражений кожи, в том числе ожогов. Болеутоляющее действие способствует снятию неприятных ощущений при заболеваниях суставов, а также при проблемах с пищеварением. Зверобой для мужчин повышает выносливость, снимает напряжение, укрепляет суставы. Отвары и настои травы могут выводить из организма лишнюю жидкость, нормализуют отток желчи из печени, способны бороться с паразитами. Растение эффективно и против поражений пищеварительного тракта, обладает отхаркивающим действием, применяется при простудах и ОРВИ. Помимо этого, лечебные свойства зверобоя заключаются в снятии отечности, улучшении кровотока. Препараты на основе растения применяют наружно при лечении абсцессов, флегмон, инфицированных ран.Полезные вещества в составе растения применяются в косметологии для улучшения цвета лица и разглаживания морщин. Противопоказания зверобояСреди побочных действий выделяют состояние фотосенсибилизации, когда кожа становится слишком чувствительной к ультрафиолету. Также растение может спровоцировать манию у людей с биполярным расстройством и усилить тревожное состояние за счет тонизирующего действия. Зверобой противопоказан при беременности и во время грудного вскармливания, детям до 12 лет. Не стоит его употреблять и тем, кто страдает гипертонической болезнью, перенес трансплантацию органов или тканей. Может вызывать аллергию — высыпания на коже, зуд, провоцировать головные боли, поносы, запоры, анемию. Не рекомендуется людям с ВИЧ. Из-за большого количества побочных эффектов и противопоказаний применять растение следует только после консультации с врачом. Способы применения зверобояОдна из популярных форм выпуска — настойка зверобоя. Она помогает убирать воспаления в полости рта при гингивите и стоматите и используется для полоскания, в том числе, горла во время простуды. Также ей можно обрабатывать раны для их обеззараживания. Настой применяется при болях в теле, проблемах с пищеварением, улучшает сон и общее состояние организма. Зверобой заваривают так: 3 ст. ложки заливают одним стаканом кипятка и дают настояться в тепле не менее двух часов. Отвар из растения делается путем варки сырья в кипятке не менее 30 минут. Он пригодится для протирания кожи, чтобы замедлить ее старение, или для опрыскивания волос. При применении внутрь поможет справиться с тревожностью. Зверобойный чай будет полезен перед сном, снимет усталость, напряжение, нервное возбуждение. Действие на организмПопадая внутрь человека, зверобой оказывает противовоспалительное, общеукрепляющее, регенерирующее, детоксикационное действие, уничтожает бактерии и микробы, благотворно влияет на нервную систему.
https://ria.ru/20201202/chistotel-1587423668.html
https://ria.ru/20201130/chabrets-1587059128.html
https://ria.ru/20201201/dushitsa-1587146397.html
https://ria.ru/20201120/steviya-1585572169.html
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2020
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0c/1c/1591243480_0:167:1217:1080_1920x0_80_0_0_8ab78b5f51b1ee529ae9b22b728f8e98.jpgРИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
продукты, питание, растения, витамины, здоровый образ жизни (зож)
МОСКВА, 28 дек — РИА Новости. Зверобой продырявленный — это вид растений семейства Зверобойные, обладающий многими целебными свойствами. О пользе и вреде — в материале РИА Новости.
Лечебные свойства зверобоя
Это растение считается одним из самых популярных в фитотерапии и известно с давних пор. Его используют как в свежем, так и в сушеном виде, добавляют в чай, из него изготавливают настои, настойки или отвары. Трава зверобоя может нормализовать обменные процессы в организме, оказывать противовоспалительное, антисептическое, противомикробное, антибактериальное, мочегонное, кровоостанавливающее, болеутоляющее, ранозаживляющее, желчегонное действие. Зверобой помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, например, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколитах, поносе и геморрое. Также тонизирует организм, способствует восстановлению после болезней и заживлению ран, стимулируя рост клеток. Особенно известно действие растения в качестве антидепрессанта и успокаивающего натурального препарата, который борется с бессонницей, в том числе, помогая легче переносить стресс.
Входящие в его состав компоненты замедляют старение организма, поддерживают здоровье глаз, улучшают состояние кожи и укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Состав зверобоя
Зверобой обладает уникальным составом, в который входят железо, цинк, марганец, калий, селен, медь, а также витамины А, С, Е, Р. Кроме этого, растение богато дубильными и смолистыми веществами, эфирными маслами, флавоноидами, каротиноидами, антоцианами, холином, ретинолом, аскорбиновой и никотиновой кислотами.Показания зверобоя
В медицине трава зверобоя применяется для лечения реактивных и эндогенных депрессий, тревожных состояний и нарушений сна. Благодаря витаминам группы B растение оказывает седативное действие, улучшает работу нервной системы, при этом гиперицин в его составе повышает уровень дофамина. Полезные свойства зверобоя рекомендуют для терапии микробных инфекций, различных поражений кожи, в том числе ожогов. Болеутоляющее действие способствует снятию неприятных ощущений при заболеваниях суставов, а также при проблемах с пищеварением. Зверобой для мужчин повышает выносливость, снимает напряжение, укрепляет суставы.
2 декабря 2020, 21:19
Против кожных заболеваний и гипертонии: чем полезен и опасен чистотелОтвары и настои травы могут выводить из организма лишнюю жидкость, нормализуют отток желчи из печени, способны бороться с паразитами. Растение эффективно и против поражений пищеварительного тракта, обладает отхаркивающим действием, применяется при простудах и ОРВИ.
Помимо этого, лечебные свойства зверобоя заключаются в снятии отечности, улучшении кровотока. Препараты на основе растения применяют наружно при лечении абсцессов, флегмон, инфицированных ран.
«Зверобой — очень полезное растение, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Он и укрепляет иммунитет, и является природным антибиотиком, и защищает мочевыделительную систему, и снижает нервное возбуждение. Оказывает благотворное влияние на женский организм, способствуя нормализации менструального цикла и снятию болевых ощущений».
Полезные вещества в составе растения применяются в косметологии для улучшения цвета лица и разглаживания морщин.
30 ноября 2020, 21:32
Для борьбы с воспалениями и кашлем: все о пользе и вреде чабрецаПротивопоказания зверобоя
Среди побочных действий выделяют состояние фотосенсибилизации, когда кожа становится слишком чувствительной к ультрафиолету. Также растение может спровоцировать манию у людей с биполярным расстройством и усилить тревожное состояние за счет тонизирующего действия. Зверобой противопоказан при беременности и во время грудного вскармливания, детям до 12 лет. Не стоит его употреблять и тем, кто страдает гипертонической болезнью, перенес трансплантацию органов или тканей. Может вызывать аллергию — высыпания на коже, зуд, провоцировать головные боли, поносы, запоры, анемию. Не рекомендуется людям с ВИЧ.
«У зверобоя много противопоказаний, его нельзя совмещать с большим количеством препаратов. Например, с антибиотиками, антидепрессантами, противозачаточными, противоэпилептическими и некоторыми сердечными препаратами», — подчеркнула нутрициолог.
Из-за большого количества побочных эффектов и противопоказаний применять растение следует только после консультации с врачом.
1 декабря 2020, 14:03
Незаменимая трава для женского здоровья: все о пользе и вреде душицыСпособы применения зверобоя
Одна из популярных форм выпуска — настойка зверобоя. Она помогает убирать воспаления в полости рта при гингивите и стоматите и используется для полоскания, в том числе, горла во время простуды. Также ей можно обрабатывать раны для их обеззараживания. Настой применяется при болях в теле, проблемах с пищеварением, улучшает сон и общее состояние организма. Зверобой заваривают так: 3 ст. ложки заливают одним стаканом кипятка и дают настояться в тепле не менее двух часов.
Отвар из растения делается путем варки сырья в кипятке не менее 30 минут. Он пригодится для протирания кожи, чтобы замедлить ее старение, или для опрыскивания волос. При применении внутрь поможет справиться с тревожностью. Зверобойный чай будет полезен перед сном, снимет усталость, напряжение, нервное возбуждение.
Действие на организм
Попадая внутрь человека, зверобой оказывает противовоспалительное, общеукрепляющее, регенерирующее, детоксикационное действие, уничтожает бактерии и микробы, благотворно влияет на нервную систему.
20 ноября 2020, 18:06
Для сладости и против «плохого» холестерина: чем полезна стевияПолезные комнатные цветы, которые очищают воздух: ученые назвали лучшие
Содержание:
Сейчас, во время эпидемии коронавируса, особенно важно знать, как укреплять иммунитет и как дезинфицировать помещение, в котором человек проводит много времени. Однако нужно не просто знать, а еще и воплощать данные знания в действия.
Но как сделать так, чтобы это было и просто, и не в тягость?
Можно совместить приятное с полезным — например, завести комнатные растения для очистки воздуха. Они станут гармоничной частью декора, не причинят вреда и за ними легко ухаживать.
В воздушной среде помещений содержится от 2 до 7 тыс. [Проверенный источник] патогенных видов микроорганизмов на 1 м2. И чтобы их обезвредить, можно использовать самый простой способ очистки воздуха в квартире, а именно выращивать комнатные цветы или деревья с высокой фитонцидной активностью.
Что такое фитонцидная активность?
Живые растения выделяют в окружающую среду биологически активные летучие вещества, которые убивают бактерии и предотвращают развитие вредоносных грибков. Способность растений уничтожать патогенные микроорганизмы называется фитонцидной активностью.
Известный советский ботаник Николай Вавилов называл фитонциды одной из составляющих химического иммунитета растений [Проверенный источник]. Он выделял два вида защиты: физический (чешуйки, толстые кутикулы, восковой налет) и химический (биологически активные вещества). То есть, растения стерилизуют себя и окружающее пространство фитонцидами, чтобы уберечься от вредоносных организмов и сохранить гомеостаз (целостность) своей внутренней среды.
Из чего состоят эти биологически активные вещества? Конечно, у разных растений их состав отличается, однако для большинства видов характерны общие элементы [Проверенный источник]:
Но, если вас беспокоит вопрос «как очистить воздух в комнате?», не тратя усилия на выращивания комнатных цветов, спешим сообщить, что высокая концентрация фитонцидов существует в эфирных маслах, поэтому их тоже применяют в борьбе с патогенными бактериями и вирусами. Эти масла используют для предотвращения простуды, и если открытый флакон с одним из масел оставить на время в комнате, то количество вредоносных организмов в воздушной среде быстро уменьшится.
Всегда ли фитонцидная активность держится на одном уровне? Приведем примеры того, что может повлиять на выделение комнатными цветами биологически активных веществ:
Время года и время суток. Фитонцидная активность растений утром до 8:00 и вечером после 19:00 в несколько раз меньше, чем днем. Весной и летом активные летучие вещества вырабатываются чаще и в большем количестве, чем осенью и летом.
Влажность и температура воздуха. В жаркую погоду количество выделяемых фитонцидов увеличивается в 1,5 раза, а во время высокой влажности, наоборот, понижается.
Тень. Комнатные растения, стоящие в тени, вырабатывают меньше фитонцидов. Горшок с цветком или деревом следует поставить в место, где нет переизбытка тени и солнечного света.
Количество листков и молодые побеги. Растения распространяют максимальное количество фитонцидов во время роста и бутонизации. Больше всего летучих биологически активных веществ выделяется молодыми побегами (стеблем, листьями, почками). И чем больше листьев, тем больше фитонцидов.
Как фитонциды воздействуют на человека?
Летучие активные вещества могут проникать в организм человека через легкие (во время вдоха) и через кожные покровы (соприкасаясь и входя внутрь клеток эпителия). Оказавшись там и встретившись с болезнетворными микроорганизмами, фитонциды их обезвреживают, снижая вирусную и бактериальную активность.
- Защитные вещества растений повышают бактерицидную функцию кожи. Попадая в клетки эпидермиса, они убивают патогенные организмы.
- Хвойные антибактериальные растения (например, араукария, можжевельник, кипарис) выделяют фитонциды, которые продлевают время жизни эритроцитов вдвое и повышают их устойчивость к нехватке кислорода. Таким образом, они положительно влияют на функционирование всей кровеносной системы.
Фитонцидную активность растений и ее влияние на человека открыли еще в начале прошлого века, однако главным подтверждением того, что она существует у комнатных растений стал эксперимент NASA, проведенный в 1989 году.
Какие растения дезинфицируют помещение: эксперимент NASA и его результатыВ конце 80-х исследователи NASA [Официальный источник] доставили несколько видов растений на космическую станцию и поместили их в замкнутые камеры. Ученые наблюдали, как ведут себя эти живые организмы, а затем начали воздействовать на них формальдегидом, бензолом, аммиаком, ксилолом и трихлорэтиленом.
Какова была реакция растений? Они, как обычно, выделяли кислород, поглощали углекислый газ, но кроме этого еще и уничтожали молекулы вышеперечисленных веществ.
Ученые NASA отобрали 5 химических субстанций, которые наиболее часто встречаются в повседневной жизни человека и негативно влияют на его здоровье. К этим веществам относят:
Аммиак. Присутствует в бытовой, компьютерной технике, средствах для уборки и выхлопных газах машин, которые ездят под окнами. Он может спровоцировать боли в горле, першение и кашель, а также отек гортани.
Бензол. Это вещество содержится в мыле, лаках и резиновой продукции. Бензол может вызвать лейкемию, судороги и снижение артериального давления.
Ксилол. Входит в состав некоторых клеев, пластмасс и кожаных изделий. Из-за него может произойти раздражение кожи, глаз и дыхательных путей.
Трихлорэтилен. Обнаруживается в хлорированной воде, чистящих средствах и лаках. Он способен поражать почки, печень и вызывать раздражение кожных покровов.
Формальдегид. Его находят в ковровых дорожках, мебели из ДСП и посуде из пластика. Может вызывать астму и аллергические реакции.
В ходе эксперимента было выявлено, что комнатные цветы и деревья вырабатывают фитонциды, которые уничтожают молекулы аммиака, бензола, ксилола, трихлорэтилена и формальдегида. А одно растение способно продезинфицировать 9,29 м2 помещения. Таким образом существование фитонцидной активности было доказано.
Но какие именно растения могут дезинфицировать помещение? Согласно
NASA, лучшие комнатные цветы для очистки воздуха, это:
Однако не все ученые оказались согласными с перечнем растений и выводами по эксперименту NASA.
Правда ли, что растения способны очищать воздух?: Мнение ученыхСо времен американского исследования поиски ответов на вопрос «могут ли комнатные растения дезинфицировать воздух?» не закончились. Ученые в разных странах мира пытались выяснить, действительно ли растения имеют антибактериальную активность и сколько горшков с цветами нужно, чтобы продезинфицировать 1 кв.м. помещения.
Американцы Брайан Э.Каммингс и Майкл С.Варинг [Проверенный источник] провели исследование, в ходе которого проверяли способность растений снижать концентрацию патогенных летучих органических соединений в комнате.
По завершению эксперимента исследователи заявили, что фитонцидная активность у растений невелика и ее значение очень часто преувеличивают. Брайан и Каммингс выявили, что для дезинфекции 1м2 помещения необходимо от 10 до 100 растений, в зависимости от их вида.
Свое расхождение с данными NASA и другими экспертами, они объясняли разными методологическими подходами.
Коллеги американцев из России провели эксперимент с цитрусовыми деревьями [Проверенный источник] и подтвердили наличие у них фитонцидной активности. В ходе исследования сравнивали уровень биологически активных веществ у деревьев апельсина, грейпфрута, мандарина и лимона.
В конце исследования было выявлено, что наивысшую фитонцидную активность имеет лимон. Его карликовое дерево можно поставить в комнате, и оно не только будет плодоносить, но и уничтожит все вредоносные микроорганизмы на расстоянии 7м.
Учеными доказано, что лимоны — это растения повышающие иммунитет. Их фитонциды (выделяются из листьев и плодов) борются с инфекционными бактериями, вредоносными грибками и вирусами, не давая им попадать в организм человека.
Конечно, кроме лимона существуют и другие комнатные растения для очистки воздуха.
Ученые из Беларуси провели эксперимент [Проверенный источник], в ходе которого выделили 4 растения, имеющих высокую антибактериальную активность. Белорусские ботаники утверждают, что эти растения уменьшают количество вредоносных микроорганизмов, а их листья продуцируют эфирные масла, которые выделяют летучие фитонциды.
4 вида, которые рекомендуют ученые для очищения воздуха:
мирт обыкновенный;
самшит вечнозеленый;
гуава земляничная;
охрозия эллиптическая.
Так, если сравнить результаты трех исследований, то получается что растения действительно обладают фитонцидной активностью, однако ее уровень у разных видов отличается.
Выше всего он у лимона, мирта, фикуса, алоэ, самшита, плюща, драцены, хризантемы, сансевиерии, гуавы, дендробиума, охрозии и антуриума.
Поэтому если вы решили завести комнатное растение, которое способно очищать воздух выбирайте из этого списка.
А знаете ли вы почему волосы быстро жирнеют? У данной проблемы есть много причин, но не обо всех из них говорят. В новой статье о жирных волосах apteka24.ua рассказывает обо всех причинах и дает советы по правильному уходу за волосами.
Также читайте о том, что происходит с организмом во время летней жары. Это буквально коллапс! Оказывается, высокие температуры могут стать причиной не только теплового удара, но и чего похуже. А неблагоприятная для организма температура начинается далеко не с 30 градусов. Но есть 5 способов пережить жару легко даже вдали от кондиционера.
apteka24.ua — первая интернет-аптека, которой можно доверять.
apteka24.ua предоставляет исчерпывающую и надежную информацию по вопросам медицины, здоровья и благополучия, однако постановка диагноза и выбор методики лечения могут осуществляться только вашим лечащим врачом! Самолечение может быть небезопасным для вашего здоровья. apteka24.ua не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования пользователями apteka24.ua информации, размещенной на сайте.
Услышат ли вас растения, если вы станете им петь?
- Генри Николс
- BBC Earth
Автор фото, Thinkstock
Идея разговаривать с растениями на первый взгляд выглядит безумно, однако не стоит думать, что они неспособны реагировать на звук, предупреждает обозреватель BBC Earth.
Как известно, растения реагируют на свет, силу тяжести и прикосновения. Но вот стоит ли им петь?
Мы задали этот вопрос читателям Би-би-си через «Фейсбук». Оказывается, некоторые из вас считают, что петь растениям полезно.
«У меня была юкка, листья которой я мыла раз в неделю, и при этом напевала, — говорит Хезер Луиза Гудолл. – Сначала растение было 60 сантиметров высотой, но всего за пару лет оно вымахало до двух метров и перестало помещаться дома».
«Отец моего друга лучше всех, кого я знаю, выращивает растения. Он клянется, что им обязательно надо петь. Почему – не говорит», — рассказывает Дэвид Майкл Гоэке.
Несколько человек высказали предположения, почему пение может оказаться полезным для растений.
Автор фото, Thinkstock
Подпись к фото,Возможно, этому растению не все равно, что именно играют на старом пианино
«Когда человек поет или просто разговаривает, выделяется углекислый газ, — объясняет Челси Гарсия Ортега. – Растения перерабатывают углекислый газ в кислород. Преимуществ самому растению это, возможно, не дает, а вот вам дополнительный кислород не помешает».
С такой позицией согласен и Дэвид Саузер. А Маршал Хуонг предполагает, что дело не только в количестве углекислого газа.
Может быть, возникают полезные вибрации? «В начале 1970-х годов сын моего друга экспериментировал с растениями, играл им классическую музыку и тяжелый рок, — вспоминает Кристи Лей. – Те, которым играли классику, росли хорошо, а от рока растения умирали…»
У Кэролайн Уолл есть альтернативное объяснение: может быть, дело вообще не в звуке?
Вполне вероятно, что люди, склонные петь растениям, просто лучше за ними ухаживают.
«Вы скорее вспомните, что надо поливать и ухаживать за растением, если вам не жалко времени петь ему серенады, — говорит она. – Возможно, вы даже раньше заметите, если с растением что-то не так».
Звучит интригующе – но ведь мы еще не спросили ученых. Каково их мнение на этот счет?
Автор фото, Thinkstock
Подпись к фото,Если растениям не нравится тяжелый рок, то, может быть, их подбодрят звуки укулеле?
«Пахнет эзотерикой, — считает Вольфганг Стаппи, руководитель исследований в области биологии семян в лондонском ботаническом саду Кью. — На эту тему крайне мало научных исследований, и совершенно точно у науки нет доказательств, что растениям полезно, когда им поют».
«Но это не означает невозможности подобного сценария», — говорит Стаппи.
Чарльз Дарвин также придерживался широких взглядов. Однажды он заметил, что саженцы, похоже, чувствительны к вибрациям стола, на котором стоят горшки.
Заинтересовавшись, он придумал, по его собственным словам, «дурацкий эксперимент», призванный прояснить, реагируют ли саженцы на звук.
«Я не успокоюсь, пока не проверю», — заявил он своему сыну Франсису. Но когда Франсис сыграл растениям на фаготе, результаты эксперимента оказались неубедительными.
Недавно появились доказательства того, что некоторые звуки могут повлиять на растения на тех или иных этапах их развития.
Автор фото, Thinkstock
Подпись к фото,Вы можете петь рядом с деревом, можете его обнимать или просто молчать — от этого ему, похоже, ни холодно ни жарко
Так, ультразвук, частота которого выше, чем воспринимаемый нами на слух диапазон, может способствовать прорастанию семян.
А эксперименты с хризантемами показали, что звуки, которые мы слышим, порой сказываются на концентрации гормонов роста в клетках.
Кроме того, корни саженцев кукурузы, похоже, способны разворачиваться в сторону звуков, имеющих определенную частоту.
Корейские исследователи также выяснили, что некоторые частоты увеличивают экспрессию некоторых генов.
Продвинутые эксперименты с молодыми растениями чили показали, что они могут чувствовать присутствие других растений и распознавать их, используя какой-то необычный и пока не известный нам механизм. Возможно, вибрации играют в этом ту или иную роль.
Автор фото, Thinkstock
Подпись к фото,Возможно, тот, кто поет свои цветам серенады, просто лучше о них заботится
«Некоторые растения даже способны производить масла, отпугивающие насекомых, когда им проигрывают аудиозапись звуков насекомых, жующих листья», — говорит Мэтью Портелли.
Возможно, это звучит немного безумно, но он прав. В 2014 году были опубликованы результаты исследования, согласно которым звуки, которые производила жующая гусеница, заставляли растение под названием резуховидка Таля вырабатывать защитные химические вещества.
Так что идея, будто растения могут реагировать на песни, не такая дикая, как кажется на первый взгляд.
Положительно ли это сказывается на их росте – другой вопрос. «Любое растение бы свернулось и немедленно засохло, если бы я начала ему петь», — самокритично полагает наша читательница Дениз Хаус.
4 полезных растения в домашних условиях
Приятно иметь красивые растения, которые заставляют нас чувствовать себя счастливыми, когда мы смотрим на них, но растения могут гораздо больше, чем просто красиво сидеть! Вот несколько полезных растений, которые можно вырастить дома.
1. Растение алоэ
Местная медицина / лечебные свойства
Растение алоэ использовалось на протяжении тысячелетий из-за его целебных свойств. Гель растения можно использовать в качестве местного лекарства при небольших ожогах, порезах, воспалении или повреждении кожи из-за экземы или других кожных заболеваний.Еще одно прекрасное применение растения алоэ — это то, что оно помогает контролировать качество воздуха в вашем доме. Он помогает очистить воздух от загрязняющих веществ, содержащихся в химических чистящих средствах. На листьях алоэ появляются коричневые пятна, когда количество вредных химикатов в воздухе становится чрезмерным. Спасибо, алоэ … это так мило с вашей стороны!
Фото Кейтлин Уотсон Бойс
Алоэ лучше всего растет на солнце, поэтому держите его под солнечными лучами, и пусть оно вас исцелит.
2. Каучуковое дерево
Качество воздуха
Каучуковые деревья также отлично подходят для очистки воздуха в доме и вывода токсинов.Воздух, включая загрязняющие вещества, впитывается через большие листья каучукового дерева. Как только растение впитывает загрязнители, оно оседает в почве. Попадая в почву, они сталкиваются с микробами, обитающими вокруг корней каучукового растения. Эти микробы разрушают загрязняющие вещества и превращают их в питательные вещества для растений.
Каучуковые деревья — одно из самых простых в выращивании растений, которое прекрасно растет даже при тусклом освещении и более прохладном климате.
3. Завод цитронеллы
Средство от комаров
Цитронелла, также известная как растение-комар, принадлежит к семейству герани.Когда лист растирают и растирают о кожу, это помогает естественным образом отпугивать комаров и пахнет так вкусно! Выращивать цитронеллу и ухаживать за ней очень легко: они могут расти как в помещении, так и на открытом воздухе, и им нравится получать 6 часов солнечного света каждый день.
4. Опунция
Польза для здоровья / витамины
Вы могли видеть их в меню мексиканского ресторана как «nopales» или знать их как кактус-весло или опунцию. Опунцию можно увидеть в дикой природе в Мексике и на юго-западе страны.Кактус опунции может показаться не самым питательным растением в мире с его знаменитыми колючками, но он имеет массу преимуществ для здоровья. Это включает его способность снижать уровень холестерина, укреплять иммунную систему, снижать риск диабета, улучшать пищеварительный процесс, стимулировать рост костей, укреплять кровеносные сосуды, снижать риск болезни Альцгеймера, предотвращать некоторые виды рака, помогать в потере веса и уменьшать воспаление. Кактус содержит большое количество клетчатки, витамина С, каротиноидов и беталаинов (которые являются редким типом антиоксидантов).
Фото Кейтлин Уотсон Бойс
У опунции плоские овальные листья (лопатки), которые можно варить или жарить на гриле и использовать для приготовления салатов, тако, сальсы или супов. Фрукты можно очистить от кожуры, нарезать ломтиками и приготовить сок или есть сырыми.
Эти растения хорошо себя чувствуют на солнечном свете и лучше всего растут в теплом климате — да, это кактусы!
Расскажите, какое ваше любимое полезное растение!
Список: 6 полезных растений для выращивания в саду — Live Green
Дом и СадЭти шесть растений — от успокаивающих ожогов до отпугивания комаров — являются рабочими лошадками в саду.
После многих лет борьбы с моим маленьким садом я пришел к выводу, что никогда не стану одним из тех садоводов, которые публикуют в Facebook завидные фотографии своего огромного количества свежих овощей или которые добродушно жалуются на то, что у них так много свежих овощей. много кабачков они не могут даже отдать . Но мне нравится получать некоторые награды от своего тяжелого труда в течение сезона, и я целенаправленно стараюсь выбирать растения, которые пригодятся на моем садовом участке или в одной из моих многочисленных переделанных вазонов.
Выращивание съедобных, лечебных растений или растений, которые можно использовать для других целей, действительно может окупиться с точки зрения окружающей среды. Подумайте о бензине, который вы сэкономите, если вам не придется бежать в магазин за свежими травами к обеду, а также о топливе, которое вы сэкономите, если не купите травы в магазине, который должен был их доставить за много миль. Или подумайте о химических веществах, которые вы удаляете из своего окружения, если защищаете себя от комаров с помощью определенных растений.В конце концов, многие химические препараты созданы по образцу их естественных растений-предшественников.
Это то, что у меня в саду в этом году. Какие самые полезные растения в вашем саду ?
1. Тимьян: Для меня самые полезные растения — это травы. Очень полезно иметь возможность отрезать несколько стеблей, чтобы использовать их в кулинарии, или сделать большую партию песто, когда мой базилик находится на пике. Хотя все травы полезны, я считаю, что тимьян является одним из самых полезных, потому что во многих рецептах можно использовать чайную ложку или две, от горшочка для пирога до соуса для пасты.Вы можете купить растение тимьяна не намного дороже, чем пластиковые створки веточек тимьяна, которые вы, возможно, купили в последний раз, когда он вам понадобился для рецепта. В Грузии, где я живу, он хорошо растет всю зиму, но если вы живете в месте, где становится слишком холодно, вы можете посадить тимьян в горшок и внести его внутрь, когда погода изменится. Вы даже можете высушить или заморозить листья, чтобы сохранить их.
2. Алоэ: Люди веками полагались на преимущества растения алоэ вера во всем, от лечения запора до солнечных ожогов.Хотя не так много медицинских доказательств, подтверждающих заявления о лечебных свойствах алоэ, многие клянутся, что разрезание растения алоэ и натирание гелеобразной внутренней части ожога или солнечного ожога может помочь ему быстрее зажить. По крайней мере, это успокаивающее ощущение. Также было сказано, что алоэ вера обладает множеством других преимуществ, включая увлажнение кожи, успокаивание укусов насекомых и стимуляцию роста волос. Алоэ особенно хорошо растет в контейнерах с хорошим дренажем.
3.Лимонная мелисса: В этом году, отдавая дань уважения пчелам и бабочкам в моем районе, я воздержался от опрыскивания своего двора от комаров. Вместо этого я посадил красивую ароматную мелиссу, которая является одним из нескольких видов растений, которые, как известно, естественным образом отпугивают комаров. Бальзам посажен возле моей входной двери, и первое, что я делаю, выхожу на улицу, — отламываю несколько листьев, раздавливаю их руками и втираю цитрусовый аромат в кожу. Это точно пахнет намного лучше, чем химический спрей от насекомых! Есть много других растений, которые ненавидят скейтеры — в следующем году я могу добавить в свой сад некоторые из них, например, цитронеллу или кошачью мяту!
4.Лаванда: Хотя это еще одно растение, которое, как говорят, отпугивает комаров, я выращиваю лаванду по простой причине — это один из моих любимых ароматов в мире! У этого растения есть и другие уникальные преимущества. Используйте его для ароматизации выпечки, напитков или коктейлей. Высушите бутоны и наполните ими пакетик или утяжеленную подушку для глаз — его успокаивающий аромат успокаивает многих. Я просто втираю его в запястья и шею, как свежий аромат!
5. Помидоры: Если вы посадите в своем саду только один овощ, хорошим выбором будет растение помидора.Помидоры часто возглавляют список самых плодовитых овощей, и есть что-то очень полезное в том, чтобы срыть помидор с лозы и нарезать его бутербродом — они всегда вкуснее без виноградной лозы. Помидоры довольно легко выращивать, и они часто будут плодоносить в течение всего сезона.
6. Черника: Как и помидоры, черника, за которой правильно ухаживают, является одним из самых полезных и полезных плодовых растений для выращивания. Плоды плодоносят с конца июля до начала августа, и плоды немного выносливее клубники.Лучше всего посадить пару кустов, даже разных сортов, чтобы у вас был более длительный сезон сбора урожая.
С этими шестью растениями в вашем саду вы получите много преимуществ от всей вашей тяжелой работы по прополке, компостированию и поливу!
Какие ваши любимые способы использования растений в вашем саду? Поделитесь своими идеями в комментариях ниже.
Поделитесь с друзьями и семьей
полезных растений с красивыми цветами и листвой
Цветущий табак
Ричард Покер, автор «Иллюстрированного руководства по цветущему табаку для садов», говорит, что цветущий табак — отличный выбор для садоводов, которым нравятся необычные и красивые растения.В то время как некоторые сорта вырастают до 8 футов, другие могут хорошо развиваться в контейнерах. Цветы — магниты для бабочек и колибри.Окра цветет
Бамия родственна гибискусу, как можно догадаться, глядя на ее цветы.Этому вегетарианцу нужно солнце и теплая погода; Северным садоводам можно подождать до конца июня, чтобы посеять семена. У некоторых сортов колючие колючки, поэтому при срезании стеблей следите за пальцами.
Сорго в центре внимания
Кочаны сорго прекрасно подходят для композиций из свежих или сушеных цветов.Чтобы защитить их, сбрызните их прозрачным полиуретаном и дайте им полностью высохнуть. Если хотите, используйте цветные аэрозольные краски. Здесь белые головки сорго были окрашены в зеленый цвет и добавлены к контейнеру с гортензиями, темно-розовыми герберами и зелеными пуговицами.
Клубника ‘Тристан’
Вы не можете победить съедобное растение, которое можно использовать и в качестве декоративного.«Тристан» — вечнозеленая клубника с красивыми розовыми цветами и сладкими сочными плодами. Выращивайте растения в контейнерах на ярком солнце, чтобы добавить цвета своей террасе или патио.Цветущий лук Chive
Окрасьте свой цветочный или травяной сад пурпурными соцветиями лука-чеснока ( Allium schoenoprasum ).Затем добавьте листья, похожие на траву, в салаты, блюда из картофеля, супы или яйца, чтобы насладиться их мягким луковым вкусом.Ананасовый шалфей
Ананасовый шалфей с его ароматной ананасом листвой и съедобными цветами является сладким дополнением к фруктам, десертам или напиткам.Бабочки и колибри часто посещают красные цветы, которые можно вырезать для композиций. Дайте этому родственнику шалфея обыкновенного много солнца; это многолетник в зонах с 8 по 10.Цветы укропа
Листоцветный укроп — это трава теплого сезона, которая очень привлекательна для глаз.К лету на фоне перистой листвы раскрываются желтые цветы; позже они превратятся в семена, которые вы можете посыпать в картофельный салат, соусы или соусы или использовать для приготовления уксуса, солений или хлеба.Тайский базилик
Тайский базилик добавляет легкий лакричный вкус к карри и другим блюдам тайской кухни и Юго-Восточной Азии, но его колючие пурпурные цветы также хороши, когда используются в качестве гарнира.Если ваш сад небольшой, выращивайте эти растения высотой от 1 до 2 футов в контейнерах.Сладкий перец
Сладкий перец может выглядеть горячим, но на вкус он сладкий, и он достаточно универсален, чтобы его можно было выращивать в качестве съедобного и декоративного материала.Эти трехцветные плоды прекрасно растут в контейнерах или небольших садах. Дайте им полное солнце.Пчелиный бальзам Cherry Pops
Некоторые садоводы используют ароматные листья пчелиного бальзама, который принадлежит к семейству мятных, для ароматизации чая.Но яркие цветы Cherry Pops также рисуют колибри, пчел и бабочек, и они хороши для добавления «всплесков» цвета домашним букетам.
Анис иссоп (Agastache Foeniculum)
Анисовый иссоп с лета до осени имеет цветковые шипы от бледно-лилового до пурпурного.Попробуйте эти красивые растения в саду с травами, в огороде или в качестве бордюра; съедобные цветы привлекают опылителей.
Цветет баклажан
Скромные баклажаны не просто вкусны; их фиолетовые или бледно-лиловые цветы также красивы.«Патио Бэби» достаточно компактен для размещения контейнеров. И не упускайте из виду сами плоды; мини-баклажаны станут забавным дополнением к комнатным композициям.Радужный мангольд
«Five Color Silverbeet» — это мангольд семейной реликвии из Австралии, и он потрясающий по сравнению с обычными зелеными мангольдами.Он также нежный и вкусный, отлично подходит для добавления в супы, салаты, тако и другие блюда. Вырастите этот радужный мангольд, чтобы украсить свой съедобный сад.Биорегионы Колумбии как источник полезных растений
Abstract
Целью нашего исследования было оценить важность различных биорегионов Колумбии с точки зрения наличия полезных видов растений и качества имеющихся данных о распространении.Мы собрали набор данных с географической привязкой местонахождений всех сосудистых растений Колумбии, доступный из глобальных и местных онлайн-баз данных. Затем мы составили список видов, подвидов и разновидностей полезных растений Колумбии и получили всю информацию о точках, связанных с этими таксонами. Мы наложили оба набора данных на карту биорегионов Колумбии, чтобы получить все виды и полезные записи о распространении видов в каждом биорегионе. Чтобы оценить надежность наших оценок количества видов, мы выявили информационные пробелы в географическом и экологическом пространстве, оценив их полноту и охват.Наши результаты подтвердили, что в третьем по величине биорегионе Колумбии, влажных лесах Анд, за которыми следуют влажные леса Амазонки, Тихого океана, Льяноса и Карибского бассейна, содержится наибольшее количество полезных видов растений. Лекарственное использование было наиболее распространенным полезным атрибутом во всех биорегионах, за ним следовали материалы, использование в окружающей среде и еда для людей. Во всех биорегионах, за исключением Андского парамо, доля хорошо обследованных ячеек сетки 10 × 10 км (с ≥ 25 записями наблюдений за полезными растениями) была ниже 50% от общего количества обследованных ячеек.Плохой охват наблюдениями наблюдался в трех засушливых биорегионах: пустынях Карибского моря и ксерических кустарниках, а также Льяносе и засушливых лесах Карибского бассейна. Это говорит о том, что необходимы дополнительные первичные данные. Мы документируем пробелы в знаниях, которые будут препятствовать включению полезных растений в заявленные планы Колумбии в отношении биоэкономики и устойчивого управления ими. В частности, будущие исследования должны быть сосредоточены на получении дополнительных первичных данных о распространении полезных растений в регионах Амазонки и Льяноса (Оринокия), где полнота и охват обследования оказались менее адекватными по сравнению с другими регионами.
Образец цитирования: Быстрякова Н., Товар К., Монро А., Моат Дж., Хендриго П., Карретеро Дж. И др. (2021) Биорегионы Колумбии как источник полезных растений. PLoS ONE 16 (8): e0256457. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0256457
Редактор: Даниэль де Пайва Силва, Федеральный институт образования и технологий Гояно — Кампус Урутай, БРАЗИЛИЯ
Поступило: 19 марта 2021 г .; Принята к печати: 6 августа 2021 г .; Опубликован: 27 августа 2021 г.
Авторские права: © 2021 Быстрякова и др.Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии указания автора и источника.
Доступность данных: Все соответствующие данные доступны на сайте figshare: https://doi.org/10.6084/m9.figshare.15147402.
Финансирование: Эта работа поддержана грантом профессионального развития и взаимодействия в рамках партнерства Newton-Caldas Fund.Грант финансируется Министерством бизнеса, энергетики и промышленной стратегии Великобритании (BEIS) и Министерством науки, технологий и инноваций Колумбии (MinCiencias) и предоставляется Британским Советом. Для получения дополнительной информации посетите сайт www.newtonfund.ac.uk — Инициалы авторов, получивших каждую награду MD — Номера грантов, присуждаемых каждому автору Н / Д — Полное имя каждого спонсора Фонд Ньютона-Калдаса Министерство науки и технологий Колумбии и Британский совет по инновациям (MinCiencias) — URL-адрес каждого веб-сайта спонсора www.newtonfund.ac.uk https://www.britishcouncil.org/ https://minciencias.gov.co/ Спонсоры не играли никакой роли в дизайне исследования, сборе и анализе данных, решении опубликовать или подготовке рукописи.
Конкурирующие интересы: Авторы заявили, что никаких конкурирующих интересов не существует.
Введение
С 26 134 задокументированными видами растений [1] флора Колумбии является второй по разнообразию в Северной и Южной Америке [2, 3]. Растения играют центральную роль в обеспечении экосистемных услуг воды, снабжения и круговорота питательных веществ [4].Для местных сообществ растения являются важными источниками пищи для людей и животных, лекарств, строительных материалов, топлива и культур [5, 6]. Однако, как и в подавляющем большинстве тропических стран, традиционные знания о растениях в Колумбии недостаточно документированы [7]. И это несмотря на то, что Колумбия считается «колыбелью современной этноботаники» благодаря исследованиям нескольких этноботаников по всей стране за последние десятилетия [8]. В целом Колумбия имеет долгую историю этноботанических исследований, которые охватили большую часть ее территории, за исключением Ориноквиа [8].Эти исследования предоставляют информацию не только о систематике и распространении растений, но и о традиционном использовании растений местными сообществами. Высокое разнообразие колумбийских растений сочетается с разнообразием ее экосистем [9], некоторые из которых имеют глобальное природоохранное значение, особенно высокогорные тропические альпийские экосистемы (парамос), леса Чоко и Анд [2, 10, 11]. Важность различных экосистем как источников полезных растений для Колумбии не оценивалась сопоставимым образом, база знаний является результатом независимых и несвязанных исследований, ограниченных отдельными регионами или субрегионами [12–14].
Хотя экосистемы Колумбии предоставляют многочисленные услуги, лежащие в основе благополучия колумбийцев, они также чувствительны к изменениям окружающей среды и их трудно восстановить из-за их большого разнообразия и сложности [15–17]. Учитывая очень высокий риск исчезновения растений в антропоцене [18], потенциально полезные виды растений могут быть потеряны из-за изменения климата и землепользования еще до того, как их использование будет признано. Кроме того, они испытывают повышенное давление со стороны нерациональных методов землепользования после окончания гражданской войны, длившейся десятилетия [19, 20].В нынешнюю послевоенную эпоху Колумбия заявила о своем намерении развиваться как биоэкономика, то есть «экономика, которая эффективно и устойчиво управляет биоразнообразием и биомассой для создания новых продуктов, процессов и услуг с добавленной стоимостью, основанных на знаниях». и инновации »в рамках« Политики Crecimiento Verde — политики зеленого роста »[21]. Колумбия ожидает, что ее биоэкономика в значительной степени будет опираться на устойчивое управление ее сосудистой флорой в целом и на растения с известными видами использования, именуемые в дальнейшем «полезными растениями», в частности.Для этой цели очень важно определить полную оценку полезной информации о растениях и выявить пробелы в этих знаниях в отношении таксонов, экосистем, географии и людей.
Неадекватные усилия по отбору проб — распространенная проблема и серьезное препятствие на пути к лучшему пониманию функции экосистемы в глобальном масштабе [22]. Несмотря на недавние достижения в оценке видового богатства с помощью дистанционного зондирования [23], метаданные биологических коллекций и данные участков остаются основным источником информации о разнообразии и распределении наземной растительности.Проведение всесторонних обследований растений особенно сложно в таких мега-разнообразных странах, как Колумбия, где финансирование и доступ к полям ограничены, что создает препятствия для лучшего отбора проб. Выявление пробелов в выборке важно, поскольку оно поддерживает интерпретацию анализов биоразнообразия [24], но также может обеспечить основу для определения приоритетов будущих инвестиций в исследование биоразнообразия.
Целью настоящего исследования было 1) оценить важность различных экосистем для поставки полезных видов растений и 2) оценить качество первичных данных, на которых оно основано (т.е. данные о распределении из записей с географической привязкой). Чтобы представить наши результаты в более широком контексте, мы сосредоточили наше исследование на полезных растениях как на подмножестве всех сосудистых растений Колумбии. Поскольку карта экосистемы Колумбии [9] с ее 93 типами экосистем была слишком подробна для целей нашего исследования, мы создали нашу собственную карту с 14 обобщенными типами экосистем (биорегионами), которые включают основные географические регионы и биомы Колумбии. Мы задаем следующие конкретные исследовательские вопросы: 1. Какие биорегионы Колумбии имеют наибольшее разнообразие полезных видов растений? 2.Какие категории использования растений чаще всего наблюдаются в биорегионах Колумбии? 3. Насколько хорошо были отобраны биорегионы Колумбии?
Материалы и методы
Чтобы ответить на вышеперечисленные вопросы, мы собрали набор данных с географической привязкой мест сбора (далее записи о распространении) всех сосудистых растений Колумбии, доступных из онлайн-баз данных. Мы также составили список полезных растений для Колумбии и извлекли всю доступную информацию о распределении полезных растений из набора данных по всем сосудистым растениям.Просматривая карту колумбийской экосистемы (IDEAM et al., 2017) с ее 93 типами экосистем, мы обнаружили, что она слишком подробна для целей нашего исследования. Мы создали нашу собственную карту биорегиона с 14 единицами, которая включает основные географические регионы и биомы Колумбии. Мы наложили оба набора данных на карту биорегиона, чтобы оценить видовое богатство и количество записей о распространении в каждом биорегионе. Наконец, чтобы оценить надежность наших оценок видового богатства и обосновать будущие усилия по выборке, мы выявили информационные пробелы в имеющихся записях о распространении растений в географическом и экологическом пространстве, оценив их полноту и охват.
Наборы данных
Записи о распределении.
Записи о распространении всех сосудистых растений Колумбии были загружены из открытой национальной сети данных о биоразнообразии SiB Колумбии и GBIF в феврале 2020 г. [25]. Чтобы смягчить некоторые из известных ограничений данных о встречаемости видов [22, 26], названия были проверены на соответствие с «Растениями мира в Интернете» (POWO) с использованием интерфейса Python для данных Кью (PyKew: https://pypi.org/ project / pykew /), а географические координаты были очищены с помощью CoordinateCleaner [27] в R (файл S1).Полученный набор данных включал 522 257 уникальных наблюдений за 23 961 видом из 281 семейства (таблица S2.1 и фигура S2.1 в файле S2).
Наиболее часто регистрируемым видом был Gaultheria myrsinoides (1015 уникальных записей), а также 4721 «точечный эндемик», то есть вид, зарегистрированный в одном месте (19,7% всех видов). В среднем на вид приходилось 21,79 записей (таблица S2.1 в файле S2).
Список полезных растений Колумбии.
Набор данных всех полезных сосудистых растений Колумбии был получен в рамках проекта Полезные растения и грибы (UPFC) (https: // www.kew.org/upfc). Список видов был получен путем составления отчетов об использовании растений из более чем десяти онлайн-наборов данных (например, http://i2d.humboldt.org.co/ceiba/) и рецензируемых публикаций [28, 29]. Набор данных, использованный для этого исследования, включал 4230 видов сосудистых растений (проект UPFC до июля 2020 года), в том числе 3589 (85%) видов с подтвержденным использованием в Колумбии и 644 (15%) видов, указанных в Мировом контрольном списке полезных растений 2020 [ 28] и Колумбийский каталог растений и лишайников [2], но пока нет подтвержденного использования в Колумбии.Номенклатурное согласование названий было выполнено с использованием таксономической основы из Plants of the World Online (POWO; http://www.plantsoftheworldonline.org/) и ColPlantA (https://colplanta.org/). Несколько неразрешенных имен были проверены с помощью Tropicos 3.0.2 (23 имени; https://www.tropicos.org/) и Глобального информационного фонда по биоразнообразию (GBIF) с использованием инструмента сопоставления видов (30 имен; https: //www.gbif .org / tools / sizes-lookup). R пакеты plyr версии 1.8.5 [30], rgdal версии 1.4–8 [31] и doBy версии 4.6–3 [32] использовались для согласования научных названий. В максимально возможной степени исправлены неправильные названия видов, а несоответствующие названия отброшены. Синонимия и омонимия были устранены, а незаконные и недействительные имена были исключены. Идентификатор IPNI Life Sciences Identifier (LSID) был присвоен большинству имен (99%).
Набор данных по всем сосудистым растениям Колумбии (см. Вышеупомянутый раздел) содержал 197 166 уникальных записей о распространении 3870 видов полезных растений (таблица S2.1 и S2.2 Рис в файле S2). Использование растений было определено в соответствии с Diazgranados et al. [28], которая является упрощенной версией предложенной Куком [6], см. Таблицу 1 для определения и Таблицу 2 для распределения записей и видов по категориям использования.
Из 877 уникальных записей Quercus humboldtii было идентифицировано как наиболее часто регистрируемый полезный вид. Только 221 (5,71%) полезных видов были известны из одной записи / местонахождения (таблица S2.1 в файле S2). В среднем их было 50.95 записей на вид. В нашем списке полезных растений 330 видов (7,9%) не имеют географических координат, связанных с ними.
Биорегионы и данные об окружающей среде.
Для построения карты биома-региона (рис. 1A) мы сначала использовали карту наземных экорегионов мира [33] и определили основные биомы Колумбии: пустыни и ксерические кустарники, саванны, парамос, сухие леса, влажные леса. и мангровые заросли (таблица S2.2 в файле S2). Мы проверили обновления этой карты с ее последней версией [34] и убедились, что для Колумбии никаких изменений не требуется.Во-вторых, мы использовали региональную карту Колумбии от Instituto Geográfico Agustín Codazzi (IGAC), на которой обозначены пять основных географических регионов: Карибский бассейн, Тихий океан, Анды, Льянос и Амазонка. Наконец, мы наложили эти две карты, чтобы получить окончательные 13 единиц анализа (таблица S2.4 в файле S2). Шейп-файл был перепроецирован из GCS_WGS_84 (Datum WGS84) в South_America_Lambert_Conformal_Conic (Datum D_South_American_1969) (WKID 102015), а затем преобразован в растр (размер пикселя 10 × 10 км) в QGIS.
Рис 1.Количество записей всех сосудистых растений и полезных видов в биорегионах.
(A) Карта биорегиона Колумбии. (B) Число записей всех сосудистых растений (логарифмически преобразованное) по сравнению со средним богатством сосудистых видов (среднее число всех видов сосудистых растений, обнаруженных в каждой ячейке сетки размером 10 x 10 км) для каждого биорегиона. (C) Число записей о полезных растениях (преобразованное в логарифм) по сравнению со средним богатством полезных видов (среднее количество полезных видов, обнаруженных в каждой ячейке сетки размером 10 x 10 км. В (B) и (C) точки в правом верхнем углу график представляет биорегионы с большим количеством записей, но также с большим количеством видов после учета площади, потому что среднее видовое богатство (соотношение видов / клеток) представляет собой среднее количество видов на единицу площади (в данном случае 10 × 10 км ячейка сетки).
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0256457.g001
Поскольку большая часть этих экосистем была преобразована, мы использовали карту экосистемы Колумбии [9], загруженную с http://www.siac.gov .co / catalogo-de-mapas для создания маски этих регионов. Мы использовали следующие категории поля «синтетическая экосистема» (ecosistemas sintéticos на испанском языке): преобразованные переходные, искусственные территории и агроэкосистемы. Шейп-файлы этих категорий также были перепроецированы из GCS_MAGNA (Datum D_MAGNA) в South_America_Lambert_Conformal_Conic (Datum D_South_American_1969), а затем преобразованы в растр (размер пикселя 10 × 10 км).
Набор пространственно интерполированных ежемесячных климатических данных (версия 2.1) для земельных участков мира с пространственным разрешением 5 минут (приблизительно 10 км) [35] был загружен с https://worldclim.org. В отсутствие априорных знаний о взаимосвязи между климатом и растительностью Колумбии, мы выбрали две переменные, среднегодовую температуру (ANMT) и общее годовое количество осадков (ANP), как те, которые приблизительно соответствуют основным потребностям растений в энергии и воде. .
Анализы
Все анализы были выполнены в RStudio версии 1.3.1093 (RStudio 2009–2020, PBC).
Анализ экосистемы.
Для определения биорегионов, наиболее богатых образцами и наиболее богатых видами, мы оценили усилия по отбору образцов (измеренные как общее количество уникальных мест сбора в каждом биорегионе) и количество всех сосудистых и полезных видов растений в биорегионах Колумбии, используя упрощенный растр с 10-кратным увеличением. Ячейки сетки 10 км. Мы также оценили количество мест сбора в каждой категории использования по биорегионам.
Поскольку преобразованные типы экосистем (т. Е. Преобразованные переходные, искусственные районы и агроэкосистемы) не были равномерно распределены по исследуемой территории (таблица S2.3 в файле S2), мы объединили все преобразованные районы в единую категорию (ID 14) и обработали ее. как самостоятельный биорегион для целей экосистемного анализа.
Чтобы изучить влияние усилий по отбору проб на оценки богатства всех сосудистых и полезных растений, определяемого как соотношение видов к клеткам, мы создали два подмножества: все исследованные ячейки сетки 10 × 10 км (т.е. с хотя бы одной записью наблюдений) и хорошо изученными ячейками сетки (т. е. с ≥ 25 записями наблюдений). Для каждого биорегиона мы рассчитали среднее видовое богатство во всех обследованных и хорошо изученных ячейках сетки (т.е. среднее количество видов во всех ячейках сетки, включенных в анализ).
Полнота обзора.
Усилия по отбору проб были измерены как общее количество всех уникальных мест сбора и таксонов, соответственно, в ячейках сетки 10 × 10 км. Это разрешение обычно используется в исследованиях анализа региональных пробелов [24].
В качестве меры полноты исследования мы использовали количество обследованных (то есть тех, у кого есть записи о встречаемости) ячеек сетки 10 × 10 км. В своем анализе в масштабе страны Troia и McManamay [24] определили хорошо изученные клетки как клетки с ≥10, 25 и 50 записями о встречаемости для низкого, среднего и высокого пороговых значений, соответственно. Для целей нашего исследования мы определили хорошо изученные ячейки в соответствии с умеренным порогом, то есть как ячейки с ≥25 записями о встречаемости, но следует понимать, что это не подходит для действительно хорошо отобранных исследований.Это может быть щедрая оценка умеренного порога, потому что Троя и МакМанамей [24] работали над набором экосистем умеренного пояса, в то время как наше исследование было сосредоточено на тропических экосистемах, в которых в целом больше видов.
Обзор обзора.
Охват съемкой обычно оценивается по пространственным, средовым и временным градиентам [24]. Чтобы выяснить, были ли усилия по отбору проб для всех изученных групп организмов адекватными по отношению к градиентам окружающей среды, представленным современными климатическими переменными (ANMT и ANP), мы использовали тип функции плотности вероятности, ядро.Ядро — это особый тип функции плотности вероятности (PDF) с добавленным свойством, что он должен быть четным. Таким образом, ядро - это функция со следующими свойствами: она неотрицательна, действительнозначна, четна, и ее определенный интеграл по опорному множеству должен быть равен 1. Некоторые общие PDF-функции являются ядрами; они включают равномерные (-1, 1) и стандартные нормальные распределения [36]. Оценка плотности ядра — это непараметрический метод оценки PDF непрерывной случайной величины. Он непараметрический, потому что не предполагает какого-либо базового распределения для переменной.По сути, в каждом элементе данных создается функция ядра с элементом данных в его центре — это гарантирует, что ядро симметрично относительно элемента данных. Затем PDF оценивается путем сложения всех этих функций ядра и деления на количество данных, чтобы гарантировать, что он удовлетворяет двум свойствам PDF: каждое возможное значение PDF неотрицательно; а определенный интеграл PDF по опорному множеству равен 1.
Мы оценили ядерную плотность двух непрерывных случайных величин, представляющих климат Колумбии, с 5-минутным пространственным разрешением: среднегодовая температура (ANMT) и годовые осадки (ANP).Затем мы визуально сравнили эти распределения с плотностью ядра при отборе проб для всех сосудистых растений и полезных растений. Мы повторили упражнение для всех сосудистых растений и полезных растений в четырех биорегионах, богатых видами. Мы ожидаем, что PDF усилия по отбору проб и климатические переменные будут аналогичными по форме, если для исследуемой группы живых организмов будет проведен адекватный отбор проб по всему региону.
Результаты
Крупнейшие биорегионы — влажные леса Анд, Амазонки, Тихого океана, Льяноса и Карибского бассейна — содержат наибольшее количество видов из всех сосудистых растений и полезных растений.Во всех экосистемах чаще всего регистрировались сосудистые растения, используемые в качестве лекарств и материалов. Во всех биорегионах, за исключением Андского парамоса, доля хорошо изученных клеток в пуле всех клеток с полезными данными о растениях была ниже 50%.
Наиболее богатые видами биорегионы
За некоторыми исключениями, наибольшее количество всех видов сосудистых растений и полезных видов и записей наблюдалось в биорегионах с наибольшей степенью распространения: Анд, Амазонка, Тихий океан, Льянос и влажные леса Карибского моря (рис.1 и S2.4 Таблица в файле S2). Хотя влажный лес Тихого океана был меньше половины влажного леса Льяноса, он имел большее разнообразие сосудистых и полезных растений, чем последний. Карибские влажные леса и саванна (Льянос) имели почти одинаковое количество всех видов сосудистых растений и полезных видов, хотя размер первых составлял лишь 8,7% от размера вторых.
Среднее видовое богатство всех сосудистых растений в биорегионах было выше на хорошо обследованных участках по сравнению с обследованными ячейками сетки и исследуемой территорией в целом (рис. 2 и S2.5 Таблица в файле S2). С 147,8 видами на ячейку сетки 10 × 10 км, Андский парамо (ID 3) был наиболее богатым видами биорегион во всех областях, за ним следовали влажные леса Анд и Тихого океана (ID 10 и ID 13), когда рассматривались только хорошо изученные ячейки. . Андский парамо (ID 3) оказался наиболее богатым видами биорегионом по всем исследованным экстентам, в то время как Карибский парамо (ID4) оказался среди биорегионов с наименьшим количеством видов на ячейку сетки 10 × 10 км.
Рис 2.
Среднее видовое богатство на исследуемой территории и на обследованных территориях: все сосудистые растения (A) и полезные растения (B). Среднее видовое богатство в исследуемой области оценивалось как количество видов, зарегистрированных в каждой ячейке сетки 10 x 10 км в пределах географической протяженности Колумбии; Богатство исследуемой территории оценивалось в пределах всех ячеек сетки 10 x 10 км по крайней мере с одной записью, а богатство хорошо изученной области оценивалось во всех ячейках сетки 10 x 10 км с ≥ 25 записями. См. Рис. 1 для названий биорегионов и S2.5 и таблицы S2.6 в файле S2 для значений насыщенности.
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0256457.g002
Когда рассматривались полезные растения (рис. 2 и таблица S2.6 в файле S2), наибольшее среднее богатство хорошо изученных ячеек наблюдалось в Влажные леса Амазонки (ID 9, 67,3), затем влажные леса Тихого океана и Анд (ID 13 и 10; 65,4 и 61,5 соответственно). По всем показателям самое низкое среднее богатство полезных растений наблюдалось в Карибском бассейне páramo (ID 4).
В трансформированных областях (ID 14) значения среднего видового богатства всех сосудистых растений и полезных растений в хорошо изученных ячейках сетки были одними из самых высоких по биорегионам. Однако мы не смогли оценить степень трансформации в этих областях; оценки видового богатства могли быть необъективными и несопоставимыми с другими результатами.
Категории использования растений, отобранные наилучшим образом в биорегионах
Во всех биорегионах растения, используемые в качестве лекарств, материалов, растений, используемых в окружающей среде, и корма для животных, чаще всего регистрировались во всех биорегионах (рис. 3B и S2.7 Таблица в файле S2). У нас не было данных о количестве особей или биомассе полезных видов на исследуемой территории. Более того, у нас не было данных о фактическом использовании растений в биорегионах. Таким образом, представленные результаты отражают потенциальную, а не фактическую важность различных категорий использования в разных биорегионах.
Рис. 3. Записи полезных растений по категориям использования.
(A) Количество записей о полезных растениях (логарифмически преобразованных) в сравнении с соотношением количества полезных видов на клетку (соотношение видов / клеток) для каждой категории использования.(B) Количество записей о полезных растениях (логарифмически преобразованные) по категории использования (ось x) и экосистеме (ось y). Дендрограммы показывают кластеры в зависимости от количества записей.
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0256457.g003
Четыре основных семейства с наиболее полезными видами в Колумбии по полезным категориям были сначала Fabaceae, а затем Arecaceae, Euphorbiaceae и Malvacea (таблица S2.8 в файле S2. ).
Качество заводских данных
Качество данных о растениях оценивалось по индексам полноты и охвата обследования, включая количество и процент всех обследованных и хорошо обследованных ячеек, а также распределение коллекций по выбранным градиентам окружающей среды.
Полнота обзора.
Наибольшая доля хорошо изученных ячеек сетки (т. Е. С ≥ 25 наблюдений) с записями всех сосудистых растений наблюдалась в трех биорегионах Анд: Парамо (69,2%) и влажные и сухие леса (по 51,8% в каждом, рис. 4A). и таблица S2.9 в файле S2). Более того, в двух из них (páramo и сухой лес) обследовано около 90% исследуемой территории (то есть все ячейки сетки 10 × 10 км). В районе Льяноса, где насчитывается 22,7% хорошо обследованных ячеек, саванна имела самую низкую полноту обследований.В то время как 100% ячеек сетки парамо Карибского бассейна были исследованы, только 23,5% из них имели 25 или более наблюдений. Наименее изученными биорегионами были саванна (Льянос), где было обследовано только 32% всей ее площади, и влажные леса Амазонки и Льяноса, где обследовано 30,1% и 26,4% площади, соответственно.
Рис. 4.
Полнота обследования всех сосудистых (А) и полезных (Б) растений по биорегионам. Процент ячеек сетки, обследованных скважинами 10 × 10 км, определяемых как ячейки с ≥ 25 наблюдениями, рассчитывается по биорегиону.
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0256457.g004
Когда рассматривались полезные растения, полнота обследования в целом была ниже, чем для всех растений (рис. 4B и таблица S2.10 в файле S2). Как и все растения, Андский páramo был лучше всего изученным биорегионом для полезных растений; Обследовано 78,9% всех ячеек, и 52,4% из них имели 25 и более наблюдений. Наименьшая доля хорошо обследованных ячеек была обнаружена в Карибском районе páramo — 8,3%.
Обзор обзора.
Мы ожидаем, что PDF усилий по отбору проб и климатических переменных будут аналогичными по форме, если группа изученных растений будет надлежащим образом отобрана по всему региону. Результаты визуального изучения распределения полезных растений по градиентам температуры и осадков (рис. S2.4 и S2.5 в файле S2) позволяют предположить, что охват обследованием полезных растений по сравнению со всеми растениями в некоторых биорегионах является недостаточным. В частности, плохой охват обследованием наблюдался в трех засушливых биорегионах: Карибские пустыни и ксерические кустарники (ID1), а также Льянос и засушливые леса Карибского моря (ID 6 и 7).В целом, полезные растения Льяноса и Амазонии оказались менее адекватно представленными в местах сбора по сравнению с экосистемами Анд. Из всех типов экосистем наиболее адекватно отобраны образцы парамоса (ID 3 и 4).
Обсуждение
Колумбия входит в число 41 страны, принявшей политические стратегии по развитию биоэкономики [37], направленные на эффективное использование и защиту природного капитала страны. Среди основных вех, которые должны быть достигнуты к 2030 году: увеличение числа стартапов в области биоэкономики на 180% и удвоение ВВП лесов до 2% от общего ВВП [38].В этом контексте расширение наших знаний о распределении полезных растений в Колумбии будет способствовать разработке стратегий управления природным капиталом. Согласно результатам нашего исследования, около 4000, или 16% всех таксонов сосудистых растений Колумбии имеют хотя бы один тип использования. Важно отметить, что это не обязательно отражает количество видов, используемых в Колумбии, но разнообразие видов, которые полезны где-то в пределах их ареала. Следовательно, это скорее оценка потенциального, чем реализованного ресурса.Регионы с наибольшим количеством этих таксонов следует рассматривать как приоритетный ресурс для новой модели экономического роста Колумбии.
Биорегионы с наибольшим количеством полезных видов
В следующих подразделах мы обсудим каждый из пяти регионов Колумбии с точки зрения богатства всех сосудистых и полезных растений и пробелов в информации, выявленных в ходе нашего исследования.
Андский регион.
Андский регион считается самым богатым биоразнообразием в Колумбии [15].В нашем исследовании он был разделен на три биорегиона: Андские влажные и Андские сухие леса и Андский Парамос.
Влажный лес Анд с 13 909 видами сосудистых растений и 2781 видом полезных растений был самым богатым видами из всех биорегионов, описанных в нашем исследовании. Он также имел большое количество сосудистых растений и полезных растений на ячейку сетки 10 × 10 км, 134,2 и 61,5 в хорошо обследованной области. Наблюдения за полезными растениями проводились более чем на 60% обследованной площади и 35% хорошо обследованной площади.В нашем исследовании полезные растения влажного леса Анд были относительно хорошо представлены коллекциями в климатическом пространстве.
Андские сухие леса площадью около 9 500 км 2 были одними из самых маленьких изученных биорегионов. Тем не менее, здесь было больше видов сосудистых и полезных растений, чем в некоторых биорегионах с большей площадью, включая сухой лес Льяноса. По нашим оценкам (таблица S2.3 в файле S2), более 70% площади сухих лесов Анд было преобразовано в результате деятельности человека.
Андские Парамосы — это высокогорные экосистемы, расположенные между верхней границей Андского леса и нижней границей ледников или вечного снега [39]. Хотя Парамос обеспечивает многочисленные экосистемные услуги, включая биоразнообразие, регулирование водных ресурсов и стабильность почвы, их устойчивости угрожают неэффективные методы ведения сельского хозяйства и животноводства [40]. В нашем исследовании Андские Парамосы были представлены 3955 видами сосудистых растений и 816 полезными видами. Число сосудистых растений было больше, чем сообщалось другими авторами [15, 39].В нашем исследовании Андский Парамос оказался наиболее богатым видами из всех биорегионов, если учитывать количество всех сосудистых растений в ячейках сетки 10 × 10 км, при среднем значении 148 в хорошо изученной области. Этот регион также является наиболее богатым видами из всех тропических альпийских регионов из-за высоких показателей чистой диверсификации, вероятно связанных с поднятием Анд [41, 42]. Записи сосудистых растений и полезных растений Андского Парамоса были обнаружены в 90% и 79% всех ячеек сетки 10 × 10 км биорегиона соответственно.Более 69% и 52% этих клеток имели 25 или более записей наблюдений за сосудистыми и полезными растениями, соответственно. Таким образом, у Андского Парамоса была самая высокая полнота обследований во всех биорегионах. Охват исследования полезных растений был адекватным.
Льянос (Оринокия).
В нашем исследовании регион Оринокия был представлен саванной, а также влажными и сухими лесами Льяноса. Несмотря на то, что это второй (после большинства лесов Амазонки) по величине биорегион, саванна с 2938 видами сосудистых растений и 1151 полезными растениями заняла седьмое место по видовому богатству.Это соответствовало оценкам Rangel-Ch. [15], которые описали Ориноквию как наименее богатый видами регион Колумбии, насчитывающий около 4500 видов сосудистых растений. У саванны также была самая низкая доля хорошо изученных клеток для сосудистых растений (22,7%) и вторая по величине доля для полезных растений (16,3%), а также довольно низкий охват обследованием полезных растений. Неадекватный отбор образцов, вероятно, является результатом низкого присутствия человека в саванне, где относительный размер преобразованных областей составляет около 12%. Это также может быть связано с ограниченным доступом к региону, который включает как постоянные, так и сезонно затопляемые саванны [43].За последние 60 миллионов лет гидрологические изменения были основным двигателем трансформации региона и, вероятно, сформировали современную флору [44]. Мы предполагаем, что количество видов в регионе, вероятно, было недооценено более ранними исследованиями и, возможно, превысит количество, указанное в нашем проекте, если удастся добиться большей полноты и охвата обследований.
Влажный лес Амазонки.
Во влажных лесах Амазонки наше исследование выявило 6650 видов сосудистых растений, в том числе 1 612 полезных растений, что сделало этот биорегион вторым по богатству видов после влажных Андских лесов.Однако, если рассматривать хорошо изученные территории, среднее количество полезных растений в ячейках сетки 10 × 10 км было самым высоким из всех биорегионов — 67,3. В нашем исследовании в регионе Амазонки была относительно низкая доля исследованных и хорошо изученных клеток, чуть более 34,5% и 23% в случае всех сосудистых растений и полезных растений соответственно. Охват обследованием полезных растений Амазонии был неадекватным как по температурным градиентам, так и по градиентам осадков. Наше исследование показывает, что только около 8% территории были преобразованы в результате деятельности человека.Это один из наименее доступных регионов из-за ограниченной дорожной сети, что может объяснить плохой отбор проб. Учитывая относительно низкую полноту и охват обследований влажных лесов Амазонки, количество видов в этом биорегионе, вероятно, было недооценено нашим исследованием. Это подкрепляется относительно низким количеством видов с учетом протяженности района, в котором были взяты образцы (рис. S2.6 в файле S2), и высокой оценкой видового богатства для всей Амазонки [45]. Хотя происхождение флоры Амазонки датируется для многих крупных клад поздним меловым периодом или палеоценом, более поздняя динамика ландшафта привела к высоким темпам диверсификации за последние 5 миллионов лет, что способствовало высокому видовому разнообразию региона [46] .
Карибский регион.
В нашем исследовании регион был разделен на Карибское Парамо (Парамо Санта-Марта), влажные и сухие леса, Карибские пустыни и ксерические кустарники.
И влажные, и сухие леса Карибского бассейна имеют меньше сосудистых и полезных растений, чем аналогичные экосистемы в других регионах, но они также являются самыми маленькими по размеру в соответствующих категориях экосистем. Однако среднее богатство полезных растений на хорошо обследованной территории было таким же, как и во влажных и сухих лесах из других регионов.В лесах Карибского региона процент хорошо обследованных площадей был ниже, чем в других регионах, 17,9–22,5.
Санта-Марта-парамо — это экорегион с парамо-растительностью над линией деревьев в горном хребте Сьерра-Невада-де-Санта-Марта на Карибском побережье Колумбии. Он характеризуется большим разнообразием местообитаний и высокой долей эндемичных видов [47]. В нашем исследовании Карибский páramo имел самую маленькую площадь из всех биорегионов (около 1700 км 2 ).В биорегионе наименьшее количество сосудистых и полезных растений. Это был единственный биорегион, где 100% и 70,6% всех ячеек сетки 10 × 10 км имели записи наблюдений за всеми сосудистыми и полезными растениями соответственно. В то же время доля хорошо обследованных клеток была низкой — 23,5% и 8,3% для сосудистых и полезных растений соответственно. Несмотря на то, что мы не выявили никаких территорий, преобразованных в результате деятельности человека, биоразнообразие парамоса находится под угрозой из-за неконтролируемого выпаса крупного рогатого скота и овец, а также добычи древесины для топлива и строительства зданий.
Тихоокеанский регион (Чоко).
В нашем проекте регион был представлен влажным тихоокеанским лесом и мангровыми зарослями. Тихоокеанский влажный лес с 5 168 и 1336 сосудистыми и полезными растениями, соответственно, был третьим по богатству видами биорегионом после Анд и влажных лесов Тихого океана. Выдающееся богатство влажных лесов Тихого океана, которые являются частью очага биоразнообразия Чоко, могло появиться только в последние 5 миллионов лет, когда ландшафт превратился в полностью земной [11].Флора Чоко очень похожа на флору Центральной Америки. Учитывая недавнее развитие ландшафта Чоко, маловероятно, что Андское поднятие сыграло важную роль в диверсификации растений [11]. На хорошо обследованной территории среднее богатство сосудистыми и полезными растениями было относительно высоким — 131,9 и 65,4; возможно, это результат того, что Чоко является одним из самых влажных мест на земле [48]. В хорошо обследованном районе полнота обследования составила чуть более 40% и 30% для сосудистых растений и полезных растений, а охват обследованием был особенно плохим вдоль годового градиента осадков.
Возможное использование сосудистых растений Колумбии
Во всех биорегионах лекарственные препараты были наиболее распространенным видом использования растений, за ними следуют материалы, экологическое использование и пища для человека (рис. 3B). Когда общее количество видов в каждой категории использования сравнивалось с глобальным Всемирным контрольным списком полезных видов растений [28], пропорции были аналогичными. Например, лекарственные виды, виды, связанные с материалами, и экологически полезные виды составляли 76%, 38% и 32% соответственно в Колумбии и 66%, 34% и 22% во всем мире.
Традиционные знания и важность лекарственных растений получили широкое признание в Колумбии, восходящие к 16 –18 векам [49, 50]. Однако первый научный подход к изучению растений и их использования в Колумбии, вероятно, был применен Королевской ботанической экспедицией в Новую Гранаду (1783–1816 гг.) Под руководством Хосе Селестино Мутиса [51]; экспедиция предшествовала экспедиции Гумбольдта [52]. За последние 30 лет количество полезных растений было зарегистрировано все больше [47].
Недавно было разработано несколько законодательных и государственных стратегий для улучшения знаний о лекарственных растениях, их защиты и устойчивого использования [8]. Население Колумбии не только обычно сочетает традиционную и западную медицину, но также имеет растущую промышленность, производящую традиционные лекарства, что потребовало принятия законодательства [8]. Во всем мире спрос на лекарственные растения увеличился в ответ на вспышку вируса SARS-CoV-2, что создает новые возможности для развития «зеленой», интегративной медицины [53].Результаты нашего исследования еще раз подтверждают потенциал сосудистой флоры Колумбии для развития как традиционной, так и западной медицины.
Использование в окружающей среде было третьим по распространенности полезным атрибутом во всех биорегионах. Во время вспышки вируса SARS-CoV-2 популярность одного конкретного вида использования в окружающей среде — декоративных — значительно возросла. Во всем мире культурные растения в целом и комнатная растительность в частности оказались источником психологической поддержки для тех, кто был прикован к своим домам во время пандемии [54].Таким образом, полезные растения могут помочь сообществам в трудные времена.
После Fabaceaea (фасоль), Arecaceae (пальмы) является вторым ботаническим семейством с большинством видов, используемых в качестве материалов в Колумбии, и было высказано предположение, что это могло быть связано с хорошо подобранной таксономией [55]. В Колумбии не только самое большое количество полезных видов пальм в Южной Америке, но и самое большое количество коренных общин, по которым была собрана информация [55]. Это подчеркивает важность сочетания надежной систематики с комплексными этноботаническими исследованиями.
Более глубокие знания о полезных растениях могут напрямую способствовать достижению нескольких целей ООН в области устойчивого развития (https://www.un.org/sustainabledevelopment/sustainable-development-goals/). Например, цель 3 (хорошее здоровье и благополучие) может быть поддержана более широким использованием лекарственных растений. Путем разработки стратегий устойчивого управления продуктами, полученными из полезных растений, также можно было бы содействовать достижению цели 1 (искоренение бедности) и цели 12 (ответственное потребление и производство).
Информационные пробелы в данных о распространении видов в Колумбии
Наши результаты выявили несколько пробелов в информации, которые ограничивают наше понимание закономерностей распределения полезных видов и роли колумбийских экосистем в обеспечении полезными видами. Эти пробелы были выявлены, прежде всего, по нашим оценкам полноты и охвата опроса. Доля хорошо обследованных (т. Е. С ≥ 25 мест сбора) ячеек сетки была ниже 50% во всех биорегионах, кроме Андского парамо (S2.10 Таблица в файле S2). Выявленный пробел в коллекциях может сильно повлиять на оценку количества полезных растений. Коллекции должны быть улучшены, особенно в Саваннах (Льянос), одном из биорегионов с наименьшей обследуемой площадью и наименьшей долей хорошо обследованных ячеек. Аналогичным образом, следует улучшить географический охват коллекций влажных лесов Амазонки и Льяноса. Наконец, для улучшения полноты и охвата обследований в Карибских парамосах и Карибских пустынях и ксерических кустарниках следует увеличить количество собранных материалов.
Распределение мест сбора в нескольких биорегионах по градиентам температуры и осадков свидетельствует о недостаточном охвате съемкой в экологическом пространстве, особенно в более засушливых и теплых областях (S2.3 – S2.5 рис. В файле S2). Последнее может подорвать дальнейшие усилия по прогнозированию распространения полезных видов и их реакции на продолжающееся изменение климата [22]. Когда были рассмотрены все сосудистые растения Колумбии, результаты были в значительной степени схожими с различиями, связанными с большим размером набора данных по всем сосудистым растениям по сравнению с набором данных по полезным растениям.
Будучи полезной основой для сравнения между биорегионами, соотношение видов к клеткам (или среднее видовое богатство на основе клеток) оказалось ненадежной оценкой при расчете для всей исследуемой территории. В нашем исследовании средние значения богатства по биорегионам варьировались в зависимости от рассматриваемого подмножества ячеек, то есть всех ячеек в исследуемом регионе, всех обследованных или хорошо изученных ячеек сетки (таблицы S2.5 и S2.6 в файле S2). При использовании записей встречаемости в оценках схем распределения видов мы рекомендуем указывать среднее видовое богатство для всех категорий полноты обследования.
Из первоначального списка 4200 полезных видов, собранных для Колумбии, 3870 видов имели географические записи в GBIF и SIB, что указывает на то, что около 8% полезных видов не имеют данных о распространении в глобально доступных базах данных. Хотя некоторые дополнительные записи могут храниться в местных гербариях и, тем не менее, должны быть размещены в онлайн-базах данных, отсутствие записей о некоторых видах может быть связано с их «неродной» природой. Сообщается, что для лекарственных растений, произрастающих в Колумбии, только около 82% из них были местными, а остальные были интродуцированными видами [8].Отчет Бернала и его коллег был основан на опубликованных исследованиях, в которых географические координаты не всегда записывались. Фактически, интродуцированные виды в среднем регистрируются биологами в меньшей степени, чем местные виды [56]. Поэтому необходимо срочно собрать больше данных о недопредставленных полезных аборигенных видах, но в то же время зафиксировать географическое местонахождение интродуцированных видов. Последнее особенно актуально, потому что экономическая ценность интродуцированных видов часто помогает им в успешной натурализации [57], что в конечном итоге может привести к инвазивности, влияя, таким образом, на местное биоразнообразие и благосостояние человека [58] (Pyšek et al., 2020).
Более качественные задокументированные традиционные знания и колумбийская флора являются ключом к расширению знаний о полезных растениях и их использовании
Высокое биокультурное разнообразие [59] вместе с поразительным количеством видов растений [60] делает Колумбию уникальным источником полезных растений. Знания о полезных растениях можно улучшить за счет лучшего документирования как традиционного использования, так и флористического разнообразия.
Хотя сведения о коренных общинах Колумбии описаны в книгах и газетах, в этой сфере еще предстоит проделать большую работу [7].Традиционные знания принадлежат не только коренным общинам, но и общинам африканского происхождения [61], людям, живущим в сельских районах Колумбии, таких как Бояка и Кундинамарка [13, 62], и людям, работающим на местных рынках в некоторых городах Колумбии [ 63, 64]. К сожалению, эти знания не были полностью задокументированы, и риск их утраты из-за миграции из сельской местности в городские районы высок. По оценкам последних исследований, к 2050 году до 90% населения Латинской Америки и Карибского бассейна будет жить в городах [65, 66].Хотя колумбийцы по-прежнему выращивают полезные виды в своих садах, доля местных видов уменьшается с проживанием в сельских районах по сравнению с местами с городским происхождением [67]. Следовательно, существует острая необходимость в лучшем сохранении традиционных знаний.
Помимо традиционных знаний, более качественная документация и исследования флоры Колумбии имеют основополагающее значение для открытия видов, которые могут быть полезны для людей. Каждый год в Южной Америке [2] и в Колумбии открывают несколько новых видов растений, и некоторые из этих растений могут обладать полезными свойствами.Кроме того, некоторые недавно открытые растения могут быть устойчивыми к продолжающемуся изменению климата [68]. Следовательно, раскрытие полезных свойств растений требует согласованных исследовательских усилий в нескольких дисциплинах. Это касается не только вновь открытых видов, но и находящихся под угрозой исчезновения [69]. Последнюю группу следует исследовать не только с экологической, но также с генетической или молекулярной точек зрения, чтобы получить целостное представление о видообразовании и исчезновении полезных растений [18]. Сбор высококачественных географических записей — это первый шаг в работе по документированию флоры, полезной для людей.
Выводы
Наше исследование подтвердило, что Андский регион является наиболее богатым растительным разнообразием в Колумбии, при этом Андские влажные леса являются наиболее богатыми видами из всех биорегионов, описанных в нашем исследовании. Мы также зарегистрировали большое количество сосудистых растений и количество полезных растений во влажных лесах Амазонки. В то время как в Андских биорегионах была относительно высокая доля обследованных и хорошо обследованных районов, анализ полноты и охвата обследования показывает, что выборка в регионах Льяноса и Амазонки была недостаточной.Эти регионы должны стать приоритетом в будущих исследованиях биоразнообразия. С другой стороны, анды-парамосы — лучший биорегион, изучаемый по образцам.
В соответствии с глобальными оценками, лекарственные средства были наиболее распространенным применением во всех биорегионах, за ними следуют материалы, экологические виды использования и продукты питания для человека.
Наши результаты показывают, что усилия по отбору проб полезных растений Колумбии были недостаточными в большинстве биорегионов. Это подтверждается относительно низкой долей обследованных и хорошо обследованных территорий в биорегионах и недостаточным охватом обследований в экологическом пространстве.
Благодарности
Мы благодарим Каролину Кастелланос из Института Александра фон Гумбольдта за предоставление данных о количестве колумбийских видов растений и Роберта Тернера из Королевского ботанического сада в Кью за его поддержку в подборе названий.
Эта работа является частью проекта «Полезные растения и грибы Колумбии» (UPFC), реализуемого Королевским ботаническим садом в Кью (Кью) в партнерстве с Исследовательским институтом биологических ресурсов Александра фон Гумбольдта (IAVH).Проект UPFC направлен на увеличение вклада природы в жизнь людей в Колумбии путем 1) увеличения и консолидации знаний о полезных растениях и грибах Колумбии и обеспечения их доступности на благо общества; 2) продвижение рынка полезных местных видов и ценных природных продуктов; и 3) поощрение устойчивого использования природных ресурсов, которое защищает окружающую среду и увеличивает биоразнообразие.
Список литературы
- 1. Бернал Р., Градштейн С.Р., Селис М.Catálogo de plantas y líquenes de Colombia. Богота: Институт естественных наук, Национальный университет Колумбии; 2019. Доступно: http://catalogoplantasdecolombia.unal.edu.co
- 2. Уллоа К.Ю., Асеведо-Родригес П., Бек С., Бельграно М.Дж., Бернал Р., Берри П.Е. и др. Комплексная оценка видов сосудистых растений Северной и Южной Америки. Наука (80-). 2017; 358: 1614–1617. pmid: 29269477
- 3. SiB Колумбия. Biodiversidad en cifras. 2020 [цитировано 15 сентября 2020 года].Доступно: https://cifras.biodiversidad.co/
- 4. Диас С., Лаворел С., де Белло Ф., Кетье Ф., Григулис К., Робсон TM. Включение эффектов функционального разнообразия растений в оценки экосистемных услуг. Proc Natl Acad Sci. 2007; 104: 20684–20689. pmid: 18093933
- 5. Оценка экосистем на пороге тысячелетия. Экосистемы и благополучие человека: синтез биоразнообразия. Вашингтон; 2005.
- 6. Кук Ф. Стандарт сбора данных по экономической ботанике. Кью: Кью: Королевский ботанический сад; 1995 г.
- 7. Камара-Лерет Р., Паниагуа-Замбрана Н., Балслев Н., Масия М.Дж. Этноботанические знания в северо-западной части Южной Америки крайне недокументированы. PLoS One. 2014; 9: e85794. pmid: 24416449
- 8. Берналь Х.Й., Гарсиа Мартинес Х., Кеведо Санчес Г.Ф. Pautas para el conocimiento, conservación y uso sostenible de las plantas medicinales nativas en Colombia: Estrategia nacional para la conservación de plantas. Богота: Институт биологических исследований Александра фон Гумбольдта; 2011 г.Доступно: http://hdl.handle.net/20.500.11761/31427
- 9. ИДЕМА. Mapa de Ecosistemas continentales, costeros y marinos de Colombia, v. 2.10. 2017.
- 10. Майерс Н., Миттермайер Р.А., Миттермайер К.Г., да Фонсека Г.А.Б., Кент Дж. «Горячие точки» биоразнообразия для приоритетов сохранения. Природа. 2000; 403: 853–858. pmid: 10706275
- 11. Перес-Эскобар О.А., Лукас Э., Харамильо С., Монро А., Моррис С.К., Богарин Д. и др. Происхождение и разнообразие сверхразнообразной флоры в биогеографическом регионе Чоко.Фронтальный завод им. 2019; 10: 1328. Доступно: https://www.frontiersin.org/article/10.3389/fpls.2019.01328 pmid: 31867022
- 12. Gómez FO. BOTANICA MEDICA GUAHIBO. PLANTAS MEDICINALES, MAGICAS Y PSICOTROPICAS UTILIZADAS POR LOS SIKUANI Y CUIBA (LLANOS ORIENTALES DE COLOMBIA). Калдасия. 1989; 16: 14–22. Доступно: http://www.jstor.org/stable/44243535
- 13. Камачо LIC. Conocimiento etnobotánico, patrones de uso y manejo de plantas útiles en la cuenca del río Cane-Iguaque (Бояка, Колумбия): una aproximación desde los sistemas de uso de la biodiversidad.Ambient Soc. 2011; 14: 45–75.
- 14. Орхуэла-Р. М., Рангел-Ч. О., Гарсон-С. А. Усо де лас плантас ан эль чоко биогеография. В: Рангель-Ч.О., редактор. Diversidad Biótica IV El chocó Biogeográfico / Costa Pacifica. Богота, округ Колумбия: Национальный университет Колумбии, Институт естественных наук, Международная консерватория; 2004. С. 911–936.
- 15. Rangel-Ch JO. Биодиверсидад в Колумбии: значительное и региональное распределение. Rev la Acad Colomb Ciencias Exactas, Físicas y Nat.2015; 39: 176–200.
- 16. Эттер А., Андраде А., Сааведра К., Амайя П., Аревало П. Эстадо-де-лос-Экосистемас Колумбии: применение методологии Списка Роха-де-Экосистемас (Версия 2.0). Informe Final. Богота; 2017. Доступно: http://www.conservation.org.co/media/A7.LRE-Colombia_INFORMEFINAL_ 2017.pdf
- 17. Etter A, Andrade A, Saavedra K, Cortés J. Actualización de la Lista Roja de los Ecosistemas Terrestres de Colombia: conocimiento del riesgo de ecosistemas como herramienta para la gestión.В: Эн Морено Л.А., Руэда С., Андраде Г.И., редакторы. Biodiversidad 2017 Estado y tendencias de la biodiversidad continental de Colombia. Богота, округ Колумбия, Колумбия: Институт биологических исследований Александра фон Гумбольдта; 2018.
- 18. Гао Дж.Г., Лю Х., Ван Н., Ян Дж., Чжан Х-Л. Вымирание растений превосходит видообразование растений в антропоцене. BMC Plant Biol. 2020; 20: 430. pmid: 32938403
- 19. Батист Б., Пинедо-Васкес М., Гутьеррес-Велес В., Андраде Г., Виейра П., Эступиньян-Суарес Л. и др. Озеленение мира в Колумбии. Nat Ecol Evol. 2017; 1: 0102. pmid: 28812667
- 20. Сабатер С., Гонсалес-Трухильо Х., Элосеги А., Рондон JCD. Ломбийские экосистемы на перекрестке после нового мирного соглашения. Biodivers Conserv. 2017; 26: 3505–3507.
- 21. Consejo Nacional de Política Económica y Social. Política de Crecimiento Verde. В: CONPES 3934 [Интернет]. 2018. Доступно: https://colaboracion.dnp.gov.co/CDT/Conpes/Económicos/3934.pdf
- 22. Мейер С., Вайгельт П., Крефт Х. Многомерные смещения, пробелы и неопределенности в глобальной информации о встречаемости растений. Ecol Lett. 2016; 19: 992–1006. pmid: 27250865
- 23. Марселис С.М., Абернети К., Алонсо А., Армстон Дж., Бейкер Т.Р., Бастин Дж.Ф. и др. Оценка потенциала лидара полной формы волны для картирования богатства видов пантропических деревьев. Glob Ecol Biogeogr. 2020; 29: 1799–1816.
- 24. Троя MJ, McManamay RA. Заполнение пробелов: оценка полноты и охвата баз данных открытого доступа по биоразнообразию в США.Ecol Evol. 2016; 6: 4654–4669. pmid: 27547303
- 25. GBIF. Возникновение GBIF Скачать. 2020 [цитируется 18 февраля 2020 года]. В наличии: 10.15468 / dl.jz1vcq
- 26. Быстрякова Н., Алвес Де Мело PH, Моат Дж., Лугхадха Е.Н., Монро А.К. Предварительная оценка карстовой флоры Бразилии с использованием данных коллекций. Sci Rep.2019; 9: 17037. pmid: 31745111
- 27. Жижка А., Сильвестро Д., Андерманн Т., Риттер С.Д., Эдлер Д., Фарук Х. и др. CoordinateCleaner: стандартизированная очистка записей о происшествиях из баз биологических коллекций.Методы Ecol Evol. 2019.
- 28. Диасгранадос М., Аллкин Б., Блэк Н., Камара-Лерет, Родриго, Кантейро С., Карретеро Дж. И др. Всемирный контрольный список полезных видов растений. Кью; 2020.
- 29. Диазгранадос М., Аллкин Б., Авила Ф., Бейкер В., Бишоп Д., Блэк Н. и др. ColPlantA: Колумбийские ресурсы для растений, которые стали доступными. 2-е изд. Королевские ботанические сады, Кью, Ричмонд, Великобритания; 2020.
- 30. Wickham H, François R, Henry L, Müller K. dplyr: Грамматика манипулирования данными.Проект R для статистических вычислений; 2020. Доступно: https://cran.r-project.org/package=dplyr
- 31. Биванд Р., Кейт Т., Роулингсон Б. Ргдал: привязки для библиотеки абстракции «геопространственных» данных. Проект R для статистических вычислений; 2019. Доступно: https://cran.r-project.org/package=rgdal
- 32. Højsgaard S, Halekoh U. doBY: Groupwise Statistics, LSmeans, Linear Contrasts, Utilities. Проект R для статистических вычислений; 2019. Доступно: https: // cran.r-project.org/web/packages/doBy/index.html
- 33. Олсон Д.М., Динерштейн Э. Глобальные 200: приоритетные экорегионы для глобального сохранения. Энн Миссури Бот Гард. 2002; 89: 199–224.
- 34. Динерштейн Э., Олсон Д., Джоши А., Винн С., Берджесс Н.Д., Викраманаяке Э. и др. Основанный на экорегионе подход к защите половины земного царства. Биология. 2017; 67: 534–545. pmid: 28608869
- 35. Фик С.Е., Хиджманс Р.Дж. WorldClim 2: новые климатические поверхности с пространственным разрешением 1 км для земельных участков мира.Int J Climatol. 2017; 37: 4302–4315.
- 36. Эверитт Б.С., Хотхорн Т. Справочник по статистическому анализу с использованием Р. Чепмена и Холла / CRC, Бока-Ратон, Флорида; 2006.
- 37. Дитц Т., Бёрнер Дж., Ферстер Дж. Дж., Фон Браун Дж. Управление биоэкономикой: глобальное сравнительное исследование национальных стратегий биоэкономики. Устойчивое развитие. 2018. с. 3190.
- 38. Каналес Н., Гомес Гонсалес Дж. Политический диалог по биоэкономике для устойчивого развития в Колумбии.Стокгольм, Швеция: Стокгольмский институт окружающей среды; 2020.
- 39. Luteyn JL. Парамос: список разнообразия растений, географического распространения и ботанической литературы. Бронкс, США: Издательство ботанического сада Нью-Йорка; 1999.
- 40. Бенавидес RAM, Gaona RC, Guerrero HS, Patiño LG, Atzori AS. Устойчивые отзывы колумбийского Paramos, включая животноводство, сельскохозяйственную деятельность и цели устойчивого развития Повестки дня на период до 2030 года. Системы. 2019; 7.
- 41.Madriñán S, Cortés AJ, Richardson JE. Парамо — это самая быстроразвивающаяся и самая прохладная точка биоразнообразия в мире. Фронт Жене. 2013; 4: 192. pmid: 24130570
- 42. Sklenář P, Hedberg I, Cleef AM. Островная биогеография тропических альпийских флор. J Biogeogr. 2014; 41: 287–297. https://doi.org/10.1111/jbi.12212
- 43. Мора-Фернандес C, Пеньуэла-Ресио L, Кастро-Лима F. Estado del conocimiento de los ecosistemas de las sabanas inundables en la Orinoquia Colombiana.ORINOQUIA. 2015; 19: 253–271. Доступно: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-37092015000200012&nrm=iso
- 44. Хорн С., Весселинг Ф.П., Стиге Х., Бермудес М.А., Мора А., Севинк Дж. И др. Амазония во времени: поднятие Анд, изменение климата, эволюция ландшафта и биоразнообразие. Наука (80-). 2010; 330: 927–932. pmid: 21071659
- 45. Кардосо Д., Сяркинен Т., Александр С., Аморим А.М., Биттрих В., Селис М. Разнообразие растений Амазонки, выявленное с помощью таксономически подтвержденного списка видов.Proc Natl Acad Sci U S. A. 2017; 114: 10695–10700. pmid: 28923966
- 46. Cracraft J, Ribas CC, D’Horta FM, Bates J, Almeida RP, Aleixo A и др. Происхождение и эволюция разнообразия видов Амазонки. В: Rull V, Carnaval A, редакторы. Неотропическая диверсификация: закономерности и процессы. Спрингер, Чам; 2020. С. 225–244. https://doi.org/10.1007/978-3-030-31167-4_10
- 47. Pinto-Zárate JH, Rangel-Churio JO. La Vegetación de los páramos del norte de Colombia (Сьерра-Невада-де-Санта-Марта, Серрания-де-Периха).В: Rangel-Churio JO, редактор. Colombia diversidad biótica X: Камбио глобальный (природный) и климатический (антропико) и парамо коломбиано. Богота: Институт естественных наук, Национальный университет Колумбии; 2010. С. 289–410.
- 48. Джентри AH. ВИДОВОЕ БОГАТСТВО И ФЛОРИСТИЧЕСКИЙ СОСТАВ РАСТИТЕЛЬНЫХ СООБЩЕСТВ РЕГИОНА ЧОКО. Калдасия. 1986; 15: 71–91. Доступно: http://www.jstor.org/stable/43406071
- 49. De Oviedo BV. Cualidades y Riqueza del Nuevos Reino de Granada: Manuscrito del Siglo XVIII.Сантандер, Колумбия: Edición Imprenta de Santander; 1990.
- 50. Сьеса де Леон П. Ла Кроника дель Перу. Ediciones de la revista Ximenez de Quezada. Богота, Колумбия: Ministerio de Educación Nacional. Instituto de Cultura Hispánica .; 1971.
- 51. Agudelo C. Contribuciones al conocimiento de las plantas en los jardines de dos resguardos indígenas del bajo Putumayo, Колумбия. Андский университет, Богота, Колумбия. 2003.
- 52. фон Гумбольдт А, Бонпланд А.Essai sur la géographie des plantes, сопровождает tableau Physique des Régions équinoxiales. Париж: Париж, Chez Levrault, Schoell et compagnie, libraires; 1807. https://doi.org/10.5962/bhl.title.9309
- 53. Vandebroek I, Pieroni A, Stepp JR, Hanazaki N, Ladio A, Romeu R и др. после пандемии COVID-19. Nat Plants. 2020; 6: 723–730. pmid: 32572213
- 54. Перес-Уррестаразу Л., Калциди М.П., Нектариос П.А., Маркакис Г., Логес В., Перини К. и др. Особенности содержания растений дома во время родов из-за пандемии COVID-19.Городской для городского зеленого цвета. 2020; 126919. https://doi.org/10.1016/j.ufug.2020.126919
- 55. Macía MJ, Armesilla PJ, Cámara-Leret R, Paniagua-Zambrana N, Villalba S, Balslev H, et al. Использование пальм на северо-западе Южной Америки: количественный обзор. Bot Rev.2011; 77: 462–570.
- 56. Фуэнтес Н., Паучард А., Санчес П., Эскивель Дж., Мартикорена А. Новая всеобъемлющая база данных о чужеродных видах растений в Чили, основанная на данных гербария. Биол Вторжения. 2013; 15: 847–858.
- 57. ван Клеунен М., Сюй Х, Ян К., Маурел Н., Чжан З., Доусон В. и др. Экономичное использование растений — ключ к успеху их натурализации. Nat Commun. 2020; 11: 3201. pmid: 32581263
- 58. Пышек П., Хьюм П.Е., Симберлофф Д., Бахер С., Блэкберн Т.М., Карлтон Дж. Т. и др. Предупреждение ученых об инвазивных чужеродных видах. Биол Ред. 2020; 95: 1511–1534. pmid: 32588508
- 59. Лох Дж., Хармон Д. Глобальный индекс биокультурного разнообразия. Ecol Indic. 2005; 5: 231–241.
- 60. Бернал Р., Градштейн С.Р., Селис М. Каталого де плантас и ликвенес де Колумбия. 2019. Доступно: http://catalogoplantasdecolombia.unal.edu.co
- 61. Паскини М.В., Мендоса Дж. С., Санчес-Оспина С. Знания о традиционных пищевых растениях и их использование в трех сообществах африканского происхождения на Карибском побережье Колумбии: Часть I Различия между поколениями. Econ Bot. 2018; 72: 278–294.
- 62. Родригес М.А., Ангейра А., Клиф А.М., Ван Андел Т. Этноботаника Сьерра-Невада-дель-Кокуи-Гуйкан: изменение климата и стратегии сохранения в Колумбийских Андах.J Ethnobiol Ethnomed. 2018; 14:34. Pmid: 29728134
- 63. Кинтеро Дж., Эмилия С., Лисаразу Б., Консуэло М., Робайо М., Пардо Лобо А. и др. Uso tradicional de plantas medicinales en mercados de Bogotá, D.C. Nova. 2015; 13: 73–80.
- 64. Буссманн Р.В., Паниагуа Замбрана, штат Нью-Йорк, Ромеро К., Харт RE. Поразительное разнообразие — рынки лекарственных растений Боготы, Колумбия. J Ethnobiol Ethnomed. 2018; 14: 43. pmid: 29925407
- 65. Альдана-Домингес Дж., Паломо I, Гутьеррес-Ангонезе Дж., Арнаис-Шмитц К., Монтес С., Нарваес Ф.Оценка воздействия прошлых и будущих изменений земного покрова на экосистемные услуги, медвежьи услуги и биоразнообразие: тематическое исследование в столичной зоне Барранкильи (BMA), Колумбия. Ecosyst Serv. 2019; 37: 100915. https://doi.org/10.1016/j.ecoser.2019.100915
- 66. Romero-Duque LP, Trilleras JM, Castellarini F, Quijas S. Экосистемные услуги в городской экологической инфраструктуре в Латинской Америке и Карибском бассейне: как они способствуют городскому планированию? Sci Total Environ. 2020; 728: 138780.https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2020.138780 pmid: 32344225
- 67. Сьерра-Герреро MC, Амарилло-Суарес, АР. Социоэкологические особенности разнообразия растений в домашних садах города Богота, Колумбия. Городской для городского зеленого цвета. 2017; 28: 54–62.
- 68. Боррелл Дж. С., Додсворт С., Форест Ф, Перес-Эскобар О. А., Ли М. А., Маттана Е. и др. Климатическая проблема: какие растения люди будут использовать в следующем столетии? Environ Exp Bot. 2020; 170: 103872.
- 69.Антонелли А., Фрай С., Смит Р.Дж. Состояние растений и грибов в мире в 2020 году. Королевский ботанический сад, Кью; 2020. https://doi.org/10.34885/172
Инвентаризация полезных растений Вхавенцы
Инвентаризация и анализ общего использования растений Вхавеней, культурной группой, исторически населявшей регион, известный как Венца, в настоящее время называемый районом Вхембе, провинция Лимпопо, Южная Африка. представлен. Информация об использовании растений была собрана с помощью обзора литературы и интервью, проведенных в сельских общинах, говорящих на языке чивенца, в районе Вхембе.Целью исследования было задокументировать все полезные растения Вхавенны, то есть все растения, имеющие культурное и практическое значение для удовлетворения повседневных потребностей людей. Всего было зарегистрировано 574 вида растений из 355 родов и 121 семейства. Кроме того, записано 897 имен на родном языке, из которых 224 (25%) публикуются здесь впервые. В список вошли 189 деревьев, 143 кустарника, 170 трав, 44 вьющихся растений, 21 трава, четыре осоки, один паразит и два эпифита. Количество видов в основных категориях использования следующее: медицина (384), овощи (128), съедобные фрукты (123), дрова (101), ремесла (93), строительство (91), магия (45), напитки. (34), снасти (31), декоративные (26), тени (22), корм (16), птичья известь или каучук (14), голодная пища (11), ингредиент нюхательного табака (11), съедобные гусеницы, питающиеся листьями (10). ), красители и дубление кожи (восемь), живой забор (семь), растительные приправы (шесть) и рыбные яды (шесть).Незначительное использование включает съедобные семена, съедобные вареные клубни, съедобный цветочный нектар, ритуальные цели, съедобную жевательную резинку, съедобные корневые клубни, съедобные корневища, съедобные резинки, музыкальные флейты, съедобные орехи, съедобную кукурузу, сок съедобных листьев, соду для приготовления овощей, заменители кофе. , зубные щетки, полироль, косметическое масло, яды для стрел, репелленты от насекомых, заменители мыла, клеи, игрушки и другие. В первую десятку семейств растений, т. Е. Тех, которые вносят наибольшее количество полезных видов растений, входят Fabaceae / Leguminosae (64 вида.), Asteraceae (33 вида), Malvaceae s.l. (32 вида), Apocynaceae s.l. (24 вида), Euphorbiaceae (22 вида), Poaceae (21 вид), Rubiaceae (20 видов), Solanaceae (20 видов), Amaranthaceae (19 видов) и Cucurbitaceae (18 видов). Эти данные не только вносят вклад в культурное наследие Вхавенны, но также представляют значительный научный и практический интерес. Он предоставляет основную информацию, которую исследователи могут использовать для сравнения исторических и современных моделей использования биокультурных растений на юге Африки, а также в будущих контролируемых исследованиях для проверки эффективности / достоинств конкретных видов использования.
Бамбук: самое полезное растение в мире
Молодой побег бамбука, идеально подходящий для сбора урожая. Фото Дарде Гамайо.
Бамбук считается самым полезным растением в мире.
Хотя съедобные побеги бамбука, молодые побеги бамбукового растения, в основном потребляются в таких странах, как Китай, Япония, Филиппины, Таиланд и Индонезия, они также являются фаворитом местных жителей на островах.
Традиционное блюдо Бангладеш, известное как байчур, это излюбленный ингредиент азиатской кухни.
Бамбук, которого часто называют «королем овощей», очень вкусный и полезный для здоровья.
Отчет Министерства сельского хозяйства США показывает, что бамбук является отличным источником калия. Всего ½ чашки содержит 533 мг или 11% суточной нормы калия. Он также является отличным источником пищевых волокон, а также богат витаминами группы B.
СТАТЬЯ ПРОДОЛЖАЕТСЯ НИЖЕ н.э.Здесь продается только в свежем виде в сезон, его часто импортируют из Тайваня, Китая и Таиланда.
СТАТЬЯ ПРОДОЛЖАЕТСЯ НИЖЕ ОБЪЯВЛЕНИЯТем не менее, ростки можно найти на полках супермаркетов консервированными или упакованными в вакуумную упаковку.
Свежесобранные побеги бамбука. Фото Дарде Гамайо.
При покупке свежесобранных побегов бамбука ищите твердые и тяжелые побеги с широким основанием. Присмотритесь к основанию побега, чтобы увидеть, становится ли он зеленым, поскольку это указывает на длительное пребывание на солнце. Зеленоватый цвет также указывает на то, что побеги перезрелы и имеют горький вкус.
Сбор собственных побегов здесь, на Гавайях, может быть веселой семейной прогулкой. Первое, что нужно знать, это то, что нужно собирать побеги высотой не более одного фута (примерно двухнедельного возраста) — все, что выше, будет слишком трудно есть.
СТАТЬЯ ПРОДОЛЖАЕТСЯ НИЖЕ ОБЪЯВЛЕНИЯДля сбора побегов можно использовать острый нож с прочным лезвием (использовать с осторожностью) или небольшую пилу для обрезки с мелкими зубьями. Просто сделайте надрез у основания побега над землей. От трех до четырех побегов должно хватить, чтобы заполнить пятилитровую кастрюлю.
Примечание. На внешних слоях побега растут тонкие волоски, которые могут вызвать кожный зуд, поэтому будьте осторожны.
Удаление внешних слоев побегов бамбука. Фото Дарде Гамайо.
Свежие побеги бамбука перед использованием в кулинарии необходимо обработать.
Побеги бамбука содержат цианогенный гликозид (таксифиллин), который необходимо удалить, прежде чем его можно будет успешно использовать в кулинарии.
Хотя задача может показаться сложной, на самом деле она довольно проста.
Прежде всего, острым ножом снимите внешние слои побега. После снятия кожуры срежьте все жесткие части по направлению к основанию, которые ваш нож не сможет легко прорезать. Откажитесь от жесткой части. Затем нарежьте более нежную часть на кусочки до желаемого размера.
Поместите нарезанные кусочки в миску с холодной соленой водой (3 столовые ложки соли на каждый литр воды), чтобы они не стали коричневыми и начали устранять горечь.
Побеги бамбука замачивают в соленой воде перед кипячением.Фото Дарде Гамайо.
Во-вторых, поместите их в кастрюлю с соленой водой и кипятите 20-25 минут. Слейте воду, налейте в кастрюлю свежую воду и кипятите еще 5-10 минут, чтобы полностью исчезла горечь.
После обработки его можно добавить к вашим любимым рецептам, требующим побегов бамбука.
Его можно обжаривать, тушить или смешивать с другими овощами, бобами, мясом, птицей или морепродуктами.
Это очень разнообразный ингредиент, который также придаст вашему блюду отличный слой хрустящей текстуры.
Побеги бамбука готовы к упаковке. Фото Дарде Гамайо.
Побеги бамбука можно хранить в морозильной камере до года. Их также можно консервировать, как и другие овощи.
Хотя говорят, что можно есть все разновидности побегов бамбука, собирают и ищут более крупные разновидности.
В случае сомнений целесообразно обратиться за советом к эксперту.
Полезные растения Тамбопата, Перу: II. Дополнительная проверка гипотез в количественной этноботанике
Аду-Туту, М., Ю. Аффул, К. Асанте-Аппиа, Д. Либерман, Дж. Б. Холл и М. Элвин-Льюис, . 1979. Использование жевательной палочки на юге Ганы. Экономическая ботаника 33: 320–328.
Google ученый
Balee, W.A. 1989. Культура лесов Амазонки. Успехи в экономической ботанике 7: 1–21.
Google ученый
-. 1990. Классификация смол индейцами каапор.Успехи экономической ботаники 8: 24–34.
Google ученый
Берлин, Б., Д. Э. Бридлав и П. Х. Рэйвен . 1974. Принципы классификации растений Целталь. Academic Press, Нью-Йорк.
Google ученый
-. 1990. Возвращение к курице и яйцеголовой: еще одно свидетельство интеллектуалистских основ этнобиологической классификации.Страницы 19–33 в Д. А. Поузи и У. Л. Оверал, ред., Этнобиология: последствия и приложения. Museu Paraense Emilio Goeldi, Белен, Бразилия.
Google ученый
Фини, П . 1976. Заводская внешность и химзащита. Последние достижения в фитохимии 10: 1–40.
CAS Google ученый
Джентри, А.H. 1992. Краткий обзор этноботаники Bignoniaceae и экономической ботаники. Анналы ботанического сада Миссури 79: 53–64.
Артикул Google ученый
-. нет данных Биоразнообразие тропических лесов и потенциал для новых лекарственных растений. В А. Кингхорн, изд., Лекарственные средства для человека из растений.
Hays, T. E. 1982. Утилитарные / адаптационистские объяснения народной биологической классификации: некоторые предостережения.Журнал этнобиологии 2: 89–94.
Google ученый
Хегарти, М. П., Э. Х. Хегарти, , и А. Х. Джентри, . 1991. Вторичные соединения в виноградных лозах с упором на те, которые выполняют защитные функции. Страницы 287-310 в F. Putz и H. A. Mooney, ред., Биология виноградных лоз. Издательство Кембриджского университета, Кембридж, Англия.
Google ученый
Hnnn, E .1982. Утилитарный фактор в народной биологической классификации. Американский антрополог 84: 830–847.
Артикул Google ученый
Джонс Т., Дж. О. Кокваро и Э. К. Киманани . 1990. Травяные средства Луо района Сиая, Кения: установление количественных критериев для достижения консенсуса. Экономическая ботаника 44: 369–381.
Google ученый
Льюис, У.Х., М. Элвин-Льюис и М. К. Гнерр, . 1987. Введение в этноботаническую фармакопею амазонских хиваро в Перу. Страницы 96–103 в А. Дж. М. Леувенберг , изд., Лекарственные и ядовитые растения тропиков. Пудок Вагенинген, Нидерланды.
Google ученый
— 1991. Pentagonia gigantifolia (Rubiaceae) как средство от змеиного укуса: эмпирическая методология, действующая в традиционной медицине Амазонки.Экономическая ботаника 45: 137–138.
Google ученый
Moerman, D. E. 1979. Символы и избирательность: статистический анализ медицинской этноботаники американских индейцев. Журнал этнофармакологии 1: 111–119.
PubMed Статья CAS Google ученый
-. 1991. Лекарственная флора исконной Северной Америки: анализ.Журнал этнофармакологии 31: 1–42.
PubMed Статья CAS Google ученый
Падох, К. и У. де Йонг . 1992. Разнообразие, вариации и изменения в сельском хозяйстве рибереньо. Страницы 158–174 в К. Х. Редфорд и К. Падох, ред., Сохранение неотропических лесов. Издательство Колумбийского университета, Нью-Йорк.
Google ученый
Пас и Миньо C, G., Х. Балслев, Р. Валенсия Р. и П. Мена В. 1991. Lianas utilizadas por los indigenas Siona-Secoya de la Amazonia del Ecuador. Reportes Técnicos 1. Ecociencia, Кито, Эквадор.
Google ученый
Филлипс, O.L.B. 1991. Этноботаника и экология тропических вин. Страницы 427–475 в Ф. Путц и Х. А. Муни, ред., Биология виноградных лоз. Издательство Кембриджского университета, Кембридж, Англия.
Google ученый
-, и А. Х. Джентри . 1993. Полезные растения Тамбопата, Перу: I. Статистическая проверка гипотез с помощью нового количественного метода. Экономическая ботаника 47: 15–32.
Google ученый
Поппер, К. Р. 1963. Догадки и опровержения: рост научного знания. Харпер и Роу, Нью-Йорк.
Google ученый
Пранс, Г. Т., У. Бали, Б. М. Бум, Р. Л. Карнейро . 1987. Количественная этноботаника и аргументы в пользу сохранения в Амазонии.