Сравнение соковыжималок

Жевательные и центробежные

Из-за относительно низкой цены и доступности соковыжималки для жевания и центробежные соковыжималки были наиболее распространенными типами соковыжималок, используемых в домашних условиях на протяжении многих лет.

Вот как работают эти распространенные типы соковыжималок:

Обе эти соковыжималки извлекают сок из продуктов, прижимая их к острой решетке. Центробежная соковыжималка использует центробежную силу (очень быстро вращаясь). В соковыжималках для жевания используется медленно вращающийся винт, прижимающий продукт к экрану.

Juice Press

Гораздо лучшей альтернативой, которая становится все более доступной для предприятий по производству соков и потребителей, является пресс для соков .Эти соковыжималки производят сок холодного отжима в процессе двухэтапного измельчения и прессования. Этот метод позволяет получить сок высочайшего качества с наибольшей питательной ценностью.

Только настоящий соковыжималка производит «сок холодного отжима» , даже если этот термин часто используется для описания других типов сока.

Соковыжималка с центробежным усилием

Соковыжималка с центробежной силой, также известная как «быстрая соковыжималка», является одной из самых популярных соковыжималок на рынке. Эта машина обычно используется в домашних условиях, потому что она обеспечивает пользователя мгновенно и дешево.

Итак, как это работает? Эта соковыжималка пропускает фрукты и овощи через подающую трубку и прижимает их к быстро вращающемуся металлическому лезвию, где они будут разрезаться и вращаться против острого сита с высокой скоростью 6000–14000 об / мин.

Эта соковыжималка отлично подходит для людей, которые только начинают пить сок дома, им не нужны большие партии свежего сока, они не очень беспокоятся о том, чтобы получить весь сок, извлеченный из продуктов, и хотят пить сок сразу же. это сделано. Этот вариант, как правило, является самым дешевым на рынке и предоставляет потребителям большие преимущества сока без дополнительных затрат на методы более высокого качества.

Соковыжималка

Эти соковыжималки также известны как соковыжималки медленного действия, шестеренчатые или шнековые соковыжималки, в которых продукт измельчается на медленной скорости. При использовании этой соковыжималки продукт измельчается со скоростью около 80-100 об / мин, а затем проталкивается через острое сито.

Поскольку процесс приготовления сока происходит намного медленнее и не требует такого количества тепла и кислорода, как в центробежной соковыжималке, он обеспечивает более питательный сок.Жевательные соковыжималки обычно имеют довольно приличный выход сока, который отлично подходит для кошелька (получайте больше от продуктов, которые вы покупаете), а также для всей планеты (сокращает отходы).

Хотя эти соковыжималки на ступень выше центробежных, они не лучшее решение для тех, кто пытается производить сок очень высокого качества. Подобно центробежной соковыжималке, сок, полученный из соковыжималки медленного действия, содержит много «твердых частиц» и быстро отделяется.Его следует употребить вскоре после приготовления.

Кроме того, оставляет желать лучшего общий вкус и ощущение во рту соков, приготовленных на медленной соковыжималке. Действие измельчения продукта между двумя твердыми поверхностями и последующего проталкивания через очень маленькое пространство через сито приводит к тому, что большая часть продукта разрушается настолько мелко, что попадает в сок как часть сока, в результате чего получается более густой , сок более мякотный, чем полученный на настоящей соковыжималке с холодным отжимом (с автоматическим прессом).

Это принудительное действие экрана также во многом связано с тем, что вкус сока не такой или не такой хороший, как когда я делаю тот же рецепт на соковыжималке холодного отжима.

Если вы ищете оборудование, которое будет создавать великолепный вкус, питательный и долговечный сок, который можно продавать с течением времени или хранить в холодильнике в течение нескольких дней, соковыжималка холодного отжима — это то, что вам нужно. .

Соковыжималка

Гидравлическая (или иногда пневматическая) соковыжималка холодного отжима — это лучший тип соковыжималок на рынке, который вы можете купить. Обычно их называют двухступенчатыми соковыжималками, поскольку процесс отжима сока состоит из двух стадий:

1. Продукт нарезанный (также называемый помолом) до консистенции сальсы с кусочками. Это всего лишь нарезка продуктов на мелкие кусочки, а не отжим сока.
2. Сок медленно извлекается путем прессования мякоти под давлением в тысячи фунтов.

Вы можете встретить термин «сок холодного отжима», который используется в производстве соков.Термин «холодного отжима» возник в традиционном соковыжималке. Соковыжималка — это единственный тип соковыжималки, который фактически содержит пресс, поэтому это единственная настоящая соковыжималка холодного отжима. Настоящий соковыжималка делает самый гладкий сок с лучшим вкусом, который вы можете приготовить с минимальным разделением.

Соковыжималки способны извлекать из ваших фруктов и овощей максимум питательных веществ. Он также обеспечивает самый длительный срок хранения (около 3-5 дней, в значительной степени в зависимости от ингредиентов рецепта) с минимальным разделением или разложением питательных веществ и вкуса. Он создает чистейший сок, содержащий около 99% жидкости и менее 0,3% мякоти. Наши коммерческие машины в Goodnature требуют намного меньше времени на подготовку продукции и имеют гораздо более быструю и легкую очистку по сравнению с другими соковыжималками, ориентированными на потребителя.

Это самый дорогой тип соковыжималок на рынке, но если вы ищете лучшую соковыжималку, которая производит сок высочайшего качества и с лучшим вкусом, то это именно то, что вам нужно. Чтобы узнать больше о том, как выбрать подходящую соковыжималку для вашего бизнеса, прочитайте наш блог здесь.Если вы хотите узнать больше о наших ведущих в отрасли соковыжималках, просмотрите соковыжималки Goodnature здесь!

Важно понимать, какие типы соковыжималок представлены на рынке, прежде чем принимать решение, касающееся вашего дома или бизнеса. Независимо от того, что вы ищете, приготовление сока — отличный способ очистить свое тело и поддерживать здоровый образ жизни.

Есть вопросы по соковыжималкам?

Прокомментируйте ниже, и наша команда экспертов по приготовлению сока свяжется с вами.

Примечание: В нашем блоге есть множество полезных ресурсов по приготовлению сока. Посмотрите наш блог о приготовлении сока здесь или наши рецепты приготовления сока здесь!

Лучшие соковыжималки 2021 года: Breville, Cuisinart и др.

Центробежные соковыжималки быстрые, мощные и громкие — механическое жужжание и скорость на вашей столешнице могут создать впечатление, будто машина собирается взлететь в космос . Это связано с тем, что соковыжималки этой разновидности имеют острые металлические зубья, которые измельчают до мезги при быстром вращении.Они лучше всего подходят для приготовления большого количества сока за короткий промежуток времени, но вам также нужно будет быстрее пить свой урожай; сок из центробежных моделей отделяется и окисляется быстрее и обычно содержит больше пены. Кроме того, некоторые считают, что тепло, выделяемое быстро движущимися частями центрифуги, снижает уровень питательных веществ в готовом соке. Однако с другой стороны, они обычно дешевле, чем их медленные аналоги.

Соковыжималки медленного действия, , также известные (к сожалению) как соковыжималки для жевания, разлагают продукты дольше, чем центробежные соковыжималки, потому что внутренний механизм вручную дробит и сжимает каждую часть, когда она проходит через побег, а не разрывает ее на куски.На медленных соковыжималках побеги меньше, поэтому вам придется немного подготовить ингредиенты заранее, но из-за отсутствия тепла или быстро движущихся частей полученный сок имеет меньше пены и остается свежим немного дольше. Соковыжималки медленного действия тише, их легче чистить и, как правило, они немного меньше центробежных соковыжималок. Но они и дороже.

Как мы тестировали соковыжималки

Между подготовкой продуктов, осторожной подачей фруктов и овощей через желоб и тщательной очисткой фильтров с мякотью, отжим сока является довольно трудоемким процессом.Поэтому важно найти машину, которую вы хотите, чтобы использовал, несмотря на вложения времени и усилий.

Мы сосредоточили наши испытания на трех наиболее распространенных проблемах соковыжималок: высокий выход сока / низкий выход пены, простота использования и легкость очистки. Чтобы сравнить подобное с подобным, мы сузили наш выбор продуктов до всех вертикальных соковыжималок, а не горизонтальных, поскольку последняя категория обычно дешевле, но намного больше и дает немного меньший выход. Высота, вес, размер и количество частей, которые необходимо собрать / разобрать, также сыграли роль в оценке.

Когда мы перешли к приготовлению сока, мы использовали одинаковое количество продуктов для каждой машины: половину неочищенного огурца, две моркови, половину неочищенного яблока, один стебель сельдерея, три больших листа капусты (вместе со стеблем), один кусок имбиря (с кожурой), 10 ягод винограда, 10 ягод черники и половину лимона (с кожурой). По одному мы подавали каждый предмет через желоб. Мы отметили выход мякоти, затем измерили сок и пену. Затем мы разобрали и очистили каждый продукт вручную, отслеживая, сколько очистки необходимо было для удаления остатков сока и мякоти.

Для каждой соковыжималки мы также рассмотрели следующие вопросы:

Насколько интуитивно понятна сборка и использование? Есть ли у него какие-нибудь примечательные насадки или особенности дизайна?

Большинство соковыжималок имеют аналогичные детали: контейнер для мякоти, кувшин для сока, корзину, лезвие или шнек, основание, лоток подачи и толкатель пищи. Мы отметили дополнительные функции, такие как кисти и альтернативные корзины, а также умные ручки, кнопки и скорости.

Хорошо ли собран? Оправдывает ли цена конструкция и простота использования?

Соковыжималки должны превращать вашу пищу в гладкую питьевую жидкость, поэтому вес и содержание машин должны соответствовать поставленной задаче.Для всех задействованных чистящих и волокнистых материалов важно, чтобы все части выдерживали работу.

Сколько места он занимает? Какая внешняя привлекательность?

Если вы собираетесь использовать соковыжималку регулярно, она займет много ценного прилавка. Но сколько? И если да, то нормально ли сдерживать это? Если нет, легко ли хранить?

Другие соковыжималки, которые мы тестировали.

Breville Juice Fountain Cold (180 долларов США) — это на уровень выше победившая модель, с более высокой ценой и более громоздким дизайном.Его было легко собрать, и у него был очень большой лоток, поэтому нам не нужно было заранее готовить нашу продукцию перед приготовлением сока. Но мы обнаружили, что его немного труднее чистить, чем другие модели Breville, так как много волокон имбиря застряло в металлической сетчатой ​​корзине, к тому же он был самым громким из всех машин, которые мы пробовали. На 30 долларов дешевле выберите Juice Fountain Plus.

Центробежные и жевательные соковыжималки | Juicers.co.uk

Если вы потратили хотя бы 5 минут на изучение соковыжималок, вы, вероятно, были засыпаны жаргонными терминами, такими как «центробежный», «жевание» и «холодный отжим», и никто не нашел времени, чтобы объяснить, что они означают.

В конечном итоге, вероятно, именно поэтому вы читаете это прямо сейчас, чтобы понять эти термины и, возможно, какой тип соковыжималки вам вообще стоит купить.

Что ж, без лишних слов, давайте сразу перейдем к разоблачению соковыжималок, указав на некоторые из заблуждений, которые о них часто распространяются.

Некоторые быстрые определения

Честно предупреждаю, разобраться в мире соковыжималок не так просто, как вы могли подумать. Однако, если вы просто хотите получить быстрые ответы, мы будем рады вам помочь.Итак, давайте перейдем к объяснению некоторых из наиболее распространенных ключевых слов.

Центробежный — Обычно это слово относится к соковыжималке особого типа, которая работает на высоких скоростях для извлечения сока из ингредиентов путем их разрезания.

Пережевывание — Опять же, этот термин обычно называют типом соковыжималки, которая вместо этого работает медленно, измельчая и прессуя ингредиенты для выделения сока.

Холодный пресс — используется как синоним жевания или для описания сока, производимого соковыжималкой для жевания.

Выход сока — Проще говоря, это количество сока, которое соковыжималка может извлечь из ингредиентов. Чем больше урожай, тем лучше.

Эти определения, несомненно, все еще нечеткие. Итак, если у вас есть время, мы настоятельно рекомендуем продолжить чтение, поскольку теперь мы рассмотрим их все более подробно.

Что такое центробежные соковыжималки

Прежде всего, давайте подробнее рассмотрим центробежные соковыжималки. Этот стиль, как упоминалось ранее, определяется его высокой скоростью работы, которая может варьироваться от 10 000 до 25 000 оборотов в минуту.

Центробежные соковыжималки работают с использованием отрезного диска, который фактически представляет собой дисковую терку, чтобы рвать и измельчать ингредиенты, чтобы высвободить сок, хранящийся внутри них.

Затем выделившийся сок под действием центробежной силы притягивается к краю диска, который окружен тонкой сеткой. Затем сетка отделяет сок от оставшейся мякоти по мере ее прохождения.

Отфильтрованный сок затем стекает под режущий диск и выливается из соковыжималки через носик в выбранную вами емкость.

В целом, этот метод приготовления сока в некотором смысле идеален. Ее можно дешево воспроизвести, и на практике ее легко использовать, что делает центробежные соковыжималки более доступными для начинающих.

Однако, с другой стороны, сок, который они извлекают, не особенно хорошего качества, а их высокая скорость работы и зачастую дешевое производство действительно приводят к проблемам с надежностью.

Хотя некоторые модели менее подвержены некоторым из этих проблем, чем другие.А именно те, которые производятся по более высоким стандартам такими брендами, как Sage или Magimix.

Знакомство с жевательными соковыжималками

Теперь соковыжималки для жевания / холодного отжима, являющиеся противоположностью центробежных соковыжималок, отличаются низкой скоростью работы. В результате в сообществе производителей соков их обычно называют «медленными соковыжималками».

Обычно работая со скоростью от 40 до 150 оборотов в минуту, они используют совершенно другой подход к экстракции сока, который фокусируется на измельчении ингредиентов под высоким давлением, чтобы вытолкнуть из них сок.

Для этого они используют авгур (большой винт) или пару шестерен, чтобы захватывать ингредиенты во время вращения и тянуть их вниз, прижимая и разжевывая их в процессе.

В ходе этого процесса из ингредиентов выжимается сок, который затем отделяется от остатков мякоти с помощью мелко перфорированного сита. Затем сок проходит через сито и переливается в подходящий сборный контейнер.

В отличие от их центробежных аналогов, этот стиль жевания позволяет извлекать более высокие уровни витаминов и минералов.Таким образом, конечные соки имеют гораздо более высокое качество и пищевую ценность.

Однако, несмотря на это преимущество, соковыжималки для жевания не совсем идеальны, поскольку их производство обходится дороже, а их использование обычно требует больше времени и усилий.

Хотя со временем многие из этих дисбалансов устраняются с помощью новых инноваций от ведущих брендов отрасли, таких как Hurom и Omega.

Наконец, чтобы еще больше усложнить ситуацию, соковыжималки для жевания делятся на дополнительные подкатегории, такие как «вертикальные» или «сдвоенные шестерни», в зависимости от их конструкции и метода измельчения ингредиентов.

Итак, если вы хотите узнать о них, мы создали отдельную статью, в которой рассматриваются все стили соковыжималок холодного отжима, а также их сильные и слабые стороны.

Если нет, то давайте посмотрим, как жевательные соковыжималки и центробежные соковыжималки сочетаются друг с другом.

Какой стиль соковыжималки лучший?

Итак, теперь вы понимаете, как работают центробежные и жевательные соковыжималки, а также общие положительные и отрицательные стороны каждого стиля, но какой из них лучше всего?

Что ж, к сожалению, это вопрос, на который нет четкого и короткого ответа. Честно говоря, ответ будет сильно отличаться от человека к человеку, так как он зависит от многих критериев.

Теперь, если вы хотите узнать, какой стиль соковыжималки подойдет вам лучше всего. Мы подробно рассмотрели это в нашем руководстве по поиску соковыжималки вашей мечты.

Однако, если вы еще не готовы так глубоко нырять, давайте быстро сравним оба стиля, чтобы увидеть, какой из них обычно оказывается лучшим в наиболее важных областях.

Как видите, оба стиля относительно одинаковы, но, вероятно, будет справедливо сказать, что жевательные соковыжималки имеют преимущество перед центробежными соковыжималками.

Тем не менее, примите это сравнение с долей скепсиса, поскольку результаты представляют собой массовое обобщение с обеих сторон.

Например, когда дело доходит до простоты использования, в некоторых соковыжималках для жевания используется технология «самоподачи». Таким образом, ими, пожалуй, легче пользоваться, чем даже лучшими центробежными соковыжималками.

Кроме того, не все центробежные соковыжималки имеют короткие гарантии или используют некачественные детали. Например, в большинстве моделей Sage используется нержавеющая сталь, и они изготовлены по лучшим стандартам, чем многие соковыжималки для жевания.

Однако, хотя есть некоторые исключения, некоторые из этих результатов довольно точны, и в конечном итоге все центробежные соковыжималки будут производить сок более низкого качества, а все жевательные соковыжималки будут предлагать более медленный процесс приготовления сока. Некоторые факторы просто заложены в их конструкции.

Насколько важна скорость?

Пока мы говорим о справедливом представлении и обобщениях, сейчас, вероятно, хорошее время, чтобы развеять большое неправильное употребление соковыжималки.

Когда мы разговариваем со многими новичками в приготовлении сока, мы часто слышим комментарии вроде «Я читал, что чем медленнее соковыжималка, тем лучше.”

Хотя это утверждение не является полностью ложным, оно часто заходит слишком далеко. На базовом уровне действительно верно, что соковыжималки с медленным жеванием превосходят высокоскоростные центробежные соковыжималки при обсуждении качества и выхода сока.

Однако это не распространяется на мелкие различия между жевательными моделями. Например, медленная соковыжималка со скоростью 43 об / мин (об / мин) не обязательно будет лучше, чем соковыжималка со скоростью 120 об / мин.

Поэтому, хотя скорость имеет определенное значение в широком масштабе, никогда не используйте ее в качестве инструмента для определения превосходства соковыжималки при сравнении конкретных моделей на детальном уровне.

Наши рекомендации по соковыжималке

Теперь, если вы зашли так далеко, скорее всего, вы хотели бы услышать наши рекомендации, когда речь идет о центробежных и жевательных соковыжималках.

Начиная с центробежных соковыжималок, мы всегда советуем покупать модели известных брендов. На них обычно не только распространяется более длительная гарантия, но и они зачастую более надежны и построены по более высоким стандартам.

Вот некоторые из наших фаворитов на данный момент:

Что касается жевательных соковыжималок, опять же, лучше убедиться, что бренд пользуется уважением и надежен.Мало того, что вы обычно можете наслаждаться новинками от лучших брендов, соковыжималки в целом служат намного дольше.

Честно говоря, мы, вероятно, могли бы перечислить их множество, но это лишь некоторые из наших лучших выборов:

Если вы жаждете большего количества вариантов, не стесняйтесь проверить наш полный выбор центробежных соковыжималок или жевательных соковыжималок.

Кроме того, если вы хотите продолжить обучение, в нашем блоге есть множество полезных статей, в которых рассказывается о различных советах, приемах и рекомендациях по приготовлению сока.

Не расстраивайтесь

Наконец, важно не расстраиваться во время приготовления сока. Не позволяйте снобам соковыжималок или сторонникам бренда повлиять на ваше решение, и определенно не стесняйтесь покупать соковыжималки.

Для некоторых людей купить соковыжималку Angel за 1000 фунтов стерлингов можно, не моргнув глазом, но это не значит, что каждая соковыжималка ниже этого стандарта недостойна для многих из нас, которые не могут себе ее позволить.

Даже самые дешевые центробежные соковыжималки в супермаркете могут значительно улучшить ваше психическое и физическое здоровье.Так что не откладывайте приготовление сока, если вы еще не можете позволить себе соковыжималку своей мечты.

Вместо этого купите лучшую соковыжималку, которую вы можете, включите приготовление сока в свой распорядок дня и со временем увеличивайте свои сбережения, пока соковыжималка вашей мечты не станет вашей.

8 лучших соковыжималок 2021 года по мнению экспертов

Стоит ли покупать соковыжималку?

Приготовление сока — отличный способ добавить в свой рацион дополнительные витамины и минералы, — сказала Шана Спенс, RDN, диетолог из Нью-Йорка.Но если вы планируете включить соки в свой рацион, она порекомендовала использовать их в качестве добавки к пище, а не замены еды, поскольку сам по себе сок не обеспечивает все питательные вещества и клетчатку, в которых нуждается ваше тело.

«Я хочу особо подчеркнуть, что сок не следует рассматривать как еду. Если вы готовите сок, вы удаляете клетчатку », — сказала она. «Одно это не даст вам сытости, в которой вы нуждаетесь. Планируйте употребление сока во время еды ».

Соковыжималки извлекают жидкость из фруктов, овощей и даже орехов, отделяя ее от кожицы и мякоти, чтобы создать мягкий напиток.Они отличаются от блендеров, которые обрабатывают фрукты или овощи целиком для получения более густого напитка или пасты.

Дженнифер Вандерторн, программный директор компании Reboot, занимающейся здоровьем и питанием, Reboot with Joe, описала несколько распространенных типов соковыжималок:

• Ручные соковыжималки — это ручные инструменты, которые выжимают сок из фруктов. Это самые простые и доступные соковыжималки, но они ограничены по типу и количеству сока (обычно используются только для цитрусовых).
• Если вы хотите только приготовить сок из цитрусовых, электрическая соковыжималка намного проще (и менее грязная). Обычно они оснащают вращающуюся развертку, на которую вы нажимаете на цитрусовые, чтобы извлечь сок.
• Самым распространенным типом соковыжималок является соковыжималка быстрого действия или центробежная соковыжималка . Эти соковыжималки используют крошечные гребни для измельчения фруктов и овощей, а затем вращают их в барабане, чтобы отделить сок от остальной продукции. В отличие от соковыжималок для цитрусовых, центробежные модели могут выжимать сок из разных фруктов и овощей и часто дороже.
• Медленные соковыжималки или соковыжималки для жевания «пережевывают» продукты на более медленной скорости и проталкивают сок через мелкое сито из нержавеющей стали. Они похожи на центробежные соковыжималки в том, что выжимают сок из различных фруктов и овощей. Несмотря на название, эти соковыжималки обычно производят сок с той же скоростью, что и центробежные соковыжималки, но намного тише (и дороже). Они также производят гораздо меньше пищевых отходов из-за более низкой скорости.

Сопутствующие товары

Лучшие соковыжималки 2021 года

Чтобы помочь вам найти подходящую соковыжималку для вас, мы собрали варианты с высокими оценками в разных ценовых категориях и в соответствии с рекомендациями экспертов.

Лучшая ручная соковыжималка: Zulay

Zulay Premium Quality Metal Lemon Lime Squeezer

Эта ручная соковыжималка для цитрусовых поставляется с двумя ручками для сжатия фруктов и средней частью для предотвращения выпадения семян. Эта соковыжималка представлена ​​в восьми цветах и ​​нескольких размерах, ее можно мыть в посудомоечной машине и она компактна, поэтому ее легко хранить вместе с остальными кухонными принадлежностями. Эта доступная по цене модель идеально подходит, если вы планируете использовать только сок из цитрусовых, таких как лимоны, лаймы и апельсины.

Лучшая доступная электрическая соковыжималка для цитрусовых: Black + Decker

BLACK + DECKER Соковыжималка для цитрусовых на 32 унции

Эта доступная соковыжималка потребляет 30 Вт и вмещает до 32 унций в основании, что делает эту модель идеальной для больших домов.Он оснащен расширителем, активируемым давлением, и изливом без подтекания, поэтому вы можете использовать соковыжималку в качестве кувшина для разливания напитков без переливания жидкости. Мякоть собирается в отдельную корзину для легкого удаления и очистки.

Лучшая электрическая соковыжималка для цитрусовых: Smeg

Соковыжималка для цитрусовых Smeg

Эта соковыжималка имеет элегантный дизайн в стиле ретро, ​​как и другие кухонные приборы Smeg. Эта электрическая соковыжималка оснащена двигателем мощностью 80 Вт, что позволяет пользователям извлекать сок из лимонов, лаймов, апельсинов и даже грейпфрутов.Он имеет встроенный датчик, который активируется, когда фрукт нажимается на расширитель, и сок перетекает в чашу без подтеков. Эти соковыжималки представлены в шести цветах и ​​очень компактны для удобного хранения.

Сопутствующие

Лучшая центробежная соковыжималка для семей: Breville

Breville BJE430SIL Juice Fountain Холодная центробежная соковыжималка

Эта соковыжималка больше (и дороже), чем другие центробежные модели, но может делать большие партии сока без остановки. У него очень широкий лоток для сока из целых фруктов (предварительно не нарезая продукты!).Juice Fountain Cold потребляет 850 Вт и имеет две скорости: 1300 об / мин и 6500 об / мин, в зависимости от того, из каких продуктов вы готовите сок. Эта модель также поставляется с кувшином вместимостью до 70 унций, который можно легко закрыть и заморозить.

Лучшая доступная центробежная соковыжималка: Cuisinart

Cuisinart Compact Juice Extractor

Если вы хотите заняться приготовлением сока, но не готовы раскошелиться, эта доступная по цене соковыжималка идеально подходит для вас. Эта модель может использовать сок из фруктов и овощей и вмещает 16 унций сока и 40 унций мякоти.Он потребляет 500 Вт и оснащен регулируемым носиком, съемным контейнером для мякоти и щеткой для легкой очистки. Светодиодный экран сообщает вам, когда ваш сок готов, и контейнер для сока можно заменить во время приготовления сока, что полезно при приготовлении большой партии сока.

Лучшая центробежная соковыжималка: Nutribullet

NutriBullet Juicer Pro

NutriBullet наиболее известна своими блендерами, но ее высококлассная соковыжималка имеет множество дополнительных функций, включая три скорости: высокую, низкую и турбо, и два лотка разных размеров для размещения различных видов продукции.Эта модель потребляет 1000 Вт, а также поставляется с дополнительными деталями для производства и хранения сока, включая бутылки с собой, лотки для морозильной камеры и щетку для очистки. Компоненты можно мыть в посудомоечной машине и легко снимать.

Сопутствующие товары

Лучшая соковыжималка с дополнительными функциями: Hurom

Hurom H-AA Slow Juicer

Эта высококлассная соковыжималка предлагает все необходимое для приготовления сока. Он также вращается с более низкой скоростью (43 пм) и эффективной мощностью (150 Вт) и оснащен рычагом управления, который определяет, сколько мякоти вы хотите добавить в сок.Уникальной особенностью соковыжималки Hurom’s является ее универсальность: вы можете выжимать сок из фруктов, листовой зелени, орехов и овощей, а также готовить тофу и мороженое. Пользователи могут просто промыть сок водой, а детали легко снимаются.

Лучшая соковыжималка: Nama

Nama Соковыжималка для холодного отжима

Эта соковыжималка с высокими оценками также использует низкие скорости и эффективную мощность для сохранения большего количества питательных веществ и ароматов в соке. Она более доступна по цене, чем другие соковыжималки для жевания, и относительно компактна (что означает меньше места для хранения).Эта модель поставляется с тремя фильтрами, что позволяет пользователям делать шербеты, смузи и даже ореховое молоко. Эта соковыжималка также поставляется со съемным контейнером для мякоти и щеткой для очистки для легкой очистки. Пользователи могут легко хранить до 60 унций сока для будущего использования.

Сопутствующие товары

Как покупать соковыжималку

Эксперты, которым мы консультировались, поделились функциями, на которые следует обратить внимание при совершении покупок.

• Соковыжималки размером размер . Подумайте, сколько у вас места для хранения и сколько сока вы получите за обычную партию.По словам Вандерторна, семье, состоящей из одного человека, скорее всего, не потребуется производить более 20 унций сока за один присест.
• Некоторые соковыжималки издают значительный шум . Центробежные соковыжималки похожи на блендер, в то время как соковыжималки для жевания работают намного тише.
• Некоторые модели поставляются с контейнерами для хранения , которые легко прикрепляются к модели и могут быть охлаждены. «Если вы планируете готовить сок партиями, ищите модели, которые предлагают собственное хранение», — сказала Эрин Нелла, старший диетолог в U.Медицинский центр С. Дэвиса.
• Ручные соковыжималки обычно будут стоить менее 25 долларов, в то время как электрические соковыжималки могут стоить от 30 до 150 долларов. Центробежные соковыжималки обычно стоят от 100 до 200 долларов, а соковыжималки для жевания стоят от 250 до 500 долларов.

Соковыжималки необходимо чистить после каждого использования, сказала Нелла. Ищите модели с легко снимаемыми деталями, которые можно мыть в посудомоечной машине. По словам Крокера, поиск соковыжималки с минимальным количеством компонентов не только сэкономит вам время на очистку, но и увеличит ваши шансы на самом деле развить привычку регулярно готовить сок.

Связанные

Следите за последними новостями из руководств и рекомендаций NBC News по покупкам и загрузите приложение NBC News для полного освещения вспышки коронавируса.

Ханна Хорват — репортер по личным финансам из Нью-Йорка. В настоящее время она пишет для Policygenius, а ее работы публиковались в Business Insider, MSN, Inc Magazine и других.

7 лучших соковыжималок 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Соковыжималка поможет вам увеличить количество и разнообразие свежих, богатых питательными веществами фруктов и овощей в вашем рационе. Соковыжималки извлекают жидкость из всех видов продуктов, отделяя ее от жесткой кожицы, семян и волокнистой мякоти, чтобы создать гладкие, легкие для питья и вкусные напитки.

Многие витамины и минералы, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, растворимы в воде, поэтому сок очень питателен — тем более, если вы объедините в одном соке фрукты и овощи разных цветов.Остатки мякоти от сока можно использовать даже в других рецептах, чтобы свести к минимуму пищевые отходы.

Когда вы выбираете соковыжималку, ваше первое решение — выбрать центробежную или жевательную соковыжималку (подробнее об этом позже). Вы также захотите подумать о типах сока, который вы хотите приготовить, скольких людях вы будете обслуживать на регулярной основе и сколько места для хранения у вас есть. Мы провели исследование, чтобы помочь вам выбрать соковыжималку для дома.

Вот наша подборка лучших соковыжималок.

Нашим лучшим выбором является соковыжималка Omega J8006HDS Nutrition Center, которая имеет уникальный процесс двойной экстракции и производит высококачественный сок со свежим вкусом с минимальным количеством пены и отходов. Если вы ищете что-то меньшее и более доступное, попробуйте компактный фонтанчик для сока Breville BJE200XL. Простота использования делает его идеальным для новых соковыжималок.

Размер

Соковыжималки варьируются от небольших ручных прессов для цитрусовых, которые могут поместиться в кухонном ящике, до серьезных приборов, которые занимают место кофеварки.Подумайте, из чего вы хотите сок и как часто вы будете его готовить.

Ручной пресс для цитрусовых подойдет, если вы не против выжимать апельсины, но если вам нужна литр сока каждое утро для всей семьи, небольшая автоматизация может стоить места, которое занимает прибор. Если вы хотите приготовить сок из моркови, сельдерея, пырей и яблок, вам понадобится электрическая модель. Будете ли вы хранить его на прилавке, чтобы использовать каждый день, или будете хранить в кладовой и выносить, когда вам это нужно?

Целлюлоза или нет целлюлозы?

Когда дело доходит до соковыжималки для цитрусовых, достаточно просто выжать сок через ситечко, если вы хотите удалить мякоть.С электрическими соковыжималками процесс другой. Соковыжималки изначально были разработаны для производства прозрачного жидкого сока, оставляя твердые частицы позади; В наши дни многие соковыжималки позволяют получить больше или меньше мякоти, оставляя за собой жесткую кожуру, волокнистые кусочки и твердые семена.

Шум

Ручные соковыжималки практически бесшумны, но электрические соковыжималки производят немного больше шума. Центробежные соковыжималки вращаются очень быстро, производя звук, похожий на шум блендера.Некоторые лучше изолированы, но они никогда не будут полностью тихими. Жевательные соковыжималки хоть и не бесшумны, но не издают такого быстро вращающегося звука. Вместо этого они могут издавать странный скрип, пока соковыжималка измельчает фрукты и овощи. Звук не очень громкий, поэтому, если вы собираетесь жарить сок до того, как все проснутся к завтраку, соковыжималка для жевания позволит всем уснуть допоздна. Если шум не является проблемой, центробежная соковыжималка будет дешевле.

Принадлежности

Некоторые соковыжималки способны не только на это — например, измельчать мясо или выдавливать тесто для макарон.Эти модели идеально подходят для людей, у которых мало места на кухне, потому что они могут использоваться как для приготовления сока, так и для приготовления ужина.

Если кто-то уверен, что будет готовить сок каждый божий день, эти дополнительные функции могут просто означать, что нужно хранить больше вещей без особой дополнительной выгоды. Если это так, менее дорогая соковыжималка без излишеств могла бы быть лучшей покупкой.

Ручные расширители и соковыжималки для цитрусовых

Это самые простые соковыжималки, которые вы найдете.В развертках используется ребристый конусообразный кусок, который вы вдавливаете в центр разрезанной половинки цитрусовых. В зависимости от стиля вы либо крутите развертку, либо плод, чтобы выдавить сок. Развертки эффективны, но они могут запачкать, так как фрукт находится у вас в руке. В то время как некоторые развертки очень просты, другие включают в себя сетчатые фильтры или возможность измерения сока по мере его производства.

Соковыжималка для цитрусовых похожа на большие прессы для чеснока, в которые помещается половина лайма, лимона или апельсина. Они предназначены для выдавливания сока, просто надавливая на разрезанную половину.Большинство из них предназначены для фруктов определенного размера, поэтому вам может понадобиться несколько соковыжималок, если вы предпочитаете соковыжимать самые разные. К счастью, некоторые соковыжималки подходят как для лаймов, так и для лимонов. Некоторые соковыжималки для цитрусовых отлично справляются с извлечением сока из граната.

Большинство соковыжималок для цитрусовых — это небольшие ручные инструменты, но есть и более крупные версии. Эти более крупные модели размещают соковыжималку над контейнером для сбора сока и имеют большой рычаг для отжима фруктов, что делает их идеальными для больших партий.Эти соковыжималки, как правило, предназначены для коммерческих пользователей, но некоторые из них вполне доступны для домашних пользователей, которые любят утренний апельсиновый сок. Однако они также намного крупнее ручных соковыжималок, поэтому вам потребуется больше места для хранения.

Электрическая соковыжималка для цитрусовых

Если ручное развертывание кажется хорошим методом, но требует слишком много усилий, электрическая соковыжималка для цитрусовых значительно облегчит эту работу. В этих соковыжималках расширитель вращается достаточно быстро, чтобы извлечь сок, который обычно собирается в удобном контейнере.В некоторых электрических соковыжималках для цитрусовых пользователь удерживает фрукты на расширителе, в то время как в других есть держатель для фруктов, что делает процесс менее беспорядочным.

Центробежные соковыжималки

Центробежные соковыжималки используют крошечные зубцы для измельчения фруктов и овощей, таких как морковь, яблоки, сельдерей и др., В мякоть, которая затем вращается в барабане для отделения сока (с использованием центробежной силы). Многие из этих соковыжималок также имеют отверстие для выброса кожуры, семян и оставшейся мякоти.Некоторые модели также позволяют пользователям контролировать, сколько мякоти они хотят в соке, давая им возможность ограничить отверстие для выброса мякоти — чем больше вы это сделаете, тем меньше мякоти будет в вашем соке. Они также могут быть очень удобны для приготовления сока из помидоров для приготовления домашнего томатного сока, томатного соуса или томатной пасты.

Соковыжималки

Соковыжималки для жевания работают медленно, измельчая фрукты и овощи, вместо того, чтобы иметь барабан, который быстро натирается и вращается. Хотя жевательные соковыжималки иногда называют тихоходными, это относится к скорости их частей; они могут производить сок так же быстро, как центробежные соковыжималки.Соковыжималки для пережевывания также намного тише, часто издают лишь легкий скрип и урчание.

Соковыжималки для жевания, как правило, дороже, чем другие типы, но они могут выжимать сок из гораздо большего количества продуктов, включая ростки пшеницы и листовую зелень. Вы найдете соковыжималки для жевания в двух стилях: вертикальном и горизонтальном. Горизонтальные соковыжималки имеют тенденцию быть более мощными и эффективными, а вертикальные модели — немного более доступными.

Блендеры

Хотя блендеры технически не являются соковыжималками, сегодня продается много моделей, которые могут «выжимать» целые фрукты и овощи, включая кожуру и семена, которые традиционная соковыжималка могла бы отфильтровать.На самом деле они так тщательно перемешивают еду, что все превращается в крошечные кусочки. Преимущество сока этого типа заключается в том, что он включает в себя всю клетчатку и питательные вещества, содержащиеся в кожуре и семенах. Однако некоторые кожуры и семена могут быть горькими, поэтому полученный сок может быть не таким вкусным, в зависимости от фруктов, которые вы используете.

Одно из основных возражений против соковыжималок заключается в том, что для их очистки может потребоваться больше времени, чем для производства одной или двух литров сока. Хотя это может быть правдой для некоторых моделей, другие намного проще чистить.Некоторые модели даже поставляются с чистящими инструментами и щетками, которые призваны облегчить процесс.

Многие ручные соковыжималки для цитрусовых можно мыть в посудомоечной машине, и если их нужно мыть вручную, процесс будет безопасным и легким. Электрические соковыжималки — это совсем другая история. Некоторые из них могут иметь детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, но другие могут потребовать мытья рук.

Центробежные соковыжималки обычно имеют барабан с крошечными острыми зубцами, очень похожий на очень мелкую терку. Будьте осторожны при обращении с барабаном, так как его легко порезать.Если барабан нельзя мыть в посудомоечной машине, чистка зубов и отверстий для натяжения может быть довольно утомительной, особенно если выжимаемая пища содержит много крошечных волокон. Если чистка вызывает беспокойство, ищите соковыжималки с барабанами со съемным дном, потому что их намного легче ополоснуть.

Соковыжималки для жевания не имеют крошечных острых зубцов, поэтому они более безопасны и легче чистятся. Однако у них есть натяжные экраны, через которые может попасть пища. Если все детали можно мыть в посудомоечной машине, очистка будет намного проще.

Если соковыжималка не оснащена собственными чистящими средствами, зубная щетка или другая маленькая щетка могут быть очень полезны для удаления мелких кусочков с крошечных зубов. По возможности лучше производить очистку сразу после приготовления сока, но если барабан нельзя очистить сразу, рекомендуется замочить его, чтобы ослабить остатки пищи и предотвратить их высыхание и прилипание.

Hurom

Первоначально Hurom предлагала соковыжималки с медленной скоростью по более высокой цене, но с тех пор компания представила несколько качественных соковыжималок с низкой скоростью по более доступным ценам.У них также есть электрическая соковыжималка для цитрусовых, и они предлагают соковыжималки в пастельных тонах вместе с более индустриальной отделкой из нержавеющей стали.

Омега

Если вы ищете горизонтальную соковыжималку для жевания, обратите внимание на бренд Omega. Компания производит соковыжималки такого типа на протяжении многих лет, производя неизменно качественную продукцию. У них также есть несколько вертикальных соковыжималок по более низкой цене.

Как пользоваться соковыжималкой?

Соковыжималки бытовые либо ручные, либо электрические.Ручные соковыжималки требуют, чтобы вы сами выжимали сок из фруктов или овощей, в то время как электрические соковыжималки, как правило, менее трудозатратны — вы просто загружаете выбранные фрукты или овощи в машину, и она делает всю работу за вас.

В чем разница между соковыжималкой и блендером?

Соковыжималки прессуют или измельчают мякоть фруктов или овощей, чтобы извлечь жидкость. С другой стороны, блендеры измельчают пищу настолько мелко, что все, включая любые семена или кожуру, которые вы оставляете, превращается в крошечные кусочки и смешивается вместе.Хотя блендеры технически не являются соковыжималками, существует множество моделей, которые продаются из-за их возможностей приготовления сока.

Сколько стоит соковыжималка?

Соковыжималки для цитрусовых с ручным управлением являются самыми дешевыми и могут стоить менее 10 долларов. Соковыжималки для жевания начинаются от 100 долларов и идут вверх, в то время как центробежные соковыжималки, как правило, находятся где-то посередине.

Какую соковыжималку легче всего чистить?

Ручные соковыжималки легче всего чистить, потому что они, как правило, самые маленькие и простые в использовании, но их можно использовать только для определенных продуктов; многие из них также можно мыть в посудомоечной машине.Электрические соковыжималки более сложны. Некоторые модели могут иметь детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, но для других может потребоваться ручная стирка, что может быть затруднительно, если семена или мякоть застрянут.

Небольшой совет: если ваша соковыжималка не оснащена собственными чистящими средствами, зубная щетка или другая маленькая щетка могут помочь вам удалить небольшие остатки мякоти.

Донна Карри — автор поваренной книги и автор книги The Spruce Eats. Помимо составления списка лучших соковыжималок, она протестировала и рассмотрела три соковыжималки.Недавно Донна была впечатлена соковыжималкой Omega Juicers NC900HDC Premium, которая, по ее словам, не только хорошо готовит сок, но и «занимает свое место на кухне» благодаря своим дополнительным функциям.

Этот обзор был обновлен Шэрон Леман, зарегистрированным диетологом-диетологом, который специализируется на тестировании небольшой кухонной техники и обзорах для The Spruce Eats. Она также рассмотрела несколько соковыжималок из этого списка, включая Omega Juicer, Breville Juice Fountain Cold и Breville Juice Fountain Compact.

9 лучших соковыжималок холодного отжима в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Если вы цените чашку свежевыжатого апельсинового сока за завтраком, думаете о том, чтобы попробовать очищающий сок или хотите создать напитки, богатые питательными веществами, для вашей семьи, домашняя соковыжималка — необходимый кухонный прибор.

Разница между соковыжималкой холодного отжима и традиционной центробежной соковыжималкой заключается в том, что в последней используются высокоскоростные вращающиеся лопасти, которые могут создавать тепло, разрушающее чувствительные к нагреванию питательные вещества, содержащиеся в свежих продуктах. Медленные соковыжималки, также называемые соковыжималками для холодного отжима или жевательными соковыжималками, медленно измельчают и отжимают продукты. Из-за отсутствия тепла и скорости они тише и, как считается, производят соки с более высоким содержанием питательных веществ, чем центробежные модели.

Здесь мы сделали за вас домашнюю работу и составили список лучших соковыжималок холодного отжима, включая варианты для тех, кто хочет расставить приоритеты по месту для хранения, цене или уровню шума.

Если вы серьезный соковыжималка, которой нужна многозадачная машина, которая производит свежевыжатый сок с минимальной пеной, выберите Omega Ultimate Juicer and Nutrition System, которая показала хорошие результаты во всех наших тестах. Новичкам в приготовлении сока мы рекомендуем соковыжималку AICOK Slow Masticating (см. На Amazon), потому что она доступна и эффективна.

Метод экстракции

Это первое, что нужно учитывать при выборе соковыжималки. Как упоминалось во введении, центробежные соковыжималки используют высокоскоростные вращающиеся лезвия для быстрого измельчения продуктов и извлечения сока, но они могут выделять тепло, которое разрушает чувствительные к нагреванию питательные вещества.Они, как правило, производят меньше сока и влажной мякоти.

Медленные соковыжималки, также называемые соковыжималками для холодного отжима или жевательными соковыжималками, работают на гораздо более низких скоростях для измельчения и отжима продуктов. Они приводят к более высокому выходу сока, более сухой мякоти и более гладкому, менее пенистому соку. Эта более низкая скорость и отсутствие тепла делают их тише, чем центробежные модели. Также считается, что они производят соки с более высоким содержанием питательных веществ.

Размер

Соковыжималки могут занимать довольно много места, а некоторые модели включают в себя дополнительные детали и аксессуары, которые необходимо хранить отдельно.Существуют горизонтальные и вертикальные модели в зависимости от того, сколько у вас свободного места на прилавке.

Мощность

Одно из соображений при покупке соковыжималки холодного отжима — это мощность, которую упаковывает модель. Если вы делаете сок из листовых зеленых овощей, вам понадобится соковыжималка мощностью не менее 400 Вт для смешивания. Еще одно соображение в области мощности — это то, сколько сока вы производите за раз. Если вы сделаете большую загрузку, соковыжималка с большей мощностью будет хорошим выбором, тем более что соковыжималки холодного отжима работают на более низких скоростях.

Дизайн

Важным моментом при проектировании является ширина подающей трубы. Чем шире желоб, тем меньше измельчается фруктов и овощей. Это не только сокращает вашу работу, но и сокращает количество ингредиентов, подвергая большую часть поверхности воздействию воздуха и усиливая окисление, что снижает пищевую ценность.

Отличается ли вкус сока холодного отжима от сока центробежной машины?

Вкус похож, но сок из центробежной машины отделяется быстрее из-за окисления, возникающего при более высоких скоростях.Также она дает меньше продукта, чем соковыжималка холодного отжима.

Как долго хранится сок холодного отжима?

Обычно сок холодного отжима может храниться от трех до пяти дней при правильном охлаждении в герметичном стеклянном контейнере. Кислота в соке может разрушить пластиковые контейнеры, а воздух окисляет сок, разрушая питательные вещества. Сока центробежных моделей хватает всего на 24 часа.

По словам Алиссы Пайк, RD, менеджера и отдела по связям с питанием в International Food Information Council, «Сок холодного отжима производится с помощью гидравлического пресса, который использует давление в тысячи фунтов для извлечения максимального количества жидкости из свежих фруктов и овощей.Срок годности сока холодного отжима в сыром виде составляет всего три-четыре дня, прежде чем микробы начнут его портить. Чтобы решить эту проблему, большинство [упакованных] соков холодного отжима, представленных на рынке, подверглось методу, известному как обработка под высоким давлением (HPP). В HPP соки, уже разлитые в бутылки, погружаются в холодную воду под высоким давлением, что убивает болезнетворные микроорганизмы и увеличивает срок хранения с трех-пяти дней до 30-45 дней ».

Полезен ли вам сок холодного отжима?

Соки холодного отжима являются отличным источником витаминов, минералов и антиоксидантов.Но важно помнить, что даже несмотря на то, что эти соки содержат богатые источники фруктов и овощей, они не содержат белков и жиров, необходимых для здорового питания, а поскольку клетчатка остается в мякоти во время процесса приготовления сока, они — не такие богатые источники, как цельные продукты, — говорит Пайк.

Преимущество сока холодного отжима перед другими методами сока заключается в том, что он не подвергается воздействию тепла или воздуха, поэтому при этом не теряются питательные вещества. С помощью этого метода вы получаете максимальное количество жидкости и ферментов, и они быстро всасываются в организм без клетчатки, присутствующей в цельных фруктах и ​​овощах.

Можно ли заморозить сок холодного отжима?

По словам шеф-повара Лентина Алексиса, вы можете, но лучше приготовить такое количество, которое вы сможете съесть в течение пары дней, потому что замораживание и оттаивание вызывают окисление и могут истощить питательные витамины и минералы в соке.

Почему отделяется сок холодного отжима?

Отделение сока холодного отжима — естественный процесс. Пока вы храните его в холодильнике и не истек срок годности (от трех до пяти дней для домашнего сока холодного отжима), просто встряхните его и наслаждайтесь.

Содержит ли сок холодного отжима сахар?

Сок холодного отжима содержит сахар, только если вы добавляете сахар. «В нем действительно есть натуральная фруктоза, которая присутствует во всех фруктах и ​​овощах, которые вы используете, но это полезные углеводы, которые восстанавливают и выводят токсины из нашего организма», — говорит Алексис.

Какие ингредиенты можно отжимать холодным способом?

Поле широко открыто для того, что можно холодно отжать. Включите любой из ваших любимых суперпродуктов, от овощей до фруктов, трав и специй.Ознакомьтесь с некоторыми из этих вкусных рецептов сока для вдохновения.

Шэрон Леман — зарегистрированный диетолог, диетолог, который призывает всех максимально увеличить потребление фруктов и овощей. Она давняя фанатка и сторонница увеличения количества порций и разнообразия продуктов за счет свежих фруктов и овощных смузи и соков. Она владела соковыжималками от Breville и Omega и использовала их, а также протестировала соковыжималку Omega Ultimate и систему питания для The Spruce Eats.

Кэрри Хонакер, которая обновила эту сводку, — писатель-кулинар, купившая за многие годы невероятно большое количество бутилированного сока холодного отжима.Как ресторатор и заядлый повар, она осознает ценность приготовления этих вкусных напитков дома из свежих ингредиентов и контроля над процессом. Ее работы публиковались во многих публикациях, в том числе Bon Appetit, Allrecipes и Wine Enthusiast.

Сделайте свой собственный сок и сэкономьте деньги с этими выборами

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СОКОВЫЕ СОКОВИНЫ:

Здоровое питание не обязательно требует жесткой диеты и подсчета калорий в приложении. Блендеры, фритюрницы и соковыжималки — это простые устройства, которые могут изменить ваш способ питания.Если вы уже разбираетесь в фруктах и ​​овощах, приготовление сока — отличный способ выжать максимум питательных веществ из того, что вам уже нравится. Пить зеленый сок намного быстрее, чем есть салат в машине — не говоря уже о том, что эти цитрусовые напитки , так что освежают. Кроме того, приготовление сока — это способ избавиться от овощей, которые вам не особенно нравятся. В соке яблока и сельдерея вы в основном просто попробуете яблоко, но получите питательные вещества и преимущества обоих.

Если вы хотите заняться домашним приготовлением сока — молодец! Вы, вероятно, сэкономите кучу денег на купленных в магазине соках, которые могут стоить до 12 долларов за 12 унций.бутылка. Однако когда дело доходит до приготовления сока, соковыжималка, которую вы используете, действительно может улучшить или испортить ваш опыт. Не волнуйтесь, мы здесь, чтобы помочь. Для начала мы составили список соковыжималок с самым высоким рейтингом и лучшими отзывами. (И если вы собираетесь купить Black Friday, Cyber ​​Monday или Prime Day, полезно знать, какие устройства являются лучшими, чтобы к началу продаж вы знали, какое из них покупать.)

Примечание. В этот список входят соковыжималки для жевания и центробежные соковыжималки.

Что такое жевательная соковыжималка?

Рад, что вы спросили. Соковыжималка для жевания (также известная как соковыжималка холодного отжима) перерабатывает сок медленнее и тише, по сути выжимая сок из продуктов. Этот метод практически не генерирует тепла (отсюда и название соковыжималки холодного отжима), поэтому вам не нужно беспокоиться о разрушении каких-либо питательных веществ.

Что такое центробежная соковыжималка?

Центробежная соковыжималка использует метод отжима сока «отжима», который быстрее и обычно немного громче, чем соковыжималка для жевания.Он использует центробежную силу на высокой скорости для извлечения сока из продуктов. Ведутся споры о том, убивает ли тепло, создаваемое вращающимися соковыжималками, значительное количество термочувствительных витаминов и полезнее ли сок холодного отжима.

Медленные соковыжималки действительно лучше?

Как мы уже говорили: в то время как в традиционной соковыжималке используется быстро вращающееся лезвие, которое может сильно нагреваться, соковыжималка с медленным вращением может извлекать сок, используя механизм отжима. Здесь нет лезвий, поэтому соковыжималка будет выдавливать сок из фруктов и овощей вместо того, чтобы измельчать их.Медленная соковыжималка сохранит наибольшее количество питательных веществ, а также позволит приготовить более гладкий напиток без каких-либо кусочков мякоти. (Думайте о соковыжималке немедленного действия как о более мощном блендере.) Итак, если вы ненавидите мякоть и хотите получить максимум от фруктов и овощей, то медленная соковыжималка будет для вас лучше.