как подключить их к одной розетке? Какая розетка нужна для подключения?

Любая современная хозяйка желает иметь под рукой качественную варочную панель и духовой шкаф, которые помогут ей готовить удивительные и вкусные блюда, что понравятся семье и гостям дома. Но для корректной работы вышеупомянутые приспособления должны иметь правильное и стабильное энергоснабжение. Попробуем разобраться, какой должна являться розетка для подобных вещей, как варочная поверхность и духовой шкаф, а также в тонкостях подключения такой техники.

Требования к проводке

Поговорим о том, каким параметрам должна соответствовать проводка для духовки и в целом указанных видов техники. Во внимание следует принять такие факторы и характеристики, которыми должен обладать провод.

• Оба устройства следует подключить при помощи заземления. В розетке либо вилке должно быть 3 либо 5 контактов, в зависимости от напряжения в электросети. В старых зданиях такие условия соблюдали нечасто, а вот в новых эти требования стараются соблюдать и сразу прокладывают мощные кабеля.
• Электропроводка должна соединяться с распредящиком лишь с использованием спецустройства защитного отключения – УЗО.
• Оборудование, что имеет не очень большую мощность (до 2,5 кВт) нужно подключать к уже имеющейся электросети, если полностью соответствует современным нормативам. Если требуется подключить встраиваемую технику высокой мощности, то потребуется делать целую выделенную линию.
• Лучшее сечение провода, что можно применять в рассматриваемом случае, это 6 квадратных миллиметров. Данный вариант легко выдержит нагрузку в размере 10 кВт довольно долгое время. Рекомендуемый показатель автоматной защиты в таком случае будет С32. Если мощность такой панели не будет выше 8 кВт, то можно взять провод с 4-миллиметровым сечением и группой защиты автомата С25.
• Лучший вариант кабеля, что можно использовать – NYM либо ВВГнг. Покупая такой провод, следует принимать в расчет проводниковый диаметр. Если провод обладает сечением 4 миллиметра, то диаметр будет 2,2 миллиметра, а 6-миллиметровый – 2,76 мм.
• Характеристики УЗО должны быть несколько выше номинала автозащиты хотя бы на 1 пункт. Для варианта, рассчитанного на 32 ампера, потребуется использовать 40-амперное УЗО.

Следует сказать, что заземление тогда должно иметься обязательно, не следует им пренебрегать.

Место установки

Если ваши друзья или знакомые подарили вам такую технику, что имеет раздельное питание, то вам нужна комбинированная силовая розетка. Такая сдвоенная розетка позволит осуществить подключение сразу двух устройств станет единым источником питания для всей этой системы.

Да и такой контакт будет качественным и при необходимости можно будет осуществить быстрый соединительный разъем. То есть к большой розетке идет подключение панели для варки, а к маленькой – духовки.

Необходимо определиться, где будем ставить розетку. Если, например, есть место за мебелью слева либо справа от духовки, то можно установить розетку там.

Строгих правил нет. Хотя важным моментом по евростандарту является то, что розетка не может устанавливаться ниже, чем в 15 сантиметрах от пола. Но чаще розетку ставят на расстоянии 16-25 сантиметров от пола, тут все будет зависеть от каждого конкретного случая, поставленных целей и условий, что имеются.

Еще один момент – розетка подобного типа обычно делается накладной.

То есть она не входит в стену, а как бы накладывается поверх нее. Но данный момент не должен никого пугать. Подключение розетки к электрической сети происходит с использованием отверстия, расположенного сбоку.

Поэтому при необходимости или отсутствии желания разбивания стены и прокладывать провод, можно просто подсоединить кабель от щитка по стенке и закрепить его при помощи специальных дюбель-хомутов. Или же просто утопить провод в штробу.

Схема подключения

Теперь поговорим о том, как осуществляется подключение интересующей нас техники к электропитанию. Для подводки техники возможно применить одну из двух схем:

• однофазную;
• двух либо трехфазную.

Первый вариант осуществляется при монтаже оборудования в помещениях, где присутствует лишь 1-фазная сеть с напряжением 220 Вольт. Второй случай будет использоваться для повышения мощности и эффективности техники. Сразу определить схему редко когда возможно, по причине чего те же варочные поверхности стандартными электровилками не оснащаются.

Если говорить о духовках, то им может хватать и напряжения 220 Вольт, то есть однофазного решения. Поэтому такие варианты оснащаются обычной евровилкой, что предусматривает в собственной конструкции заземлительные контакты.

Данное решение подойдет для духовок, где значение номинального тока будет не выше 16 ампер.

Однофазное подключение происходит с применением кабеля с тремя жилами, куда входят заземляющий, нулевой и фазный проводники. Если требуется подсоединить панель для варки в старом доме, то линия там обычно сделана из алюминия, по причине чего ее нужно заменить. Чтобы подключить интересующие нас виды техники к розетке, потребуется

силовой вариант с номинальным током со значением 32 ампера. Такая двойная розетка должна иметь заземление.

При присоединении конфорок к электрощитку необходимо применить одну линию, которая будет иметь свой отдельный автопредохранитель. Для техники, где номинальный ток не будет выше 16 ампер, можно использовать автомат на 25 ампер, а для решений 32-амперного типа – на 40 ампер. Обязательно также должно присутствовать заземление защитного типа. Обычно в обоих вариантах рассматриваемых устройств есть одна заземляющая жила, которая имеет зелено-желтую изоляцию, и она присоединена к корпусу устройства и выведена к необходимому контакту на электровилке.

Если жилу фазы определить довольно просто с использованием простой отвертки индикаторного типа, то вот отличить ноль от земли бывает сложнее. Лучше будет воспользоваться тестером. Определение всех трех типов кабелей осуществляется следующим образом.

• Там, где будет ставиться розетка, что предназначается для подключения необходимой техники, с использованием отвертки индикаторного типа следует определить фазу. После этого ее следует подписать либо пометить.
• На электрощитке, куда будет подключаться розетка, следует определить назначение каждого кабеля, что уходит к потребителю. Нулевой и фазный провода определить легко с использованием той же индикаторной отвертки. Если говорить о заземлении, то оно подключено к корпусу электрощитка либо специальному клеммному ящику.
• Отключаем ноль и фазу от автомата ввода и соединяем.
• Теперь определяем при помощи тестера сопротивление между фазным и остальными кабелями. Там, где значение будет наименьшим, будет нулевой кабель.
• Когда все концы кабелей мы определили, остается осуществить установку розетки и подсоединить привод к автопредохранителю.

Теперь о самом подключении. Если реализуется однофазный вариант на 220 вольт, то:

• провод фазы подсоединяется на клеммы L1-3, между которыми необходимо поставить несколько перемычек, выполненных из меди;
• кабель ноля соединяется с клеммами N1-2;
• земля идет на клемму с оставшимся обозначением.

Если реализуется трехфазный вариант на 380 вольт, то делается это так, что фазы с обозначением A, B, C идут на клеммы с номерами L1-3. Оставшиеся клеммы подсоединяются по варианту, описанному выше.

В данном случае использовать перемычки необходимости нет.

Если осуществляется подключение по 2-фазной схеме на 380 вольт, то следует сказать, что такой вариант встречается нечасто. Бывает так, что А и С есть, а третьего кабеля не будет. Соединение будет осуществляться так, что фаза А будет подключиться на L1-2 при помощи перемычки, а фаза С уйдет на L3. Все остальные действия будут делаться, как и в других схемах.

Еще один вариант, что следует рассмотреть – подключение панели без вилки. Когда от стены розетка отходит на пару-тройку сантиметров, это не устраивает владельцев помещения. Решить вопрос можно, если спрятать части розетки, что выступают. Это делается по одному из двух вариантов:

• при помощи специального монтажного ящика;
• при помощи луженых гильз, сделанных из меди.

Необходимо сначала определиться с проводниками. На ряде моделей из панели выводится уже подключенный провод, состоящий из четырех жил. Но в ряде случаев присутствует лишь 3-жильный вариант. Такие решения будут рассчитаны на 1-фазное подключение на 220 вольт или на 2-фазное – на 380 вольт. То есть часть оборудования будет получать энергию от одной фазы, а часть – от другой. Причем мощность будет распределена по ним одинаково. Для подключения по варианту 220 вольт следует осуществить изоляцию одной из жил.

Теперь остается подключить ноль, землю и фазу. Если есть желание, то две фазы можно соединить в одной через наконечник. В ряде случаев бывает техника, которая имеет кабель, состоящий из 5 жил. Такие решения очень мощны и рассчитаны на подключение к 380 Вольт. Чтобы подключить панель к 220-вольтовой электросети, следует объединить попарно две жилы. Например, коричневый и черный кабели направляются на фазу, а на ноль идут синий и серый провода. Земля должна остаться одиночной.

Возможные ошибки

Одной из наиболее распространенных ошибок является то, что панель сама по себе подключена, но может самостоятельно включаться и выключаться. Это будет следствием неправильной установки. Проблема эта может быть из-за:

• активной защиты от детей;
• попадания влаги на сенсорные элементы оборудования;
• случайного нажатия не на ту клавишу.

Ряд моделей имеет особую функцию распознавания посуды, поэтому пока на панели не будет сковороды или кастрюли, оборудование не начнет работу. Еще одна проблема – только 2 из 4 конфорок работают. Данная ситуация может сложиться по причине блокировки, что появляется при подключении однофазным способом 3-фазных моделей.

Блокировка делается программным методом, поэтому прежде чем смотреть особенности подключения, следует ознакомиться с инструкцией к оборудованию. Как можно убедиться, осуществить подключение к розетке варочной панели и духового шкафа своими руками не так уж и сложно.

Главное, знать основные правила работы с электроприборами и немного разбираться в схемах их подключения.

О том, как подключить варочную панель к электросети, смотрите в следующем видео.

Двойная силовая розетка для варочной панели и духового шкафа

Электрический духовой шкаф — весьма востребованное оборудование в кухне. Однако его нужно правильно установить и подключить к электросети. Что для этого нужно? Отдельная розетка, ведь оборудование характеризуется высокой мощностью. Давайте далее в этой статье мы обсудим, как выбрать и установить розетку для варочной панели и духового шкафа.

Выбираем розетку

Изучите качество электропроводки

После того как выбранная модель куплена и доставлена в жилище, нужно проанализировать качество электропроводки. Если она очень старая, в большинстве случаев она не осилить подобную нагрузку, как электродуховка. Никакие удлинители не помогут.

Что делать в такой ситуации? Опытные специалисты настоятельно рекомендуют заменить старую проводку для включения духового шкафа с варочной панелью.

Если же это невозможно на данный момент, можно приобрести отдельный силовой автомат. Такой силовой агрегат при непредвиденных обстоятельствах оперативно среагирует.

Если же проблем с электропроводкой нет, то можно перейти к выбору розетки для купленного духового шкафа с варочной панелью.

Правила выбора

Розетка под варочную панель и духовой шкаф непременно должна быть качественной. От этого факта зависит срок службы и самого изделия, и духового шкафа с варочной панелью.

Обилие разного рода розеток в магазинах может удивить не подготовленного в этом плане человека. Многие бренды создают качественные товары подобного рода. К примеру, Legrand или Bosch. Но на отечественном рынке также много изделий непонятного происхождения.

Вот почему важно выбрать правильный вариант, который будет соответствовать всем предъявляемым к таким изделиям требованиям.

Видовое разнообразие розеток для духовых шкафов с варочной панелью

Как понять, какая нужна розетка Bosch или Legrand? Для этого нужно рассмотреть виды таких изделий.

Сегодня можно приобрести розетки нескольких типов:

• для вмонтированной в стене проводочки стоит выбрать изделие внутреннего типа. Его монтируют в отверстие в стеновой поверхности таким образом, что видной остается только его корпус;
• для проложенной снаружи проводки стоит подобрать накладной тип розеточки. Он устанавливается непосредственно на поверхности стены.

Основные критерии

Основными параметрами выбора того или иного варианта розетки в данном случае будут следующие факторы. Поговорим о них более подробно далее.

Степень защиты корпуса

Чтобы понять, какая нужна розеточка, нужно изучить специальную маркировку ее корпуса. Так, «А» и «В» – это цифровые значения степени ее защиты. Посмотрите, Legrand розетка для варочной панели и духового шкафа на фото ниже представлена.

«А» указывает на диаметр, закрывающийся от влияния факторов извне, а «В» демонстрирует качество защиты изделия от повышенной влажности. Помимо этого, непременно нужно проанализировать присутствие или тсутствие заземляющего контакта. Если перед вами изделие хорошего качества Legrand, то оно будет иметь заземляющий контакт. У дешевых недолговечных вариантов такого параметра нет.

Качество штепсельных разъемов

Этот фактор весьма важен для нагревательного оборудования с варочной панелью для дома. У хороших разъемов Bosch присутствуют пружины, добавляющие конструкции большую жесткость и обеспечивающие этим более качественное соединение.

При выборе варианта со стандартным разъемом, то вскоре качество соединения вилки и разъемов станет неважным. Чем это грозит в дальнейшем? Может произойти нагрев, или поломается розетка, что также может спровоцировать поломку духового шкафа с варочной панелью.

Способ подключения

Важно проанализирвать то, как электропровод подключен к розетке. Выбирайте тот вариант, у которого площадь контакта проводочка с контактами розетки максимально большая. Если установить такой вариант Legrand , то проблем с его эксплуатацией быть не должно.

Запах

Дешевый пластик имеет неприятный запах, от таких изделий стоит отказаться. Иначе поломок духовки с варочной панелью не избежать.

Например, розетка Legrand для варочной панели и духового шкафа или продукция Bosch отличается высоким качеством и не имеют запаха. Однако, и стоит такое изделие дороже китайских вариантов.

Наличие входов под несколько вилок: одинарная, двойная

Когда варочная панель приобреталась отдельно от модели духового шкафа, она требует отдельного подключения. Вам понадобиться двойная розетка. Если же техника комбинированная и имеет одну вилку, то двойная розеточка не потребуется.

Как установить розетку и подключить духовку?

Для начала выберите удобное месторасположение розетки. Оптимальный вариант — ниже уровня столешницы кухонного гарнитура. Тогда доступ к ней будет легким. Хотя это не обязательное условие, в принципе место под такое изделие может быть любым. Но не возле варочной поверхности.

Чтобы без проблем подключить оборудование внимательно изучите схему подсоединения электропровода к нему. Главное в данном вопросе – верно определить клеммы. Ищите провода с тыльной стороны прибора. Если все одного цвета, тогда надо различить лишь фазу. Сделать это можно при помощи специальной отвертки индикаторного типа. Обязательно фаза должна совпасть к фазе, ноль к нолю и земля к земле. Тогда с подключением бытового оборудования не будет.

Подключение варочной панели

Решил на примере своей работы показать, как подключить варочную панель. Многие хотят это сделать самостоятельно, пусть это будет для них фото инструкцией. 

Примером для подключения будет служить варочная поверхность от фирмы Bosch. Подключать будем в квартире, к электрической сети 220-240 Вольт, с помощью штепсельного соединения — вилки и розетки на 32 А.

Сразу предупреждаю, с электричеством шутки плохи, одна ваша ошибка может обернуться огромными проблемами, и не только денежными. Поэтому если вы не уверены в своих силах и знаниях, то не следует этим заниматься — доверьте эту работу профессионалам.

Следует понимать, что мощность варочной поверхности приравнивается к мощности электрической плиты, поэтому панель всегда подключается только к силовой линии, предназначенной для электроплиты. 

Это всегда отдельная линия с сечением медного кабеля – 6 мм2 для однофазной сети и не менее 2,5 мм2 для трехфазной. Линия должна быть обязательно защищена от утечки тока с помощью УЗО или диф.автомата. Обычно на эту линию ставят автомат номиналом 40А, но я рекомендую защищать панель автоматом не более 32А. На сегодняшний день, самый оптимальный вариант, ставить на варочную панель или электроплиту отдельный диф. автомат С-32. Дифференциальную защиту следует предпочитать типа А.

Необходимые материалы для подключения варочной панели:

1. Провод ПВС 3×4мм2 для однофазной сети или 4×2,5мм2 для трехфазной — примерно 2 метра
2. Силовой разъем (вилка) на 32А — 1 шт.
3. Наконечники НШВИ 4,0-10 — 6 шт.

Подготовка к подключению

Прежде чем приступить к подключению, следует проверить комплектацию варочной панели.

В некоторых случаях в комплекте уже находиться кабель для подключения, но без вилки. Если кабель идет в комплекте, то обязательно обратите внимание на сечение кабеля, вероятно, оно будет не более 2,5мм². Такое сечение предназначено для трехфазной сети, и для сети 220 не подойдет. Если кабеля в комплекте нет, то его следует приобрести самостоятельно.

Обычно при подключении используется провод ПВС (рекомендую «нашенских» производителей — «Кобринагромаш», «Автопровод»):

• При подключении к сети 220-240 Вольт (одна фаза + ноль) – ПВС 3×4 (3 жилы с сечением 4мм²)
• При подключении к сети 380-400 Вольт (две фазы + ноль) – ПВС 4×2,5 (4 жилы с сечением 2,5мм²)
• При подключении к сети 380-400 Вольт (три фазы + ноль) – ПВС 5×2,5 (4 жилы с сечением 2,5мм²)

В нашем случае, для квартиры используем ПВС 3×4мм²

Длина соединительного кабеля, должна быть выбрана так, чтобы его было достаточно для свободного подключения (без какой-либо натяжки) от клемм варочной панели до силовой розетки. В большинстве случаев достаточно 1,5 — 2 метра провода.

Для подключения к силовому разъему и клеммам панели, ПВС следует разделать с одной и другой стороны примерно на 12-15 см. Жилы проводов зачищаются на 10 мм.

Так как ПВС представляет собой многожильные провода, то для лучшего контакта зачищенные провода следует обжимать гильзовыми наконечниками (например НШВИ 4,0-10). Для обжима следует применять специальный инструмент — обжимные клещи. Обжимать с помощью плоскогубцев — НЕ ДОПУСКАЕТСЯ (будет плохой обжим).  

Проверить насколько качественно вы обжали провод, довольно легко. Просто попробуйте снять гильзу. При хорошем обжиме, у вас вряд ли это получиться. 

Для подключения «варочной» к однофазной сети (220-240 Вольт) используем трехконтактную розетку внутреннего исполнения (Bylectrica, арт.РС32-006) и вилку на 32 А (Bylectrica, арт. В32-001).

Осторожно разделываем кабель, чтобы не повредить жилы. Внутри разъема оставляем длину проводов примерно столько же, сколько показано на фото. Провода зачищаем и обжимаем гильзовыми наконечниками.

Перед подключением вилки следует узнать, на каком контакте розетки находиться фаза (слева или справа). Это необходимо, для соблюдения правил цветовой маркировки. В моем случае фазный контакт находиться справа, значит, и правый контакт вилки будет фазным. К нему подключаем провод коричневого цвета или с коричневой полоской. Верхний контакт предназначен для заземления (в старых домах —  зануление), к нему подключается желто-зеленый провод. Оставшийся провод голубого цвета или с голубой полоской, подключается к левому контакту – этот ноль.

Для лучшего контакта конец жилы подсоединяется с левой стороны винтового зажима, это препятствует выдавливанию жилы из-под крепления.

 Собираем вилку:

1. Зажимаем винты (будьте осторожны, не применяйте чрезмерное усилие, в таких розетках легко сорвать резьбу).
2. Подтягиваем кабель до упора, чтобы внешняя оболочка кабеля оказалось под зажимным механизмом.      
3. Надежно фиксируем кабель.

 

Схема подключения варочной панели

В клеммной колодке варочной панели, всегда должны находиться медные перемычки.  Для правильного их расположения между клеммами необходимо обратить внимание на схему, которая находиться рядом с клеммной колодкой. Схема показывает не только как расположить перемычки, но и какой провод куда подключать.

На схеме указаны несколько способов подключения в зависимости от напряжения сети. Для подключения к сети 220-240 Вольт, актуальна самая верхняя схема.

Все клеммы у варочной панели обозначены и схемы подключения к ним стандартны: 1 — L1, 2 — L2, 3 — L3, 4 и 5 — N.

Для подсоединения жил проводов к клеммам варочной панели, нам понадобиться отвертка «звездочка». Я обычно использую для этих целей шуруповерт с соответствующей насадкой.

Для подключения к напряжению 220-240 Вольт, устанавливаем перемычки —  одна между контактами 1 — 2, вторая между контактами 2 — 3.

Теперь подключаем кабель к клеммам варочной поверхности, в соответствии указанной выше схемы. Ниже приведен пример, как соединение должно быть выполнено в соответствии с СТБ МЭК 60173.

Цветовая маркировка:
Жёлто-зелёный — PE (заземление)
Голубой (синий) — N (ноль)
Коричневый — L (Фаза)

Важно, при подключении соединительного кабеля, оставлять длину заземляющего провода (желто-зеленый) чуть больше, других. Это необходимо для того, что даже при избыточном натяжении кабеля (например, повреждение фиксатора кабеля или он оказался не закручен), защитный провод должен оторваться последним и таким образом он максимально выполнит свою защитную функцию.

Чтобы защитить кабель от натяжения, убедитесь, чтобы его надежно держал фиксатор. Кабель не должен выскальзывать из-под зажима. В противном случае подтяните зажимной винт.

Варочная панель готова к подключению к сети. 

Подключение варочной панели к электросети

Вот мы подошли к финальному и самому ответственному этапу – проверки своей работы. Во избежание разных неприятностей, перед тем как воткнуть вилку в розетку, обесточьте линию в распределительном щите. После подсоединения вилки, включите автоматический выключатель обратно.  

Вся проверка заключается во включении всех конфорок на полную мощность, примерно на 3 минуты. Этого времени достаточно для выявления ошибок в подключении или каких-либо неисправностей.

После успешной проверки, можно смело считать подключение варочной панели законченной. Я старался как можно доступно и подробно объяснить процесс подключения, но если у вас возникли вопросы, то я буду рад ответить на них в комментариях.  

Подключение варочной панели к электросети

Встраиваемые варочные панели вытесняют из рынка классические электрические и газовые плиты. Данный тип бытовой техники функционален, более экономичен, легкий в управлении и имеет красивый вид.

Подключают варочные панели отдельно от духового шкафа, моноблоком или в комбинированной виде (верх может быть газовый, а низ – электрика, и наоборот). Установка своими силами не представляет проблем, но есть ряд нюансов. Ниже расскажем, как правильно подключить дома варочную панель к электросети.

Главные особенности подключения техники

Работу следует выполнять строго по инструкции от завода-производителя бытовой техники, по нормам ПУЭ 7 издания. Иначе можно лишиться гарантии на приобретаемую варочную панель. Халатное отношение приведет к пожару электрической проводки в доме. Разберем детально, как необходимо подключать в домашних условиях электрическую варочную панель на кухне.

Все начинается с разметки. Если правильно обозначите место для отверстия варочной панели, то не возникнет проблем с монтажом техники к электросети. Посадочное место можно обозначить 2-мя способами:

1. Уложить бытовую технику на столешницу и обвести карандашом.
2. Рассчитать все точно (так работают профессионалы).

Вырезать отверстие для плиты можно при помощи следующих инструментов – ручного фрезера, дрели или лобзика. Красивее срез получается при помощи фрезера, но его нечасто встретишь в домашней мастерской. Лобзиком работу делать долго. Для самостоятельного подключения панели чаще берут дрель.

Использовать аппарат нужно аккуратною. Берут сверла 8-10мм и делают отверстия по периметру посадочного основания. С небольшими отступами друг от друга наслаивается масса отверстий, которые после выстраиваются в общую единую прорезь.

Делать работу нужно с внутренней стороны обозначенного прямоугольника. Чтобы кусок вырезанной столешницы не повредил мебель на кухне, нужно подложить сверху табурет или обрезки ДСП.

Совет! В конце нужно выполнить гидроизоляцию. При попадании влаги на обработанную поверхность, из которой изготовлена столешница, она быстро начнет портится. Торцы смазывают силиконом.

Как поставить дома газовую плиту

При разметке основания для бытовой техники следует брать во внимание, что от прибора до стены должно быть не менее 55мм. Врезка проводится вышеуказанных способом. Подключение к газовой трубе выполняет сотрудник госслужбы, а вот с электрикой можно справиться своими силами. Если планируете соединить варочную панель к газовой трубе сами, позаботьтесь, чтобы не было утечек газа, а все гайки хорошо закручены.

Правила монтажа электроварочной панели

Выполните разметку на столешнице перед тем как подключить вилку к варочной панели. Далее выполняют подведение отдельной электрической линии с заземлением под кухонный агрегат, а после уже можно приступать к работе. Опирайтесь на инструкцию, которая идет в коробке с покупкой. Перед установкой любых электроприборов необходимо обесточить помещение с распределительного щитка.

Совет! Электрический ток – источник повышенной опасности, неаккуратный монтаж приборов приведет к нежелательным последствиям. Если сомневаетесь в своих силах, лучше пригласите на дом специалистов.

Выбираем мощность новой варочной панели

Для любой варочной техники мощность считается главным показателем. От этого критерия зависит как долго будет готовиться еда на плите, насколько удобно хозяйке будет работать с электроповерхностью. Хорошо, когда конфорка всего за пару секунд нагревается, и также быстро остывает. Но у такого удобства есть и минус – большое потребление электроэнергии.

Электрическая

Пользуется спросом варочная панель для подключения с 4-мя конфорками. Производители оснастили прибор местами нагрева разной мощности:

• 1 конф. − 0,4-1кВт.
• 2-е конф. – 1,5кВт.
• 4 конф. – до 3кВт.

В общей сумме получается 7кВт.

Совет! Есть на рынке агрегаты с дополнительными опциями, как регулировка общего уровня нагрева для каждой точки, с большим количеством точек, для посуды нестандартной формы и т. д. суммарная мощность может подрасти до 10кВт.

Индукционная

Это самый современный тип оборудования для подогрева еды на кухне. Средняя мощность такой поверхности – 7кВт. Но речь идет о консолидированной мощности техники.

Газовая

Природное топливо – не электричество, поэтому замерить потребляемое, полученное количество энергии невозможно. В расчет можно взять количество газа, прошедшего через электросчетчик. Теплотворная способность газа составляет 8-11 Вт на час/м3. Оценить качество топлива на кухне можно субъективно.

Но опираться можно на такие показатели:

• Ориентировочно мощность 1 конф. составляет 2-2,5кВт.
• На 4 конф. показатель 8-10кВт.

Пониженная мощность отдельных конф. компенсируется отдачей тепла наибольшей конфорки. Чем выше диаметр конфорки, тем больше мощность.

Варианты подключения домашней варочной панели

На территории РФ и странах СНГ производители предлагают подключение варочных панелей по 2-м стандартам. Это однофазная сеть на 220В, реже – двухфазная на 220В или 3-х фазная на 380В. Правильный выбор провода считается важным пунктом во время установки прибора, который не следует игнорировать. В расчет берутся 2 показателя – количество жил и их толщина.

Число жил в проводе зависит от количества контактов в клеммнике подсоединяемой варочной панели. Обычно прибор имеет 2 варианта подключения – к 3,4 жилам. Кабель для техники с 3-мя жилами используют в том случае, если нужно поставить дома плиту к однофазной сети 220В.

Если распредкоробке 2-3 фазы (380В), то установку делают по другим правилам. Используйте подключение по схеме, где учитывают 4 провода. Дополнительный провод позволит уменьшить напряжение на линии, увеличит эффективность.

Далее подбирают оптимальную толщину провода для плиты. В учет берется мощность устройства. Самый оптимальный вариант – 2 и 4мм2. Для маломощных приборов не подходят кабели, толщина которых 6мм2. При выборе провода можно покупать мягкие и жесткие кабели. Оба этих варианта отлично подходят для варочной панели.

Кабель в доме может иметь разные цвета и количество проводков. Рассмотрим все варианты.

Однофазная сеть на 220В

Предусматривает 2 проводника единого цвета (характерно для старых построек). «Ноль» или «Фазу» необходимо искать при помощи измерительного прибора. В новых домах ставят цветной кабель, фаза L имеет коричневый/красный провод, ноль N – синий, голубой, а заземление PE получило желто−зеленый.

220В с двумя фазами

Встречается в новостройках. Ноль имеет синий провод, фазы – коричневый, черный, а «землю» обозначают желто-зеленым.

Трехфазная сеть на 380В

«Земля» и «ноль» имеют традиционную окраску, а фазы идут по стандарту – коричневый, черный, белый или зеленый, красный, желтый провода.

В результате таких нюансов для подключения индукционные и пр. варочные панели в продаже идут без сетевого шнура. Так что помимо выделенной линии под технику, нужно приобретать отдельно кабель для подсоединения плиты к розетке.

Розетка под варочную панель

Маломощные поверхности (с двумя конфорками) можно подсоединять через стандартную евророзетку на 16А. Но от этого она будет греться, поэтому лучше сразу подключить на кухне розетку на силу тока до 40А. Ее ставят на удобной высоте, но не выше 900мм от пола, и не на одном уровне с плитой.

Желательно выделить место слева или справа от варочной поверхности. Если планируется монтаж духового шкафа вместе с плитой, то ставьте ниже уровня короба, но не близко к полу. Это позволит избежать короткого замыкания во время возможного затопления помещения при поломке водопровода.

Совет! Вся кухонная техника должна иметь единую линию питания от щитка.

Варианты монтажа − скрытый или наружный

Выбор зависит от потребителя. Помните, что в деревянном доме выполняется обычно наружная проводка, а все приборы подсоединяют таким же образом. Это связано с техникой безопасности. Дерево – горючий материал, а провода и пр. источники возгорания прятать запрещено.

Такое правило касается кухонной мебели. Если за розеткой стоит духовой шкаф, то придется вырезать отверстие в задней стенке. Провода вешаем на стену, но не на шкаф.

Для правильного подключения дома варочной панели в случае бетонных или кирпичных стен можно использовать оба варианта установки розеток для плиты. По ТБ скрытая установка лучше всего. Когда ремонт уже выполнен в помещении, то выбирайте вариант монтажа с помощью кабель-каналов. Исключите контакт с горячими материалами, как дерево или не огнестойкий пластик.

Совет! Запрещено использовать для заземления розетку на стояки или трубы. Нельзя подсоединять на контур питания др. кухонную бытовую технику. Это опасно для жизни.

Сечение кабеля для домашней варочной панели

Для правильного подключения индукционной и др. типов варочной панели к сети используем 3-х, 4-х или 5-и жильный кабель с медными проводами. Количество жил, их сечение будет зависеть от нагрузки, напряжения сети, силы тока. Понадобятся и устройства защитного выключения.

Рекомендовано для правильного подсоединения бытовой техники выделить отдельную линию к щитку. Сечение проводов подбирают в зависимости от мощности:

• Для 1ф. сети с показателями мощности оборудования до 3,5кВт берут 3-х жильный кабель 2,5мм2.
• Для 1ф. и 2ф. сети с оборудованием мощностью от 3,5кВт нужно приобрести кабель с сечением 6мм2.
• Для 3ф сети с техникой 7кВт и выше потребуется 5-жильный кабель с сечением 2,5мм2.

Дополнительно следует поставить автомат и устройство защитного отключения. Они позволят предотвратить поломку техники в случае короткого замыкания.

Особенности подключения

Подключение варочной панели выполняется по определенной схеме. Нужное питание обеспечивается для 220В или 380В монтажом специальных перемычек. Распредкоробка на задней стенке прибора имеет изображение такой схемы. Это позволяет правильно подключить цветные жилы. Провод с черной, коричневой изоляцией – в фазу, синего цвета – в ноль, а желто-зеленого – «земля». После этого можно подключить прибор к сети.

Совет! При помощи тестера легко проверить правильность подключения на отсутствие короткого замыкания между каждым проводом кабеля, на вилке на отсутствие контакта между фазой и землей. При этом все приборы должны быть обесточены. Контроль работы варочной панели нужно проводить при различных режимах работы переключателей. Нормальные значения от 4-10 Ом при установленном режиме 10 Ом.

Колодка для подсоединения питающего провода должна содержать 6 контактных зажимов. В документах на эксплуатацию бытовой техники или на самой технике будет указана схема для подключения. При помощи нее можно будет выполнить работу своими силами, не привлекая электрика.

Обязательно наличие нужных инструментов и тестера. Для защиты кабеля в доме или квартире ставят дифференциальный автомат или выключатель-автомат на щитке. С характеристикой С и УЗО.

Заземление электроплиты

Электрическая плита в квартире ли доме нуждается в заземлении. Все работы делятся на 2 категории:

• При наличии общего заземляющего контура для помещения.
• В случае отсутствия заземления.

В первом случае понадобится гибкий провод из меди с сечением 2,5мм2. Его придется проложить от электрощитка к прибору. Во втором случае нужна установка УЗО + зануление (для этого понадобится нулевой защитный проводник). Иногда оба этих варианта просто совмещают.

Если в помещении нет центрального газоснабжения, то электроплита – важный кухонный прибор. От качества установка будет зависеть ее срок службы и эксплуатация. При выборе кабеля для техники обращайте внимание на сечение провода, количество жил, марку. Советы можно почерпнуть в спецификации к варочной панели от производителя.

В самостоятельном подключении варочной поверхности к электросети нет ничего сложного. При наличии минимальных знаний в электромонтажных работах, инструментов, можно самостоятельно справиться с задачей. Прокладка отдельной линии, установка в распредщиток не требует высокой квалификации, но в новых домах в этом не будет необходимости.

Застройщики заранее стараются выполнить подготовительные работы, чтобы новые жильцы могли без хлопот выполнить подключение бытовой техники на кухне. В старых же постройках придется ставить отдельную линию, заниматься заземление, менять проводку полностью.

Подключение варочной панели к электросети: реализация проекта

ПОДЕЛИТЕСЬ
В СОЦСЕТЯХ

Панели, которые интегрируются в столешницы, постепенно вытесняются отдельностоящими аналогами. Это связано с тем, что они обладают широким набором функций и являются более экономичными. Выполнить самостоятельно подключение варочной панели к электросети можно с помощью соответствующей инструкции. Перед тем как приступить к монтажу прибора, рекомендуется ознакомиться с правилами по технике безопасности и основными нюансами работы.

Чтобы легко смонтировать варочную поверхность, нужно ознакомиться с основными правилами безопасности

Особенности подключения варочной панели к электросети

Сразу стоит сказать о том, что мощность интегрируемых панелей сопоставима с аналогичным показателем традиционных электрических плит. Из этого следует, что для установки варочной поверхности необходима силовая линия в 380 В. Для этих целей необходимо протянуть отдельный кабель от распределительного щитка. При этом существуют определенные правила (ПУЭ), которые следует соблюдать.

Подключение индукционной плиты лучше всего поручить специалистам, так как вероятность допущения ошибок очень высокая

Например, если сеть однофазная, то тогда используется кабель для варочной панели, изготовленный из медного материала, сечение которого составляет 6 мм² В свою очередь, для трехфазной сети можно применять провода, имеющие минимальное сечение 2,5 мм².

Обратите внимание! Очень важно обеспечить правильное подключение устройства к линии. Ни в коем случае нельзя подсоединять к одной линии несколько бытовых приборов, так как это может спровоцировать перегрузку в сети.

Стоит отметить, что при использовании отдельной линии для подключения варочной поверхности требуется установка защитного автомата (УЗО). Для этих целей лучше всего подходят устройства на 32 или 40 А.

Особенности процесса подключения газовой варочной панели целиком и полностью зависят от разновидности устройства. В настоящее время в продаже можно встретить зависимые и независимые встраиваемые плиты. Первые из них устанавливаются вместе с духовым шкафом, а вторые – как самостоятельный прибор. Независимые устройства подключаются к электросети через специальную коробку, которая монтируется на входе. Через нее производится разводка к нагревательным зонам.

Процесс подключения варочной панели полностью зависит от разновидности устройства

Следует знать, что существуют интегрируемые плиты, содержащие нагреватели рапидного типа. В этом случае потребуется выполнить электрическую разводку для каждого элемента отдельно.

Еще один распространенный вид интегрируемых плит – индукционные. Такие модели являются самыми сложными с точки зрения самостоятельной установки. Подключение индукционной плиты лучше всего поручить квалифицированным специалистам, так как вероятность допущения ошибок в этом случае наивысшая. В городских квартирах чаще всего устанавливаются газовые или комбинированные приборы.

Как правильно подобрать кабель для электроплиты: рекомендации

Правильный подбор кабеля является необходимым пунктом, который не следует игнорировать. Существует два основных параметра, на которые стоит обращать внимание при выборе провода для варочной поверхности:

• количество жил;
• толщина.

Варианты выбора кабеля для подключения варочной поверхности

Число жил в кабеле подбирается в зависимости от того, какое количество контактов находится в клеммнике подключаемого электроприбора. Поверхности для варки, как правило, имеют всего два варианта присоединения – к 3 или 4 жилам. Кабель для плиты, содержащий 3 жилы, принято использовать в том случае, когда необходимо выполнить подключение поверхности для приготовления пищи к однофазной сети. В такой системе напряжение составляет 200 В.

Если распределительная коробка содержит 2 или 3 фазы, которым соответствует напряжение 380 В, то тогда рекомендуется выполнять установку устройства по другим правилам. Оптимальным вариантом в этой ситуации будет присоединение прибора по схеме, которая учитывает 4 провода. Дополнительный провод позволяет снизить показатель напряжения в линии, что увеличит ее эффективность.

После определения количества жил, расположенных внутри провода для варочной плиты, нужно подобрать оптимальную его толщину. Выбор этого показателя производится с учетом мощности панели для приготовления пищи. Наиболее распространенные варианты сечения на сегодняшний день – 2 и 4 мм².

Стоит отметить, что для маломощных приборов не подходят кабели, толщина которых составляет 6 мм². При выборе провода также рекомендуется обратить внимание на его тип и конструктивные особенности. На рынке можно приобрести как жесткие, так и мягкие провода. Оба эти варианта подходят для подключения варочного устройства.

Число жил в кабеле подбирается в зависимости от того, какое количество контактов находится в клеммнике подключаемого электроприбора

Обратите внимание! При самостоятельной установке варочной поверхности, кроме провода для подключения, потребуется приобрести отдельно сетевой кабель. Такие элементы не реализуются в комплекте с плитами, так как нет никакой возможности узнать заранее количество фаз в конкретной постройке.

Специалисты рекомендуют кабели, имеющие хорошую устойчивость к открытому пламени. Существует несколько типов проводов, которые больше всего подходят для подключения варочной панели и духового шкафа. Как правило, все они характеризуются повышенной безопасностью. Наиболее широкое распространение на отечественном рынке получили следующие марки:

• NYM;
• ВВГНГ;
• ВВГНГ-LS.

Опытные специалисты рекомендуют использовать провода мягкого типа. Это довольно просто объяснить, поскольку такие кабели являются менее восприимчивыми к нагреву, нежели жесткие аналоги. Кроме этого, они более гибкие, что значительно упрощает их монтаж.

Специалисты рекомендуют кабели, имеющие хорошую устойчивость к открытому пламени

Схемы подключения варочных панелей: выбор моделей плиты

Современные модели плит, которые интегрируются в столешницу, чаще всего имеют совместимость со всеми типами фаз. В России существует два строго определенных стандарта сетей:

• однофазная – 220 В;
• трехфазная – 380 В.

Отдельно следует сказать, что в некоторых домах сеть на 220 В может иметь две фазы. Перед началом работы по подключению варочной поверхности необходимо изучить особенности каждого вида сети, чтобы понимать нюансы работы. Каждый тип системы имеет свои характерные отличия.

Однофазная. Чаще всего такой вариант сети можно встретить в жилых сооружениях, которые были построены достаточно давно. Однофазные сети подразделяются на два типа: двухпроводные и трехпроводные. В домах старого образца однофазные системы имеют напряжение 220 В.

Схема подключение варочной поверхности с помощью клеммника

В первую очередь необходимо разобраться с двухпроводной сетью. Стоит отметить, что ее отличительной особенностью являются провода одного цвета. Обнаружение фазы в этом случае производится посредством использования пробника (отвертки, оснащенной светодиодом) или специального тестера.

Трехпроводные однофазные сети включают в себя разноцветные провода. Определенной электрической линии соответствуют следующие оттенки:

• фаза – красный, коричневый;
• ноль – синий, голубой;
• земля – желто-зеленый.

Однофазная схема включения является довольно распространенной. В редких случаях такая сеть может иметь провода одного цвета. В такой ситуации рекомендуется воспользоваться тестером, который позволит более точно определить назначение каждого провода.

Схема подключения варочной плиты и духовки

Двухфазная сеть, которая имеет стандартное напряжение 220 В, встречается крайне редко. Как правило, такую коммуникацию можно увидеть в новостройках. Для обозначения фазы в этом случае применяется черный цвет (реже – коричневый). Ноль имеет привычный синий оттенок, земля определяется желто-зеленым проводом.

Последняя схема подключения – трехфазная. В такой системе ноль и земля имеют стандартные расцветки. В свою очередь, провод, соответствующий фазе, может обозначаться желтым, красным или зеленым цветом.

Полезная информация! По другой шкале оттенков расцветка фаз может быть следующей: белой, черной или коричневой.

Подключение варочной поверхности к электросети: однофазный и двухфазный вариант

Наибольшее количество вопросов возникает в том случае, если необходимо выполнить присоединение поверхности для варки к сети, напряжение в которой составляет 220 В. Особенно проблематичны такие ситуации, когда количество проводов панели не совпадает с числом кабелей в сети. В качестве примера можно взять электроплиту Hansa. Подключение такого устройства производится по 6 проводам.

Схема подключения варочной поверхности — однофазный вариант

Если сеть включает в себя 3 линии, то тогда проблему с подсоединением такой панели можно решить довольно просто. Для подключения в этом случае используются специальные перемычки, которые довольно просто приобрести в любом профильном магазине. Иногда они реализуются в комплекте с прибором. При необходимости их можно выполнить своими руками.

Как подключить плиту в этом случае? Перед началом подключения прибора к электросети рекомендуется внимательно изучить инструкцию. Пошаговый процесс присоединения панели к однофазной системе выглядит следующим образом. Первое, что нужно сделать, – отыскать на обратной стороне поверхности для варки крышку. Далее необходимо открыть ее. Для этого можно воспользоваться обычной отверткой. Под крышкой располагаются клеммы.

В том случае, если клемм 6, а кабелей в квартире всего 3, необходимо провести стыковку контактов. Чтобы выполнить эту операцию, потребуется соединить 3 провода, которые соответствуют фазам, между собой. Далее выполняется присоединение одного нулевого кабеля к другому. Землю трогать не нужно. В результате получается 3 линии.

В некоторых моделях устройство уже имеет перемычки. В такой ситуации подключить варочную поверхность легче всего. Необходимо просто состыковать между собой провода сети и контакты электроприбора. Ответить на вопрос о том, как подключить электроплиту самостоятельно, помогут видеоматериалы на данную тематику.

Двухфазная схема подключения элетропплиты 380 В

Обратите внимание! Однофазные сети могут состоять всего из двух проводов. В этом случае необходимо действовать по-другому. В такой ситуации обязательным пунктом является покупка отдельного контура, который будет использоваться для заземления. Если проигнорировать подключение заземления, то тогда устройство может довольно быстро выйти из строя.

Двухфазные плиты встречаются очень редко. Зачастую при самостоятельной установке такого прибора люди сталкиваются с трудностями. Однако ничего сложного в этом нет. При подсоединении таких приборов к трехфазной сети выполняется изоляция одного из кабелей.

Как подключить варочную панель к электросети трехфазной (380 В)

Перед началом подсоединения устройства для приготовления пищи к трехфазной электрической сети необходимо подготовить специальный кабель. Он должен содержать 5 медных проводников. Сечение каждого элемента в этом случае составляет 2,5 мм². Причем не так важно, каким именно будет кабель. Для этого подойдут как одножильные, так и многожильные варианты.

Статья по теме:

Розетки на кухне: расположение, схемы и особенности конструкций

Сколько розеток нужно. Правила размещения, схемы, нормы и рекомендации. Особенности установки розеток для различных приборов.

Перед подключением варочной панели и духового шкафа необходимо проверить сеть на отсутствие в ней тока. В таком случае перемычка используется только для двух проводов, которые являются нулями. Эти кабели обозначаются латинскими буквами N. Таким образом, перемычка применяется для проводов N1 и N2. Стоит отметить, что некоторые модели варочных поверхностей имеют цифровое обозначение линий. В такой ситуации нули соответствуют цифрам 4 и 5.

Что касается фазных проводов, то их необходимо подключить к каждой фазе (по одному). Схемы на картинках помогают понять, как подключить электрическую плиту. А также рекомендуется изучить соответствующие видеоматериалы. Как уже говорилось выше, цвет фазных проводов может быть разным в зависимости от стандарта. Чаще всего встречаются красные, желтые и зеленые кабели. При подключении стоит быть внимательными, так как существует вероятность неправильного присоединения проводов к вилке.

При трехфазной сети нейтраль (ноль) подключается вверху, а земля, наоборот, снизу. В свою очередь, провода, обозначающие фазы, располагаются посередине. На розетке также необходимо соблюдать этот порядок.

Подключение устройства к трехфазной сети 380 В

Подключение варочной панели Электролюкс (4 провода) к электросети трехфазной

Большинство моделей варочных панелей, изготовленных компанией Электролюкс, реализуются в комплекте со шнуром. Однако не всегда это является преимуществом, так как многие путаются при подключении устройства к трехфазной электрической сети. Это связано с тем, что шнур содержит 4 провода: ноль, землю, и две фазных линии. Перед началом установки необходимо изучить все нюансы работы.

Подключение варочной панели Электролюкс следует начинать с открытия крышки, которая располагается на тыльной стороне устройства. Это позволит получить доступ к клеммам. На следующем этапе потребуется отыскать выход «земля», который имеет традиционный желто-зеленый цвет. В непосредственной близости к нему должна находиться перемычка, имеющая 2 входа.

Обратите внимание! Дать ответ на вопрос о том, как подключить варочную панель Электролюкс, поможет инструкция, которая прилагается к устройству.

Затем с помощью перемычки, которая была обнаружена ранее, нужно объединить два выхода под фазы. Они обозначаются латинскими буквами L1 и L2 (черный и коричневый цвет). Важно запомнить, что для присоединения вилки используется только коричневый кабель. В свою очередь, черную линию потребуется тщательно заизолировать.

Перед началом установки варочной поверхности Электролюкс, необходимо изучить все нюансы работы

Особенности подключения электрической варочной панели

Все современные варочные плиты подразделяются на виды в зависимости от принципа действия. По этому показателю выделяют электрические, индукционные и газовые приборы. Подключение каждого из этих типов техники имеет свои особенности. Панели, функционирующие от электросети, требуют обязательного обустройства заземления при любом числе фаз.

При самостоятельном монтаже такой панели пригодятся минимальные познания в области электрики. Новичку, не имеющему подобного опыта, будет гораздо сложнее. Потребуется подробно изучить конструктивные особенности устройства и следовать инструкции подключения электрической варочной панели. Как правило, электронные модели имеют все детали, необходимые для выполнения работы.

Важно запомнить, что при работе с электротехникой следует помнить о правилах безопасности. Перед началом подсоединения обязательно нужно обесточить квартиру (отключение выполняется на щитке). Всю работу нужно выполнять аккуратно. Проверка конечного результата позволяет избежать многих проблем.

Подключение варочных панелей Bosch к электросети, а также других современных устройств производится, как правило, посредством четырехжильного кабеля. Стоит отметить, что электрические модели постепенно отходят на второй план. На смену им пришли более функциональные индукционные устройства. Их особенность заключается в том, что они не нагреваются сами, а воздействуют непосредственно на посуду.

Для правильной установки и подключения необходимо изучить паспорт на устанавливаемое изделие, а также рекомендации предприятия изготовителя по монтажу и обслуживанию

Как подключить индукционную варочную панель: алгоритм действий

Подключение индукционной варочной поверхности напоминает аналогичный процесс с участием электрической панели. Однако имеются и некоторые нюансы, которые требуют рассмотрения. В первую очередь требуется подготовить инструменты и материалы, необходимые для установки прибора.

Подключение индукционного устройства начинается с проводки самостоятельной электролинии от распределительной коробки. Далее следует установить подрозетник. Здесь очень важен правильный подбор высоты.

Полезная информация! Дистанция от пола до электроприбора не должна превышать 90 см. Провести кабель к данному устройству можно двумя способами: скрытым и в монтажном коробе, фиксирующемся на стене.

Следующим этапом подключения индукционной варочной панели является подвод кабеля от устройства к щитку. Подсоединение производится к отдельному автоматическому выключателю. Не стоит также забывать о контуре заземления, который является очень важным в этом случае.

Для герметизации нужно проклеить прилагаемы производителем уплотнитель

После того как будет произведен монтаж подрозетника, необходимо зачистить окончания кабелей. Далее их нужно вставить в клеммы розетки и зафиксировать в таком положении с помощью специальных зажимов. Затем необходимо установить силовую розетку для варочной панели в подрозетник. Вилка варочного интегрируемого агрегата подключается аналогичным методом.

Для однофазной сети, напряжение в которой составляет всего 220 В, используются медные перемычки. В качестве альтернативы подойдут детали, изготовленные из латуни. Перед началом присоединения прибора рекомендуется начертить собственную схему, соответствующую конкретным условиям. Соблюдение парности кабелей – обязательное правило при подключении индукционной варочной панели. Как завершается процесс подключения?

Три линии фазы соединяются между собой. То же самое необходимо выполнить с двумя проводами, соответствующими нулю. После подключения всех кабелей можно закрыть коробку с клеммами. Очень важно по окончании работы выполнить проверку устройства.

Правильный выбор розетки для варочной панели

Для того чтобы выполнить грамотное присоединение поверхности для приготовления пищи к электросети, необходимо выбрать подходящую розетку. Сегодня в продаже можно встретить огромное множество различных их типов. Рекомендуется обратить внимание на специальные приспособления, которые называются силовыми. Они изготавливаются из надежного пластмассового материала и чаще всего рассчитаны на силу тока, превышающую 10 А.

Розетки для подключения электроплиты

Такие розетки для варочных панелей и духовых шкафов подразделяются на два вида: двухконтактные и трехконтактные. Процесс подсоединения выполняется с помощью силовой вилки и самой розетки. Существует еще один вариант подключения, который учитывает прямое соединение варочной поверхности к клеммнику распределительной коробки.

В случае необходимости можно приобрести обычную колодку и отдельную установочную коробку. Для того чтобы выполнить подсоединение кабелей в таком клеммнике, требуется вначале зачистить окончание медного провода. Затем из него выполняются кольца, в которые требуется вставить винты с пластинками.

На следующем этапе подготовленный провод фиксируется в гнезде розетки под варочную панель. Духовой шкаф можно подключить, используя такую же схему. Для него необходимо приобрести отдельную розетку.

Обратите внимание! Существует возможность подключения двух электроприборов к одной розетке.

Для подключения духового шкафа используют отдельную розетку

Кабель, зафиксированный в гнезде, необходимо затянуть с помощью отвертки. Лучший вариант установки розетки в случае монтажа духового шкафа – фиксация ниже уровня короба. Однако электроприбор не должен иметь слишком малую дистанцию до пола, так как это может привести к короткому замыканию, если протечет водопроводная коммуникация.

Подключение варочной панели и духового шкафа к электросети выполняется с учетом техники безопасности. Очень важно четко соблюдать установочный алгоритм. Любые отклонения от инструкции могут привести к выходу приборов из строя.

Силовая вилка для варочной панели: советы по выбору

От выбора силовой вилки зависит надежность подключения варочного устройства к электрической сети. Выбор данного элемента производится с учетом нескольких нюансов. Внешний вид этой детали играет второстепенную роль.

Стоит отметить, что обычные вилки использовать при подключении варочной панели для приготовления пищи не рекомендуется. Это связано с тем, что со временем их технические характеристики ухудшаются. Специалисты советуют применять для таких целей только силовые детали.

От выбора силовой вилки зависит надежность подключения варочного устройства к электрической сети

Основное требование, выдвигаемое к вилкам для электроплит, – надежность. Деталь должна быть изготовлена из качественного, термоустойчивого материала. Для соединения плиты и электрической коммуникации очень желательно оборудовать отдельную линию, которая будет включать в себя розетку специального назначения.

Существует распространенная ошибка, которая заключается в неправильном подключении проводов к вилке. Выполняя данную операцию, необходимо проверить несколько раз правильность соединения.

Стоит отметить, что при желании можно подключить варочную панель и духовой шкаф к одной розетке. Как правило, на данном этапе неопытные люди сталкиваются с проблемами. Если нет специальных знаний, то рекомендуется выбрать самый простой вариант общего подключения – монтаж спаренной розетки.

Советы специалистов по подключению варочных панелей и духовых шкафов

Перед началом установки и подключения поверхности для варки рекомендуется ознакомиться с советами специалистов. Во время монтажа необходимо использовать специальный герметик, который наносится на все стыки. Очень важно, чтобы состав обладал хорошей устойчивостью к высоким температурам.

От интенсивности ухода за варочной поверхностью зависит ее эксплуатационный срок

Правильно выбранная розетка должна соответствовать мощности варочной поверхности. Только в этом случае эксплуатация устройства будет безопасной. Розетка под варочную панель также должна быть изготовлена из качественных материалов. Не рекомендуется приобретать самые дешевые варианты, так как они чаще всего реализуются с элементами брака.

Обратите внимание! От интенсивности ухода за варочной поверхностью зависит ее эксплуатационный срок. Профилактические чистки способствуют продлению этого времени, а также позволяют предотвратить различные неполадки.

Для подключения такого оборудования настоятельно рекомендуется провести отдельную силовую линию от щитка. Для того чтобы проверить, насколько правильно выполнено подсоединение техники, необходимо воспользоваться специальным прибором –мультиметром.

При желании можно выполнить подключение варочной панели и духового шкафа в одну розетку. Для этой цели используется специальный электроприбор, который имеет два входа под силовые вилки.

Чтобы проверить, насколько правильно выполнено подсоединение панели, необходимо воспользоваться специальным прибором –мультиметром

Не рекомендуется самостоятельно комбинировать устройства разных производителей. Это связано с тем, что новичок может допустить ошибку при выборе проводников. Для самостоятельного подключения лучше всего выбрать предметы техники, изготовленные одной компанией.

Распространенные ошибки при самостоятельном подключении варочной панели к электросети

В некоторых случаях просчеты, допущенные во время подсоединения варочного прибора к сети, могут привести к серьезным последствиям. Плита может попросту выйти из строя или стать причиной пожара. Для того чтобы исключить возможность допущения ошибки при самостоятельной установке плиты, рекомендуется обратить внимание на распространенные упущения.

Довольно часто у людей, которые не разбираются в электричестве, возникают сложности при выборе розетки для варочной поверхности. Важно запомнить, что категорически запрещается стыковать плиты индукционного типа, мощность которых превышает 3,5 кВт, со стандартными вилками и розетками на 16 А. Мощность варочной панели – обязательный фактор, который стоит учитывать при самостоятельном подключении устройства.

Довольно часто пользователи таких панелей жалуются на то, что приборы самостоятельно включаются и выключаются. Как правило, такое поведение устройства расценивается как ошибка в подключении проводки, однако это не всегда так. Наиболее вероятная причина в этом случае – работа программы, входящей в набор функций той или иной модели. Например, при нажатии большого количества кнопок может срабатывать режим «защита от детей».

Мощность варочной панели – обязательный фактор, который стоит учитывать при самостоятельном подключении устройства

Для подключения варочной панели Bosch (или любой другой), мощность которой превышает 7 кВт, нельзя использовать провода, сечение которых составляет 2,5 мм². Если панель не включается, то рекомендуется проверить клеммы. В этом случае на одной из них может отсутствовать фазная перемычка.

Еще одна распространенная ошибка – однофазное подключение трехфазных устройств. Такая погрешность идентифицируется довольно просто. В этом случае при включении плиты функционирует только половина горелок. Для того чтобы решить эту проблему, необходимо внимательно изучить инструкцию, идущую в комплекте с конкретным устройством. Для починки плиты потребуется выполнить повторное подключение клеммников.

Как подключить варочную панель Bosch: инструкция

Устройства, выпускаемые немецкой компанией Бош, чаще всего подключаются посредством четырехжильного кабеля. Причем это правило работает даже в том случае, когда розетка имеет меньшее количество контактов. Жилы провода присоединяются к клеммам, расположенным в коробке, которая находится на обратной стороне панели для приготовления пищи.

Обратите внимание! Какая розетка нужна для варочной панели Бош? В этом случае работают стандартные правила подбора электрического устройства. Розетка должна быть силовой, так как обычные варианты могут не выдержать высокой мощности плиты.

Варочные поверхности Бош, чаще всего подключаются посредством четырехжильного кабеля

Каждая поверхность для приготовления пищи имеет на своем корпусе рисунок, на котором обозначается схема ее подключения. Руководствуясь ею, можно избежать установочных ошибок. Еще один важный момент – провода должны быть хорошо зафиксированы в клеммах.

Для подключения четырехконтактной вилки к проводу необходимо изучить маркировку, которая находится на ее крышке. Если в стене установлена трехконтактная розетка, то тогда необходимо соединить две линии фазы в одну. Эти контуры окрашиваются в традиционные цвета: черный и коричневый. Все эти рекомендации позволяют дать ответ на вопрос о том, как подключить варочную панель Бош к электрической сети.

При желании можно выполнить подключение панели для приготовления пищи напрямую к щитку. В этом случае вилка и розетка не используются. Однако такой вариант имеет некоторые недостатки. Например, усложнится процесс полного отключения прибора от питания.

Каждая варочная поверхность имеет на своем корпусе рисунок, на котором обозначается схема ее подключения

При подключении варочной поверхности к электрической системе необходимо изучить инструкцию, которая прилагается к оборудованию. Перед началом работы стоит определить количество фаз в сети и выбрать необходимый вариант вилки и розетки. Еще одно важное условие – в обязательном порядке нужно соблюдать правила безопасности.

фото, установка. Какую розетку выбрать для варочной панели? Какая розетка нужна для варочной панели?

Сегодня современная кухня может похвастаться множеством экземпляров техники, которая облегчает работу хозяйки и ускоряет процесс приготовления пищи. Однако энергопотребление при использовании такой техники значительно возрастает. Поэтому розетки для варочной панели необходимо подбирать правильно. Установку можно производить самостоятельно, при условии владения определенными навыками работы электрика. Советы экспертов помогут в этом деле. Чтобы порадовать хозяйку дома новеньким устройством, облегчающим ее работу, необходимо к процессу подойти ответственно. Тогда обед, который она приготовит в следующий раз, будет очень вкусным, полезным. А настроение самой хозяйки будет на высоте.

Общие понятия подключения техники

Бытовая техника для кухни, которая питается от электросети, для приготовления вкусного обеда без особых проблем обладает достаточно большой мощностью. Наименьшее потребление составляет 2,5 кВт. Но порой необходимо подключить в сеть прибор до 10 кВт. Поэтому, согласно современным требованиям электробезопасности, к подобным потребителям в квартире необходимо подводить отдельную линию питания от щитка.

Розетка для электрической варочной панели потребует автономного от духового шкафа подсоединения к общей сети. Важную роль в процессе обустройства кухонного оборудования играют характеристики, присущие конкретно взятой технике. Варочные панели могут быть однофазные, трехфазные и обладают различной мощностью.

Обычно в комплект поставки не входит вилка. Даже провод может отсутствовать при продаже техники. Поэтому существует возможность подключать ее сразу в щиток или просто в автомат. Однако некоторые владельцы дома решают все же поступить по-другому и провести работы несколько более сложным способом.

Тип подключения

Чтобы понять, какая розетка нужна для варочной панели, необходимо определить, какой тип подключения предусмотрен в данной модели. Устройство мощностью, не превышающей 3,5 кВт, может присоединяться к стандартному подключению 220 В. Это равняется 16 А нагрузки. Если в комплект входят провод и вилка, то они обычно соответствуют требованиям рядовой электросети квартиры.

Если же мощность оборудования превышает 3,6 кВт, то понадобится усиленная инсталляция не менее 32 А, которая может сопоставляться с сетью 220 В.

Если же в квартире предусмотрена трехфазная система запитки, то розетка приобретается на 20 А для устройств до 3,5 кВт мощности. Если же ее характеристики указывают на потребление энергии более 3,6 кВт в час работы, потребуется усиленное оборудование. Трехфазная вилка и розетка должны быть 32 А.

Необходимо учитывать, что для варочной поверхности обязательно потребуется заземление. Поэтому розетка должна иметь выход для дополнительных пальцев вилки. У однофазной розетки их 3, а у трехфазной – 5.

Именно поэтому обычные инсталляции, подходящие для освещения, для подобной разновидности кухонного оборудования просто недопустимы.

Разновидности монтажа

Розетки для варочной панели могут устанавливаться над техникой, но не за ней. Иначе возникнут проблемы с расположением оборудования вровень с кухонной мебелью.

Монтаж может быть скрытый или наружный. Если стены дома выполнены из дерева, все провода и элементы системы проводятся только наружным способом. В обычных домах особых требований к выбору проведения коммуникаций нет. Это зависит от вкусовых предпочтений владельцев.

Эксперты утверждают, что скрытая установка розетки хоть и более трудоемкая, но безопасная для пользователей. Если же ремонт проводился давно и в ближайшее время не планируется вскрывать каналы сети, подойдет и наружное подключение розетки. Для сокрытия провода необходимо воспользоваться специальными коробами-каналами.

Провода

Существует несколько вариантов подсоединения варочной поверхности к сети. Если она газовая, то питание необходимо лишь для автоматического поджига горелки. Для этого не потребуется большой мощности. Поэтому розетка для газовой варочной панели вполне может быть самой обычной.

Но для приборов, которые в процессе приготовления пищи используют только электричество, выдвигаются повышенные требования к обустройству розеток. Провода для подключения техники мощностью до 3,5 кВт должны быть медными и иметь сечение 2,5 мм кв. Для розетки на 32 А коммуникации должны быть 4 мм кв. в разрезе. Алюминиевые разновидности кабеля для подключения не используются.

Цвет провода имеет значение для подключения. Синий – это ноль, коричневый или черный – фаза. Из стены может иногда выходить белый провод, обозначающий провод под нагрузкой. Но это бывает редко. Заземление всегда обозначается желто-зеленым проводом.

Некоторые советы для подключения

Инструкцией от производителя оговаривается обязательное подключение заземления для варочной поверхности. В соответствии с этим вид ее несколько отличается от обычных разновидностей инсталляций. Фото розетки для варочной панели, которая имеет заземление, представлено далее.

Ни в коем случае нельзя пользоваться этой техникой при отсутствии заземления или его некорректном выполнении. Категорически запрещается подключать проводник к трубам или стоякам. Заземление по такой схеме опасно для жизни.

Если же была приобретена техника с проводом для трехфазного изделия, но в квартире проведена однофазная сеть, можно выйти из такого затруднительного положения. Черный и коричневый провода, которые идут в комплекте с варочной поверхностью, соединяют через клемму вместе. Это будет провод фазы. Далее все подключается как обычно.

Схема подключения

Установка розетки для варочной панели довольно просто выполняется своими силами. Необходимо неукоснительно следовать инструкции производителя и выполнять правила техники безопасности при работе с электрической сетью.

Провод, который идет от варочной поверхности, можно завершить вилкой. Для сети на 220 В заземление подсоединяется к специально отведенному на изделии месту. Остальные провода подключают, сохраняя полярность.

Когда необходимо осуществить установку для трехфазной сети, нужно воспользоваться схемой производителя. Первые 3 клеммы с перемычками представляют собой фазные отделы. К ним присоединяют коричневый провод. Следующие за ними две клеммы с перемычкой предназначены для синего проводника. Это ноль или нейтраль сети. Шестая клемма необходима для заземляющего контура. Сюда включается зелено-желтый проводник.

Подрозетник

Решая вопрос о том, какую розетку выбрать для варочной панели, необходимо определиться с выбором дополнительных ее элементов. Это подрозетник и УЗО. Коробка для настенного монтажа может быть накладная или встроенная. В первом случае коммуникации подключаются наружным способом, а во втором – скрываются в толще стены.

Характеристики подрозетника должны совпадать с типом самой инсталляции. Для внутреннего монтажа коробка также нужна специальная.

Если розетка рассчитана на 20 А мощности, подрозетник должен быть с такой же маркировкой. Предпочтение следует отдавать пусть более дорогим, но качественным изделиям. Ведь от этого зависит здоровье и жизнь владельцев дома.

УЗО и автомат

Правила эксплуатации мощной кухонной техники предполагают применение в сети такого аппарата, как устройство защитного отключения (УЗО) и автомат. Это предотвратит несчастные случаи при возможном нарушении целостности проводников и убережет от удара током.

Автомат подбирают в соответствии с типом варочной поверхности. Если техника характеризуется средней мощностью, в сеть монтируется однофазный автомат на 20 А. Если же техника потребляет от 4 кВт в час, то отсекатель напряжения необходимо приобретать на 32 А. При этом УЗО должно подбираться на один пункт выше, чем рассчитан автомат. Если выключатель, например, характеризуется в 32 А, то устройство защитного отключения необходимо приобрести с параметрами 40А.

Подбирать технику и элементы подключения для представленного кухонного оборудования должен исключительно электрик. Самостоятельно заниматься подобными вопросами, не имея даже основных знаний о подобных вещах, опасно для жизни.

Подготовка к монтажу

Розетка для индукционной варочной панели нуждается в правильном выборе и расположении ее на кухне. Для этого необходимо сначала определиться с расположением самой техники. Обычно ее устанавливают в столешницу. Так значительно можно сэкономить кухонное пространство.

На столешнице обозначается место, где будет располагаться варочная поверхность. Затем электролобзиком вырезается отверстие в материале.

Обычно оно находится над столешницей. Для работы необходимо подготовить кусачки, пассатижи, изоленту, нож, а также индикаторную отвертку. Из инструментов понадобится дрель с насадкой для высверливания больших отверстий.

Монтаж

Монтаж розетки для варочной панели является очень ответственным делом. Помимо правильного подключения проводов, которое было описано выше, необходимо правильно установить инсталляцию. Самым надежным способом подключения варочной поверхности является прямое подведение провода от щитка. Дополнительные устройства в цепи повышают риски.

В выбранном месте на стене высверливается при помощи коронки отверстие соответствующего диаметра. В него вставляется монтажная коробка. Когда все провода будут подключены к колодке, их крепят в подрозетнике и закрывают декоративной панелью.

Все работы производятся при выключенной электросети и при помощи специального оборудования электрика. Это довольно несложное, но ответственное занятие. При правильном проведении всех операций результат превзойдет все ожидания.

Изучив принцип устройства и монтажа розетки для варочной панели, можно правильно выбрать и установить ее своими силами. Следуя инструкции производителя и руководствуясь правилами безопасности проведения работ с электричеством, можно не сомневаться в безопасности эксплуатации кухонной техники. Она прослужит долгие годы своим владельцам без проблем и неприятных происшествий. И обед, приготовленный хозяйкой, несомненно, порадует домочадцев.

Как правильно подключить варочную панель и духовой шкаф

В последнее время очень часто в многоквартирных домах с электроплитами, происходит их замена на варочные панели и духовые шкафы от известных производителей Bosch, Electrolux, Zanussi, Samsung, AEG, Hansa и других.
И это всецело оправдано, потому что они очень удобны в использовании и управлении, а так же очень красиво выглядят.

Как подключить духовой шкаф

Подключить электрический духовой шкаф своими руками проще некуда. Просто необходимо евро вилку вставить в евро розетку.  Максимум может понадобится замена розетки старого образца на новую. Но важно учитывать следующие моменты:

1. Для вашей безопасности необходимо, что бы в розетке были подключены заземляющие контакты отдельным проводником с электрощита. А это невозможно сделать, если у Вас старая 2 проводная система. Важно, что бы кабель электропитания на духовой шкаф подключался к Узо или Диф-автомату в электрощите.
2. Как правило, потребляемая мощность духового шкафа не превышает 3.5 Киловатта, поэтому для его работы хватает обычной электропроводки. Обязательно проверьте по паспорту величину максимальной потребляемой мощности если она окажется более 3.5 кВт, но менее 5 Киловатт, тогда необходимо проложить с электрощита отдельный кабель сечением 3х2.5 кв. миллиметра и подключить его к автомату на 25 Ампер.
3. Лучший вариант, когда духовой шкаф подключается на отдельный автомат, потому что из-за большой потребляемой им мощности при работе- становится практически не возможным совместная работа других электроприборов. Например, если при работе духового шкафа, включить в ту же линию электрочайник или другой менее мощный бытовой прибор, то будет выбивать автомат.

Как подключить электрическую варочную панель

С подключением варочной панели все гораздо сложнее. Хорошо если у Вас квартира без газопровода, значит в ней будет установлена на кухне большая электрическая розетка, специально сделанная под электроплиту. Вам будет необходимо только купить под нее совместимую вилку и подключить по этой инструкции. Если нет, тогда придется с электрощита привести питание на варочную панель отдельным медным кабелем марки ВВГнг с сечением жил не менее 4 мм², а лучше 6 мм². При чем подключать его необходимо к отдельному автомату на 32 Ампера (для 4 мм²) или 40 А (для 6 мм²).

Кто пользовался варочной электрической панелью, тот знает о ее удобстве- конфорки нагреваются моментально. Но это достигается благодаря большой потребляемой мощности варочной панелью. Обычно она берет из электросети максимально более 7 Киловатт. Поэтому многие модели выпускаются с возможностью не только подключения к однофазной сети 220 Вольт, но и двух- или трехфазной электросети на 380 Вольт. Поэтому перед подключением следует проверить схему в клеммной коробке. Но обычно с завода идет собранное подключение на 220 Вольт. Она выглядит для варочной панели Bosch следующим образом.
Первые 3 контакта с перемычками к ним подключается фазный провод (в моем случае серого цвета). Четвертый и пятый контакт с отдельной перемычкой на них подключается нулевой проводник синего цвета.

Заземление подключается под отдельный болтик с соответствующим значком возле места входа кабеля в клеммную коробку (в самом верху по центру).

Если у Вас квартира, тогда ничего менять нет необходимости, потому что у Вас только возможно подключение к однофазной электросети на 220 Вольт.

Если же у Вас частный дом с вводом на 380 Вольт, тогда для распределения нагрузки по фазам- рекомендую подключить варочную панель на 2, а лучше 3 фазы. Для этого необходимо будет снять перемычки согласно схемам из паспорта. Рассмотрим как подключить на примере варочной панели Bosch.

1. Верхняя схема 1N— однофазное подключение на 220 Вольт.
2. Средняя схема 2N— двухфазное подключение на 380 Вольт. Необходимо будет снять перемычку между 2 и 3 контактом. Две разноименные фазы подключаются на 3 контакт L2 и на 2 контакт L1. Ноль— на 5 контакт. Понадобится гибкий четырех жильный кабель марки ПВС 4х4 мм².
3. Нижняя схема 3N— трехфазное подключение на 380 Вольт. Снимаются перемычки между 1, 2 и 3 контактами. На них же подключается 3 разноименные фазы- L1, L2, L3. Последовательность не имеет значения. На 5 контакт все так же садится ноль. Понадобится гибкий пяти жильный кабель ПВС 5х4 мм².

При подключении на 380 Вольт, будьте внимательны и не посадите фазу на нулевой или заземляющий контакт- это чревато при включении возникновением поломки или получением электротравмы.

Из некоторых моделей варочных панелей выходит 5 жильный кабель, у которого две жилы будут соединены попарно. Пример на картинке. Если взглянуть на бирку электрического кабеля, то станет понятно, что при подключении на 220 Вольт- пара синего и серого подключаться будет к нулю, пара черного и коричневого- на фазу, а одиночный желто-зеленый- на заземление. При необходимости подключения на 380 Вольт придется разъединить пары и подключать согласно схемы в инструкции к панели.

После того как со схемой подключения разобрались, необходимо будет подключить вилку и при необходимости розетку. Как подключить вилку и розетку на 380 Вольт читайте в этой нашей инструкции, а подключение на 220 Вольт для варочной панели будет аналогичным как и для электроплиты- инструкцию смотрите здесь.

Некоторые люди значительно упрощают подключение, делая его без розетки и вилки. При этом кабель, выходящий из панели подключается сразу к электропроводке через маленький пластиковый щиточек или бокс с винтовыми зажимами. Я, как опытный электромонтажник, рекомендую все же подключать с использованием розетки и вилки. Так получается более красиво, надежно и практично.

При первых включениях, особенно духового шкафа может появляться неприятный запах от заводской краски. Не переживайте он со временем исчезнет.

Нужна ли особая проводка для индукционных варочных панелей?

Индукционные варочные панели необходимо подключать к источнику питания, так как они используют электричество для работы. И это подводит нас к вопросу о том, нужна ли индукционным варочным панелям специальная проводка для работы или нет.

Ответ на этот вопрос — НЕТ — вам не нужна специальная проводка (если вам не нужны какие-то очень специфические требования к напряжению или силе тока).

Это зависит от типа проводки, которая есть в вашем доме, и модели индукции, которая у вас есть.Хотя большинство индукционных варочных панелей работают с обычной проводкой, вам может потребоваться специальная проводка, если есть определенные требования к напряжению или силе тока.

Специальная проводка необходима, когда вы хотите увеличить допустимую силу тока или когда требования к индукции превышают поставляемые.

В основном это сводится к пониманию электрических требований к индукционной варочной панели. Мы знаем, что индукция работает по принципу электромагнетизма. Переменный ток пропускается через медную катушку, которая создает магнитное поле.Теперь для прохождения тока индукции требуется электричество.

Если вы ищете портативную и простую в использовании индукционную варочную панель (которая не требует специальной проводки и является простой в использовании), я рекомендую проверить эту индукционную плиту Max Burton на Amazon.

Электрические требования индукции

В США для индукционной варочной панели требуется специальная заземленная цепь на 240 В, защищенная автоматическими выключателями на 40–50 А, которые оканчиваются в утвержденной распределительной коробке, установленной рядом с варочной панелью.Это может быть под прилавком рядом с задней частью шкафа или на стене за ним.

Распределительная коробка должна располагаться на достаточном расстоянии от варочной панели, чтобы соединения внутри коробки не подвергались чрезмерному нагреву.

Большинство производителей поставляют длинный гибкий армированный кабель для подключения варочной панели к домашней электропроводке в распределительной коробке.

На что следует обратить внимание перед подключением

Перед подключением индукционной варочной панели следует помнить о нескольких вещах.

Во-первых, вы должны знать местные строительные нормы и правила. Установка должна соответствовать национальным электротехническим нормам и правилам. Правильное напряжение, частота и сила тока должны подаваться на устройство от специальной заземленной цепи. Цепь должна быть защищена автоматическим выключателем соответствующего размера или предохранителем с выдержкой времени.

Далее нужно узнать, трехжильный ли источник питания, или четырехжильный. Допускают ли местные нормы заземление через нейтраль. И напоследок, есть ли в вашем доме алюминиевая проводка.Это связано с тем, что варочная панель имеет медную проводку, а для ее подключения к алюминиевой проводке требуются специальные разъемы.

Деталь электропроводности

Чтобы ток протекал должным образом и достиг индукции, он должен протекать по проводу.

Провод должен иметь некоторое сопротивление, чтобы ток мог течь в определенном направлении, иначе небольшое давление направит ток в любом направлении. Сопротивление гарантирует, что электрический ток течет определенным образом.

Это сопротивление определяется материалом провода. Некоторые переносят электричество с небольшим сопротивлением, а некоторые с большим сопротивлением или, другими словами, с большим сопротивлением. Энергия, которую ток теряет при преодолении этого сопротивления, выделяется в виде тепла.

Электропроводка в домах

Хотя провода, несущие электричество в стенах вашего дома, являются отличными проводниками, они имеют определенный диаметр и оказывают некоторое сопротивление потоку электричества.

Это сопротивление накапливается в виде тепла. И именно поэтому размер провода строго устанавливается строительными нормами и правилами, чтобы соответствовать максимальной силе тока, которую провод определенного размера разрешен законом. Таким образом, никакой провод в стене никогда не станет достаточно горячим, чтобы вызвать пожар.

Помимо кодов и правил для размера провода (максимальный ток устанавливается размером проложенного провода), закон также требует наличия устройства, которое мгновенно отключит цепь, если когда-либо разрешенный максимум увеличится.В старину это устройство было запалом.

Предохранитель представлял собой одноразовое устройство, состоящее из небольшой металлической полосы, заключенной в стакан, предназначенной для плавления и, таким образом, размыкания при максимальном токе, на который он рассчитан. Пример — предохранитель на 15 ампер. В настоящее время используется автоматический выключатель, который можно использовать бесконечно, его можно просто сбросить, если он сработает.

Еще одна вещь, о которой следует помнить, если вы находитесь на этапе электромонтажа своего дома, алюминиевая проводка представляет собой серьезную опасность. Причина в том, что, хотя он может проводить ток, на который рассчитан, алюминий расширяется и сжимается при нагревании намного больше, чем медь, и имеет тенденцию ослаблять соединения на винтовых клеммах из-за повторного расширения / сжатия.

Создает высокое сопротивление, которое может вызвать перегрев, искрение и возгорание. По этой причине установка алюминиевой проводки во многих местах теперь запрещена законом.

Электропроводка для индукционного нагрева

Если вы находитесь на стадии проектирования, вам необходимо настроить проводку, соответствующую электрическим требованиям вашей индукции, а если проводка уже есть, вам нужно ограничиться индукцией, которая не требует большего, чем может обеспечить ваша проводка.

Объясняя простой алгеброй, ток в амперах — это мощность, деленная на напряжение.Это даст вам необходимую допустимую нагрузку (допустимую нагрузку по току) для вашей проводки в стене. Другими словами, нагрузка на схему.

В США мощность цепи питания в амперах обычно начинается с 15 ампер, а затем, как правило, кратна десяти: 20, 30, 40 и т. Д.

В старых домах в США были главные панели на 150 ампер. Это означало, что весь дом мог потреблять от энергокомпании не более 150 ампер. Новые дома построены с обслуживанием 200 ампер.

Теперь размер провода не менее важен для пропускания определенного количества ампер или тока.В местных нормах и правилах вашего региона обычно указывается датчик. Некоторые значения, близкие к стандартным, чтобы дать вам приблизительное представление:

• 14 калибр может нести 15 ампер
• 12 калибр может выдерживать 20 ампер
• 10 калибр может нести 30 ампер
• 8 калибр может нести 50 ампер
• 6 калибр может нести 65 ампер

Я бы порекомендовал и провод 8-го калибра, если вы проводите или меняете электропроводку в доме. Но заранее уточните местные коды.

Это даст вам 50 ампер для вашей индукционной варочной панели.

Зная напряжение, с которым вы должны иметь дело, и допустимую допустимую нагрузку, вы можете рассчитать минимальную мощность, которую вы сможете подавать на свою индукционную варочную панель, и соответственно выбрать индукционный блок. Хорошая формула, которую следует запомнить: P = V * I.

Ваше суждение

Теперь, зная, какая мощность будет у вас под рукой, если ваша мощность немного меньше, чем требуется для интересующего вас устройства (например, 7,2 кВт, а вашему устройству требуется 7.4 кВт), то вам нужно будет позвонить самостоятельно.

Пойдете вы или нет. Что вы можете сделать в таком случае, так это не использовать все элементы на полную мощность одновременно. Худшее, что может случиться, — это отключение автоматического выключателя. С другой стороны, не стоит слишком часто отключать выключатель.

Наконец, убедитесь, что вы знаете, сколько каждый элемент индукции может потреблять при установке на максимум. Затем убедитесь, что он находится в пределах, которые вы рассчитали.

Подключение индукционных проводов и его методика

Во избежание поражения электрическим током или возгорания отключите питание цепи с помощью панели автоматического выключателя или блока предохранителей перед подключением проводки варочной панели.

Подключите заземляющий провод (обычно зеленый) от устройства к заземленной металлической постоянной проводке. Лучше не подключать заземляющий провод к нулевому проводу питания дома. Во многих местах это запрещено.

Если используется электропроводка из алюминия в доме, подключите медные провода прибора к электропроводке из алюминия с помощью специальных разъемов, разработанных и сертифицированных агентством для соединения меди с алюминием.

Тщательно соблюдайте письменную процедуру производителя.Неправильное подключение может привести к возгоранию.

Кабель от прибора может быть трехжильным или четырехжильным. В некоторых областях подключение нейтрального провода разветвления к заземляющему проводу устройства разрешено, а в некоторых — не разрешено. В зависимости от кодов вашего региона, подключитесь к распределительной коробке соответственно. Тщательно следуйте инструкциям производителя.

Ниже я привел пример подключения трехжильного кабеля к внешнему заземлению (в таких местах местные коды городов не позволяют подключиться к нейтральному проводу в распределительной коробке).

Трехжильный электрический соединительный кабель с внешним заземлением

Для заземления не заземляйте прибор на газопровод или трубу с горячей водой. При подключении к заземленной трубе холодной воды подключите ее с помощью отдельного медного заземляющего провода (минимум 10) и зажима с внешним винтом заземления.

Заземленная труба холодной воды должна иметь металлическое соединение с электрическим заземлением и не должна прерываться изоляционными материалами. Любой изолирующий материал должен быть соединен с проводом минимум 4 AWG, чтобы обеспечить непрерывность заземления.

Обратите внимание, что если распределительная коробка была должным образом заземлена лицензированным электриком, заземляющий провод (зеленый) может быть подключен к распределительной коробке с помощью петлевой клеммы.

Подключите черный провод от устройства к черному проводу питания в распределительной коробке.

Аналогичным образом подключите красный провод от устройства к красному проводу питания в распределительной коробке.

Внимательно прочтите инструкции производителя и соблюдайте местные коды городов своего города, прежде чем устанавливать проводку для индукционной сети.Надеюсь, я дал вам глубокое понимание проводки, необходимой для индукции, и упростил ее для вас. Удачи!

Вам также могут понравиться следующие статьи:

Наш экспертный гид по покупке духовок и плит — best духовка

Михал Оска / EyeEmGetty Images

Если вы переделываете кухню или заменяете старую бытовую технику, плиты и духовки необходимы. В зависимости от вашего жилого пространства и личных требований вы можете выбрать между отдельно стоящей плитой, встроенной одинарной или двойной духовкой, или, если вам нужны дополнительные варочные панели или дополнительные духовки, кухонная плита может быть для вас правильным выбором.

Наши специалисты из Института надлежащего ведения хозяйства выпекали, варили, жарили, жарили и жарили на гриле в 18 плитах и ​​38 печах, чтобы помочь вам найти то, что вам нужно.

Перед покупкой новой духовки

Опции

Одинарные духовые шкафы

Одинарные духовые шкафы — отличный выбор, если места мало, если вы склонны готовить для одного или двух или не тратите слишком много времени на приготовление пищи. Одиночные духовые шкафы имеют высоту около 60 см, и их можно разместить под прилавком или на уровне глаз.Однако помните, что вы не сможете одновременно готовить и использовать гриль.

Двойные духовые шкафы

Для семейного приготовления пищи и развлечений двойная духовка может быть лучшим выбором. Они предлагают большую универсальность и подходят для семей. Доступны два типа двойных духовок. Существуют модели с двойным встраиванием высотой около 90 см и встроенными на уровне глаз, а также меньшие модели с двойным встраиванием высотой 70 см, которые встраиваются под столешницу.

Встраиваемые двойные духовые шкафы обычно более просторны, чем двойные духовки меньшего размера, встроенные под прилавком.Возможно, вам будет лучше использовать более крупную духовку, в которой, как правило, будет больше места для воскресного жаркого. Если это модель для установки под столешницу, двойной размер не обязательно означает двойной размер. Некоторые модели поставляются с очень маленькой второй духовкой, которая больше подходит для приготовления на гриле, чем для приготовления больших блюд. Возможно, вам лучше подойдет одинарная духовка большой емкости. Популярность двойных духовок также снижается, поэтому у вас меньше шансов найти новые модели на рынке. Если у вас большая семья, которой нужно кормить много ртов, или вам нравится устраивать званые обеды, вы можете найти две одинарные духовки более подходящим вариантом.

Умные духовки

Используя Wi-Fi или Bluetooth, вы можете подключиться к этим новым духовым шкафам с помощью смартфона, чтобы управлять ими из другой комнаты дома или удаленно. В зависимости от модели и особенностей, вы можете управлять духовкой на расстоянии — вы можете включать и выключать ее, настраивать параметры, не вставая с дивана, или предварительно нагревать ее по дороге домой с работы.

Вы можете запрограммировать интеллектуальную духовку, чтобы сохранить ваши настройки для следующего раза, чтобы ваши программы готовки составлялись специально для вас.Умные духовые шкафы также имеют предварительно заданные функции приготовления для различных продуктов, поэтому хлопоты по выбору правильных настроек и температуры избавляются от ваших рук одним нажатием кнопки. Их также можно использовать вручную, как обычную духовку.

Лучшие духовки GHI

Джойнт Бест Духовка

Neff N70 B27CR22N1B Встраиваемая электрическая одинарная духовка

Духовка Neff на первый взгляд может похвастаться элегантностью в стиле минимализма.Его цифровая панель управления проста в использовании, цветна и имеет высокое разрешение. Мы были избалованы выбором, когда дело дошло до 12 полезных функций духовки, включая уникальный экономящий время вентилятор CircoTherm (который обеспечивает более быстрое и равномерное достижение желаемой температуры, чем в обычной духовке), традиционный нагрев и возможность выбора. полного или половинного гриля. Он также имеет специальные функции для выпечки хлеба, расстойки теста и приготовления при низкой температуре. Дверь с четырьмя стеклопакетами оставалась прохладной 32 ° C даже с духовкой, установленной на 200 ° C.

Лучшая печь для стыков

AEG BPE842720M Встраиваемая духовка

Это универсальная одинарная духовка с множеством функций, мы нашли цифровой светодиодный дисплей четким и интуитивно понятным в использовании. Термостат очень точный, и мы были впечатлены тем, что дверца духовки оставалась холодной 33 ° C даже после работы при 200 ° C в течение более часа. Гриль работает очень быстро и подрумянивается равномерно по решетке для гриля. Система внутреннего освещения вместе с большим смотровым окном позволяет легко видеть пищу во время ее приготовления.Он имеет множество функций и функцию «SenseCook», которую можно использовать с температурным датчиком, чтобы приготовить еду именно так, как вам нравится.

Дополнительная печь

Gorenje BOP747S32X Встраиваемый электрический духовой шкаф

Эта духовка от Gorenje показала фантастические результаты при выпечке, жарке и гриле. На наших тестах по выпечке сказочные лепешки готовились равномерно с одинаково ровным взлетом, а кекс был отличного цвета.Мы также были впечатлены жареным ужином, так как на нем была приготовлена ​​золотистая и влажная курица и прекрасный картофель, а также было достаточно места для одновременного приготовления яблочного крошка. Внутренний термостат точный, отклонение не более чем на 3,7 ° C от назначенной настройки, а дверцы оставались в использовании только 33 ° C, даже с духовкой, установленной на 200 ° C. Благодаря большому смотровому окну, через которое вы можете видеть пищу во время приготовления, ее легко увидеть.

Лучшая умная духовка

Духовой шкаф Samsung NV73J9770RS

Эта многофункциональная духовка от Samsung оснащена интуитивно понятным и простым в управлении сенсорным ЖК-дисплеем.Существует 14 функций приготовления и 80 обширных программ автоматического приготовления, что, на наш взгляд, немного избыточно, поскольку к большинству из них, вероятно, никогда не привыкнуть. Термостат соответствует температуре, есть также настройка пара для запекания и жарки с добавлением пара. Панель управления представляет собой плоский ЖК-экран, который легко чистить и который не позволяет детям вмешиваться в элементы управления благодаря функции блокировки от детей, а духовка также имеет подключение к Wi-Fi и приложение, которое позволяет вам управлять некоторыми функциями с вашего телефона.

Установка встроенной духовки

Установить встроенную духовку относительно просто, так как они предназначены для размещения внутри кухонных шкафов, но для этого потребуется нечто большее, чем просто установка на место и подключение к электросети. Многие электрические духовки просто слишком мощный, чтобы подключать его прямо к розетке. Вы можете уточнить это у производителя.

Вам необходимо убедиться, что размер духовки подходит для камеры, которую вы собираетесь использовать, и что окружающее пространство позволит вам полностью открыть дверцу.Вы также должны убедиться, что полость находится рядом с источником питания, который вы хотите использовать, будь то газ или электричество, и достаточно места вокруг источника питания для правильной установки. Вам также потребуется платформа, достаточно прочная, чтобы выдержать вес духовки, и с достаточным зазором, чтобы соответствовать правилам безопасности производителя.

Для вашего спокойствия и собственной безопасности мы рекомендуем устанавливать духовку инженером-электриком или инженером, зарегистрированным в Gas Safe, в зависимости от источника питания.

Перед покупкой новой плиты

При выборе новой плиты нужно многое учитывать. Хотя большинство из них устанавливаются быстро и легко, тип кухонной плиты во многом будет зависеть от того, сколько топлива у вас на кухне, будь то газовая, электрическая или двухтопливная с комбинированной газовой плитой и электрической духовкой.

Отдельностоящие

Отдельностоящие плиты просты в установке и более доступны по цене, чем встраиваемые духовки с отдельными конфорками . Дизайн может быть таким же стильным, и в нем достаточно места для развлечения групп семьи и друзей.Просто вставьте, и вы готовы к работе.

Также необходимо учитывать пространство на кухне. Отдельно стоящая плита просто должна поместиться в пространстве между шкафами и рабочей поверхностью, где есть запас топлива. Тип кухонной плиты будет зависеть от количества топлива на вашей кухне. Вы можете выбирать между газовой или электрической плитой, с небольшим количеством двухтопливных плит, доступных с газовой плитой и электрической духовкой. Электрические плиты требует установки квалифицированный электрик, так как они должны быть подключены к розетке на 30 ампер (обычная электрическая розетка только на 13 ампер), а газ должен быть установлен профессионально зарегистрированным инженером Gas Safe.

Плиты с одинарной или двойной духовкой

Подумайте, нужна ли вам плита с одинарной или двойной духовкой. Одинарные духовки, как правило, находятся в нижней части ценового диапазона кухонных плит. Хотя они просторны внутри, у них обычно есть решетка внутри той же камеры, поэтому у вас будет меньше места для приготовления пищи, чем вы могли ожидать. Вы также не сможете использовать гриль одновременно с духовкой, поэтому они не так универсальны, как двойная духовка. В некоторых одинарных духовках внизу также есть ящик для хранения, который можно использовать для хранения противней для жарения и запекания, но вы потеряете место для приготовления пищи.

Если вы заняты поваром, лучше всего подойдут плиты с двойной духовкой, хотя они и находятся в верхней ценовой категории. Вы обнаружите, что в верхней духовке есть гриль, а также в ней находится обычная духовка — в некоторых газовых духовках даже есть электрический гриль в верхней полости. Вторую духовку можно также использовать для разогрева блюд и тарелок. Плиты с двойной духовкой — лучший вариант, если вы готовите для семьи, так как у вас будет вместительная духовка, а также дополнительная возможность приготовления с отдельным грилем.

Стандартные размеры плит с одинарной и двойной духовкой — высота 90 см, ширина 60 см и глубина 60 см, но вы также можете найти плиты меньшей ширины — 55 см и 50 см. Кухонные плиты намного шире, их ширина составляет 90 см и более. Плита с решеткой на уровне глаз имеет высоту около 150 см, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места, прежде чем рассматривать разные модели. Вы также можете выбрать цвет, который подходит к декору вашей кухни. Черный, белый, кремовый и нержавеющая сталь — самые распространенные варианты.

Лучшие плиты GHI

Joint Best Cooker / Лучшее двойное топливо

Многофункциональная двухтопливная плита Smeg SUK61MX9

Эта единственная плита от Smeg работает на двух видах топлива с автоматическим газовым зажиганием для легкого зажигания, а выходная мощность конфорок варьируется от более щадящей 1,0 кВт до мощной 3,5 кВт, что полезно для различных целей приготовления пищи. Между тем, духовка электрическая и имеет семь функций, в том числе гриль, статическое приготовление пищи, поддержку вентилятора и экологические настройки.Он также имеет цикл очистки паром, который использует пар для очистки внутренней части духовки, сокращая время, затрачиваемое на очистку пригоревших остатков пищи. Он давал фантастические результаты выпечки с хорошо поднятыми, легкими и пушистыми пирогами, а гриль работал быстро и равномерно поджаривал полный противень хлеба. Стоит отметить, что дверца духовки достигла высоты 51 ° C, когда внутренняя часть работала при 200 ° C в течение часа, что не идеально, если рядом находятся дети, хотя нам было приятно наблюдать, что термостат духовки точно соответствует температуре.

Joint Best Cooker / Лучшая газовая духовка

Газовая плита Hotpoint HUG61X Ultima

Эта двойная отдельно стоящая плита от Hotpoint просторна и практична с газовой плитой с четырьмя конфорками и двумя газовыми духовками, а в верхней духовке находится газовый гриль. Четыре конфорки излучают мощность от 2 до 3 киловатт, что позволяет без проблем готовить разные блюда одновременно, а автоматическое газовое зажигание упрощает работу.Крышку стеклянной варочной панели можно открыть и использовать в качестве защиты от брызг, чтобы уберечь стены кухни от остатков пищи, а после приготовления ее легко протереть. В газовых печах готовили фантастическую выпечку, давая нам влажные, хорошо поднявшиеся и равномерно испеченные партии сказочных лепешек и насыщенный фруктовый пирог с хрустящей корочкой. Гриль работал быстро и оказался безупречным, когда дело касалось ровного покрытия гриля. Нам нравятся два больших стеклянных смотровых окна, позволяющих следить за процессом приготовления, не открывая дверцы.

Второстепенная плита

Электрическая плита Indesit Advance ID60C2XS с керамической варочной панелью

Эта электрическая плита от Indesit представляет собой двухтопливную автономную электрическую плиту с керамическими конфорками. Он показал хорошие результаты, получив высшие оценки за равномерное подрумянивание сказочных тортов как в верхней, так и в основной духовках. Кроме того, в обеих духовках получился хорошо поджарившийся кекс с равномерным подрумяниванием, хрустящей корочкой и мягкой и влажной начинкой.Эта плита также хорошо справлялась на полную мощность в основной духовке, без проблем получая сочный и золотисто-коричневый жареный цыпленок, хрустящий картофель с мягкой и пушистой сердцевиной и яблочный крошащийся с хрустящей рассыпчатой ​​корочкой и сочной начинкой. Скорость реакции варочной панели на уменьшение температуры кипения молока до кипения была менее впечатляющей: для понижения температуры после выключения плиты потребовалось четыре с половиной минуты; хотя для того, чтобы вскипятить холодную воду на каждой из конфорок, потребовалось пять минут.

Лучшая индукционная плита

AEG CIB6740ACM Двойная электрическая плита

Эта двойная электрическая плита с индукционной варочной панелью от AEG оснащена всеми функциями, которые вам могут понадобиться, чтобы приготовить бурю на кухне; плюс очень просторная емкость 112 литров сделает вас успешным хозяином званого ужина. С целым рядом различных режимов приготовления, включая обычное приготовление, полное и половинное приготовление на гриле и приготовление с вентилятором, а также с некоторыми более необычными, но полезными настройками, включая запекание на пару, подрумянивание и запекание вентилятором; эта плита не может сделать многого.Более того, мы обнаружили фантастическую производительность; в частности, при выпекании хорошо поднявшихся партий золотисто-коричневых сказочных пирогов, фруктовых пирогов с хрустящей корочкой и при приготовлении полноценного жареного ужина со всеми обрезками, которые удобно помещаются в основной духовке. Мы были разочарованы неравномерным приготовлением на гриле в верхней духовке, но были довольны тем, насколько прохладными оставались дверцы, даже когда обе духовки работали одновременно; с самыми горячими показаниями всего 37 ° C и 42 ° C соответственно.

Лучшая плита

Leisure PR100F530K Двухотопливная плита

Эта кухонная плита от Leisure прочна, интуитивно понятна в использовании и хорошо работает.Благодаря двум духовым шкафам большой емкости и дополнительной духовке меньшей емкости с отдельным грилем достаточно места для приготовления пищи; Так что, если у вас большая семья или вы не хотите устраивать званые обеды, это отличный выбор. Однако две основные печи работают только как печи с вентилятором и не имеют других функций, поэтому они не так универсальны, как многофункциональная духовка. У газовой плиты с пятью конфорками есть множество вариантов с точки зрения размера горелки, поэтому вы можете с комфортом готовить несколько блюд одновременно, и они быстро нагревают воду до кипения, поэтому вам не нужно тратить время на ожидание.В целом, все три печи готовились и выпекались хорошо, и большинство температур термостата были с приемлемой точностью, даже когда все печи использовались одновременно, в диапазоне от 2,2 до 8 ° C от заданных температур.

Как мы тестируем духовки и плиты

Если вы обновляете свою кухню, новая духовка или плита будет одним из самых важных решений. В конце концов, вы будете использовать его почти каждый день, и он должен справиться со всем — от воскресного жаркого, тихого ужина или организации званого обеда.

Каждая духовка и плита проходят серию кулинарных испытаний, от запекания до запекания и приготовления на гриле, чтобы увидеть, как они выглядят и как они работают в реальной жизни. Лучшие из них могут без проблем справиться со всеми этими задачами.

Наши строгие тесты для духовок охватывают точность температуры и их возможности для жарки, жарки и выпечки. Чтобы проверить это, мы готовим полный жареный ужин, включающий курицу, жареный картофель и яблочную крошку. Мы используем гриль, чтобы увидеть, насколько равномерно он поджаривает полный поднос хлеба, выпекает партии сказочных пирожных и даже богатый фруктовый пирог.Мы проверяем, насколько нагревается дверца духовки, когда она работает, насколько хорошо поднимаются наши пироги, хрустит ли картофель и влияет ли приготовление на нескольких полках одновременно.

В случае кухонных плит мы проверяем не только встроенные духовые шкафы, но и работоспособность конфорок . Это включает время, необходимое для кипячения воды в различных конфорках, сохранение тепла каждой конфоркой, равномерное распределение тепла, излучаемого конфорками, и то, насколько легко мыть варочную панель, если она забрызгана остатками готовки.

Что нужно учитывать при покупке духовки или плиты

Газовая, электрическая, индукционная, керамическая … в чем разница между ними? Как каждый из них влияет на эффективность приготовления пищи и топливную экономичность? Какие сковороды вам понадобятся? У нас есть ответы на все вопросы. Если вы любите готовить на пару, тушить, готовить на гриле или жарить, плита найдется для вас.

Важно подумать, какая посуда подойдет для варочной панели типа . Многие производители помещают символы на дно своей посуды, чтобы показать, с какой плитой или источником тепла они будут работать.То, что могло работать на вашей старой плите сейчас, может, например, не работать на вашей новой плите. Если вы сомневаетесь, обратитесь к помощнику в магазине или ознакомьтесь с техническими характеристиками продукта, если вы покупаете его в Интернете.

Виды топлива

Электрические печи

С вентилятором
Большинство электрических духовок имеют внутренний вентилятор для более равномерного распределения тепла, поэтому температура в духовке одинакова. В духовках с вентилятором воздух нагревается электрическими элементами в верхней и / или нижней части духовки с вентилятором сзади.В духовках с вентилятором обычно есть возможность включить или выключить вентилятор в зависимости от того, что вы готовите.

В конвекционных печах нагревательный элемент обернут вокруг вентилятора. Преимущества духовых шкафов с вентиляторным приводом:

• Приготовление происходит быстрее
• Обычно предварительный нагрев не требуется
• Окраска ровная, но обычно более бледная и менее глянцевая, чем продукты, приготовленные в обычной духовке
• Переставлять полки не нужно, как и замена мест противней в середине процесса приготовления
• Подходит для выпечки на нескольких полках благодаря равномерному распределению тепла
• Время и температура приготовления меньше, чем в традиционных духовках — внимательно следуйте инструкциям производителя, поскольку они различаются в зависимости от марки и модели
• Продукты с крепкими ароматы могут быть приготовлены в одной и той же духовке без смешивания или переноса ароматов
• Поверхность продукта может быть более сухой и менее хрустящей

Обычный (статический)
В настоящее время они менее доступны и обычно встречаются в базовых моделях.Электрические элементы находятся по бокам или сверху и снизу духовки. У них также есть зональный нагрев, то есть верх духовки обычно горячее, чем низ. Некоторые верхние и нижние элементы работают независимо друг от друга, что идеально подходит для хрустящей корочки или подрумянивания поверхности некоторых продуктов.

Многофункциональный
Этот тип духовки представляет собой комбинацию вентилятора и обычной духовки, что обеспечивает максимальную универсальность. Каждую функцию можно использовать отдельно или вместе, в зависимости от типа пищи, которую вы готовите.В некоторых моделях гриль можно использовать с вентилятором, создавая эффект, аналогичный эффекту гриля. Многофункциональная духовка идеально подходит для выпечки партий и традиционного приготовления.

Газовые духовые шкафы

Обычные газовые духовые шкафы
Температура в середине духовки соответствует выбранной отметке газа. Верхняя полка немного горячее, нижняя — немного холоднее, а нижняя — еще холоднее. «Зонированный нагрев» идеально подходит для приготовления полноценного обеда, когда блюда требуют разной температуры.Газ — более влажный вид тепла, чем электрический, что особенно заметно при выпечке. В результате продукты выглядят более глянцевыми снаружи и имеют влажную консистенцию внутри.

Импортные газовые плиты
Многие встраиваемые газовые плиты, продаваемые в Великобритании, изначально были произведены в Европе. Конфорки скрыты под основанием духовки, поэтому продукты снизу становятся хрустящими. Они идеально подходят для пиццы и выпечки, но не поддавайтесь соблазну использовать основание духовки в качестве полки.Методы приготовления аналогичны приготовлению с помощью вентилятора, тепло распределяется по духовке более равномерно, а приготовление пищи обычно происходит быстрее.

Двухтопливная

На рынке также растет количество двухтопливных плит, в которых газовая плита совмещена с электрической духовкой. В нашем обзоре лучших кухонных плит вы найдете двух лучших производителей.

Какие бывают варочные поверхности?

Газовая плита

Газовая плита по-прежнему остается самым популярным выбором среди домашних поваров, которым нравится видимость тепла, простота управления, быстрота, отзывчивость и возможность использования со всеми типами посуды.Большинство газовых варочных панелей имеют сетевое зажигание, а не кнопку зажигания, причем многие из них зажигаются при повороте ручки, избавляя от необходимости одновременно нажимать и удерживать кнопку зажигания. Газовые плиты можно разобрать, чтобы их было легче чистить, но на то, чтобы они выглядели лучше, может потребоваться много времени. Выбирайте варочную панель с различными уровнями конфорок, которые подходят для разных типов приготовления. Вам нужно будет профессионально установить вашу плиту у зарегистрированного инженера Gas Safe.

Газовая плита на стекле

Если вы фанат газа, но устали от беспорядка и разливов, которые трудно счистить с помощью традиционной газовой плиты, этот вариант для вас.Газовые горелки устанавливаются поверх керамического стекла, что значительно упрощает очистку поверхности. Но на стекле остаются отпечатки пальцев и жир. Горелки также может быть неудобно чистить. Они нагреваются не так быстро, как конфорки на электрической стеклокерамической плите, но вы получите точный нагрев и контроль, как обычная газовая плита.

Электрическая керамика

В электрических керамических плитах системы нагрева скрыты под прочной керамической стеклянной поверхностью. Узорчатые зоны на стеклянной поверхности указывают размер и положение источника тепла.Все они имеют предохранительное устройство, предотвращающее перегрев керамического стекла. Гладкая и легко очищаемая поверхность делает их популярным выбором. Однако распределение тепла по дну сковород не так хорошо, как при приготовлении пищи на газе.

Индукционные плиты

Индукционные плиты нагревают сковороду непосредственно через спиральную медную катушку под стеклянной поверхностью, которая передает энергию непосредственно сковороде. Змеевик не активируется, пока на него не будет помещен магнитный поддон на основе железа, поэтому самому стеклу не нужно нагреваться для приготовления пищи.Когда сковорода снята, плита остывает, снижая риск ожога. Индукционные варочные панели становятся все более популярными, поскольку они просты в использовании, очень отзывчивы, очень энергоэффективны и быстро чистятся.

Обратите внимание: вам может потребоваться проверить, стоит ли покупать его, если у вас установлен кардиостимулятор, из-за используемого мощного электромагнитного поля. Вы также можете обнаружить, что вам нужно отказаться от некоторых любимых старых сковородок и инвестировать в новые, на магнитной основе, чтобы использовать свою плиту. Индикатор на варочной панели начнет мигать, если это сковорода неподходящего типа или она просто не нагревается.Единственно подходящие имеют в основании магнитный материал, например чугун или нержавеющую сталь. Сковороды из чистого алюминия или меди не подойдут, если основание не приклеено магнитным металлом.

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим экспертным руководством по покупке кастрюль и сковородок .

Как очистить духовку

Когда дело доходит до очистки , мы все виноваты в том, что уделяем меньше внимания внутренней части наших духовок, чем остальной кухне. Вне поля зрения, из виду, правда? Неправильный.Жир и маленькие кусочки подгоревшей пищи в духовке могут поглотить тепло и снизить эффективность духовки. Сохранение прозрачности стекла также означает, что вы можете взглянуть на свою выпечку во время процесса приготовления.

Не беспокойтесь, так как с правильными инструментами и методами чистка духовки может быть легкой. Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с подробным руководством по , как чистить духовку — и поддерживать ее в чистоте.

Стоит ли покупать пиролитическую печь?

Пиролитическая очистка — это функция автоматической очистки, в которой используется сочетание давления и очень высоких температур для превращения жира и остатков пищи внутри рабочей камеры в золу, которая затем собирается на дне духовки.После очистки его можно смести. В зависимости от программы этот процесс длится от одного до трех часов.

Во время цикла очистки тепло окружает каждый угол камеры духового шкафа. Большинство духовок с этой функцией обеспечивают удержание остаточного тепла во время цикла, что означает, что температура дверцы духовки должна оставаться низкой во время использования, как и при нормальной работе. Кроме того, дверца автоматически блокируется при активации пиролитической очистки и не может быть открыта во время цикла.Дверца разблокируется только после завершения цикла и возврата внутренней температуры к безопасному уровню.

Каталитические футеровки

В качестве альтернативы, некоторые печи имеют каталитические защитные футеровки, которые превращают печь в самоочищающуюся машину при установке на высокие температуры. Их никогда не следует чистить вручную, и, возможно, потребуется замена облицовки в течение всего срока службы плиты. В зависимости от духовки вам также может потребоваться отремонтировать облицовку, поставив духовку на максимальную температуру примерно на час.

---

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

ПОДПИСАТЬСЯ

Электрические плиты выключаются автоматически?

Кулинария — большая часть нашей жизни. Лично я каждую неделю трачу часы и часы на приготовление еды для семьи. Совместная работа в моем доме!

Хотя мне очень нравится процесс готовки, я не могу перестать думать обо всем остальном, что есть в моем списке дел, пока я провожу все время у плиты.

Написание статей для этого веб-сайта — одна из тех задач, которые мне нужно сделать, и я знаю, что некоторые люди могут стать немного забывчивыми с возрастом. Поэтому я начал задаваться вопросом, что произойдет, если о плите оставить без присмотра, а затем забыть на некоторое время, пока другие дела заняты по дому?

Электрические конфорки выключаются автоматически?

Нет, почти никто. Большинство электрических плит требуют включения и выключения вручную. Если вы надолго покинете кухню, вы рискуете вызвать пожар в доме.Тем не менее, есть различные устройства, которые можно установить для отключения электрических плит, например таймеры, будильники и датчики движения или отключение датчиков дыма.

Устройства автоматического отключения могут быть полезны, когда вы хотите защитить свою кухню от огня, особенно если в доме есть пожилые члены семьи. Большинство из них работают только с электрическими плитами, но я нашел ту, которая работает и с газовыми плитами.

Готовы ли вы узнать больше об этой функции безопасности на кухне?

Пожары на кухне — одна из основных причин домашних пожаров

Опасности оставить плиту на

Если вы посмотрите на данные, собранные Национальной ассоциацией противопожарной защиты в период с 2010 по 2014 годы, вы заметите что каждый год около 166 100 домашних пожаров возникают из-за кухонного оборудования.

Из этих пожаров 62% возникли из-за плиты, в то время как духовки составили 16% пожаров.

Во всяком случае, эти цифры показывают, насколько важно постоянно контролировать активацию вашей варочной панели.

Давайте рассмотрим еще немного и узнаем о доступных варочных панелях, которые сделают ваш дом безопаснее!

Что мне нужно знать перед покупкой автоматического запорного устройства

Прежде чем мы перейдем к выбору доступных варочных панелей и запорных устройств для плиты, перед покупкой вам необходимо учесть несколько вещей:

• Есть ли В приборе вообще есть предохранительный механизм отключения — рассчитан ли он по времени, чтобы вы могли изменить его в соответствии с вашими потребностями?
• Где установить запорное устройство — узнайте, идет ли устройство над плитой или сбоку от нее и как оно подключается.Убедитесь, что для него есть место. Каждая кухня оформлена по-своему, поэтому убедитесь, что она подходит.
• Какая вилка необходима — некоторые устройства устанавливаются прямо в розетку, и для работы им может потребоваться 4-контактная вилка. Не упускайте из виду эту проблему, прежде чем совершить покупку!
• Как можно снова включить плиту — некоторые устройства требуют, чтобы вы нажимали кнопку после того, как она выключилась, в то время как другие снова включатся, когда вы вернетесь в комнату.

Какие устройства отключения плиты вы можете найти?

Вы можете приобрести различные типы устройств, каждое из которых имеет специальные функции, которые могут оказаться вам полезными.Вы готовы узнать, что это такое?

1. Устройства отключения с таймером. Эти устройства обычно подключаются к розетке и отключают питание через определенное время.

В некоторых случаях, как в случае с защитной розеткой с автоматическим отключением C30004, продукт просто предоставляет вам только один вариант синхронизации, в то время как другие позволяют изменять настройки в зависимости от ситуации.

Если печь работает дольше, чем обычно, на уровне мощности, который вы считаете слишком высоким, она автоматически отключается.

2. Устройства, подключенные к пожарной сигнализации или дымовому извещателю — они срабатывают по звуку срабатывания вашего существующего пожарного или дымового извещателя.

Эти устройства довольно сложные. У них есть специальная функция синхронизации звука, которая реагирует на звуки, издаваемые детектором дыма, и немедленно выключает плиту.

FireAvert, например, делает это с другой особой особенностью — питание отключается только через 30 секунд после активации. Так что если вы случайно активируете пожарную сигнализацию во время готовки, у вас будет время среагировать до того, как плита выключится.

3. Устройства отключения детектора движения — они отключают электропитание варочной панели, если движение не обнаруживается.

Эти устройства тоже довольно умные. С помощью датчиков движения эти запорные устройства переводят плиту в режим ожидания, пока вы не вернетесь на кухню.

Эта функция активируется через 5, 10 или 15 минут после того, как вы покидаете кухню, поэтому, если вы хотите, чтобы плита продолжала работать в течение более длительных периодов времени в ваше отсутствие, вы можете изменить настройки.

Такие продукты, как CookStop и iGuardStove, работают с датчиками движения, и они весьма полезны.

4. Высокотемпературные датчики — они обнаруживают высокие уровни тепла, чтобы отключить подачу электроэнергии к устройству.

Эти устройства не зависят от имеющегося у вас оборудования для обнаружения огня или дыма, но имеют свои собственные датчики.

Эти устройства, такие как SONA Stove Guard, обнаруживает ненормальную температуру на кухне, и сразу отключает электричество.

Простые и эффективные, эти устройства способны предупредить вас об опасной ситуации до начала пожара.

Сколько стоят эти устройства?

Хотя вы всегда должны стремиться владеть лучшими продуктами противопожарной безопасности, нельзя упускать из виду вопрос бюджета. Итак, какие устройства автоматического отключения более доступны по цене, чем другие?

Для вашего удобства мы собрали информацию о доступных продуктах, чтобы вы могли сравнить цены и решить, что вам больше всего подходит!

Цены сильно различаются в зависимости от характеристик. Некоторые из них имеют встроенное дистанционное оповещение и управление, тогда как другие более автономны и имеют только звуковое оповещение.Некоторые просто отключают электричество. Некоторые из них имеют настраиваемые таймеры, а другие гораздо более простые, как и следовало ожидать.

Ожидайте, что за базовые модели вы заплатите от 40 до 500 долларов за самые дорогие и ряд устройств с промежуточными ценами.

Для получения актуальных цен я предлагаю вам проверить Simple Touch C30004 или продукт Fire Avert (ссылки на Amazon), где вы можете найти несколько других продуктов. Просто выберите тот, который обладает необходимыми функциями в рамках вашего бюджета.

Модель детектора движения от Cookstop вы можете найти на их веб-сайте, но мне не удалось найти ее на Amazon.

Для модели SONA Stove Guard я предлагаю поиск, так как есть много дистрибьюторов, но продукта еще нет на Amazon. Позаботьтесь, пожалуйста, об этих сторонних сайтах.

Необходимые предметы пожарной безопасности

Помимо автоматических выключателей, которые вы можете купить, есть и другие способы сделать вашу кухню и другие комнаты в доме безопаснее.

Для начала у вас всегда должно быть несколько огнетушителей, разбросанных по дому.Вы можете купить всевозможные огнетушители, каждый из которых содержит разные вещества: воду, пену AFFF, CO2, водяной туман или влажные химикаты.

Водные огнетушители нельзя использовать с электрическими приборами, поэтому, когда вы размещаете огнетушитель на кухне, выберите один из других вариантов.

Также полезно иметь противопожарное одеяло, которое может помочь вам потушить небольшие пожары до того, как они распространятся.

Вдобавок ко всему, вы можете установить детекторы дыма по всему дому, чтобы вы были в курсе любого пожара в момент его возникновения.

Если у вас есть все эти предметы, вы будете хорошо вооружены, чтобы справиться со всеми видами опасной ситуации. Будьте всегда готовы!

Вас также могут заинтересовать следующие вопросы:

Существуют ли другие устройства, которые могут автоматически отключаться?

Есть и другая кухонная техника с функцией автоматического отключения, которую вы можете получить. Во-первых, есть разные духовки с этой опцией.

Некоторые из них управляются таймерами, которые вы можете установить, а другие отключаются после 12 часов непрерывной работы.

У вас также есть индукционные плиты, которые также могут быть самыми безопасными кухонными приборами, которые вы можете найти. Эти плиты никогда не нагреваются, а сковорода нагревается довольно быстро.

Кроме того, после того, как вы удалите сковороду, большинство индукционных плит автоматически выключится. Это не мешает устройству готовить в ваше отсутствие, поэтому существует риск возгорания из-за выкипания масла и т. Д. остается опасность.

Если вы заинтересованы в повышении безопасности на кухне, подумайте о том, чтобы эти предметы были в вашем распоряжении!

Может ли электрическая плита вызывать отравление угарным газом?

Ответ — нет.Отравление угарным газом является серьезной проблемой для многих домашних хозяйств, но, к счастью, электрические плиты никогда не могут быть его причиной.

Видите ли, при сжигании топлива образуется окись углерода (он же CO), что имеет место в газовых горелках. Но поскольку электрические приборы не работают на топливе, они безопасны!

Заключение

Оказывается, есть много электрических кухонных предметов, которые не могут отключиться автоматически, в том числе электрические плиты.

Я настоятельно призываю вас подумать о безопасности на кухне и приобретать самые безопасные устройства, а не те, которые кажутся самыми хитрыми.Чем больше уловок, тем больше вероятность, что все пойдет не так. Безопасность превыше всего, как можно скорее снизьте риск возгорания в доме.

Мы хотим предоставить вам самый лучший и самый полезный контент. Было бы очень полезно, если бы вы могли оценить эту статью: [yasr_visitor_votes size = ”medium”]

Как установить индукционную плиту?

Индукционная плита требует специального источника питания и соответствующего подключения к сети. Вы можете сделать это самостоятельно, но если вы не знаете, как это сделать правильно, мы рекомендуем вам обратиться к квалифицированному электрику для установки плиты.

Для вашего собственного здоровья и безопасности мы рекомендуем поручить установку индукции опытному электрику. В большинстве случаев это устройство подключается к однофазному источнику питания 230 В или к трехфазному источнику питания 400 В. Здесь очень важно подключение к отдельной токовой цепи, чтобы избежать перегрузки системы электропроводки в вашем доме или квартире.

Какие кабели подходят для установки индукционной плиты?

Кабели должны быть отрегулированы в соответствии с требованиями производителей оборудования.Сечение кабеля должно соответствовать типу установки. Если мы подключаем индукционную плиту к трехфазному источнику питания, длина кабеля должна составлять минимум 5 x 2,5 мм2, тогда как для подключения к однофазной сети требуются кабели 3 x 4 мм2.

В случае однофазной установки рекомендуется кабель 4 мм2, но довольно часто кабели 2,5 мм2 уже проложены в наших домах или квартирах. Также можно использовать этот тип кабеля.Не каждый готов менять систему электропроводки в своем доме только для того, чтобы установить новую плиту.

Однофазная установка

Практически большинство варочных панелей, продаваемых в Польше, можно подключить к однофазному источнику питания. Это не что иное, как традиционная розетка на 230 В. Установка индукционной плиты осуществляется путем соединения трех кабелей от системы электропроводки с кабелями от прибора.Кабели должны быть подключены в соответствии с цветовым кодом.

Некоторые индукционные варочные панели предназначены для однофазного подключения и оснащены заводской вилкой. Следует помнить, что нельзя допускать перегрузки системы электропроводки. Для решения этой проблемы мы рекомендуем создать отдельную цепь тока для индукционной варочной панели.

К каждому прибору прилагается руководство, в котором вы можете найти полезную информацию о скачках напряжения, которым вы должны следовать во время установки.В руководстве вы также можете найти всю информацию о типах кабелей, которые необходимо использовать для обеспечения правильного подключения. Поэтому, если вы хотите установить индукционную плиту самостоятельно, вам необходимо внимательно прочитать руководство и инструкции.

Трехфазная установка

Не каждую индукционную плиту можно подключить к трехфазному источнику питания. Если это возможно, убедитесь, что кабели питания имеют подходящее поперечное сечение.Также можно подключить индукционную плиту к обоим типам системы электропроводки. Если мы не совсем уверены, какой тип электропроводки у нас дома, мы должны попросить помощи у квалифицированного электрика.

Если мы решим подключить индукционную плиту самостоятельно, мы должны строго следовать инструкциям, приведенным в руководстве, где вы можете найти подробную информацию о том, как правильно подключить кабели. Если нам необходимо подключить наше устройство к источнику питания 400 В, мы чаще всего используем двухфазные кабели и кабель третьей фазы, а также замыкаем нейтральный провод.Для выполнения этого процесса нам понадобится заземление.

Установка электриком

Если у вас возникли сомнения при установке индукционной плиты, обратитесь за помощью к опытному электрику. Он обладает всей необходимой квалификацией и правильно установит вашу индукционную плиту. Неправильная установка индукционной плиты может привести к ее повреждению, а также представляет угрозу для здоровья человека, устанавливающего индукционную плиту.

Вам также следует иметь в виду, что многие производители индукционных плит требуют, чтобы установка этих приборов производилась квалифицированными специалистами. Если нет штампа электрика, установившего вашу индукционную плиту, ваши жалобы могут быть не учтены.

Процесс установки индукционной варочной панели своими руками несложный. Многие производители бытовой техники снабжают каждый прибор подробным руководством по эксплуатации, в котором вы найдете всю необходимую информацию.Если мы уже знаем, для какой установки предназначена наша индукционная плита, вам просто нужно строго следовать инструкциям и требованиям, предоставленным производителем. Если вы не хотите рисковать, вы всегда можете обратиться за помощью к электрику.

Что следует знать перед покупкой

Если вы думаете о переходе на индукционную плиту, вам необходимо изменить некоторые кулинарные привычки. Мы объясним, что к чему, а также расскажем об аксессуарах и необычных особенностях, которые поставляются с этим типом варочной поверхности.

В то время как вы можете перейти от электрических к газовым плитам — и обратно — с небольшими настройками, индукционная плита изменит то, что вы используете и как готовите. Вот почему.

Как работают индукционные варочные панели?

Индукционная плита нагревает кастрюлю или сковороду с помощью электрической индукции, а не традиционными методами, такими как лучистое тепло (например, электрическая плита) или газовое пламя.

Приготовление с использованием лучистого тепла включает в себя передачу тепла волнами от нагревательных элементов под гладкой керамической поверхностью плиты к кастрюле или сковороде.Тепло вырабатывается электричеством.

Газовые плиты говорят сами за себя — они нагреваются термически с помощью газового пламени.

Индукционная готовка — более сложный процесс, связанный с созданием магнитного поля. Под стеклом индукционной варочной панели находится катушка из медной проволоки. Когда горшок, который может проводить электричество (мы еще вернемся к этому), ставят на плиту, через нее проходит переменный электрический ток.

Возникающее магнитное поле создает электрический ток в основании кастрюли, который выделяет тепло.Это означает, что кастрюля сама становится источником тепла , поэтому индукционное приготовление пищи настолько эффективно.

Преимущества индукционной плиты

Есть несколько веских причин инвестировать в индукционную плиту. Это ключевые.

Скорость

Индукционные плиты готовят быстро, потому что вся вырабатываемая энергия идет прямо в вашу сковороду, которая быстро нагревается. Тесты показывают, что индукционная плита может довести воду до кипения примерно в два раза быстрее, чем газовая.Индукция занимает всего 4 минуты, электрическая плита — 7 минут, а газовая — 8 минут.

Если вы сравните это время со временем, необходимое для закипания полного чайника (примерно 2-3 минуты), вы поймете, почему индукционная плита считается такой эффективной.

Контроль

Вы обнаружите, что тепловую мощность можно регулировать гораздо точнее, чем на газовой горелке. Поскольку они, как правило, дороже, чем традиционные варочные панели — и более новые — индукционные плиты, вероятно, будут иметь другие высококлассные функции, включая увеличенное количество уровней мощности, функции памяти и таймера.

Сковорода на индукционной плите будет сохранять тепло, а не становиться все горячее и горячее по мере того, как ее оставляют, а это означает, что вы можете легче судить о времени приготовления пищи внутри, то есть после того, как вы к ней привыкнете.

Энергоэффективность

Экономия энергии означает экономию денег и принятие наиболее экологически безопасного решения. Используя газовую горелку или электрическую плиту, вы платите за то, чтобы нагреть воздух вокруг сковороды. Индукционная плита нагревает только саму посуду.

Однако экономия, которую вы сэкономите на электроэнергии, составит около 10 фунтов стерлингов в год и никоим образом не компенсирует стоимость новой индукционной плиты!

Комфорт

Индукционная плита не будет распространять тепло в воздух вокруг вашей сковороды, что делает ее лучшим вариантом для поддержания температуры на кухне. Индукционные плиты пригодятся вам, когда вы собираетесь часами находиться на кухне, готовя сложную еду, или во время жарки в летние дни (когда вы хотите приготовить еду, но не сами).

Безопасность

Индукционная плита сводит к минимуму риск ожогов и пожара. Единственный раз опасность ожога от индукционной плиты — это когда вы только что сняли сковороду. Это потому, что горячая поверхность дна сковороды соприкасалась со стеклянной варочной панелью, а не потому, что сама плита выделяет тепло.

Индукционная плита не только защитит ваши пальцы, но и вы никогда больше не подожжете перчатки для духовки, если случайно бросите их на плиту после подачи еды (или я единственный, у кого такая дурная привычка?).Вы можете проверить это, поместив кубик льда на индукционное кольцо рядом с кастрюлей с кипящей водой. Он будет только таять — в конце концов — от близости к сковороде.

Очистка

Еда гораздо реже пригорает к поверхности плиты, поэтому ее легче вытереть. В качестве бонуса вам не придется долго ждать, пока поверхность остынет.

Ориентация на будущее

Хотя газ чище угля, он все же вреден для окружающей среды. В 2018 году правительство Нидерландов ввело правила, запрещающие подключение новых домов к газовой сети.Это часть попытки отучить общество от зависимости от ископаемого топлива.

Поскольку Великобритания намерена сократить выбросы парниковых газов на 80% к 2050 году, она, вероятно, последует этому примеру. Комитет по изменению климата Великобритании рекомендовал к 2025 году не подключать новые дома к газовой сети.

Однако отказ от использования газа в ближайшее время маловероятен. Это изменение отношения означает, что в ближайшие годы компании будут меньше уделять внимания газовым технологиям при разработке новых продуктов, поэтому наиболее инновационными статьями, вероятно, будут индукционные разработки.

Высококачественный воздух

Газовые приборы для приготовления пищи могут способствовать ухудшению качества воздуха в помещении. Это особенно верно, если вы регулярно забываете включать вытяжку, если вытяжной вентилятор не работает или забивается растительным маслом. Газовые горелки выделяют окись углерода, двуокись углерода, двуокись азота и твердые частицы, которые могут не только вызвать раздражение носа и горла, но и иметь более серьезные долгосрочные последствия.

Исследование качества воздуха в помещениях, проведенное Stanford Medicine в 2018 году, выявило проблемы с качеством воздуха из-за приготовления пищи в половине домов, которые посетила команда.Некоторые из них были настолько плохи, что нарушали санитарные нормы в отношении наружного воздуха.

Хотя использование вытяжного вентилятора хорошего качества устранит большинство этих проблем, и хотя вы все равно можете сжечь обед на индукционной плите, что повлияет на качество воздуха в вашем доме, связь индукционных плит с чистым воздухом может аргумент в пользу покупателей, заботящихся о своем здоровье.

Недостатки индукционной варочной панели

Однако это еще не весь соус (приготовленный с любовью на сковороде, подходящей для индукционной плиты).Следует учитывать некоторые недостатки. Самая важная из них, о которой мы думаем нечасто, — это риск для пользователей кардиостимуляторов и инсулиновых помп.

Взаимодействие с медицинским оборудованием

Людям с кардиостимулятором или инсулиновой помпой следует принять к сведению. Индукционные плиты не рекомендуются людям, которые носят эти устройства, поскольку индукционная плита генерирует электромагнитное поле, которое может им мешать.

Хотя British Heart Foundation предлагает, чтобы владельцы кардиостимуляторов и аналогичных устройств могли использовать индукционную плиту, если они все время находятся на расстоянии 60 см (2 фута) от нее, маловероятно, что индукционное приготовление пищи будет расслабляющим занятием для всех, кто причастен к этому. .

Его хрупкая стеклянная поверхность

Индукционные варочные панели

имеют стеклянную поверхность со всеми вытекающими отсюда недостатками. Рекомендуется не тащить посуду по ее поверхности, чтобы не поцарапать.

Индукционные плиты также могут трескаться, если на них падает что-нибудь тяжелое, например, чугунная сковорода. Кроме того, если накрыть поверхность горячей крышкой, пока зона нагрева еще теплая, между ними может попасть воздух, и когда вы снимете крышку, поверхность стекла потрескается.

Расплавленный пластик или сахар могут навсегда повредить поверхность, а горячие сковороды могут временно обесцветить стекло. Такое пятно со временем исчезнет, ​​особенно если обработать его чистящим средством для конфорок, но, пока оно есть, оно испортит внешний вид прибора.

Возможно, на вашей кухне потребуется переустановка электропроводки

Индукционной плите может потребоваться больше энергии, чем может обеспечить обычная розетка на 13 А. Это означает, что отдельный провод от блока предохранителей к плите обеспечивает (до) 4 кВт необходимой мощности.Если в настоящее время у вас есть электрическая плита, возможно, вы уже настроены на это, но если вы переезжаете с газа, вам, вероятно, понадобится электрик, чтобы перенастроить вашу кухню.

Тебе придется заново учиться готовить

Индукционная плита имеет ограничения. Например, нельзя обжечь еду, как над газовым пламенем. Сковорода также должна быть идеально плоской, так что приготовление вок на плите будет сложнее.

Но это также повлияет на вашу технику приготовления пищи. В мире индукционного приготовления ваш опыт ничего не значит.Время кипячения уменьшится, а сковороды будут пузыриться. Масло, которое вы нагреваете во время измельчения лука, начнет дымиться еще до того, как вы закончите. Ваш любимый рецепт, который вы готовили сотни раз, превратится в обугленную пустошь на дне сковороды.

Возможно, вам потребуется приобрести новые сковороды

Помимо стоимости самой новой варочной панели, вам, возможно, придется инвестировать в новую линейку посуды. На индукционной плите будут работать только сковороды с магнитными свойствами, которые могут проводить электричество.

Подробнее об этом читайте в нашей статье о том, какие сковороды можно использовать на индукционной плите.

Что это за гудящий звук?

Если у вас никогда не было индукционной плиты, вы можете обнаружить, что она шумнее, чем вы ожидали. Сковорода на плите может усилить жужжание или гудение, что некоторых людей раздражает. Лучший совет — использовать более тяжелые сковороды, чтобы уменьшить шум.

Не расслабляйся

Вы также получите неприятный сюрприз и обожженную руку, если у вас возникнет ложное чувство безопасности, если вы оставите свои перчатки для духовки или кухонное полотенце на включенной плите, а вместо этого оставите токопроводящую посуду или кухонные принадлежности. на своем месте.

Сколько стоит индукционная плита?

Индукционные варочные панели

— самый дорогой выбор из трех основных типов, хотя они и упали в цене, и теперь их можно купить, не потратив огромные деньги.

Перед покупкой — особенно если вас интересует плита с высокими техническими характеристиками — вам следует проконсультироваться с электриком, чтобы убедиться, что ваша кухня оборудована для установки индукционной плиты. Это не будет проблемой, если вы устанавливаете новую кухню, но если вы просто переключаетесь с газа на индукционный, ваш дом может нуждаться в замене проводки.

Есть хорошие варианты по разным ценам.

Amazon продает четырехзонную индукционную плиту Russell Hobbs RH601h501B с сенсорным управлением за 179 фунтов стерлингов. Также есть бесплатная доставка по этому товару. Он имеет девять уровней мощности и четыре конфорки. Поставляется с двухлетней гарантией.

Вы можете купить интегрированный Bosch PUE611BF1B, который имеет четыре «горелки» и является стандартным 13A, у Джона Льюиса за 318 фунтов стерлингов.

Buywise имеет в наличии интегрированную четырехпозиционную плиту из нержавеющей стали SMEG SI964XM за 642 фунта стерлингов.Эта модель имеет автоматическое определение панорамирования, быстрый запуск и опцию повышения мощности.

После совета по технике? Читать дальше:

Схемы электрических плит | Электрика

Существует множество различных комбинаций плит, которые можно использовать на современных кухнях. Существуют газовые плиты в сочетании с электрическими духовками или электрическая духовка и плита, или вы можете получить плиту, которая работает только на газе, но требует электричества, чтобы заставить ее работать, потому что у нее есть духовка с вентилятором.Часто даже газовая плита требует подачи электричества для работы системы зажигания. Для одиночной электрической духовки мощностью до 3 кВт ее обычно можно подключить к трехконтактной вилке и подключить к розетке за корпусом духовки. Газовые плиты также могут быть подключены таким образом, хотя предохранитель для газовой плиты будет иметь значительно меньшую силу тока, чем у электрической духовки на 3 кВт.

Перед работой с какой-либо электрической цепью вы должны убедиться, что она правильно изолирована и не может быть случайно снова включена.Пожалуйста, прочтите статью о безопасных процедурах изоляции перед выполнением любых электромонтажных работ. Если вы не на 100% уверены, что делаете, вызовите квалифицированного электрика. Строительные нормы и правила постоянно меняются, и модификация вашей домашней электрики может противоречить новым правилам и может привести к аннулированию вашей страховки дома, если сомневаетесь, сначала проверьте!

Радиальная цепь плиты начинается с блока потребителя, провод должен быть достаточно толстым, чтобы пропускать необходимое количество электричества для прибора, и провода должны быть проложены в разрешенных зонах (если вы не уверены, какой толщины провода для использования, затем проконсультируйтесь с квалифицированным электриком, разнообразие можно применить к плитам, но не к душевым).Затем провод пойдет к двухполюсному разъединителю с неоновым индикатором (он называется CCU или блок управления плитой). Этот выключатель нельзя размещать непосредственно над прибором, он должен находиться в пределах 2 метров от прибора. Часто устройство подключается непосредственно к CCU, но нередко можно увидеть устройства, подключенные к модулю подключения, который находится под кухонной столешницей (это значительно упрощает замену устройства).

Здесь вы можете увидеть типичное расположение отдельно стоящей электрической плиты.Обратите внимание, как провод идет от потребительского блока к CCU (блоку управления плитой), затем к соединительному блоку и, наконец, к прибору.

Схема плиты может питать два или более приборов для приготовления пищи, если все они установлены в одной комнате. Один переключатель может использоваться для управления обоими приборами, если он находится в пределах 2 метров от обоих приборов.

Если вы устанавливаете схему плиты из новой, то вам необходимо выбрать CCU (блок подключения плиты). Они доступны с розеткой или без нее, желательно получить такую, в которой нет розетки, поскольку электрические плиты (особенно духовки) печально известны утечками на землю.Это означает, что в идеале плита / духовка должна быть подключена к стороне потребительского блока, не защищенной УЗО, иначе может произойти неприятное отключение. Если у вас есть розетка, плита должна быть подключена к стороне, защищенной от УЗО, на потребительском блоке!

Здесь у нас есть CCU из сатинированной нержавеющей стали, который сочетается с задней панелью и другими розетками на кухне.

Планирование электрооборудования на вашей кухне

Мы собрали этот короткий пост в блоге, чтобы помочь спланировать электрические приборы на вашей кухне с помощью нашего онлайн-калькулятора.

Кухни часто являются самым загруженным помещением в доме, когда дело доходит до электрических элементов, и часто требуют наибольшей нагрузки (требования к мощности), это с учетом того, что электрические элементы находятся в правильном положении, часто становится немного головной болью для наших клиентов. , однако не бойтесь, поскольку это руководство должно помочь вам в планировании электрических предметов на вашей кухне.

Розетки

На вашей кухне часто бывает два типа розеток: розетки находятся над рабочей поверхностью и розетки под рабочей поверхностью.Розетки над столешницами обычно используются для повседневных бытовых приборов, таких как чайник, тостер и микроволновая печь. Эти розетки должны быть установлены и размещены в подходящих местах в зависимости от планировки вашей кухни.

Второй тип розеток на кухне — это розетки, которые можно использовать для стационарного или отдельно стоящего прибора. Розетки для приборов расположены в шкафу рядом с прибором. К этим розеткам обычно подключаются такие устройства, как холодильники / морозильники, стиральные машины, сушилки для белья, посудомоечные машины, встроенные микроволновые печи и отдельные духовки.розетки для этих предметов должны быть в легкодоступном шкафу, поэтому

Второй тип розеток на кухне — это розетки, которые можно использовать для стационарного или отдельно стоящего прибора. Розетки для приборов расположены в шкафу рядом с прибором. К этим розеткам обычно подключаются такие устройства, как холодильники / морозильники, стиральные машины, сушилки для белья, посудомоечные машины, встроенные микроволновые печи и отдельные духовки.розетки для этих предметов должны быть в легкодоступном шкафу, чтобы вы могли легко изолировать прибор, выключив выключатель или отключив прибор от розетки.

Контуры плиты, варочной панели и духового шкафа

Еще одна область, которая часто вызывает недоумение у наших клиентов, — это схемы кухонных плит. В зависимости от киловаттной мощности духовки или варочной панели вам могут потребоваться выделенные цепи, поскольку они часто требуют слишком большой мощности для подключения к цепи кухонной розетки.Мы составили это руководство, чтобы помочь вам выбрать правильный тип контура для вашей плиты.

(Эта таблица должна использоваться только как справочная, всегда консультируйтесь с квалифицированным местным электриком)

Если вашему прибору требуется выделенная цепь, он также потребует изолирующего выключателя, он может быть установлен над или под вашими рабочими поверхностями, изолирующий переключатель необходимо разместить в легкодоступном шкафу, если он расположен под столешницами или внутри шкафа.

Освещение

Чтобы по-настоящему оживить вашу кухню, освещение — это фактор, на который вы не хотите упускать из виду при планировании проекта по замене проводки. Освещение для кухни бывает всех форм и размеров, а количество будет зависеть от размера вашей кухни и бюджета. мы собрали разбивку типичных светильников на кухне.

Светильник вниз

Даунлайтеры

— отличное дополнение к любой кухне, так как их можно разместить там, где требуется больше всего освещения, они также придадут вашей кухне элегантный современный вид.

Подвески осветительные

Если вы включаете барную стойку или островок в план своей кухни, вы можете добавить 2-3 низко висящих подвески, так как они также придадут пространству современный вид. Если вы планируете разместить на кухне обеденный стол, вы также можете добавить одну или две осветительные подвески над столом. Если бюджет является важным фактором при переустановке проводов, вы можете установить центральную 6-дюймовую осветительную подвеску, которую впоследствии можно было бы заменить на осветительную арматуру в декоративном стиле по вашему выбору.

Освещение под блоком

Если вы действительно хотите, чтобы к вашей проводке можно было добавить «вау-фактор» на вашей кухне под единичным освещением, это отличный способ добавить более мягкое освещение на кухню.

Стандартная конфигурация кухонной коммутационной конфигурации представляет собой набор источников света, управляемых односторонним или двухпозиционным переключателем, но если у вас кухня с высокими техническими характеристиками или ваша кухня является частью модельной кухонной столовой, вы можете добавить дополнительные переключатели для каждой группы огней, все более и более популярным примером этого может быть установка 4-х группового переключателя, и каждый переключатель управляет отдельной группой.

Например,

Переключатель 1 = одностороннее переключение для светильников на кухне.

Переключатель 2 = конфигурация одностороннего переключения для подвесных устройств.

Переключатель 3 = конфигурация одностороннего переключения для освещения блока.