привлекают студентов, предоставляя динамическую среду, в которой можно наблюдать, открывать, экспериментировать, воспитывать и учиться. Живые лаборатории, в которых уроки извлекаются из реальной жизни, а не на примерах из учебников, сады привлекают студентов как активных участников учебного процесса. Науку, математику, языковые искусства, здоровье и многие другие предметы можно познакомить с практическими занятиями. Школьные сады могут сосредоточиться на выращивании фруктов и овощей, создании среды обитания диких животных, создании пространства для опылителей или акцентировании внимания на бесчисленных темах от садов ABC до садов из сборников рассказов. В этой публикации будут подробно рассмотрены детали создания съедобного сада.

ВНИМАНИЕ

Школьные сады могут развить у молодых людей важные жизненные навыки и способствовать развитию:

• Научное достижение
• Охрана окружающей среды
• Навыки исследования науки
• Чудо и любопытство
• Позитивное отношение к науке
• Респект
• Самоуважение
• Навыки межличностного общения
• Работа в группах
• Критическое мышление
• Принятие решений
• Позитивное отношение к фруктам и овощам

Дети могут активно изучать в саду следующие научные навыки:

• Наблюдение и классификация
• Вывод и измерение
• Прогнозирование и организация

Школьные сады — это богатые пространства для изучения многих научных концепций:

• Жизненные циклы
• Адаптации
• Пищевые сети
• Разложение
• Разнообразие
• Экологические принципы

Идея школьного сада может появиться где угодно: у учителя, волонтера из родителей, ученика, директора, садовода или комитета по ландшафтному дизайну Ассоциации родителей и учителей (PTA).

Где бы оно ни начиналось, все, что описано выше, должно быть включено с самого начала при обсуждении потенциального сада. Эти заинтересованные стороны будут лидерами садовой команды. Рассмотрите возможность включения других заинтересованных сторон и организаций, которые обладают разнообразным опытом и талантами, например, членов сообщества и соседей, Cooperative Extension, фермеров, парков, рекреационных служб или преподавателей природы.

ВНИМАНИЕ

В состав садовой команды могут входить:

• Учителя
• Студенты
• Администрация школы
• Родители
• Персонал детского питания
• Персонал столовой
• Хранители
• Участники сообщества
• Кооперативное расширение (4-H, Семейная наука о потребителе, Садоводство, Старшие садовники)
• Фермеры
• Общественные организации (скверы, природные комплексы, парки и базы отдыха)

Первоначальные вопросы для вашей садовой бригады должны включать:

• Каковы цели или миссия сада и является ли сад лучшим способом их достижения?
• Кто будет руководить?
• Есть ли у нас поддержка со стороны администрации? Если нет, то как мы это получим?
• Кто будет входить в состав руководящего комитета?
• Каковы различные функции комитета?

Возможные роли членов садовой бригады:

• Строительство и обслуживание сада
• Сбор средств и написание грантов
• Информационно-пропагандистская деятельность
• Связь между образованием и учебной программой
• Набор и координация волонтеров

Поддержка сообщества строительства необходима для долгосрочной устойчивости сада. Сюда могут входить самые разные люди, которые могут быть членами группы первоначального планирования, делиться опытом и предлагать ценные стратегии для достижения успеха. Они могут предоставить ресурсы для сада и образовательные программы, которые учителя, родители и волонтеры могут использовать с детьми в саду. Их знакомство с местным сообществом может обеспечить связи с сетью членов местного сообщества, которые могут помочь наладить партнерские отношения и помочь в получении ресурсов для садоводства. Устойчивое развитие — это непрерывный процесс, требующий ухода, как за садом.Люди, которые могут помочь создать сад, могут не относиться к той группе, которая поддерживает его в течение долгого времени. Создание структуры садовой команды позволяет людям приходить и уходить, а новые члены оказывают постоянную поддержку.

Садовая бригада должна с самого начала запрашивать одобрение у директора школы. В некоторых школьных округах окружная школьная администрация должна будет одобрить проект. Консультант по научным учебным программам часто является контактным лицом по проекту школьного сада.Если консультант видит, что деятельность в саду поддерживает и укрепляет цели научного обучения, скорее всего, одобрение. Во время встречи с окружной администрацией образования мы рекомендуем взять с собой примеры учебных программ по садоводству (см. Список в приложении), которые могут использоваться учителями в «учебной лаборатории на открытом воздухе».

Хотя заманчиво взять лопату и немедленно начать копать, время, потраченное на планирование, экономит разочарование, время и деньги во время установки и приводит к более устойчивому проекту.Посетите другие школьные сады в этом районе и поговорите с руководителями, чтобы узнать, что сработало для них, ошибки, которые они сделали, и предложения, которые могут быть у них. Найдите время, чтобы пообщаться со школьным сообществом, включая учителей, учеников, родителей и соседей, которые хотели бы использовать сад.

СОВЕТ: Школа администраторам и другим посетителям сада может потребоваться помощь в установлении связи между садоводством и многопрофильным обучением. Научитесь сообщать о преимуществах в терминах, которые им резонируют.Пригласите лидеров сообщества посетить сад, когда он еще жив, и дети учатся. Предложите им инструмент и побудите их принять участие.

Дизайн школьного сада должен отражать продуманный процесс планирования, в ходе которого садовая команда согласовала набор целей и задач, которыми руководствуются дизайнерские решения.

Процесс проектирования — прекрасная возможность привлечь более широкие заинтересованные стороны школьного сообщества к обсуждению идей или опасений по поводу проекта.Команда садоводов должна подумать о том, почему школа хочет разбить сад, как и кем он будет использоваться, а также о том, каким образом сад связан с учебной программой и отвечает потребностям сообщества. Приоритеты могут включать научную программу, производство продуктов питания, питание, сокращение отходов и изучение происхождения продуктов питания. Достижение консенсуса в отношении цели сада и результатов обучения позволяет каждому двигаться вперед вместе с четким пониманием того, почему одни возможности используются, а другие нет.

ВНИМАНИЕ

Сад — идеальное место для изучения научных методов с детьми.

• Задавайте вопросы (Как вьются лозы?)
• Информация об исследовании (Почему виноградные лозы должны лазить?)
• Формируйте гипотезы (я думаю, что виноградные лозы поднимаются, чтобы получить больше солнечного света).
• Определите переменные (все ли лозы поднимаются одинаково?)
• Интерпретация данных (у одних лоз есть усики, у других — воздушные корни, у некоторых лозы вообще не вьются.)
• Сделайте выводы (Многие лозы обладают особыми характеристиками, адаптированными к местным условиям.)
• Задавайте новые вопросы (Какая виноградная лоза лучше всего подходит для форта?)

Создайте свой сад с тематическими грядками. В следующих темах есть много интересных возможностей для добавления забавных растений:

• Алфавит садовый
• Садовые бабочки / опылители
• Съедобный огород с овощами и фруктами
• Сад пернатых друзей (среда обитания птиц)
• Травяной сад
• Исторический сад
• Литературный сад
• Родные насаждения
• Пруд садовый
• Сборник рассказов сад
• Пицца-сад

Обязательно запрашивайте мнение и участие специалистов по обслуживанию школ и просите их изучить проект, чтобы выявить любые потенциальные проблемы с обслуживанием.Они также могут помочь с получением мульчи, компоста и растений для проекта.

Чтобы создать для учащихся владение садом, значение и актуальность, включите их в процесс планирования с самого начала. Подумайте о способах собрать их идеи о том, каким может быть сад. Открытый процесс видения с использованием рисунков студентов и журнальных изображений, а также просмотра книг может расширить их возможности в процессе проектирования.

Школьные сады, скорее всего, будут процветать, когда все школьное сообщество почувствует свою причастность к процессу планирования.

Следующие предложения представляют собой несколько стратегий для сбора идей и достижения согласия между учениками, учителями, родителями, администраторами, соседями и другими членами сообщества относительно назначения сада, растений и элементов, которые необходимо включить, и способов использования сада.

ЦЕЛИ И СТРАТЕГИИ

Соберите группу заинтересованных лиц (учащихся, учителей, родителей и других) и попросите участников определить приоритеты для сада.Каждый человек пишет три цели и три стратегии для достижения каждой цели. Пусть участники соберутся в группы от трех до пяти человек, поделятся своими целями и стратегиями и выберут три цели и стратегии, которые группа представит всей аудитории. Уловив все идеи, используйте методы фасилитации для достижения консенсуса (рис. 1).

ОПИСАТЕЛЬНЫЕ СЛОВА

Индивидуально покажите каждому участнику специально подобранный набор изображений садов и садовых элементов.Составьте список положительных описательных прилагательных и соответствующий набор отрицательных прилагательных. Для каждого изображения попросите участников выбрать одно слово из подходящих прилагательных (положительных или отрицательных), которое лучше всего отражает их реакцию на изображение. Составьте ответы и представьте участникам. Попросите участников выбрать свое любимое изображение и поделиться своей реакцией на описательное слово с группой (рис. 2) (Sanoff, 2001).

ПОЭМА ЖЕЛАНИЯ

Основанное на идеях Генри Саноффа из Колледжа дизайна Государственного университета Северной Каролины, стихотворение-пожелание помогает выявить потребности и особые проблемы.Участники выбирают тщательно отобранные изображения и элементы, демонстрирующие разнообразие стилей и форм, которые они хотели бы видеть в саду. Затем они описывают, каким они видят сад своей мечты. Затем участники делятся своими любимыми моментами из своего стихотворения-пожелания с большей группой (рис. 3).

Рисунок 1.Разработка целей и стратегий.

Набор изображений для использования в описательной словесной деятельности.

Рисунок 2. Описательные слова.

Рисунок 3. Стихотворение желаний.

Школьный сад может принять множество форм, начиная от цветущего двора и заканчивая обилием весеннего салата.Определите, какой сад будет создан в школе, и нарисуйте план всей территории, включая все компоненты, чтобы сформировать генеральный план, который можно построить сразу или поэтапно с течением времени.

Грядки с возвышениями — обычное решение проблемы плохой почвы во многих школах. Строятся приподнятые грядки, которые заполняются смесью компоста и верхнего слоя почвы. Грядки могут быть построены из бруса (сосна, кипарис) или пластикового бруса. Выбор часто продиктован тем, что доступно бесплатно или по минимальной цене.Поднятые грядки могут быть дорогими, и вы можете вначале рассмотреть другие варианты посадки, такие как посев семян в классе или использование садовых плантаторов. Поднятые кровати должны быть не более 4 футов в ширину, чтобы дети могли добраться до середины кровати, не наступая на нее. Для младших школьников могут быть более подходящими кровати шириной 3 фута. Кровати могут быть любой длины, но в большинстве школ, где пространство ограничено, они обычно имеют длину 4–6 футов.

Грядки не должны быть квадратными.Они могут повторять контур ландшафта или иметь любую форму и размер в зависимости от доступного пространства. Тем не менее, перед установкой рассмотрите проблемы технического обслуживания, связанные с кошением грядки в форме звезды. Подумайте о выращивании «пиццерии» в форме пирога с пиццей! В этом типе сада периметр — круг. Разделите круг на «ломтики» и вырастите ингредиенты для пиццы на каждом ломтике. Например, посадите один кусок пшеницы, изображая тесто для пиццы. Другие кусочки можно засеять перцем, чесноком, луком и помидорами.

ВНИМАНИЕ

Рассмотрите возможность включения некоторых из приведенных ниже функций и структур для улучшения функциональности и использования в саду:

• Затененные места для собраний (кольца совета) для обучения и коллективного размышления или индивидуальные и групповые рабочие / учебные зоны
• Зоны для мытья рук
• Зоны приготовления пищи
• Дорожки и пространство для передвижения (минимальная ширина 36 дюймов для доступа инвалидных колясок и тачки)
• Возделываемые площади
  • Правильный размер грядки (убедитесь, что маленькие тела могут достигать растений)
  • Грядки для однолетних овощей, цветов и зелени
  • Грядки для многолетних фруктов, зелени, овощей и цветов
  • Кровати для людей с ограниченными возможностями
  • Переходы между внутренними и внешними объектами
• Дикие пространства с местными растениями и хозяевами полезных насекомых
• Игровые места
• Специальные места для подключения к учебной программе (e. g., метеостанция, экологическая зона исследования заболоченных земель, сад бабочек или бункер почвенного профиля)
• Участки компостирования и вермикомпостирования
• Навес для инструментов
• Скамейки

Для оптимизации роста и развития растений необходимы следующие функции:

• Доступно для садоводов (рядом, легкий доступ)
• От шести до восьми часов солнечного света
• Питьевая и доступная вода
• Хороший дренаж
• Очистить от деревьев и корней
• Здоровая почва (без загрязнения)

САД

Найти лучшее место для сада может быть непросто, поскольку необходимо удовлетворить потребности в почве и освещении.Во многих школьных кампусах верхний слой почвы является дефицитным ресурсом, и большая часть открытой солнечной территории занята игровыми площадками. Внутренние дворы и открытые участки между зданиями часто являются единственными площадками для сооружения приподнятых грядок, но они могут получать солнечный свет только в течение небольшой части дня. Если при начале строительства школы проводилась калибровка для выравнивания земли, верхний слой почвы, вероятно, был удален, оставив плохой грунт. Иногда единственный выход — превратить многолетние насаждения или «благоустроенные» территории в пространство, более интересное для обучения.Привлекая учащихся к выбору подходящего места, можно изучить такие учебные темы, как потребности в растениях и среде обитания.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ

Начни с малого! Ничто так не питает уверенности, как успех, и ничто не угнетает энтузиазм быстрее, чем чрезмерно амбициозный сайт, полный сорняков.

Начните с того, что вы можете сделать с радостью, даже если некоторые из ваших добровольцев уволятся или возникнут другие непредвиденные проблемы.

Начните с удаления нежелательной растительности.Прежде чем приступить к работе, позвоните в NC One Call по номеру 811, чтобы отметить расположение подземных инженерных коммуникаций. Позвоните в школьный округ, чтобы отметить расположение частных инженерных коммуникаций и сервитутов.

После того, как вы выбрали потенциальное место, протестируйте почву перед тем, как двигаться дальше. С апреля по ноябрь почву можно бесплатно проверить в Министерстве сельского хозяйства и бытовых услуг Северной Каролины. В остальное время взимается минимальная плата. Ящики для тестирования почвы можно получить через местный центр совместной работы, а агенты по сельскому хозяйству могут помочь интерпретировать результаты и дать рекомендации по внесению питательных веществ и изменениям pH.Многие почвы в Северной Каролине кислые и нуждаются в щелочном модификаторе, обычно извести. Изучите публикацию расширения, Минимизация рисков загрязнения почвы в городских садах , чтобы определить, нужно ли вам также проверять почву с участка на тяжелые металлы в частной лаборатории тестирования почвы.

Вероятно, почва утрамбовалась, поэтому перед тем, как строить грядки, разрыхлите почву рыхлением и вспашкой. Найдите добровольца с трактором или мотоблоком, потому что копать твердую почву будет сложно. Вы можете подумать о том, чтобы посадить покровную культуру, фиксирующую азот, на год или два, чтобы создать структуру почвы до начала рыхления почвы.

ЗАВОДЫ

Для выращивания необходимо рассмотреть множество растений. Цветы и овощи можно легко выращивать весной и осенью, и если школа работает круглый год, многие культуры теплого сезона могут хорошо расти. Вы можете начать с выбора овощей, которые легко выращивать, быстро созревают и которые можно есть сырыми, например, редис или листовой салат.Если дети перекусили овощами, которые вырастили сами, этот опыт станет значимым и реальным. Такие фрукты, как клубника, черника и инжир, легко выращивать и представляют собой восхитительное лакомство. Другие растения, такие как срезанные цветы, декоративные многолетники, кустарники и деревья, предлагают учащимся разнообразные возможности для исследований в любое время года.

САДОВАЯ ИНФРАСТРУКТУРА

Есть припасы, инструменты и оборудование, которые понадобятся для выращивания сада, и должны быть какие-то средства для полива растений. Убедитесь, что есть доступ к питьевой воде. Школа может рассмотреть возможность установки цистерны для сбора дождевой воды для использования на декоративных насаждениях. Обратитесь к публикации расширения, Качество воды стока с крыш: последствия для бытовых систем сбора воды для предложений по оптимизации использования цистерны. Для подачи воды в садовое пространство необходимы шланги и оросители.

Большие ведра — отличный инструмент для привлечения молодых садоводов. Студенты могут наполнить их водой и окунуть в них лейки для полива сельскохозяйственных культур.Потребуются лопаты, мотыги, грабли и ручные шпатели. Семена и растения необходимы для выращивания урожая.

ВНИМАНИЕ

Расходные материалы и инструменты

• Мотыги
• Грабли
• Мастерки
• Лопаты
• Лейки
• Ручной культиватор
• Ковши
• Шланги
• Тачка
• Шпагат / нить
• Секаторы / ножницы
• Семена / саженцы / растения
• Компост

ЗАБОР ИЛИ НЕ ЗАБОР?

Заборы могут не подпускать кроликов, оленей, бродячих собак и других нежелательных посетителей. В некоторых садах есть запертые ворота на заборе, чтобы не попасть туда и нежеланные люди. Другие сады огорожены, но оставьте ворота незапертыми, чтобы приветствовать всех. Некоторые садовники обнаружили, что чем выше и прочнее вы строите забор, тем привлекательнее для вандалов проникновение и разрушение. Другие обнаружили, что приветствие сообщества в саду с положительными правилами, которые способствуют четким ожиданиям, способствует расширению чувства собственности, тем самым защищая сад. Это также может повысить осведомленность и комфорт в саду, что может помочь в привлечении новых добровольцев.

ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Для образовательных мероприятий, проводимых в школьном саду, также потребуются материалы. В условиях ограниченного бюджета школьные пожертвования становятся обычным способом приобретения. Команда школьного сада, включая программы 4-H Extension, может стать благодатной почвой для сбора того, что необходимо для успеха образовательной деятельности по садоводству.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ И УЧЕБНАЯ ИНТЕГРАЦИЯ

Выращивание съедобных продуктов из семян и растений может занять от 30 до 120 дней.Планирование образовательных мероприятий и ухода за растениями будет зависеть от того, что выращивается. Многие школьные календари подходят для осенних, весенних и летних посадок. Согласуйте со школьным расписанием, чтобы было время для посадки и сбора урожая. Подготовка почвы, посадка, полив, прополка и борьба с вредителями могут быть «уроками» сами по себе, и многие учебные программы и планы уроков по садоводству сделают эти уроки еще более значимыми. Эти же ресурсы предоставляют множество других образовательных мероприятий, которые могут помочь в укреплении естественных наук, математики, здоровья и других предметов, которые являются стандартным курсом обучения для учащихся классов, участвующих в проекте.

УПРАВЛЕНИЕ НАРУЖНЫМИ КЛАССАМИ

Размеры школьных классов различаются в зависимости от школьного округа. Активно вовлекать и вовлекать 30 детей одновременно в сад размером 4 на 12 футов — непростая задача. Одна из стратегий управления состоит в том, чтобы поощрять добровольцев помогать в дни сада и нести ответственность за небольшие группы учеников. Учащиеся могут поочередно выполнять различные садовые задания, или класс можно разделить на группы, одна половина останется внутри, а другая в саду.Следуйте передовым методам обеспечения безопасности детей, в том числе убедитесь, что добровольцы прошли проверку биографических данных или всегда преподают в присутствии учителя. Волонтеры могут улучшить процесс обучения. Обученные должным образом по запланированной учебной программе или соответствующей образовательной деятельности, волонтеры могут последовательно вовлекать три или четыре группы детей из класса в ценный образовательный опыт. Волонтером может быть дополнительный персонал, родитель-волонтер, ведущий учитель по науке, волонтер-помощник-садовник или кто-то другой, кто любит заниматься садоводством и любит учить детей.

Добровольцев потребуется обучение, и расширение может возглавить этот процесс. Занятия по обучению инструкторов могут познакомить как учителей, так и волонтеров с учебными программами по садоводству, охватывающими широкий круг вопросов, и дать им возможность самостоятельно опробовать любые образовательные мероприятия, прежде чем привлекать к ним детей.

Школьные сады в Северной Каролине идеально подходят для выращивания весенних и осенних садов.Посаженные ранней весной овощи прохладного сезона созреют еще до окончания школы на летние каникулы. Таким образом можно собирать овощи и сажать на лето покровные культуры, не требующие особого ухода. Овощи прохладного сезона можно снова сажать в конце августа / начале сентября, когда начинается школа, и они будут готовы к употреблению до Дня Благодарения. Овощи, такие как салат, шпинат, мангольд, капуста, репа, редис, капуста, брокколи, лук, петрушка и укроп, прекрасно растут в прохладную погоду. Для получения дополнительной информации проконсультируйтесь с вашим местным агентом по садоводству / сельскому хозяйству для получения информации о сроках посадки и рекомендациях.Кроме того, можно сажать такие фрукты, как клубника, инжир и черника, и за ними легко ухаживать. Сбор овощей, выращенных учениками, даже тех, которые они никогда раньше не пробовали, и их употребление в свежем салате — это полезный опыт, который дети не забудут.

Последовательные методы ухода за садом, такие как прополка, полив, сбор урожая, мульчирование и посадка, могут оказаться сложной задачей. Поскольку большинство учеников следуют традиционному школьному календарю, есть много времени, когда школа не занимается с ограниченным персоналом и ресурсами учеников, чтобы обеспечить непрерывное совершенствование.Традиционные школьные календари включают летние каникулы в самый разгар сезона садоводства. Это не только затрудняет выращивание и сбор некоторых из самых популярных летних овощей, таких как арбузы и сладкая кукуруза, но и поднимает вопрос о том, кто будет обслуживать огороды в это время.

Летние овощи, посаженные незадолго до окончания учебного года в мае, скорее всего, погибнут или зарастут сорняками до того, как дети вернутся осенью. Конечно, школьная администрация и, что наиболее важно, персонал учреждения не будут довольны высокой грядкой, заросшей сорняками высотой в пять футов.Круглогодичные школы могут быть более гибкими в том, что они могут выращивать и собирать, но все же имеют перерывы, которые могут составлять до шести недель.

Могут понадобиться волонтеры для ухода за садом во время школьных каникул. В обмен на уход за садом добровольцы могут быть вознаграждены продуктами и оставить достаточно для сбора урожая, когда студенты вернутся. Волонтеры могут состоять из учителей, членов сообщества, студентов (K – 16) и их семей, клубов 4-H или FFA, предприятий, религиозных групп и других общественных организаций.

ВАНДАЛИЗМ

Расположите сад на хорошо видном месте. Повышенная видимость и движение могут свести к минимуму вандализм. Вовлечение в проект как можно большего числа детей и передача сада в собственность всей школе помогает снизить вероятность вандализма.

ВРЕДИТЕЛИ

Многие школьные сады являются экологически чистыми, чтобы ограничить воздействие на детей любых вредных материалов, которые в противном случае могли бы использоваться в огороде. Добавьте цветы в сад и вокруг него, чтобы поощрить полезных насекомых, которые поедают или паразитируют на садовых вредителях.Полезные насекомые дают очевидные экологические уроки. Экологические отношения растений к патогенам растений также могут быть частью обсуждения борьбы с вредителями. Проблема борьбы с вредителями знакомит студентов с концепцией охраны окружающей среды. Рассмотрите возможность привлечения учащихся к исследованию и внедрению способов борьбы с вредителями в их садах, чтобы развить навыки решения проблем и критического мышления.

Сохранение сада в течение долгого времени требует приверженности со стороны всех партнеров по проекту. Сады нуждаются в уходе хотя бы раз в неделю в течение учебного года.

Без поддержки волонтеров в течение учебного года и летом учителя могут выбежать

энергии, необходимой для поддержания проекта. Обеспечение постоянного обучения учителей и волонтеров и адекватные садовые ресурсы должны быть приоритетом для обеспечения того, чтобы сад продолжал выполнять свою образовательную функцию. Положитесь на свою садовую команду, которая постоянно набирает и управляет волонтерами для сильной, постоянной когорты людей, которые инвестируют в успех сада.

Разработайте стратегию финансирования долгосрочного развития и обслуживания вашего сада как финансовыми, так и натуральными ресурсами. Как будет финансироваться сад? Кто будет распоряжаться деньгами? Куда будут поступать пожертвования? У вас есть фискальный агент с 501 (c) (3), чтобы все пожертвования не облагались налогом? Сколько это будет стоить? Создайте бюджет.

Школы могут получать гранты на сад для молодежи, предоставляемые местными фондами, национальными некоммерческими и коммерческими организациями или государственными учреждениями.Местные предприятия могут оказывать спонсорскую поддержку в обмен на видимость своего бизнеса. Организации родителей и учителей могут включать ежегодные ассигнования на школьный сад. Имейте список садовых потребностей (материалы, персонал, программные принадлежности), которые можно передать потенциальным жертвователям, когда появится возможность. Отправьте список домой с детьми; часто родители с радостью жертвуют старые инструменты, остатки семян и многое другое. Для строительных проектов найдите в группе опытного плотника или строителя, чтобы собрать рабочих.Определите тех, кто обладает знаниями и навыками в области сантехники, электричества и ирригации. Попросите добровольцев принести необходимые инструменты, в том числе пилы, молотки, копатели почтовых ям, тачки, лопаты, лопаты, кирки, брусья для копания и вилы для лопаты. Родители, которые не могут быть волонтерами, могут быть счастливы приобрести товары для сада. Список также можно распространять во время школьных сборов средств; например, создайте «Дерево дарения», в котором индивидуальные потребности будут записаны на отдельных красочных карточках, прикрепленных к дереву. Люди могут выбрать карточки, на которых перечислены предметы, которые они готовы пожертвовать.Продажа растений и тихие аукционы — дополнительные варианты сбора средств для поддержания сада в долгосрочной перспективе.

УСПЕХ В ДОКУМЕНТАЦИИ

Ресурсы, как время, так и деньги, используемые для разработки контента, координации работы других и предоставления образовательных программ, связаны с расходами. Возможность задокументировать выгоды, связанные с этими затратами, и продемонстрировать, что выгоды превышают затраты, обеспечивает подотчетность отдельным лицам, организациям и государственным учреждениям, которые предоставляют ресурсы.Демонстрация положительных изменений в знаниях, взглядах, навыках и стремлениях детей — это средство измерения положительных результатов проекта. Другие показатели результатов включают в себя события, которые происходят из-за проекта. Например, поскольку в проекте участвовал ребенок, его семья разбила дома огород, и теперь они пользуются преимуществами более здорового питания. Если такой результат наблюдается, его можно расценивать как историю успеха. Истории успеха сильно влияют на отношение администраторов, финансирующих агентств и других лиц, которые могут повлиять на продвижение проекта.

СОВЕТ: Написанные от руки и доставленные детьми благодарственные письма с фотографиями веселого обучения в саду — мощный способ выразить признательность.

Добровольцы — потрясающий актив, который повысит ценность школьной садовой программы. Они могут предоставить опыт, рабочую силу, материалы и связи, и они могут обеспечить успех.Волонтеры, которые побуждают детей в полной мере использовать свой опыт садоводства на открытом воздухе, обогатят вашу школьную программу садоводства. Дети от природы любознательны, и неоценимы волонтеры, которые побуждают детей думать самостоятельно. Есть много мест для набора волонтеров: клубы 4-H, садовники-консультанты, местные садовые клубы, PTSA, учителя на пенсии, соседи и другие общественные ресурсы. Не все волонтеры могут захотеть напрямую работать с детьми. Те, кто хочет помочь собрать ресурсы или поддержать развитие инфраструктуры, тоже чрезвычайно ценны.Часто проводите ориентационные занятия и тренинги для волонтеров. Они могут быстро почувствовать себя очень потерянными, если их выпустят в школу, не зная школьных правил и политики, не зная учителей и другой школьный персонал или не зная, куда обратиться за помощью. Будьте готовы ответить на их вопросы и помочь в решении проблем.

ВНИМАНИЕ

Общение с волонтерами необходимо для успеха вашего проекта. Вот несколько советов по общению с ними:

• Сохраняйте список добровольцев, используя актуальную контактную информацию.
• Установите стандартный метод связи, который осуществляется последовательно, например LISTSERV.
• Составьте письменный график мероприятий, который доводят до сведения волонтеров.
• Проводить регулярные собрания волонтеров.
• Предоставьте своим волонтерам конструктивную обратную связь.
• Признавайте своих добровольцев и награждайте их.
• Используйте социальные сети для вовлечения сообщества.

Школьные сады обогащают жизнь детей и взрослых, которые исследуют свое пространство.Сад создает доступную среду для изучения естественных наук, математики, чтения, письма и истории, воплощая в жизнь каждую из этих предметных областей. От понимания дробей в саду для пиццы до написания стишков о жуках или открытия того, как хлопок делает футболку, сад — это контекст, в котором можно испытать эти идеи на практике и внести значительный вклад в успехи учащихся. По возможности вовлекайте студентов в каждый этап процесса. Сад создает сообщество внутри школы и вокруг нее, создавая отношения и обучение, которые длятся всю жизнь.

УЧЕБНЫЕ РЕСУРСЫ

Чтобы ознакомиться с полным списком учебных материалов, посетите программу Grow For It в Северной Каролине 4-H.

НА ЗЕМЛЮ: САД В КЛАССЕ

Down-to-Earth помогает помощнику использовать садоводство как средство изучения роста и развития растений. Благодаря этой практической программе молодежь изучает основы ботаники, основы садоводства, основы экологии и многое другое.Занимаясь садоводством, молодежь стимулирует свои чувства и развивает научные процессы и жизненные навыки. Собирая данные с помощью научных методов, молодежь испытывает чувство гордости и ответственности. Это удостоенное наград 88-страничное руководство по занятиям является отличным ресурсом для школьных программ обогащения, организованных 4-х клубов, воспитателей школьного возраста, внеклассных программ, центров природы, летних молодежных лагерей, скаутов и традиционных школьных заведений. Разработано Университетом Северной Каролины A&T. (144 страницы).

ПОЧВЕННЫЕ РЕШЕНИЯ

Учебная программа 4-H Soil Solutions разработана для учеников третьего класса, заинтересованных в изучении растений и почв в увлекательной интерактивной форме. Уроки, соответствующие научным стандартам Северной Каролины в отношении растений и почв, основаны на текущих исследованиях и знаниях отделов растениеводства, садоводства и почвоведения штата Северная Каролина. Включает восемь уроков по следующим темам: свойства почвы, взаимосвязь между почвой и водой, рост почвы и растений, компостирование, прорастание семян, опыление и цветы, а также рост и развитие растений.Этот ресурс доступен бесплатно в вашем местном центре совместных расширений. Свяжитесь с вашим 4-H или агентом по сельскому хозяйству / садоводству для получения дополнительной информации.

КЛУБНИКА В ШКОЛАХ

Клубничные сады в школьном дворе предоставляют учащимся и учителям обширные возможности для практического, экспериментального изучения концепций, относящихся к их учебным программам. Клубничный сад, созданный по образцу годовой системы выращивания холмов, используемой фермерами на юго-востоке США, четко вписывается в традиционный годовой календарь начальных школ, где ученики начинают школу в конце августа и заканчивают год в июне.Это совпадает с системой выращивания клубники на юго-востоке, при которой растения клубники высаживают в землю с конца сентября до начала октября, а урожай плодов собирают в конце апреля — начале мая. Такой график выращивания позволяет учащимся наблюдать за жизненным циклом клубники в течение учебного года.

ЮНИОР МАСТЕР САДОВОД (JMG)
(Доступно через расширение сотрудничества Texas A&M)

Предоставляет учителям ресурсы для обучения студентов удивительному миру садоводства.В восьми главах рассказывается о практическом новом опыте обучения молодежи. Учебная программа также включает страницы с заданиями, рабочие листы, ритмы JMG, отрывки для чтения, отформатированные для стандартных тестов, и многое другое. Изучив жизненные навыки и карьеру, студенты могут завершить свой учебный опыт служением. Учебная программа JMG предназначена для учащихся 3-5 классов и 6-8 классов.

РАЗВИТИЕ КЛАССА ОТ LIFELAB

Разработанное программой Life Lab Science Program, второе издание, отмеченное наградами, было пересмотрено в соответствии с текущими научными стандартами.Замечательный сборник классических садовых заданий, «Растущий класс» — это руководство для учителя с пошаговыми инструкциями и стратегиями по созданию садовой научной программы и занятий в классе на свежем воздухе. Темы включают планирование садовой лаборатории, проведение исследовательских уроков по экологии и питанию, а также вовлечение общественности. Включает расширенный раздел ресурсов по садоводству.

Bucklen-Sporer, A. and Pringle, R.K. (2010). Как вырастить школьный сад: полное руководство для родителей и учителей .Портленд, Орегон: Timber Press.

Дэнкс, С.Г. (2010). Асфальт для экосистем: идеи дизайна для преобразования школьного двора . Окленд, Калифорния: New Village Press.

Гай Л., Кромелл К. и Брэдли Л. (1996). Успех со школьным садом . Пресса Мастера садовника Аризоны.

Санофф, Х. (2001). Видение процесса проектирования адаптивных школ . Вашингтон, округ Колумбия: Национальный центр обмена информацией для образовательных учреждений.

Уотерс, А.(2008). Съедобный школьный двор: универсальная идея . Сан-Франциско: Книги хроник.

Особая благодарность ярким школьным и молодежным программам садоводства через Avery, Durham, Guilford и Harnett Extension за использование их фотографий.

Лиз Дрисколл

Специалист по повышению квалификации 4-H — садоводство, земледелие и почвоведение и энтомология
Садоводство

Travella Free

Консультант по сельскому хозяйству
NC Персонал A&T

Люси Брэдли

Дополнительный специалист по городскому садоводству
Садоводство

Карен Нил

Директор по расширению округа на пенсии

Кейт Болдуин

Координатор программы Западного региона
NC A&T Personnel

Дополнительную информацию можно найти на следующих веб-сайтах NC State Extension:

Дата публикации: сентябрь.30 августа 2016 г.
4-H-560

N.C. Cooperative Extension запрещает дискриминацию и домогательства независимо от возраста, цвета кожи, инвалидности, семейного и семейного положения, гендерной идентичности, национального происхождения, политических убеждений, расы, религии, пола (включая беременность), сексуальной ориентации и статуса ветерана.

Обучение через сад (Rutgers NJAES)

Школьные сады — это замечательный и увлекательный способ оживить практически любую школьную программу и показать учащимся «реальный» смысл в процессе обучения.Сад может предоставить ученикам возможность участвовать в практическом обучении, которое учит не только предполагаемому предмету, но также ответственности, командной работе и уважению к природе, другим и самим себе. Доказано, что сады помогают учащимся лучше учиться и повышать результаты тестов, а также могут быть интересным способом соответствовать основным стандартам содержания учебной программы. Независимо от того, выращивают ли овощи, фрукты или различные травы, съедобные сады являются ценным инструментом, который школы могут использовать для пропаганды более здоровых привычек питания, ценить местные продукты питания, учить бережному отношению к окружающей среде, поощрять общественное и социальное развитие и даже прививать чувство собственного достоинства. место.

Школьные сады и успеваемость

могут служить живыми лабораториями, в которых учащиеся видят и испытывают на собственном опыте то, что они изучают, и, в свою очередь, применяют эти знания в реальных ситуациях. Когда учащиеся проводят практические уроки садоводства, они демонстрируют рост положительного отношения к содержательному материалу и обучению в целом. Исследования показывают, что образование, полученное в саду, может повысить общую успеваемость учащихся:

• Учащиеся, посещающие школьные огороды, показывают значительные улучшения в общем среднем образовании, особенно по математике и естественным наукам.
• Учителя считают, что внедрение новых стилей обучения может помочь учащимся учиться более эффективно.
• Учащиеся расширяют свой образ мышления или привычки, включая любопытство, гибкость, непредубежденность, информированный скептицизм, творчество и критическое мышление.

Обучение является наиболее эффективным, когда предмет «демистифицирован», то есть когда он является непосредственным и знакомым учащемуся и представлен таким образом, который учитывает различные стили обучения и даже способности студентов, обнаруженных в сегодняшние классы.Вот несколько примеров того, как использование школьных садов может улучшить обучение в школьной среде.

Рисунок 1.

Наука

Gardens может предоставить учащимся возможность исследовать и сравнивать основные физические характеристики растений, то, что помогает или мешает их росту, а также их реакцию на стимулы и условия выращивания в окружающей среде в течение всего сезона. Студенты также имеют возможность наблюдать сходства и различия в потребностях различных живых существ, а также различия между живыми и неживыми предметами.Студенты могут вести научный журнал для записи наблюдений, сбора данных и ведения записей и чертежей сада. Учащиеся любого возраста могут узнать о научном методе, проводя эксперименты в саду.

Математика

Сады дают младшим школьникам возможность определять, анализировать, составлять и сравнивать формы; классифицировать объекты; и подсчитайте количество объектов в каждой категории. Например, ученики могут искать в саду треугольные формы и изучать их характеристики.Сады дают возможность ученикам старшего возраста работать с числами при посадке семян; получить основы для размещаемой стоимости; и решать практические вычислительные задачи. Для практического применения в саду расчета площади и линейных измерений учащиеся могут спланировать площадь садового участка, а затем рассчитать предлагаемое расстояние между семенами или саженцами.

Чтение

Садовый дневник может быть книгой или любым письменным или записанным дневником, в котором учащиеся могут круглый год писать свои собственные ежедневные или еженедельные мысли о школьном саду.Они могут включать изображения растений, погодных условий, советы по садоводству и извлеченные уроки. Он просто помогает им запомнить все, чему они научились во время работы в саду, и демонстрирует понимание организации и основных характеристик печатных и произносимых слов, слогов и звуков (фонем).

Музыка

Сады могут использоваться как средство самовыражения посредством создания и исполнения музыки, а также могут помочь в обучении студентов слушать, имитировать и импровизировать звуки, узоры и песни.Студенты могут выучить песню о растениях и спеть ее — или эту песню можно включить в любой сезонный концерт.

Арт

Gardens может дать учащимся возможность расширить свои художественные знания и оценить, когда они рисуют что-то, найденное в природе или естественном окружении или основанное на них. Присматриваясь к растениям, учащиеся могут создавать натертые листья, рисунки и картины из растений в школьном саду. Или студенты могут создавать альтернативные художественные проекты для сада, создавая домики для жаб, ящики для просмотра корней, солнечные сушилки и датчики дождя.Студенты неизменно будут открывать для себя что-то новое о растениях, когда они их рисуют. Находясь в саду, учащимся дают существенные и визуальные подсказки, и они лучше могут описывать предметы. Они также могут определять элементы искусства и принципы дизайна, которые очевидны в повседневной жизни.

Питание и физическая активность

Рисунок 2.

Обучение правильному питанию в саду может побудить школьников питаться более здоровым образом и повысить их физическую активность.Желание есть более здоровую пищу проистекает из того, чему дети учатся в саду. Сад может вызвать энтузиазм по поводу употребления свежих и, возможно, местных фруктов и овощей. Процесс посадки собственных семян, наблюдения за их ростом в растения, приготовление выращенной пищи и, в конечном итоге, ее употребление в пищу, может дать учащимся новый и устойчивый взгляд на привычки здорового питания.

Исследования показывают, что обучение правильному питанию в саду улучшает пищевые привычки учащихся за счет расширения их знаний, предпочтений и потребления свежих фруктов и овощей.

Увеличить физическую активность во время работы в саду может быть довольно легко и просто. Садоводство само по себе является отличным упражнением. Общие садоводческие мероприятия, такие как посадка, копка, прополка и сбор урожая, могут сжигать примерно 135 калорий за полчаса для человека весом 125 фунтов.

Сельскохозяйственная и экологическая грамотность

Растет беспокойство по поводу возможного отсутствия у сегодняшних детей признательности и связи со своим окружением. Поскольку дети проводят больше свободного и структурированного времени в помещении и меньше — на улице, они лишаются возможности творчески играть и исследовать природу, а также узнавать, как растет еда, как выживают растения и какие общие преимущества предлагают естественные условия.Школьные сады могут частично компенсировать это, предлагая учащимся возможность вновь ощутить связь с природой и окружающей средой. Таким образом, сады могут научить студентов сельскому хозяйству, продовольственным системам, питанию, охране окружающей среды и природе.

Учащиеся преуспевают, когда они берут то, чему они научились в классе, и применяют это на практике в реальных ситуациях, особенно через контролируемый сельскохозяйственный опыт:

• Обучение на основе проектов улучшает знания и понимание учащимися экологии и окружающей среды.
• Сад — это идеальное место для обучения и закрепления идей и концепций в области растениеводства, биологии, химии, почвоведения и математики.
• Студенты развивают понимание мира природы, когда они активно участвуют в научных исследованиях.

Чтобы помочь учащимся добиться успехов в школе и за ее пределами, необходимо сосредоточить внимание как на академическом, так и на личном / социальном развитии, сосредоточить внимание на ребенке в целом и на школьном опыте. Сады могут способствовать и поддерживать такое развитие.

Поведение и отношения

Рисунок 3.

Было показано, что работа в школьном саду влияет на социальное и эмоциональное развитие учащихся. Например:

• Когда учащиеся участвуют в практических занятиях по садоводству, они проявляют больше внимания и желания заботиться о живых существах.
• Пробовать что-то новое, например заниматься садоводством, учит детей рисковать, тем самым расширяя их опыт и способности.
• Можно изменить отношение учащихся к школе и их межличностные отношения со своими учителями и другими учащимися.

Список преимуществ, которые дает школьный сад, продолжает расти, равно как и популярность школьного сада как экспериментального инструмента обучения, который учителя могут использовать и применять в учебной программе для поддержки академической успеваемости, социального и поведенческого развития, а также окружающей среды. осведомленность и признательность. Школьные сады дают возможность ученикам, учителям и членам сообщества работать вместе. В Нью-Джерси главные садовники и Департамент наук о здоровье семьи и сообщества (FCHS) Rutgers NJAES Cooperative Extension работают со школьными учителями и администраторами, общественными группами и детьми, чтобы сделать садоводство и обучение здоровому питанию неотъемлемыми компонентами школы.Посетите growhealthy.rutgers.edu для получения дополнительной информации.

Список литературы

Август 2013

Авторские права © 2021 Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси. Все права защищены.

Для получения дополнительной информации: njaes.rutgers.edu.

Сотрудничающие агентства: Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси, Министерство сельского хозяйства США и советы уполномоченных графства. Rutgers Cooperative Extension, подразделение Сельскохозяйственной экспериментальной станции Рутгерса, Нью-Джерси, является поставщиком и работодателем программы равных возможностей.

Мытье рук: почему это так важно (для родителей)

Почему так важно мыть руки?

Это сообщение стоит повторить — мытье рук — безусловно, лучший способ уберечь детей от болезней и предотвратить распространение микробов.

Как лучше всего мыть руки?

Вот как избавиться от этих микробов. Научите этому своих детей — или еще лучше, часто мойте руки вместе, чтобы они узнали, насколько важна эта полезная привычка:

1. Смочите руки чистой проточной водой (теплой или холодной).Убедитесь, что вода не слишком горячая для маленьких рук.
2. Используйте мыло и вспеньте примерно 20 секунд. Антибактериальное мыло не обязательно — подойдет любое мыло.
3. Убедитесь, что находится между вашими пальцами, , на тыльной стороне рук и под ногтями, где любят болтаться микробы. И не забудьте про запястья!
4. Хорошо промойте и высушите чистым полотенцем.

Когда мы должны мыть руки?

Чтобы остановить распространение микробов в вашей семье, сделайте регулярное мытье рук правилом для всех.Особенно важно:

• перед едой и приготовлением
• после посещения туалета
• после уборки по дому
• после прикосновения к животным, в том числе домашним животным
• до и после посещения или ухода за больными друзьями или родственниками
• после сморкания, кашля или чихания
• после пребывания на улице (игры, работы в саду, выгула собаки и т. Д.)

Как чистые руки помогают здоровью?

Хорошее мытье рук — это первая линия защиты от распространения многих болезней — от простуды до более серьезных инфекций, таких как менингит, бронхиолит, грипп, гепатит А и многие виды диареи.

Как распространяются микробы?

Микробы могут распространяться разными путями, в том числе:

• прикосновение к грязным рукам
• Смена грязных подгузников
• через загрязненную воду и пищу
• через капли в воздухе, выделяющиеся при кашле или чихании
• на загрязненных поверхностях
• при контакте с жидкостями организма больного

Когда дети вступают в контакт с микробами, они могут заразиться, просто прикоснувшись к глазам, носу или рту.И как только они заражаются, обычно это лишь вопрос времени, когда вся семья заболевает той же болезнью.

Так что не стоит недооценивать силу мытья рук! Время, проведенное у раковины, поможет вам сэкономить на поездках к врачу.