Плохо горит газовая плита от баллона: Газ из баллона не горит. Почему моя газовая горелка не работает зимой? Выбор газа для газовой горелки (какой газ лучше для горелки) или почему не горит газ на холоде

Содержание

Инструкция к газовой горелке Kovea TKR-9507-P

Газовая ПЛИТА ТKR-9507-Р (переходник на 5 л баллон)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Модель……………………………….ТKR-9507-Р
Расход газа, г/час……………………………………..160
Размер, мм (упак.)…… …………………. 380x350x105
Вес, г……………………………………………..1800
Топливо: одноразовые газовые баллоны 220 гр. цангового типа, с сжиженным газом, фирмы KOVEA. Российские пропановые, перезаправляемые баллоны 5, 12, 27 и 50л.
Комплектность: газовая плита, транспортировочный пластиковый кейс, инструкция по эксплуатации. Для подключения к пропановым баллонам необходимо отдельно приобрести понижающий давление редуктор РДСГ1-1,2 или аналогичный, шланг необходимой длины и два хомута.
Инструкция по эксплуатации
Газовая ПЛИТА – средство повышенной опасности. Перед использованием, внимательно прочитайте инструкцию и строго соблюдайте меры предосторожности во время эксплуатации прибора.


I. При использовании одноразовых баллонов 220г
При использовании одноразового баллона, убедитесь, что штуцер выкручен.
Открыв крышку, положите баллон так, чтобы паз на баллоне совпал с выпуклостью на соединительном устройстве плиты. На панели управления нажмите рычаг слева в положение «lock», баллон подсоединён.
Поставьте плиту устойчиво.
Рукоятку регулировки поверните влево до щелчка устройства пъезоподжига.
Отрегулируйте пламя.
Плита может работать неустойчиво, если в баллоне осталось мало газа.
После завершения готовки прекратите подачу газа, дайте плите остыть, извлеките баллон, подняв рычаг фиксации баллона. Транспортировка плиты должна производиться в пластиковом кейсе, с отсоединенным баллоном.


II. ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПРОПАНОВОГО БАЛЛОНА.
1. ВНИМАНИЕ! Подсоединять пропановый баллон к плите можно только через понижающий редуктор РДСГ1-1,2 или
аналогичный.
2. К баллону подсоединяется редуктор, к нему шланг необходимой длины, с другой стороны шланг подсоединяется к штуцеру плиты. Соединения фиксируются хомутами. Штуцер плотно прикрутите к газораспределительному механизму плиты.
3. Откройте вентиль баллона и проверьте герметичность всех соединений мыльной водой. Далее, все действия такие же, как

при использовании одноразового баллона 220г.
4. После завершения готовки, сначала отключите подачу газа, закрутив вентиль на пропановом баллоне. И только когда пламя погаснет, выключите регулятор на плите.


МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
Использовать газовую плиту и менять газовые баллоны можно только в хорошо вентилируемом помещении, вдали от любых источников воспламенения.
Не используйте газовую плиту, если происходит утечка газа, если она неисправна или работает ненадлежащим образом. При обнаружении любого из признаков неправильной работы, немедленно прекратите готовку, потушите плиту, отсоедините баллон.
В момент поджига и работы плиты, держитесь от нее на расстоянии вытянутой руки, не наклоняйтесь над ней.

Запрещается отсоединять газовый баллон при работающей плите.
Не допускайте детей к пользованию плитой.
Используйте газовую плиту только для приготовления пищи.
Запрещается повторная заправка одноразовых баллонов.
Запрещается внесение изменений в конструктивные особенности прибора.
Не располагайте плиту ближе 1 м. от потолка и от стен.
Не располагайте одежду, обувь и другие посторонние предметы ближе 1 м. от работающей плиты.
Не встряхивайте плиту с баллоном во время работы.
Плита не включится, если: подставка под посуду находится в перевёрнутом положении, при незафиксированном баллоне.
Баллон не подсоединится, если ручка регулировки пламени находится во включенном положении.
Не оставляйте работающий прибор без присмотра.


Гарантия
Гарантийный срок эксплуатации изделия – 1 год с момента покупки. При обнаружении заводского брака в течение гарантийного срока, при наличии чека, вы можете вернуть изделие в магазин или обменять его.
При покупке, обязательно проверьте работоспособность, комплектность и внешний вид изделия.

Производитель: KOVEA, Co., Ltd., 4F, Bucheon Techno-park 202, 192 Yakdae-dong, Wonmi-gu, Bucheon city,

Kyung gi-do, Korea.

Почему коптит газовая плита

Жители частных домов, а также владельцы дачных участков нередко сталкиваются с таким явлением, как коптящая газовая плита. Многие домовладельцы желают самостоятельно разобраться, что не так с их прибором. Однако не забывайте, что неисправное газовое оборудование может представлять серьезную опасность, угрожая не только имуществу, но и вашему здоровью. Внимательно ознакомьтесь с типичными проблемами, прежде чем пытаться самостоятельно выяснить, почему коптит газовая плита. Рассмотрим две ситуации: плита работает от баллона и от магистрали.

Если плита питается от баллонного газа

Как правило, существует две основных причины, образующие копоть в газовой плите. Первая заключается в

примесях серы, которые содержит газовый баллон. Как известно, при горении этого вещества выделяется едкий черный дым. Именно его видят владельцы при использовании некачественного газа.

Если вы заменили баллон, но плита продолжает создавать неудобства, обратите внимание на уровень давления. Бывает так, что оно превышает показатели, которые заложили в плиту при разработке. Обусловлено это низким давлением газа в магистралях жилых домов, для работы с которыми и предназначена бытовая техника. Попытки подключения простой домашней плиты к газовому баллону могут вызвать внутренние неполадки, результатом которых и становиться появление копоти.

Газовые примеси

Итак, попав в ситуацию, когда из-за содержащихся в баллоне примесей возникает копоть, не нужно паниковать. Необходимо осуществить следующие манипуляции.

  1. Переместить бытовой прибор в более подходящее помещение, имущество в котором получит не такой сильный урон. Самым грамотным решение станет временный отказ от использования плиты, но в реальности с этим могут возникнуть проблемы. У большинства людей может попросту не оказаться альтернативного способа приготовления еды.
  2. Решив вопрос с расположением, нужно связаться с компанией-поставщиком для получения объяснений. Продавец должен обменять некачественный товар или возместить убытки.
  3. В случае отказа со стороны поставщика можно направить жалобу в органы контроля.

Если продавец газовых баллонов оказался недобросовестным, обманутый покупатель может обратиться в Роспотребнадзор или любые другие надзирающие органы.

Проблемы с давлением газа

Не стоит горячиться и бросаться обвинениями, проблема может возникнуть и по другим причинам. Внимательно осмотрите свой прибор на предмет внутренних неисправностей: возможно, он не предназначен для работы с баллонами. Эту информацию можно получить в инструкции к технике

. Основная часть плит предназначена для подключения к магистрали жилого дома, поэтому излишне высокое давление газа может заставить горелку коптить.

Плита работает от газовой магистрали

Чтобы понять причину появления копоти, нужно знать, как работает газовая плита. Устройство любой современной плиты, помимо духовки, включает в себя такой важный элемент, как конфорка, благодаря которой происходит безопасное использование газа для приготовления пищи. Она состоит из нескольких деталей.

  1. Первое что можно заметить – рассекатель. Представлен он как зубчатая фланцевая втулка. Пространство между зубцами распределяет газ по кругу, образуя равномерное пламя.
  2. Дополняет конструкцию крышка рассекателя, размещающаяся в верхней части конфорки. Чаще всего их делают из прочной нержавеющей стали, однако материал может быть любым.

Разобрав конфорку до основания, можно увидеть небольшой болт со сквозным отверстием посередине. Эта деталь носит название жиклер. Диаметр его не превышает одного миллиметра, и именно через него газ поступает на рассекатель. Чаще всего деталь выполняют из латуни или схожего по свойствам материала. Если отверстие болта окажется слишком большим, горелка начнет коптить.

Современные производители учитывают это, и поставляют вместе с основным набором комплект сменных жиклеров с отверстием порядка 0.

8 мм.

Провести замену жиклера при наличии сменного комплекта достаточно легко – с этим справится любой домашний мастер.

Как восстановить жиклер

Если под рукой не оказалось запасных деталей, можно усовершенствовать имеющиеся. Нужно помнить о том, что все процедуры с плитой должен выполнять профессиональный механик или разбирающийся в устройстве бытовой техники человек. Для модернизации жиклера потребуется паяльник, достаточное количество припоя, набор иголок разного размера.

  1. Удалите с латунного корпуса оксидную пленку — это позволит припою надежно соединиться с поверхностью.
  2. Затем помещаем небольшую каплю припоя на шляпку болта так, чтобы она немного вошла в отверстие.
  3. Уберите излишки припоя с помощью напильника.
  4. Далее, используя самую маленькую иглу, проткните ровную поверхность припоя, проделав новое отверстие.
  5. Процедуру нужно повторить несколько раз, увеличивая диаметр иглы и расширяя прокол. Доведя его до 0,5 мм, вкрутите жиклер и проверьте работу. Газ должен гореть ровно, без вспыхиваний и оранжевых язычков.

Если все получилось, жиклер можно оставить, и спокойно пользоваться плитой. Однако с первого раза эту процедуру провести не просто. При необходимости проведите повторное расширение отверстия. Проверяйте горение каждый раз, когда прокол увеличится на 0,1мм.

Нужно следить за тем, чтобы отверстие было строго вертикальным. Если допустить небольшой уклон, возникает опасность стравливания газа в сторону. Это может привести к пожару, так что лучше не оставлять первое время плиту с новым жиклером без присмотра.

Что делать если плита старая, и жиклер в ней не предусмотрен? Можно попробовать настроить прибор подачи газа, который в любом случае должен быть. Не спешите самостоятельно ремонтировать газовую плиту, обратитесь к мастеру. Ведь только грамотный осмотр может дать ответ на вопрос, почему коптит газовая плита.

Замена жиклеров в газовой плите

Жиклеры к газовой плите

Добрый день уважаемые читатели. Думаю, некоторые из вас, столкнулись с проблемой замены жиклеров в газовой плите. Ну и раз уж вы читаете эту статью, значит вас интересует данная тема. Давайте для начала разберемся, в каких случаях требуется заменить сопла (жиклеры) в плите. Самый главный повод для данной процедуры- это когда требуется сменить вид газа, который подается в плиту (ну, тут лишь два варианта либо метан (сн4, магистральный) либо бутан-пропан — (сжиженный, баллонный газ).

Об этом сегодня и поговорим…

Чаще всего мы сталкиваемся с ситуацией, когда плиту, честно отработавшую несколько лет, после замены на новую, увозим либо на дачу, либо к бабушке в деревню. При этом если на плите установлены сопла под природный газ, а на даче у вас сжиженный, или, если говорить по-простому, — «баллонный газ» (в статье как правильно подключить газовую плиту я уже подробно описывал подключение), то не заменив жиклеры вы столкнетесь с тем, что ваша плита будет нещадно коптить.   Да и газ будет уходить быстрее. Связано это с тем, что сопла (жиклеры) под сжиженный газ имеют гораздо меньшее сечение отверстия, чем под природный.

Так, если плиту, с установленными жиклерами под сжиженный газ подключить в квартире (где в трубах метан), то при попытке разжечь конфорки — газ будет гореть очень слабо. (Бывает подключат «газовики» плиту, пытаются разжечь — газ не горит почти. И начинают..  давление слабое, измеряют и т.п., а это всего-навсего жиклеры под СУГ установлены). В общем, если подключили плиту на новое место, а газ горит слабо или наоборот коптит — скорее всего нужно менять жиклеры.

Жиклеры или сопла для газовой плиты (изображены на картинке слева) представляют собой болтики, с просверленными отверстиями по центу с разными диаметрами. Для  пропана (сжиженного газа) отверстия меньше, для природного больше, как уже упоминалось выше.

С самой маленькой конфорки жиклер под природный газ подходит на самую большую в качестве жиклера под сжиженный газ.

Как произвести замену жиклеров в плите

Обычно в комплект с газовой плитой идет дополнительный набор жиклеров под пропан (сжиженный, баллонный газ — кому как больше нравится), а в самой плите установлены сопла под метан. Но если их в комплекте нет, то зная марку плиты можно прогуляться к ближайшему магазину по продаже газового оборудования, предварительно позвонив ;). Стоимость жиклеров обычно достаточно низкая.

Заменить жиклеры в новых плитах не сложно, лишь бы руки росли откуда нужно. Для этого снимаем все горелки с плиты,  и ключом на 7 мм выкручиваем поочередно заменяя один за другим жиклеры. На каждом жиклере выбита своя цифра.

Немного сложнее с более старыми моделями газовых плит, где чтобы выкрутить жиклеры, нужно поднять верхнюю часть плиты (стол).

Для этого требуется снять все горелки, затем вывернуть винты по бокам верхней части плиты, а также винты которые находятся под горелками.

После чего отверткой в фасадной верхней части плиты по краям с усилием отодвинуть дюрале-алюминиевые «уши» на несколько миллиметров в стороны. Затем верхнюю часть плиты можно будет поднять. Ну а там, внутри уже сориентируетесь.

Собирать плиту нужно в обратном порядке.

Для замены жиклеров в духовом шкафу, придется снимать горелки и там (верхнюю и нижнюю). После снятия — нужно смотреть, но принцип тот же: установленный выкрутил, новый вкрутил.

!!! Все работы по замене жиклеров в плите проводить с перекрытым краном на опуске — соблюдайте меры безопасности.

Ну, если что-то не понятно — спрашивайте, постараюсь подсказать.

Далее:

Что делать если забились жиклеры или не горит конфорка? (статья в проекте)

Если статья оказалась полезной, в качестве благодарности воспользуйтесь одной из кнопок ниже — это немного повысит рейнинг статьи. Ведь в интернете так трудно найти что-то стоящее. Спасибо!

Низкое пламя газовой плиты: 3 распространенные причины газовой плиты с низким пламенем без. Но не замечали ли вы в последнее время, что пламя, производимое вашей варочной панелью, не горит должным образом или, возможно, даже полностью гаснет? Если у вас есть, пришло время выяснить, что может быть причиной этих симптомов.

ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ ЭТОЙ ПРОБЛЕМЫ:

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Перед выполнением каких-либо работ с вашим прибором обязательно отключите его от источника питания и отключите подачу газа с помощью вентиля.
Существует риск поражения электрическим током.
Наденьте подходящие защитные перчатки, если вам нужно что-то разобрать.
Существует риск порезаться или получить травму.

Регулятор давления неисправен или не подходит по типу

Регулятор давления служит для поддержания правильного давления газа. Он снижает давление газа, когда он выходит из баллона и поступает в соединительный шланг, который, в свою очередь, питает клапан, ведущий к струйному соплу. Это позволяет более безопасно использовать газ. Если у вас плохое пламя или пламя гаснет во время приготовления пищи, причиной может быть ваш регулятор давления.
Важно знать, что для разных типов газовых баллонов существуют разные регуляторы: у бутановых баллонов регуляторы давления на 28 мбар, а у пропановых — на 37 мбар. Проверьте этикетку на вашем регуляторе, чтобы узнать, подходит ли он для использования с вашим газовым баллоном. Если это не так, вам нужно будет получить тот, который есть.
Если регулятор давления исправен, возможно, он вышел из строя с возрастом. Если это окажется так, его необходимо будет заменить.

Используется неправильный тип газового баллона

Газовые баллоны с бутаном и пропаном предназначены для различных видов использования. Хотя оба типа баллонов имеют одинаковые требования к хранению и, как правило, продаются по сходным ценам, известно, что пропан очень устойчив к холоду и поэтому рекомендуется для использования вне помещений (т. е. для барбекю и уличных грилей и т. д.). Газ бутан, напротив, рекомендуется для использования внутри помещений (например, для газовых плит, переносных обогревателей и т. д.). Поэтому, если пламя на вашей газовой плите нестабильно и с трудом горит, это может быть связано с тем, что вы используете неправильный тип газового баллона.

Баллон был помещен в неподходящую среду.

Как мы видели выше, бутан и пропан используются по-разному. Это можно объяснить их свойствами. Оба типа газа на самом деле находятся в форме жидкости, когда продаются в бутылках.Что отличает их, так это то, как они меняют свое состояние в ответ на изменения температуры. Бутан возвращается в газообразное состояние при температуре около 0°C, тогда как пропан становится газом при температуре около -40°C, что означает, что он очень устойчив к холоду.
Вы поместили свой газовый баллон с бутаном в слишком холодную среду (приблизительно к 0°C) и обнаружили, что пламя на газовой плите слабое и/или нестабильное? Затем вам нужно будет разместить бутылку в более подходящем месте.

Почему моя газовая плита выходит из строя в холодную погоду? — Аппалачский горный клуб

Моя печка с канистрами проста и удобна в эксплуатации, и уже давно является моей любимой трехсезонной печью.Но это отстой зимой или в любое время, когда температура начинает опускаться ниже нуля, когда они работают плохо или вообще не работают. Почему?

Зачем, печка, зачем???
Фото: Michael R Perry/Flickr Commons

Это сводится к некоторым основам химии и физики. Канистры содержат сжатую смесь бутана и пропана. Давление удерживает большую часть смеси в жидком состоянии (вы можете услышать, как она плещется внутри, если встряхнуть канистру), хотя небольшое количество испаряется в газ над жидкостью.Когда вы прикрепляете плиту к канистре и включаете ее, газ поднимается из канистры, чтобы питать горелку плиты и нагревать вашу еду или воду.

Чтобы это работало, давление внутри канистры должно быть больше, чем давление снаружи канистры. Но по мере того, как температура канистры падает ниже точки замерзания, ее внутреннее давление начинает уменьшаться до тех пор, пока это не прекращается, и горелка не трещит и не гаснет.

Почему? Основным виновником является бутан, который перестает испаряться при 31 градусе по Фаренгейту (точка кипения).(Изобутан — химическая разновидность бутана — продолжает испаряться при температуре до 11 градусов по Фаренгейту.)

Бутан является основным компонентом топливных канистр, обычно на его долю приходится от 70 до 80 процентов топливной смеси; пропан составляет остаток. Однако, в отличие от бутана, пропан продолжает испаряться даже при очень низких температурах (до минус 43 градусов по Фаренгейту). Это имеет некоторые интересные последствия для производительности в холодную погоду.

Среди них тот факт, что пропан сгорает с непропорционально большой скоростью при температурах ниже точки замерзания.По мере того, как оставшаяся смесь все больше смещается в сторону бутана, все меньше и меньше топлива испаряется, пока в конце концов давление в канистре не упадет слишком низко, чтобы продолжать питать печь. Это означает, что совершенно новая топливная канистра может некоторое время работать в условиях низких температур, но может перестать работать задолго до того, как канистра опустеет.

Есть еще один фактор, влияющий на работу канистры в холодную погоду. Процесс парообразования — изменение физического состояния из жидкого в газообразное — требует энергии.В канистре с топливом эта энергия поступает в основном за счет тепла (скрытого тепла) самой топливной смеси, поэтому канистра печи становится заметно холоднее во время работы печи. При низких температурах этот эффект может снизить температуру адсорбера и остановить охлаждение горелки, даже если температура окружающей среды выше точки кипения топлива.

  • Для всестороннего и доступного научного анализа всего этого отлично подойдет FAQ по топливным смесям.

Так что же делать? Если вы планируете много зимних походов, купите печь на жидком топливе, работающую на белом газе, которая хорошо работает даже при очень низких температурах. Если вы используете печь с канистрой в пограничных условиях, близких к температуре замерзания, подогрейте канистру перед ее использованием. Поместите его в свои слои на некоторое время или занесите в спальный мешок на ночь. Размещение канистры в неглубокой тарелке или кастрюле с водой на дюйм или два также может помочь сохранить ее при температуре ниже нуля во время использования.


 

Безопасность переносной бутановой газовой плиты

Переносные бутановые газовые плиты со встроенными газовыми баллонами (также известные как ланч-боксы) могут представлять значительный риск для безопасности. Эти печи обычно используются для кемпинга и активного отдыха. Если канистра с бутановым газом перегреется и запорный клапан выйдет из строя, печь может взорваться и причинить травмы. В Австралии было зарегистрировано несколько инцидентов, от ошпаривания до серьезных ожогов.

В начале 2015 года масштабные испытания ряда переносных газовых плит на бутане со встроенными канистрами показали, что многие из них не полностью соответствуют австралийским стандартам безопасности. Из-за высокой частоты отказов у ​​одноконфорочных и двухконфорочных газовых плит был аннулирован сертификат соответствия требованиям безопасности, и они были сняты с показа и продажи, что потребовало модификации и повторного тестирования, чтобы иметь право на перепродажу.

Если у вас есть печь, выпущенная до 2015 года, она может не соответствовать действующим австралийским стандартам безопасности.Если у вас есть старая плита, которая не указана в таблице ниже, рассмотрите возможность ее утилизации, так как ее использование может быть небезопасным.

Покупка переносной бутановой газовой плиты со встроенным баллоном

В настоящее время ряд печей модифицируется и проходит повторные испытания, чтобы убедиться, что они соответствуют соответствующим стандартам безопасности. Любые печи, прошедшие испытания, будут выпущены в продажу под новым сертификационным номером.

При покупке новой печи важно проверить табличку с техническими данными на печи, чтобы убедиться, что номер сертификации не указан в списке ниже. Если вы не видите табличку технических данных, обратитесь за советом к продавцу.


На этих изображениях показано, как выглядит паспортная табличка и где найти номер официального утверждения. Печь, изображенная выше, не считается безопасной для продажи, поскольку номер разрешения AGA 6834 указан в таблице ниже.

Продажа печей, перечисленных в таблице ниже, в Австралии приостановлена. Этот список был обновлен 22 мая 2017 г. Осткраун AD90 5241 Campers Collection, Campmaster, Escape, Falcon, Festive, Fiesta, Freetime, Gas Craft, Grillpro, Kookaburra, Oztrail, Progaz, Roman, Sunshine, The Stove, Topstove, Wild Country СМ2100, СМ2200, СМ2200С, СТО990, СТ7000, ФТ2100, ФТ2200, СТ1, СТ2 5907 Campers Collection, Campmaster, Escape, Falcon, Festiva, Fiesta, Gas Craft, Grillrite, Oztrail, Progaz, Red Centre, Roman, Rough It, Spinifex, Wild Country СМ2250, ОЗ2160, ХХ2150, ХХ2250, ХХ2250СП, ХХ2160, ХХ2160С 6810 Campers Collection, Campmaster, Falcon, Festiva, Fiesta, Freetime, Grillpro, Kookaburra, Oztrail, Progaz, Roman, Sunshine, The Stove, Topstove, Wild Country ХХ2170, ХХ2270 6834 Бай Хуэй, Товары для дома, Моя коллекция, Красный камень БДЗ-168, БДЗ-163С 7378 Пятизвездочный МС-2000 7437 газмейт Плюс МС-2000 7437 Иллюзия У-Бьют Путешественник 7633 Excalibur, Gasmaster, Gasmate, Jackeroo, Jumbuck до н. э.1080 7761 Adventureridge, Buy Right, Excalibur, Gasmaster, Gasmate, Jackeroo, Jumbuck, PC1060, KPC1060, MPC1060, PC1065, JPC1065, PC1070, PC1075, PC2070, KPC2070, MPC2070, AR2070, PC2075, BBC2075, PC2080 7920 Campers Collection, Campmaster, Escape, Festiva, Oztrail, Progaz, Red Centre, Spinifex, Mastergrill, Gas Craft, Rough It, Wild Country CM2220, CM2220RW, CM2220SP, FT2220RW, FT2220SP, AN2220, AN2220RW, AN2220SP, WC2220, WC2220RW 8221 джекеру ПЛ-121, ПЛ-121-2 ГАЗ4007 Адвенчурридж 509245 GSCS20063 Компаньон COMP523 GSCS20063 Бренд дома 509245 GSCS20063 Кукабарра ST0990 GSCS20063 Примус 2240, 2271, ТЛБ-102Л GSCS20063 Красная пустыня 509230 GSCS20063 спинифекс 7027612,

574 GSCS20063 Компаньон COMP524 GSCS20210 Кукабарра ST0912 GSCS20210 Примус 2282 GSCS20210 Адвенчурридж ALD41450 САИ-400133

Для получения дополнительной информации о вашем праве вернуть портативную газовую плиту на бутане продавцу для получения возмещения, посетите раздел «Ремонт, замена, возмещение» на веб-сайте Австралийской комиссии по конкуренции и защите прав потребителей.

Наряду с печами, снятыми с выставок и продаж в Южной Австралии, некоторые из них были официально отозваны Австралийской комиссией по конкуренции и защите прав потребителей. Посетите веб-сайт Product Safety Recalls Australia для получения дополнительной информации.

Если вы купили плиту в Интернете или за границей, она может не соответствовать действующим австралийским стандартам безопасности. Узнайте больше о покупке газового оборудования онлайн.

Безопасное использование переносной газовой плиты на бутане со встроенным баллоном

Если вы покупаете новую переносную газовую плиту на бутане со встроенным баллоном, следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы обеспечить ее безопасное использование:

  • Убедитесь, что переносная газовая плита на бутане Австралийский сертификат безопасности.Если он не сертифицирован по безопасности, рассмотрите возможность его утилизации.
  • Всегда используйте печь в соответствии с инструкциями производителя.
  • Печи предназначены для использования в течение очень короткого времени. Не используйте печь дольше, чем рекомендует производитель.
  • Переносные газовые плиты никогда не должны использоваться в помещении или в ограниченном пространстве.
  • Всегда обеспечьте достаточную циркуляцию воздуха вокруг печи.
  • Многие печи упакованы с перевернутой подставкой. Используйте плиту только тогда, когда подставка находится в правильном положении, а подставки для кастрюль обращены вверх.
  • Убедитесь, что все соединения затянуты и нет утечек газа. С помощью мыльного раствора обрызгайте место соединения. Если появляются пузырьки, значит, есть утечка. При необходимости затяните, а затем повторите проверку. Если пузырьки все еще появляются, не используйте плиту. Замените неисправные компоненты перед использованием или обратитесь к специалисту по газовому оборудованию, если вы не знаете, как сделать его безопасным для использования.
  • Никогда не используйте плиту таким образом, чтобы канистра перегревалась, например, не используйте ее для нагрева грелки.
  • Не используйте кастрюли или кастрюли больше 200 мм (если только это не указано производителем как безопасное) — слишком большая кастрюля концентрирует тепло в направлении газового баллона, что может привести к его перегреву и взрыву.
  • Если кажется, что портативная газовая плита не работает или не зажигается должным образом, не используйте ее. Не вмешивайтесь в работу прибора или его органов управления.

Утилизация переносной газовой плиты со встроенным газовым баллоном

Вы можете безопасно утилизировать как плиту, так и газовые канистры через соответствующий общественный центр сбора и переработки отходов.Найдите ближайший к вам пункт утилизации и переработки.

Для получения дополнительной информации

Обратитесь в Управление технического надзора.

Понимание цвета вашего газового пламени на вашей коммерческой кухне

Независимо от размера вашей коммерческой кухни важно поддерживать все ваши приборы в рабочем состоянии, особенно когда речь идет о газовой плите и духовке. Знаете ли вы, что цвет пламени ваших газовых приборов может указывать на то, что вам нужен ремонт промышленных приборов? Это правда!

На протяжении десятилетий компания General Parts Group обеспечивает доступный ремонт коммерческой бытовой техники клиентам практически во всех отраслях.Наша цель — помочь поддерживать эффективную работу вашей кухни или помещения, поэтому вот некоторая информация о том, как цвет вашего пламени влияет на производительность прибора.

Может ли цвет пламени влиять на температуру и качество продуктов?

Когда возникает проблема с горелками, температура приготовления затрагивается в первую очередь. Более низкая температура может нарушить согласованность приготовления, а также сделать кухню более неэффективной. Это относится не только к газовой плите, но и к духовке, которая требует равномерной температуры пламени для приготовления пищи с нужной консистенцией.

Цвета пламени и что они обозначают

Цвет вашей газовой горелки может быть хорошим индикатором того, есть ли потенциальная проблема на кухне, требующая ремонта бытовой техники. Синее пламя указывает на то, что с вашим газовым прибором все в порядке: это означает, что из горелки поступает достаточное количество газа и выделяется кислород. Красное или желтое пламя означает, что может быть проблема, например, неполное сгорание.Этот цвет вызван очень мелкими частицами сажи, образующимися в пламени, которое горит почти вдвое меньше, чем предполагалось.

Что вызывает разницу в цвете пламени?

Одним из основных факторов, влияющих на ваши газовые приборы, является поток воздуха и газа, который влияет на количество угарного газа в воздухе. Цвет пламени прибора является одним из самых явных признаков того, что может возникнуть проблема и что требуется обслуживание.

General Parts Group предлагает доступный ремонт бытовой техники!

У вас проблема с газовой духовкой или плитой? Если пламя вашего газового прибора отличается от синего, свяжитесь с командой General Parts Group сегодня для проверки.

Как мне безопасно работать с

Общие меры предосторожности

При перемещении баллонов надежно закрепите их на подходящем устройстве для транспортировки баллонов. На месте закрепите цилиндр цепью или другим способом. Снимите колпачок клапана только после того, как баллон будет надежно установлен, затем проверьте клапан баллона и его крепление. Удалите грязь или ржавчину. Песок, грязь, масло или грязная вода могут вызвать утечку газа, если они попадут в вентиль баллона или газовое соединение.

Никогда не открывайте поврежденный клапан.Обратитесь за консультацией к поставщику газа.

Существует четыре стандартных типа выпускных клапанов баллонов для предотвращения взаимозаменяемого оборудования для работы с газами с несовместимыми газами. Используйте только подходящее оборудование для выпуска определенного газа из его баллона. Никогда не используйте самодельные адаптеры и не применяйте принудительное соединение между выпускным отверстием вентиля баллона и оборудованием для работы с газами.

Независимо от того, является ли сжатый газ сжиженным, несжиженным или растворенным, поставщик газа может дать лучший совет по наиболее подходящему газоразрядному оборудованию и наиболее безопасному способу его использования для конкретной работы.

Как правило, не смазывайте клапаны баллона, фитинги или резьбу регулятора, а также не наносите герметик и ленту. Используйте только смазочные материалы и герметики, рекомендованные поставщиком газа.

Баллоны, хранящиеся в холодных зонах, могут иметь замерзшие клапаны. Для оттаивания клапана используйте только теплую воду или перенесите баллон в теплое место и дайте ему оттаять при комнатной температуре.

Для открытия клапанов используйте только рекомендованные ключи или маховики. Никогда не используйте более длинные ключи и не модифицируйте ключи, чтобы увеличить их эффективность.Не используйте даже правильный ключ, если он сильно изношен. Не используйте трубные ключи или подобные инструменты на маховиках. Любой из этих методов может легко повредить седло клапана или шпиндель.

Всегда открывайте вентили на всем газоразрядном оборудовании медленно. Быстрое открытие клапанов приводит к быстрому сжатию газа в каналах высокого давления, ведущих к седлам. Быстрое сжатие может привести к достаточно высоким температурам, чтобы сжечь регулятор и седла клапанов. Многие несчастные случаи, связанные с окисляющими газами, происходят из-за перегоревших регуляторов и седел клапанов, обычно вызванных слишком быстрым открытием клапанов.

Не прилагайте чрезмерных усилий при открытии клапанов баллонов – по возможности не более чем на три четверти оборота. Если возникает проблема, клапан можно быстро закрыть. Оставляйте ключи на баллонах, когда клапаны открыты, чтобы клапан можно было быстро закрыть в экстренной ситуации. Некоторые клапаны баллонов, такие как кислородные клапаны, имеют двойное седло. Эти клапаны должны быть полностью открыты, иначе они могут протечь.

Не применяйте чрезмерную силу при открытии или закрытии вентиля баллона. При закрытии поверните его ровно настолько, чтобы полностью остановить поток газа. Никогда не закрывайте клапан силой.

Закрывайте клапаны баллона, когда баллон фактически не используется. Не останавливайте поток газа из баллона простым нажатием на регулятор. В регуляторах могут возникать протечки седла, что приводит к повышению давления в оборудовании, присоединенном к регулятору. Кроме того, если клапан баллона остается открытым, посторонние предметы могут попасть в баллон, если давление в баллоне упадет ниже, чем давление в подключенном оборудовании. Сначала закройте клапан баллона, а затем закройте регулятор.

Сжиженные газы

Ручные клапаны обычно используются на баллонах, содержащих сжиженные газы. Также доступны специальные регуляторы расхода жидкости. Если необходимо удалить из баллона не только газ, но и жидкость, перед заказом обсудите это с поставщиком газа. Некоторые баллоны со сжиженным газом имеют эжекторные трубки, которые позволяют отводить жидкость из баллона. Поставщик может предоставить подходящие баллоны и специальные инструкции.

Не удаляйте газ быстро.Давление в цилиндре могло упасть ниже требуемого уровня. В этом случае или если требуется быстрое удаление газа, следуйте советам поставщика газа.

Несжиженные и растворенные газы

Используйте автоматические регуляторы давления для снижения давления газа с высокого уровня в баллоне до безопасного уровня для конкретной работы.

Существует два основных типа автоматических регуляторов давления: одноступенчатые и двухступенчатые или двухступенчатые. Как правило, двухступенчатые регуляторы обеспечивают более постоянное давление в более точных условиях, чем одноступенчатые регуляторы.Иногда для несжиженных газов используются ручные регуляторы расхода. Точное управление потоком может быть достигнуто, но оператор должен постоянно присутствовать. Ручные регуляторы расхода не регулируются автоматически в случае повышения давления в заблокированных системах.


Все плюсы и минусы канистрового топлива

В этой статье я расскажу, что входит в состав топлива MSR IsoPro™ и почему это одно из лучших канистровых топлив на рынке. Я также откровенно поделюсь, где другие топливные канистры иногда могут быть эквивалентны.

Что вообще в этих канистрах с горючим?

Начнем с самого топлива. Топливные канистры для рюкзаков, такие как IsoPro от MSR, обычно используют смесь пропана, изобутана и/или бутана. Каждое из этих видов топлива относится к общему классу сжиженного нефтяного газа (СНГ), но между ними есть некоторые важные различия, которые могут оказать реальное влияние на качество вашей печи, особенно если вы разбиваете лагерь в холодную погоду или отправляетесь на прогулку. длительные поездки и использование плиты более чем на несколько минут за один раз.

Основное различие между пропаном, изобутаном и бутаном заключается в том, что называется их «давлением паров». Давление паров описывает способность топлива испаряться и поддерживать давление в канистре при заданной температуре. Сжиженный нефтяной газ существует в жидком состоянии под высоким давлением и при низких температурах. Чистый пропан, например, находится в жидком состоянии при температуре -44°F/-42°C на уровне моря. Вы можете налить его в чашку, и он останется там, как вода, не испарившись. По этой причине чистый пропан не подходит для питания печи в таких экстремальных условиях.

Топливные канистры, заполненные топливом с низким давлением паров, быстрее теряют давление во время использования, потому что по мере испарения топлива они охлаждаются. Сочетание топлива с низким давлением паров и явления естественного охлаждения приводит к очень плохой работе печи. А при низких температурах наружного воздуха топливо с низким давлением паров вообще перестанет работать, в то время как другие виды топлива или топливные смеси будут продолжать заряжаться.

Так какое топливо есть какое? Давайте посмотрим на них один за другим:

Пропан (C

3 H 8 ​​ )

Температура кипения на уровне моря: -44°F/-42°C.Из трех типов сжиженного нефтяного газа, которые вы найдете в разделе для кемпинга, пропан обеспечивает самое высокое давление паров и, следовательно, наилучшие характеристики в холодную погоду. И хотя это хорошо, для чистого пропана требуется гораздо более тяжелая канистра, чтобы безопасно выдерживать такое высокое давление. Вот почему легкие канистры часто используют смесь пропана и бутана или изобутана.

Изобутан (C

4 H 10 )

Температура кипения на уровне моря: 11°F/-12°C. Это следующая лучшая вещь после пропана.Изобутан имеет ту же молекулярную формулу, что и обычный бутан (см. ниже), но форма его молекулы делает изобутан намного лучше с точки зрения давления паров. Опять же, высокое давление пара приводит к лучшей производительности. Изобутан также является более дорогим топливом для получения и переработки, чем бутан, поэтому вы обычно найдете его в канистрах более высокого качества.

Бутан нормальный или «н-бутан» (C

4 H 10 )

Температура кипения на уровне моря: 30°F/-1°C. Бутан оказывается внизу кучи.Это самое дешевое и низкоэффективное топливо в списке. Он обеспечивает самое низкое давление и, следовательно, наихудшую производительность печи во многих условиях. Если вы когда-нибудь задумывались, как ваш любимый крупный магазин может продавать топливные канистры по такой выгодной цене, часто это происходит потому, что эти бренды используют 100% н-бутан. Но здесь важна некоторая маркетинговая честность: если вы разбиваете лагерь только в теплую погоду и на короткие периоды, вы, вероятно, сможете обойтись с производительностью, которую предлагает н-бутан.

Состав топлива MSR IsoPro

Топливо

MSR IsoPro представляет собой смесь 20% пропана и 80% изобутана.(Производственные допуски позволяют использовать до 6 % н-бутана, но это количество сведено к минимуму и обычно не превышает 2 %.) Поскольку мы используем изобутан (вместо более дешевого н-бутана), а его доля пропана, топливо IsoPro, несомненно, является первоклассным.

Существуют ли другие виды топлива с такой же смесью? Возможно. Опять же, в интересах подлинной прозрачности канистры многих ведущих брендов производятся на одном из двух или трех заводов. Этим объясняется псевдостандартизация форм и размеров канистр. Но топливная смесь по-прежнему варьируется в зависимости от марки, и это может быть трудно установить.

Конструкции канистр и клапаны


Не ограничиваясь химией топлива, давайте рассмотрим саму канистру. Во многих канистрах используется стандартный резьбовой клапан Lindal. Канистра с клапаном Lindal должна быть совместима с любой печью, разработанной в соответствии с этим стандартом. И эта совместимость, как правило, работает. К счастью для потребителей, топливные канистры и конструкция клапана регламентируются европейским стандартом (EN 417).Таким образом, пока канистра изготовлена ​​качественно, у большинства потребителей не возникнет проблем с использованием своей печи с канистрой для топлива другой марки. Мы не можем гарантировать качество изготовления любой другой марки. Но, как правило, известные бренды используют хорошие, совместимые клапаны.

Наконец, обратите внимание на графику и цвета на внешней стороне канистры с горючим. Банки MSR IsoPro окрашены в ярко-красный цвет для хорошей видимости в ночное время, а сбоку на них напечатан «поплавковый датчик». Этот манометр позволяет опустить канистру в стоячую воду и измерить приблизительное количество оставшегося топлива, что очень удобно при планировании поездки или даже в полевых условиях.(Мы хотели бы поблагодарить Хикина Джима из Adventures in Stoving за то, что он обратил наше внимание на эту концепцию. Это победитель!)

Ну, это быстрое и грязное наше быстрое и чистое топливо IsoPro. Удачной готовки!

Похожие сообщения:

 

Стив — самый высокий человек**, покоривший гору Ренье в истории альпинизма. Он играет на открытом воздухе с тех пор, как научился ползать, и ему особенно нравятся продолжительные приключения в дикой природе. Некоторые из его любимых путешествий — плавание под парусом через Тихий океан и обратно с отцом, лазание по большим стенам в Йосемити и Сионе на самодельном (читай: хитроумном) порту-уступе, альпинизм в Калифорнии, Вашингтоне, Аляске и Новой Зеландии, пеший туризм. John Muir Trail, а совсем недавно он стал самым высоким человеком**, покорившим вершину Tiger Mtn. (высота 3005 футов/916 м) с женой и 8-месячным сыном. Последние 16 лет занимается разработкой оборудования для активного отдыха самостоятельно и профессионально. Он работает в MSR уже шесть лет, последний раз в роли директора категории Cook and Shelter.

**Это необоснованное утверждение.

Обновлено. Первоначально опубликовано 11 марта 2015 г.

Экстренное приготовление пищи — 10 способов приготовить горячую еду, когда отключили электричество

Существует несколько различных вариантов экстренного приготовления пищи.В этом посте мы рассмотрим все, от простого разогрева до крупномасштабного приготовления пищи в чрезвычайных ситуациях.

Прежде чем мы начнем:  Для тех, кто не знаком с обеспечением готовности, использование аварийного генератора для питания электрической плиты или микроволновой печи не является хорошей идеей. Лучше всего использовать газовое, дровяное или угольное отопление.

Плиты и микроволновые печи потребляют много энергии за короткое время. Гораздо практичнее использовать другие средства для разогрева/приготовления пищи. Стандартная газовая плита использует электрический розжиг, поэтому не будет работать автоматически, если нет электричества.

  • Всегда будьте осторожны при использовании опций внутри или снаружи в зависимости от ситуации. Не задохнитесь от паров топлива при приготовлении пищи и не сожгите свой дом, пытаясь приготовить горячую еду. Угарный газ не имеет запаха, убедитесь, что у вас есть детектор угарного газа.
  • Убедитесь, что у вас есть кухонное оборудование, подходящее для выбранного вами варианта нагрева.
  • Практикуйтесь с выбранным(и) методом(ами), пока не научитесь надежно готовить еду. Не используйте его в первый раз в экстренных случаях (за исключением продуктов, которые «самогреются»).

Вариант горячего питания № 1 — блюда, которые нагреваются сами по себе/портативные сумки для приготовления пищи

Одним из самых простых способов разогрева пищи без электричества является пищевая упаковка со встроенными нагревательными элементами. Скручивание, щелчок или встряхивание вызывают химическую реакцию в какой-либо части упаковки (например, скручивание дна контейнера для супа). Эта химическая реакция производит достаточно тепла, чтобы нагреть содержимое контейнера.

Некоторые MRE (готовые к употреблению блюда) включают эту опцию в свою упаковку, и вы можете купить беспламенный нагреватель MRE.Насколько мне известно, в настоящее время нет натуральных/органических вариантов.

Еще одна вариация на эту тему — переносная туристическая сумка для приготовления пищи, которая позволяет разогревать пищу по вашему выбору в мешочке с химическим подогревом. Нагреватель Magic Cup подогреет напиток или суп в контейнере размером с чашку. Сейф внутри или снаружи.

Вариант горячего питания № 2 — складная походная мини-плита с консервированным топливом

Эти крошечные складные печи складываются для хранения и в основном предназначены для того, чтобы предоставить вам большую плоскую поверхность для приготовления пищи, которая помещается поверх небольшого круглого топливного контейнера (Sterno или жидкого топлива в банках).

Мощность нагрева ограничена, поэтому этот вариант лучше подходит для разогрева или разогрева, чем для приготовления всего блюда с нуля.

Их можно безопасно использовать как внутри, так и снаружи, если есть вентиляция. Банки Sterno используются часами на буфетах в отелях и ресторанах. Эти крошечные печи в сложенном виде очень малы, поэтому их можно использовать в качестве аварийного пакета или сумки для защиты от насекомых.

Купить складную печь Coghlan здесь

Вариант горячего питания № 3 — переносная бутановая плита, работающая от бутановых баллонов — личный фаворит

Подобные по размеру ноутбуку большего размера (но более толстые), эти портативные газовые горелки можно носить практически везде.Они выделяют достаточно тепла, чтобы приготовить «настоящую» еду, но канистры с бутаном довольно дороги и содержат ограниченное количество топлива. Их лучше всего использовать для краткосрочного экстренного приготовления пищи в помещении для тех, у кого ограниченное пространство.

Впервые я прочитал об этом в книге «Питание Апокалипсиса: как правильно питаться, когда отключается электричество». Мы использовали нашу бутановую плиту, пока ждали замены плиты, которая будет подключена на нашей кухне. он очень хорошо работал для приготовления пищи на плите, включая кипячение воды.

Для маленькой печки вырабатывает удивительно много тепла.Я показываю, как использовать его в видео ниже.

Защитная крышка CRV для канистр с бутаном

Для дополнительной безопасности мы рекомендуем канистры с бутаном с защитной крышкой CRV.

Заметки о разведывательных ресурсах Рикки:

CRV (выпускное отверстие с зенковкой) — это функция безопасности баллона с бутаном, которая позволяет газу выходить через перфорацию в ободе баллона при чрезмерном нагреве или слишком сильном давлении. Банки не CRV взорвутся с разрушительными последствиями.

Банки, одобренные CRV, идентифицируются по сертификационной маркировке на банке и упаковке (сертификация и соответствие либо EN417, либо UL147B). Они также имеют голубой ободок.

Вариант горячего питания № 4 — Пропановый гриль — Только для наружного использования

Ваш стандартный пропановый гриль может выполнять двойную функцию в качестве опоры для летней вечеринки и резервной печи на случай непредвиденных обстоятельств. Положительным моментом является то, что многие люди уже имеют эти печи и умеют ими пользоваться.

Недостатком является то, что их небезопасно использовать в помещении, и они могут быть довольно неприятными, если не невозможными, при использовании в очень плохую погоду, такую ​​как метели или ураганы. Держите под рукой запасной баллон с пропаном.

Примечание. Всегда храните баллон с пропаном на открытом воздухе и в вертикальном положении в защищенном месте, а не в доме или гараже или рядом с горючими материалами. Избегайте условий, при которых он будет ржаветь, что может привести к выходу цилиндра из строя. Дополнительную информацию см. в разделе Хранение баллонов с пропаном. Пропан будет храниться бесконечно долго, пока пломбы и накопительный бак остаются нетронутыми.

Вариант горячего питания № 5 — угольный гриль — только для наружного использования

Угольные грили менее распространены, чем раньше, но все еще используются некоторыми, в том числе вашим покорным слугой.У них те же ограничения, что и у пропановых грилей, и они могут быть даже менее практичными для приготовления небольшого количества пищи или длительного медленного приготовления.

Если он у вас есть, купите цилиндрический стартер дымохода, чтобы ваши брикеты зажигались без жидкости для розжига.

Газета

дешевле жидкости для зажигалок, к тому же вы избавляетесь от дополнительной дозы химикатов. Запланируйте дополнительное время (20-30 минут), чтобы гриль разогрелся до нужной температуры.

Вариант горячего питания № 6 — открытый огонь — только для наружного использования

Если вы когда-нибудь смотрели шоу о выживании с обычными людьми или кулинарное шоу-соревнование, где людей заставляли готовить на открытом огне, а еще лучше, вы делали это сами.Имейте в виду, что приготовление пищи на открытом огне требует некоторых навыков.

Нет ручки для поворота или кнопки для регулировки температуры. Довольно легко поджечь пищу снаружи и/или оставить ее холодной в центре.

Если вы планируете готовить на открытом огне во время чрезвычайных ситуаций (или даже если вы этого не делаете), рекомендуется попрактиковаться. Попробуйте это в ситуации с низким уровнем стресса, например, в походе на заднем дворе. Вам понадобится огнеупорная посуда, алюминиевая фольга или большие листья, в зависимости от вашей техники.

Для получения дополнительной информации см. раздел «Готовим на чугуне — с чего начать».

Горячее питание № 7 — комбинированная плита, похожая на портативную плиту Volcano — только для наружного использования

На рынке появились новые продукты, которые можно использовать на нескольких видах топлива, например переносная печь Volcano, работающая на древесном угле, пропане или дровах. Довольно маленький и портативный (вес = 4 фунта, занимаемая площадь в открытом состоянии. Круг диаметром 17 дюймов), это был бы хороший вариант, чтобы иметь под рукой любое топливо, которое у вас есть.

Еще один интересный вариант, который я только что заметил на Amazon.com, — это печь EcoZoom, в которой можно использовать дрова, биомассу или древесный уголь. Вы можете ознакомиться с моим обзором здесь – Обзор Ракетной плиты Ecozoom – Портативная кулинария на нескольких видах топлива.

Горячее блюдо № 8 — большая пропановая горелка/фритюрница — только для наружного использования

Эти большие мощные горелки могут вырабатывать много тепла. Наиболее распространенные области применения: жарка индеек во фритюре, рыбные варки и приготовление огромных кастрюль супа (известного в наших краях как буя).Их также можно использовать для нагрева воды для стирки или купания.

Некоторые люди также используют пропановые горелки для консервирования на открытом воздухе, но следует отметить, что интенсивный точечный источник тепла может деформировать дно консервной банки. Их также можно использовать для нагрева воды для ошпаривания цыплят для переработки.

Вариант горячего питания № 9 — солнечная плита — только для наружного использования

Лучший вариант в более теплом и солнечном климате, солнечная печь может использоваться для всего: от выпечки хлеба до приготовления основных блюд.Конструкции варьируются от камеры шины с куском плексигласа поверх до мощных коммерческих плит и солнечных дистилляторов. Солнечное тепло также можно использовать для сушки продуктов.

Солнечная печь доступна с дополнительным пакетом обезвоживания. Ознакомьтесь с разделами «Какая солнечная плита самая лучшая?» и «Начало приготовления пищи на солнечной энергии» для получения дополнительной информации.

Вариант горячего питания № 10 — дровяная плита или каменная плита с духовкой для выпечки

Мои бабушки использовали дровяные печи для приготовления пищи, и некоторые из моих друзей по усадьбе используют их до сих пор. Ищите эти красоты там, где люди, живущие вне сети, такие как амиши и меннониты, делают покупки в Интернете или лично, если вам посчастливилось иметь сообщество поблизости.

Как и любой дровяной прибор, эти печи требуют надлежащей вентиляции и мер предосторожности, но служат многим людям верой и правдой годами. Некоторые также оснащены резервуарами для воды для нагрева воды.

Встроенную печь в моей каменной печи было немного сложнее освоить, так как вы не можете сжигать больше дров, чтобы отрегулировать температуру, потому что печь является частью камеры сгорания.

Несмотря на то, что духовка придает блюдам, которые я в ней готовлю, вкус дымка, я бы не хотел полагаться на нее для частого приготовления.

Кирпичная печь с духовкой (верхнее стекло)

Общие советы по приготовлению пищи в чрезвычайных ситуациях

Думайте «Подогреть» вместо «Готовить»

Какой бы вариант приготовления еды в экстренных случаях вы ни выбрали, имейте в виду, что полностью приготовленные продукты, которые нужно просто разогреть, будет намного легче «разогреть и съесть», чем цельные, не подвергнутые тепловой обработке продукты.

Например, консервированные бобы намного проще в использовании, чем сушеные, потому что они не требуют дополнительной воды, времени замачивания или длительного времени приготовления. Включите варианты «разогреть и съесть» в свое долгосрочное хранение продуктов, например, консервы или сублимированные продукты.

См. нашу статью «Лучшие сублимированные продукты» для получения дополнительной информации/

Набор ручных кухонных инструментов

Убедитесь, что для приготовления пищи у вас есть инструменты, работающие от людей, а не электрические инструменты.  Электрические консервные ножи не работают при отключении питания. Возьмите ручной консервный нож. Честно говоря, для многих кухонных задач я предпочитаю постоянно использовать ручные инструменты, потому что они тише и компактнее.

Используйте правильные кастрюли и сковородки

Убедитесь, что у вас есть кастрюли и посуда, которые можно использовать для приготовления пищи по вашему выбору.   Огонь и гриль могут быть намного горячее, чем обычная конфорка плиты. (Пожалуйста, никаких пластиковых шпателей.)

Обязательно наличие длинных ручек и подушечек под горячее, или кевларовых защитных перчаток, или, по крайней мере, сложенной тряпки для захвата горячих ручек.Чугунная посуда – рабочая лошадка. Голландка позволит вам испечь хлеб в печи, на гриле или на костре.

Знайте, как использовать функцию экстренного приготовления

Практикуйтесь, тренируйтесь, тренируйтесь с выбранным вами способом приготовления.   По крайней мере, попрактикуйтесь в приготовлении быстрых блюд, которые можно было бы использовать в экстренных случаях. Если вы действительно неопытны на кухне, просто попрактикуйтесь в приготовлении пищи — любой готовке.

Раз в месяц отправляйтесь в лагерь, чтобы убедиться, что у вас есть все необходимые инструменты, топливо и другие припасы.Как и любой навык, приготовление пищи становится легче, чем больше вы этим занимаетесь.

Уметь готовить без излишеств

Тренируйтесь готовить, используя минимальное оборудование. Отправляйтесь в поход, устройте пикник на заднем дворе — приготовьте еду на пляже. Все, что вы можете сделать, чтобы имитировать приготовление пищи без плиты и всех ваших обычных «вещей», значительно облегчит вам жизнь, если вы останетесь без электричества.

Повторение развивает мышечную память, так что даже в трудные времена ваше тело будет помнить, когда ваш мозг может отвлечься.Это также снижает стресс, потому что вы, по крайней мере, знаете, как будете есть.

Я надеюсь, что вы нашли этот пост полезным и высоко цените ваши лайки, репосты, спотыкания и пины. Не стесняйтесь комментировать и делиться своей любимой системой приготовления пищи без сетки или любыми вопросами, которые у вас могут возникнуть, и я сделаю все возможное, чтобы помочь.

Похожие сообщения

Вам также могут быть интересны другие наши сообщения о готовности, в том числе:

Первоначально опубликовано в 2013 г.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.