УЗО для стиральной машины: сколько ампер нужно
Не ошибусь, если скажу, что любой человек хочет, чтобы вся имеющаяся у него в доме электробытовая техника служила долго и надежно. Чтобы она была эффективным и, главное, безопасным помощником. К таким помощникам относится стиральная машина, без которой в наше время не обходится ни одна хозяйка. А защитить ее от поломок и сделать ее использование безопасным, призваны устройства защитного отключения (УЗО). Разберемся, как действуют эти устройства, какие функции выполняют, где и как их можно ставить
.Для чего оно нужно
Основное требование при установке УЗО на стиральную технику
Прежде чем рассказать о том, для чего необходимо УЗО, определимся с теми устройствами защиты электрических цепей, которые необходимо иметь в каждом доме. Непосвященные в основы электрики люди могут путать УЗО с автоматическим выключателем, который еще по-простому называется автоматом. Этот выключатель является аналогом хорошо всем известной электрической пробки с плавкой ставкой, которая перегорала в случае превышения током определенного значения. Однако в отличие от пробки, этот прибор многоразового использования и после того как он срабатывает, при включении тумблера снова готово к работе.
Обычно этот автоматический выключатель выбивает подачу тока при коротких замыканиях, которые чаще всего происходят при нарушении целостности изоляции в проводке и замыкании нуля и фазы. Таким образом, когда автомат срабатывает, происходит защита проводки или электрической начинки бытовых приборов от повреждения и выгорания, а жилого помещения от возможного пожара. Бытовые автоматы для жилых помещений с множеством электробытовых приборов должны быть рассчитаны на ток не менее 16 ампер. Если же в квартире имеются электрическая плита, посудомоечная и стиральная машина, электрический водонагреватель и другая техника с большим энергопотреблением, то может потребоваться автоматический выключатель на 25 ампер и более.
Схема пуско-наладки стиральной машины
Рассмотрим типичный случай со стиральной машиной при включении ее в обычную однофазную сеть без заземления. Представим, что по одной из причин (от старости, износа или механического воздействия) на каком-то фазном проводнике произошло повреждение изоляции, в результате чего фазное напряжение попало на металлический корпус стиральной машины. На работе стиральной машины по выполнению стирки это никак не отразится и ее поведение не вызовет никаких подозрений. Но, если человек случайно коснется одновременно ее металлического корпуса и любого токопроводящего предмета имеющего выход на заземление, например, водопроводного смесителя или батареи отопления, может произойти поражение электрическим током.
В лучшем случае человек испытает неприятные ощущения, укус током. В худшем не исключена остановка сердцем. Токи, протекающие при этом через тело, будут достаточно малы и не достигают той величины, при которых выбивает автомат защиты. Ведь для смертельного поражения человека током достаточно его величины в 50 мА, а автоматы защиты рассчитаны на ток в 16 и более ампер. Чтобы избежать таких случаев, необходимо поставить УЗО.
Если автоматы предназначены для защиты электробытовой техники и электрических цепей от коротких замыканий, то цель УЗО — защита человека от поражения электрическим током. Рассмотрим принцип действия этого устройства.
Нельзя подключить УЗО без дифавтомата
УЗО включается последовательно в одну цепь с потребителем (микроволновой печь, стиральной машиной и так далее) и измеряет разницу величину тока, на входе и на выходе. В идеальном случае эта разница должна быть равна нулю. Другими словами, сколько тока зашло, столько и вышло. По этой причине эти устройства еще называют дифференциальным автоматом. Название происходит от английского глагола Difference, что означает разница, отличие. Если же обнаруживается разница, значит, есть ток утечки.
Когда величина тока утечки достигает значения, на срабатывание которой рассчитано УЗО, оно выбивает подачу тока за доли секунды, исключая смертельное поражение человека. Для человека опасны токи величиной более 50 мА, о чем говорилось выше. Поэтому для защиты жизни используют устройства с током утечки не более 30 мА.
Вернемся к вышеупомянутому случаю со стиральной машиной, включенной в обычную однофазную сеть без заземления. При касании человеком корпуса такой машины, находящегося под напряжением в результате пробоя изоляции, устройство отключит ее от сети при обнаружении тока утечки, проходящего через тело человека.
Совсем по-другому будет обстоять дело в том случае, если имеется цепь заземления. При возникновении пробоя напряжения на корпус стиральной машины, ток будет идти по цепи фаза-земля. Поэтому УЗО сразу выбивает цепь питания, обеспечивая тем самым безопасность.
Видео “Ошибки подключения УЗО”
Какое УЗО выбрать
Необходимо сразу отметить такой нюанс. Все УЗО по Правилам устройства электроустановок необходимо ставить в паре с автоматом защиты. Тем самым обеспечивается двойная защита: техники и проводки от выгорания при коротких замыканиях, а человека от поражения электрическим током.
Опытные электрики обращают внимание еще на такую деталь в выборе этих приборов. Если автомат защиты рассчитан на ток срабатывания в 16 ампер, то стоящее за ним УЗО должно быть на ступеньку выше — 25 ампер. Это является мерой предосторожности для сохранения этого устройства при протекании через него больших токов, близких к величине срабатывания автомата защиты.
Что касается того, какое должно быть значение тока утечки, то возможны два варианта: 10 мА и 30 мА. Для решения этого вопроса необходимо учесть несколько естественных факторов, влияющих на это значение: длину линии питания, если устройство стоит в силовом щите, а не возле стиральной машины, состояние проводки, влажность помещения. Поэтому при выборе самого чувствительного устройства, рассчитанного на ток утечки в 10 мА, можно столкнуться с такой ситуацией, когда его выбивает постоянно при включении стиральной машины, то есть будут ложные срабатывания, обусловленные вышеназванными причинами.
Если все же остановились на таком решении, то для исключения случаев ложного срабатывания можно ставить устройство прямо возле розетки, если позволяет место. Существуют еще одно похожее решение — установка УЗО вместо розетки. Однако такие приборы, приспособленные для установки на место розетки значительно дороже обычных.
Как поставить дифавтомат самому
Установка дифференциального автомата не представляет сложностей. Самым трудоемким процессом будет прокладка отдельной силовой линии с заземлением и установка розетки соответствующей мощности. В принципе, каждый мощный потребитель электроэнергии требует прокладки своей линии, своего автомата и розетки для подключения. Но сколько и каких приборов устанавливать решать только вам.
Как указывалось выше, устанавливать дифференциальный автомат защиты следует сразу же за входным автоматом, который контролирует всю домашнюю цепь. А уже после него можно устанавливать необходимое количество дифференциальных автоматов.
Проверить, как выбивает (срабатывает) дифференциальный автомат защиты можно с помощью специальной кнопки «тест», находящейся на его передней панели.
Видео “Выбор защитных устройств для стиральных машин”
Если вы хотите обезопасить своего электрического помощника, то важно учесть все нюансы при подключении УЗО. В этом вам поможет следующее видео.
УЗО против дифавтомата – что лучше?
← Дешевле, но лучше? Да, это реально! || Распределительные щиты Univers с силовыми и слаботочными модулями →
УЗО против дифавтомата – что лучше?
Оговоримся сразу, что название было задумано другое — «Решение электрической схемы на УЗО или дифавтоматах – что лучше?», и оно звучит правильнее. Но поскольку запросы в поисковиках задаются именно такие, как в названии во главе, решили его не менять.
Итак, УЗО защищает жизнь человека при его прикосновении к токоведущим частям на которых имеется фазное напряжение. УЗО в момент прикосновения должно отключиться, сохранив человеку жизнь. Кроме того, протекание тока через не предназначенные для этого материалы может привести к возгоранию. В зданиях с ветхой электропроводкой пожары от повреждения изоляции случаются довольно часто. Тогда УЗО выполняет противопожарную функцию. Помним, что УЗО не защищает от перегрузки и короткого замыкания, для такой защиты УЗО устанавливают с одним автоматом или группой автоматических выключателей. С другой стороны, дифавтомат – это и есть УЗО и автоматический выключатель в одном корпусе. И он защищает линию от перегрузки, короткого замыкания и утечки тока. И, поскольку дифавтомат выполняет больше защитных функций линии, получается – это лучшее решение по сравнению с УЗО. Когда мы сравниваем одно УЗО и один дифавтомат так и есть.
Однако когда мы сравниваем УЗО с группой автоматических выключателей и группу дифавтоматов для группы линий, сравнение уже не в пользу дифавтомата. Почему? Потому что становится актуальной стоимость решения. А оно лучше у УЗО с группой автоматов. Автоматический выключатель значительно дешевле дифавтомата, а УЗО можно поставить общее не на один автомат, а на группу. При том, что функционал решения будет таким же, как в случае с группой дифавтоматов.
Как работает УЗО
На схеме УЗО изображен человек, который прикосновением к токоведущему проводнику создал ток утечки. Сразу возникла разница между входящим и выходящим током, и когда эта разница достигает 30 мА, дифференциальный трансформатор формирует сигнал на расцепитель, который отключает линию, и сохраняет человеку жизнь.
Следующая схема отображает наглядную разницу в подключение УЗО и группы автоматических выключателей и подключения группы дифференциальных выключателей.
Итак, по стоимости первое решение (на УЗО) будет ниже, чем второе, т.к. дифавтомат – дорогое устройство.
- Кроме того есть другие различия:
Мы считаем, что решение на УЗО и группе автоматических выключателей рациональнее и правильнее применять при распределении тока по четырем и более линиям. Если линий меньше, несколько дифавтоматов станут простым и однозначным решением по защите цепи. Самое главное, правильно подключить все приборы и обеспечить надежную защиту от пожара или удара током.
Принцип работы и выбор УЗО
Назначение УЗО
Опасное электричество
Последствия поражения человека электрическим током
Как УЗО работает
Выбор УЗО
Варианты исполнения
Основные ошибки при подключении УЗО
Назначение УЗО
Дифференциальное устройство защитного отключения (УЗО) признано во всем мире эффективным способом защиты людей от опасности поражения электрическим током в результате прямого или непрямого контакта. Кроме того, УЗО обеспечивают контроль состояния изоляции кабелей и электроприборов, поэтому они часто используются для сигнализации об ухудшении изоляции или для уменьшения разрушающего действия возникшего вследствие этого тока повреждения. После начала использования УЗО (с 70-х годов 20-го века) смертность от электрического поражения в мире сократилась в 100 раз.
Опасное электричество
Чем же опасно для нас электричество? Опасными последствиями использования людьми электричества в быту могут стать поражение человека электрическим током и пожар. Последствия эти преследуют людей с начала использования ими электричества. Это хорошо иллюстрируют плакаты начала прошлого века.
Последствия поражения человека электрическим током
Более наглядно представить возможные последствия поможет следующий график:
Поражение человека электрическим током в результате электрического удара может быть различным по тяжести, т. к. на степень поражения влияет ряд факторов: величина тока, продолжительность его прохождения через тело, частота, путь, проходимый током в теле человека, а также индивидуальные свойства пострадавшего (состояние здоровья, возраст и др.). Основным фактором, влияющим на исход поражения, является величина тока, которая, согласно закону Ома, зависит от величины приложенного напряжения и сопротивления тела человека. Большую роль играет величина напряжения, т. к. при напряжениях около 100 В и выше наступает пробой верхнего рогового слоя кожи, вследствие чего и электрическое сопротивление человека резко уменьшается, а ток возрастает.
Обычно человек начинает ощущать раздражающее действие переменного тока промышленной частоты при величине тока 1—1,5 мА и постоянного тока 5—7 мА. Эти токи называются пороговыми ощутимыми токами. Они не представляют серьезной опасности, и при таком токе человек может самостоятельно освободиться от воздействия. При переменных токах 5—10 мА раздражающее действие тока становится более сильным, появляется боль в мышцах, сопровождаемая судорожным их сокращением. При токах 10—15 мА боль становится трудно переносимой, а судороги мышц рук или ног становятся такими сильными, что человек не в состоянии самостоятельно освободиться от действия тока. Переменные токи 10—15 мА и выше и постоянные токи 50—80 мА и выше называются неотпускающими токами, а наименьшая их величина 10—15 мА при напряжении промышленной частоты 50 Гц и 50—80 мА при постоянном напряжении источника называется пороговым неотпускающим током.
Переменный ток промышленной частоты величиной 25 мА и выше воздействует не только на мышцы рук и ног, но также и на мышцы грудной клетки, что может привести к параличу дыхания и вызвать смерть. Ток 50 мА при частоте 50 Гц вызывает быстрое нарушение работы органов дыхания, а ток около 100 мА и более при 50 Гц и 300 мА при постоянном напряжении за короткое время (1—2 с) поражает мышцу сердца и вызывает его фибрилляцию. Эти токи называются фибрилляционными. При фибрилляции сердца прекращается его работа как насоса по перекачиванию крови. Поэтому вследствие недостатка в организме кислорода происходит остановка дыхания, т. е. наступает клиническая (мнимая) смерть. Токи более 5 А вызывают паралич сердца и дыхания, минуя стадию фибрилляции сердца. Чем больше время протекания тока через тело человека, тем тяжелее его результаты и больше вероятность летального исхода.
Как УЗО работает
Современные качественные УЗО имеют режим питания «собственным током». Их принцип работы мы и рассмотрим.
Их работа основана на принципе магнитной защелки. Достаточно очень малой электрической мощности, чтобы подавить силу блокировки и с помощью механического усилителя разомкнуть контакты. Этот тип устройств широко распространен — они являются безотказными.
На рисунке ниже показана схема такого узо:
Принцип работы его следующий. Когда мы включаем электроприбор, цепь замыкается и по проводникам течет ток Ia и Ir. Пока все нормально, токи Ia и Ir равны по величине и обратны по направлению, что значит, что в третьей обмотке суммирующего трансформатора ЭДС не возникает.
Когда появляется нарушение изоляции и фазный ток перетекает на корпус прибора, в обмотке суммирующего трансформатора появляется ЭДС, наводящая ток утечки Iу. Этот ток подает энергию на электромагнит, подвижная часть которого удерживается «притянутой» постоянным магнитом. По достижении порога срабатывания электромагнит снимает притяжение постоянного магнита, и тогда подвижная часть под действием пружины размыкает магнитопровод и механически отключает выключатель.
А еще у УЗО есть тестирующий блок, предназначенный для проверки работоспособности устройства. На корпусе любого УЗО есть кнопка, на которой или возле которой есть буква «Т». Если нажать на эту кнопку, когда тумблер УЗО включен, то электронный блок возбуждает в обмотке расчетный ток утечки, при этом должен сработать выключатель и цепь разомкнется. На рисунках тестирующий блок не показан. Рекомендуется проверять работоспособность УЗО раз в месяц.
Подбор УЗО
Подбирать УЗО нужно по следующим характеристикам: время отключения, характеристика срабатывания, дифференциальный ток срабатывания, номинальный ток и напряжение, исполнение.
Время отключения
Номинальное время отключения УЗО обозначается Tn. Стандартами установлено предельно допустимое время отключения УЗО — 0,3 с. В действительности современные качественные УЗО имеют быстродействие порядка 20-30 мс (0,02-0,03 с). Это означает, что УЗО «быстрый» выключатель, поэтому на практике возможны ситуации, когда УЗО срабатывает раньше аппарата защиты и отключает как токи нагрузки, так и сверхтоки.
Характеристика УЗО
УЗО типа АС — устройство защитного отключения, реагирующее на переменный синусоидальный дифференциальный ток, возникающий внезапно, либо медленно возрастающий. Не реагирует на пульсирующий постоянный ток утечки — например такой может возникать в схемах, где используются полупроводниковые источники (блоки) питания. Самый обычный вариант. На таком УЗО есть значек
УЗО типа А — устройство защитного отключения, реагирующее на переменный синусоидальный дифференциальный ток и пульсирующий постоянный дифференциальный ток, возникающие внезапно, либо медленно возрастающие. Можно брать практически во всех обычных случаях. Значительно дороже варианта AC. На таком УЗО есть значек
УЗО типа В — устройство защитного отключения, реагирующее на переменный, постоянный и выпрямленный дифференциальные токи. На таком УЗО есть значек
УЗО типа S — устройство защитного отключения, селективное (с выдержкой времени отключения). Задержка на срабатывание УЗО типа S — 200-300 мс (0,2-0,3 с) Используются в случаях каскадного включения устройств, чтобы головное УЗО срабатывало в последнюю очередь или в сельской местности в районах с высокой грозовой активностью — намного ниже вероятность ложных срабатывний.
УЗО типа G — то же, что и типа S, но с меньшей выдержкой времени.Тип G — 60-80 мс (0,06-0,08с). Нужны в случаях последовательного каскадного включения устройств вместе с УЗО S, чтобы головное УЗО (типа S) срабатывало в последнюю очередь,
Выбор УЗО в зависимости от напряжения, номинального тока нагрузки и тока дифференциальной защиты
Номинальное напряжение Un = 380 В для четырехполюсных и Un = 220 В для двухполюсных УЗО. Допустимо применение четырехполюсных УЗО в режиме двухполюсных, т.е. в однофазной сети, при условии, что изготовитель обеспечивает нормальное функционирование тестовой цепи при этом напряжении. Нормами установлен также диапазон напряжений, в котором УЗО должно сохранять работоспособность. Это имеет принципиальное значение для «электронных» УЗО, функционально зависимых от напряжения питания.
На корпусе УЗО обычно указывается максимальная сила тока, который данное УЗО может пропускать продолжительное время. подбирать УЗО нужно с таким расчетом, чтобы максимальное значение силы тока на корпусе УЗО было больше максимальной пропускной способности автоматического выключателя или пробкового выключателя. Например, если на входе стоит автоматический выключатель на 25 А, то УЗО нужно ставить на 32 А или больше, а если на входе стоит автомат на 50 А, то УЗО нужно ставить на 63 А или больше и так далее.
IΔn = 10 мА. Такие УЗО рекомендуется устанавливать для розеток в ванной комнате, на кухне, в детских помещениях, если на них выделена отдельная линия. а также для розеток, к которым будет подключаться электрооборудование, установленное или работающее на земле.
IΔn = 30 мА. Для всех остальных розеток дома, подвала, встроенного или пристроенного гаража. в случаях использования одной линии для влажных и не влажных помещений допускается использовать УЗО с уставкой 30 мА. Также можно использовать такие УЗО на вводе электричества в квартиру или дом и для освещения.
IΔn = 100 мА и 300 мА. Только на вводе электричества в квартиру или дом для повышения пожарной безопасности.
Для помощи выбора необходимого для Вас УЗО воспользуйтесь таблицей ниже:
ПОМНИТЕ: УЗО с уставкой свыше 30 мА людей не защищает!
Исполнение
По исполнению бывают: УЗО на DIN-рейку, Диффавтоматы, розетки-УЗО, переходники-УЗО, Вилки-УЗО.
УЗО на DIN-рейку
УЗО на DIN-рейку это молульное устройство, которое устанавливается в электрический щит. Установка УЗО в щит наиболее желательна. Стоимость такого УЗО относительно невысока (1000-3000 руб). Однако помните: УЗО не заменяет автомат защиты! Перед ним всегда должен стоять автомат защиты от сверхтоков.
Дифференциальные автоматы
Существуют такие виды УЗО в которые встроен автомат защиты. Называются они дифференциальными автоматами. Дифференциальные автоматы совмещают функции автоматических выключателей и УЗО, а размер у них как у обычного УЗО, таким образом, экономится место на DIN-рейке. Дополнительной характеристикой такого устройства является номинальный ток автоматического выключателя и его характеристика срабатывания (как правило «С»). Стоимость дифференциального автомата, как правило, выше на 30-50% соответствующего УЗО и автомата по отдельности, количество моделей очень ограничено. В диффавтомате хорошего качества всегда есть окошко, которое окрашивается определенным цветом при срабатывании и Вы можете понять почему он сработал: от сверхтоков короткого замыкания или от токов утечки.
Розетки-УЗО
Их устанавливают, если электропроводка старая и «фонит», или нет желания или возможности ставить УЗО на всю квартиру. Стоят они на порядок дороже соответствующего УЗО на DIN-рейку (10000-20000 руб). При установке требуют глубокой монтажной коробки (60 мм или глубже).
Переходник-УЗО
Их используют, когда не хотят себя утруждать подключением или вызывать мастера для подключения УЗО. Так же это удобно при эксплуатации переносных приборов.
Основные ошибки при монтаже УЗО
Самой распространенной ошибкой при монтаже УЗО является подключение к УЗО нагрузки, в цепи которой имеется соединение нулевого рабочего проводника N с открытыми проводящими частями электроустановки или соединение с нулевым защитным проводником РЕ. В этом случае вероятность «произвольного» срабатывания УЗО очень высока.Так же возможны следующие ошибки:
- подключение нагрузок к нулевому проводнику до УЗО,
- подключение нагрузок к нулевому рабочему проводнику другого УЗО,
- перемычка между нулевыми рабочими проводниками различных УЗО,
- соединение на стороне нагрузки проводников РЕ и N в розетке.
Помните: УЗО не заменяет заземления!
По схеме приведенной ниже следует подключать УЗО:
Ключевые слова: принцип работы УЗО, УЗО, водонагреватели
УЗО — сколько их ставить одно или несколько?Электрик Киев
Сколько УЗО или дифавтоматов необходимо устанавливать для надежной защиты человека от поражения электрическим током?
В начале мы разберемся что такое УЗО,а потом поговоорим сколько необходимо устанавливать УЗО в электрическом щите на примере двухкомнатной квартиры.
Итак,что такое УЗО? УЗО-это устройство защитного отключения, управляемое дифференциальным (остаточным) или дифференциальным током.
Какой принцип работы УЗО?УЗО срабатывает и отключает кабельную линию если разность между током который протекает по фазному проводнику и по нулевому проводнику будет более уставки срабатывания,например 30 мА.
Дифференциал-это латинское слово которое в переводе означает-РАЗНОСТЬ т.е разность токов 30 мА.Когда может появится дифференциальный ток?
Дифференциальный ток или ТОК УТЕЧКИ может появиться при ухудшении изоляции проводов или электроприборов и этот ток будет стекать на землю через корпус прибора или НЕ ДАЙ БОГ через тело человека который прикоснулся к такому ЭЛЕКТРОПРИБОРУ.
То есть УЗО является ЗАЩИТОЙ ЧЕЛОВЕКА ОТ ПОРАЖЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ!!!
И в Правилах устройства электроустановок УКраины об этом сказано в п.1.7.76,что дополнительным способом защиты от поражения электрическим током в электроустановках до 1000В является применение УЗО с номинальным дифференциальным током отключения не более 30мА.
Те же Правила устройства электроустановок Украины в п.1.7.81 запрещают устанавливать УЗО в системе TN-C то есть в квартирах времен СССР.
Почему запрещено устанавливать УЗО В советской квартире Вы можете посмотреть видео на нашем канале и это видео находится по ссылке в описании
Если Вы приобрели или планируете приобрести квартиру в новострое,в электрощите такой квартиры обязательно должно присутствовать УЗО!Вопрос какая схема и какое количество УЗО?
Рассмотрим возможные схемы установки УЗО в вводном электрощите квартиры
Схема №1
Самым бюджетным или дешевым вариантом является установка и подключение одного (общего) УЗО на всю электропроводку квартиры.
Действительно, бюджетность ремонта имеет, далеко не последнее значение, но такая схема имеет главный основной недостаток:
При появлении «ТОКА УТЕЧКИ» на одном из приборов в Вашей квартире,например (стиральная машина,бойлер,электрическая духовка)-Вы не сможете без помощи электрика определить в каком электроприборе «ПОЯВИЛАСЬ ПРОБЛЕМА».
И Вам прийдется как говорят «СИДЕТЬ БЕЗ СВЕТА» пока к Вам не прийдет «ГРАМОТНЫЙ ЭЛЕКТРИК».А так как сейчас найти «ЭЛЕКТРИКА,ДА ЕЩЕ И ГРАМОТНОГО» довольно сложно Вы должны быть готовы к последствиям «БЮДЖЕТНОГО РЕМОНТА»…
Схема №2
Это схема,с установкой отдельных, более чувствительных УЗО с номиналом по току утечки, обычно, составляющим от 10 до 30mA,скажем, для стиральной машины,и установка общего вводного УЗО с дифференциальным током отключения 100mA.
Такая схема, несомненно имеет очевидное преимущество над схемой №1. Так, при нарушении изоляции какого-либо бытового электроприбора, сработает УЗО, установленное, именно для его защиты, обесточив опасный участок, а не всё жильё целиком.
Недостаток использования нескольких устройств защиты – конечно, более высокая стоимость реализации такого варианта защиты. В случае его выбора обязательно стоит учесть наличие свободного места для их установки в распределительном щите.
Кроме того, не нужно забывать, что УЗО является защитой от токов утечки на землю, а не от токовых перегрузок и коротких замыканий.
Поэтому, в защищаемую цепь после него обязательно должен быть включен автоматический выключатель нужного номинала, защищающий не только цепь, но и само устройство защитного отключения при возникновении в этой цепи сверхтоков – т. е. место в щите должно быть предусмотрено и для размещения этих автоматов.
Схема №3
Такая схема применяется в случае дефицита свободного места в электрощите
– когда количество УЗО и автоматических выключателей для защиты запланированных электрических групп слишком велико, рекомендуется использовать дифференциальные автоматические выключатели, совмещающие в себе функционал УЗО и автоматов – защиту от КЗ, длительных токовых перегрузок и утечек токов на землю.
Какие цепи следует защищать, используя отдельные устройства защитного отключения? Это, прежде всего, электрические группы, питающие розетки влажных помещений: ванных комнат, кухонных помещений, балконов и т. д. Розетки жилых комнат имеет смысл группировать по несколько штук, например одно УЗО на комнату (2-5 розеток).
Предвижу вопрос,какую схему Вы применяете?
Мы применяем схему №3,мы это Компания Электрик предлагаем электромонтажные работы с гарантией 24 месяца,монтаж контура заземления с выдачей паспорта заземления,проверку контура заземления и другие электрические измерения
Почему схему №3?
Такая схема обеспечивает максимальную защиту человека от поражения электрическим током и такая схема наиболее универсальна и удобна для эксплуатации жильцами квартиры.
Мы с Заказчиком перед началом выполнения работ «ПРОГОВАРИВЕМ ВСЕ ДЕТАЛИ» и выбираем одну из схем.
ГЛАВНОЕ ЧТОБЫ СХЕМА ОБЕСПЕЧИВАЛА МАКСИМАЛЬНУЮ ЗАЩИТУ И БЫЛА ВЫПОЛНЕНА СОГЛАСНО ТРЕБОВАНИЙ ПРАВИЛ УСТРОЙСТВА ЭЛЕКТРОУСТАНОВОК.
Гарантия на электромонтажные работы которые выполняют специалисты ООО Компания Электрик, составляет 24 месяца с момента выполнения работ. Гарантия на оборудование и материалы предоставляется на условиях официальной гарантии от производителя.
Вернутся назад
Ставить ли УЗО на освещение или нет
УЗО — устройство защитного отключения (более точно, устройство защиты управляемое дифференциальным током, сокращенно дифавтомат УЗО-Д).
Вопрос о том, устанавливать ли УЗО на цепь освещения остается в последнее время актуальным. Между тем какого-то жесткого регламента относительно установки УЗО на осветительные линии не существует. Давайте же посмотрим, что может дать УЗО в данном случае, и как будут обстоять дела без него. После чего каждый читатель сможет сделать для себя вывод, ставить ли УЗО на освещение или нет.
Принцип действия УЗО
Для начала напомним принцип действия УЗО. Трансформатор дифференциального тока внутри УЗО позволяет обнаруживать превышение дифференциального тока. Если такое превышение произошло — защищаемая электрическая цепь разомкнется. УЗО включается в разрыв защищаемой цепи — в разрыв нейтрального и линейного проводников.
После пуска УЗО в работу, контакт внутри него замыкается соленоидом, удерживается в таком состоянии, и устройство беспрепятственно пропускает через себя питающий цепь ток. Если все работает нормально без утечек, то ток нейтрального проводника и ток линейного проводника равны между собой, они направлены противоположно, и их магнитные потоки в сердечнике катушки дифференциального трансформатора взаимно компенсируются — ЭДС не наводится, нет причин для аварийного размыкания УЗО.
Ежели теперь произойдет замыкание или утечка на землю, то ток линейного проводника окажется больше тока нейтрального проводника — магнитные потоки в сердечнике дифференциального трансформатора перестанут быть взаимно скомпенсированными — во вторичной обмотке трансформатора наведется ЭДС. Следящее устройство внутри УЗО это обнаружит, и соленоид тут же перестанет удерживать контакт — цепь, в которой обнаружена утечка, разомкнется действием пружины на контакт за долю секунды, и поражение человека током будет на корню пресечено.
Условные плюсы не установки УЗО на линию освещения
Итак, если вы не поставили УЗО на линию освещения, то чем это обернется? Преимуществ минимум два.
Во-первых, вы сэкономите деньги на покупке УЗО, ведь модель известной проверенной марки стоит не дешево, а если уж УЗО и покупать — так покупать качественное.
Во-вторых, вы не займете лишнее место внутри щита, ведь даже однофазное УЗО занимает целых два модуля на DIN-рейке, а место в щите порой очень в дефиците, не лучше ли применить его более целесообразно (в зависимости от ваших приоритетов и текущих задач).
Таким образом, если ваш бюджет, как и место внутри щита, ограничены, то УЗО на освещение можно и не ставить.
Очевидные минусы не установки УЗО на линию освещения
Минусы в этой ситуации значительно тяжелее плюсов. Очень многие современные осветительные приборы обладают электропроводящими корпусами или как минимум проводящими частями корпусов. Собирая такой прибор, человек может не заметить как повредившаяся изоляция оголила провод, и тот уже соприкасается с корпусом где-то внутри прибора.
Чем это чревато? Корпус осветительного прибора (фонарь, люстра, светильник, бра) может случайно оказаться под напряжением, и при попытке например вкрутить лампочку или протереть пыль на абажуре, человек окажется поражен электрическим током.
То же и с патронами: если к наружной резьбовой его части присоединен фазный провод, а нейтральный — ко внутреннему контакту — опасность поражения током повышается, правильнее фазный провод присоединять к центральному контакту патрона. В любом случае, даже при замене лампочки возникает риск поражения, если невзначай дотронуться до резьбы. Если будет установлено УЗО — человек будет защищен, если УЗО отсутствует — возникает риск.
Похожая ситуация может возникнуть и в случае ремонта. Сверля стену, вы рискуете случайно наткнуться сверлом на фазный провод. Если не будет защиты, то возможно поражение током, не говоря уже о коротком замыкании. Если же будет предусмотрительно установлено УЗО — цепь мгновенно обесточится, и у вас появится время на устранение проблемы.
А в случае намокания проводки или затопления? Здесь УЗО вперед человека среагирует на опасную ситуацию — намокший участок под напряжением мгновенно будет обесточен, опасность поражения током будет предотвращена. Что и говорить о ванной комнате, где повышенная влажность — обычное дело? Здесь защита линий освещения посредством УЗО в крайней степени желательна.
Плюсы установки УЗО на линию освещения перевешивают любые возражения
Итак, как вы уже поняли, плюсы установки УЗО значительно более выгодны, чем плюсы не установки УЗО. Установив УЗО, потратив деньги и время один раз, вы получаете гарантию защиты от аварии и от поражения людей электрическим током. Таким образом, УЗО на освещение — однозначно ставить!
Ранее ЭлектроВести писали, что вскоре одна из главных культурно-исторических достопримечательностей Киева получит уникальное освещение. Руководитель компании Expolight Николай Каблука на своей странице в фейсбуке рассказал детали этого проекта.
По материалам: electrik.info.
УЗО в двухпроводке: ставить или не ставить?
Главная » Статьи » УЗО в двухпроводке: ставить или не ставить?
Электротехника является точной наукой и здесь, в отличии от таких эфемерных областей человеческой деятельности как, например, дизайн, есть четко задокументированные нормы и правила (ПУЭ, ГОСТы, инструкции), а не просто «нравится» или «не нравится». Да, ПУЭ — это «библия электрика» и грозная фраза «читай в ПУЭ» говорит о важности, прокачености и большой серьезности ее сказавшего.Но оказывается в жизни всегда намного сложнее все устроено, чем написано даже в самых мудрых книгах и толковать эти книги можно по разному. Особенно бурные дискуссии среди электриков на электротехнических форумах вызывают вопросы связанные с заземлением электроустановок и установкой устройств защитного отключения (УЗО).
Так сложилось, что в наше время в быту одновременно существуют две системы заземления TN-C и TN-C-S. Первая система заземления, в подавляющем большинстве случаев, присутствует в домах старой постройки, вторая — в новом жилом секторе и в частных коттеджах. Отличаются эти системы заземления количеством проводников.
Система TN-C обычно имеет 4 провода в трехфазном исполнении (три фазы и нуль) и 2 провода в однофазном (фаза и нуль — PEN проводник) т.е. при такой системе при четырехпроводном подключении нуль рабочий и защитный совмещены, а в двухпроводке отсутствует заземляющий проводник.
В системе TN-C-S ноль разделен чаще всего на вводе в здание. Если ноль разделен в трансформаторной подстанции, то это уже система TN-S, но такие вещи в реальной жизни встречаются редко. Итак, по системе TN-C-S с момента разделения нулевого провода на проводник рабочий (N) и проводник защитный (PE) при трехфазном подключении появляется 5 проводов (три фазы, N и PE), при однофазном три провода (фаза, N, PE).
В перспективе, все электропотребители будут получать питание по системе TN-S, ну или что более вероятно — TN-C-S. Но это в будущем. А что же делать сейчас несчастным обладателем квартир в домах со старой электропроводкой сделанной по системе TN-C? Как защитить себя и своих близких от поражения электрическим током? Ведь всеми давно признано, что старая система TN-C не позволяет полноценно обеспечить достаточный уровень электробезопасности. Этот факт и стал причиной перехода на новую систему TN-S.
Большинство технически грамотных товарищей скажет — ставьте УЗО и сошлется при этом на правильные нормативные документы, по которым УЗО всем ставить настоятельно рекомендуется. Из всех известных электрозащитных средств УЗО является единственным, обеспечивающим защиту человека от поражения электрическим током при прямом прикосновении к одной из токоведущих частей.
Все вроде бы все просто — бери и делай. Но оказывается, у этих товарищей существует хорошо организованная оппозиция, которая является ярыми противниками установки устройств защитного отключения в домах со старой электропроводкой работающей по системе TN-C (т.н., УЗО в двухпроводке). И как не странно, эта группа тоже нашла своим словам подтверждения в нормативных документах, в т.ч. в ПУЭ.
По их мнению, установка УЗО возможна только совместно с модернизацией всей электропроводки с переходом системы TN-C на TN-C-S. В этом случае УЗО будет всегда срабатывать в момент появления тока утечки. А иначе УЗО в системе не просто вредно, но и опасно, т.к. в системе TN-C УЗО срабатывает только в момент прикосновения (ток утечки идет через тело человека). Кроме этого есть и вообще очень опасный вариант включения человека в цепь при одновременном прикосновении к фазе и нулю. В этом случае через человека пойдет смертельный ток, а устройство защитного отключения не сработает.
Ну и главное, это постоянные почти беспричинные отключения УЗО в домах со старой проводкой. Для срабатывания УЗО достаточно тока утечки 30 мА, а при старой проводке появляться и влиять на надежность электроснабжения квартиры такой ток утечки будет регулярно.
Что же делать в этом случае? Кого слушать? Ведь так просто самостоятельно на трехпроводку свою квартиру не переведешь. В этажном щитке расщеплять нулевые провода нельзя (в случае «отгорания нуля» это грозит для вас большими проблемами), а нужно переделывать весь стояк. Тут как всегда везет только обладателям собственных коттеджей. Делай что тебе вздумается, главное по правилам и руками хороших специалистов.
Так все таки ставить УЗО или нет в двухпроводке? Как при всем своем желании начать жить по ПУЭ?
Я считаю, что УЗО в любом случае ставить нужно. Абсолютно бесполезным оно точно не будет и свою функцию в нужный момент выполнит спасая при этом ваше здоровье, а возможно и жизнь. Установкой УЗО мы увеличиваем степень электробезопасности нашей квартиры. Даже учитывая все недостатки работы УЗО при установке его в двухпроводке, с устройством защитного отключения, безусловно, вам будет спокойнее, чем без него.
А что делать, если при старой электропроводке УЗО будет постоянно обесточивать квартиру? Как мне кажется, выход из этой сложной ситуации есть.
В природе существуют такие звери — как розеточный УЗО, т.е. они предназначены для установки в каждую конкретную розетку (УЗО-вилка, УЗО-переходник). Существуют и готовые розетки со встроенными УЗО. Использование таких УЗО решает проблему постоянных срабатываний и отключений всей квартиры при старой плохой электропроводке и при этом обеспечивает достаточно хороший уровень электробезопасности.
Такие УЗО можно использовать для защиты от поражения электрическим током отдельных электрических цепей. Особенно целесообразно поставить такие розеточные устройства защитного отключения в опасных с точки зрения поражения электрическим током помещениях, например кухнях, на стиральную машину, в детских комнатах. И самое главное, для подключения таких типов УЗО подходят все типы электросетей — TN-C, TN-S и TN-C-S (этот факт отмечен в инструкциях к розеточным УЗО).
При этом не надо лезть в этажный электрощиток, достаточно просто поменять розетку. Ну а затем остается ждать, когда эксплуатирующая дом организация наконец-то займется модернизацией электропроводки в стояке вашего подъезда.
А что вы думаете по этому поводу?
Андрей Повный, Электрик Инфо
Узо — исконно греческий аперитив
Кредит: Доминик Локьер / http://goo.gl/PYcdSZ
Как мусака, греческий салат, фаршированные виноградные листья и сыр фета, узо автоматически вызывает мысли о Греции. Узо, приготовленный из прессованного винограда, ягод, различных трав и специй, является национальным напитком Греции.
Как появился УзоКаждая компания, производящая узо, имеет свой собственный тщательно охраняемый рецепт этого напитка, но в различных количествах ингредиенты включают мяту, грушанку, фенхель, лесной орех и, конечно же, анис.25 октября 2006 г. узо стал продуктом с защищенным обозначением происхождения, и только Греция и Кипр имели исключительное право на использование названия узо.
Этот напиток был впервые сварен в 14 веке монахами, которые делали ципоро, который получают из свежевыжатого виноградного сока. Этот сок, также называемый суслом, содержит семена, кожуру и даже стебли плода. Говорят, что некоторые вина, сваренные в монастыре на Афоне, были ароматизированы анисом, и в конечном итоге эта версия была названа узо.
Анис в этом напитке сделал его похожим по вкусу на абсент, напиток, который был очень популярен, особенно среди французов в 1800-х годах. Как и абсент, у узо вкус лакрицы. Когда абсент был запрещен в начале 1900-х годов, узо стал его естественной заменой. Остальное, как говорится, уже история.
Наслаждаемся УзоOuzeries сегодня можно найти по всей Греции. Узери — это греческие кафе, где подают узо с выбором традиционных местных закусок, называемых мезедес или мезетес.В тарелку этих закусок обычно входят сыр фета, оливки, жареные кабачки, свежая рыба, осьминоги или моллюски.
Узо содержит от 37,5 до 50 процентов алкоголя, что делает его действительно сильнодействующим. В About Food’s Greek Ouzo Anyone? Эксперт по греческой кухне Линн Ливанос Атан говорит: , « Узо обычно подают в чистом виде — без льда. Греки добавляют воду со льдом, чтобы разбавить крепость, в результате чего жидкость станет непрозрачной, молочно-белой. Если вы добавите лед непосредственно в узо, на поверхности напитка появятся некрасивые кристаллы.У этой эмульсии есть техническое объяснение, которое, согласно сайтуScienceDaily.com, известно как «эффект узо».
Поскольку высокое содержание сахара в этом напитке задерживает усвоение алкоголя организмом, новичок в узо может выпить больше, чем предполагалось изначально. Однако, когда алкоголь накапливается, его эффекты могут проявляться довольно быстро. Вот почему местные жители предпочитают не употреблять узо без еды — практика, которую в Греции называют «сухой молоток».
Как говорит Линн Ливанос Атан : « Сильный и огненный, это не напиток для слабонервных.Он имеет содержание алкоголя около 40% (в зависимости от марки), но также высокое содержание сахара, что задерживает выброс алкоголя в ваш организм. Пьющим рекомендуется проявлять осторожность, потому что эффект узо незаметен для вас… »
Сочетание узо с едойIn About Food’s Что подавать с узо: Mezethes, Нэнси Гайфиллия пишет о том, какие продукты были бы просто идеальными с этим напитком со вкусом аниса. Она рекомендует орехи, сухофрукты, оливки, дольки лаваша и греческие сыры, такие как фета или гравьера, в качестве отличных вариантов без приготовления.Для более изысканного спреда используйте запеченный или жареный картофель, морепродукты на гриле, сырные пироги, сувлаки (овощи или мясо, приготовленные на гриле и на вертеле) или жареную рыбу.
В этом напитке есть определенное искусство и атмосфера. Как говорит Линн Ливанос Атан : «Есть древнегреческая поговорка, что« узо создает дух », и это особенно верно в отношении Греции. Греческий дух или kefi (KEH-fee) можно найти в сытной еде, задушевной музыке и любви к оживленной беседе. Стакан охлажденного узо — идеальный компаньон ко всем этим вещам… » Действительно, узо — это напиток, который можно употреблять в качестве аперитива, так же как и во многих греческих ресторанах, но его лучше всего пить медленно и часами смаковать. компания друзей.
10 лучших коктейлей Узо — безумно хорош
Если вы не из Греции или не были в ней, или если вы не ценитель различных аперитивов, коктейли Узо могут быть не тем, что вы пробовали.
Если это так, вам нужно исправить этот STAT. Коктейли, приготовленные из узо, как правило, крепкие как по содержанию алкоголя, так и по вкусу, и имеют сильный аромат аниса.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Коктейли узо обладают сухим лакричным вкусом и являются одними из тех напитков, которые вы либо ненавидите, либо любите, но, как всегда, я рекомендую вам попробовать их, прежде чем принять решение.
Узо — это прозрачная прозрачная жидкость, поэтому коктейли, которые вы готовите с ее помощью, могут иметь широкий диапазон цветов.
Другими словами, вы не узнаете коктейль Узо, просто взглянув на него.
Однако они обладают отчетливо цветочным ароматом и действительно уникальным богатым вкусом.Вот 10 моих любимых.
Этот простой трехкомпонентный напиток можно приготовить практически мгновенно.
Начните с наполнения стакана свежим лимонным соком.
Затем добавьте примерно от половины унции до унции узо. (Помните, это сильная сторона; немного важна.)
Украсить веточкой розмарина и добавить лед, чтобы напиток остыл.
Как упоминает автор рецепта, вы даже можете добавить немного орегано для яркого всплеска дополнительного вкуса.
Этот традиционный греческий напиток приготовить еще проще, чем предыдущий! Просто смешайте одну часть узо с четырьмя частями апельсинового сока.
Добавьте комбо в шейкер со льдом и энергично встряхните.
Напиток яркий и острый, а еще больше его можно сделать, выдавив в него немного сока лайма после того, как вы процедили его в стакан.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Добавьте кусочек лайма в напиток в качестве гарнира (если хотите), и готово.
Свежий пикантный вкус — отличное очищающее средство, делающее его идеальным коктейлем для сервировки перед ужином.
Если вы из тех, кто любит немного кофеина с алкоголем, этот кофейный коктейль — отличный выбор для вас.
Его называют «жирным греческим», и это имя как нельзя более подходящее.
Все в этом напитке невероятно крепкое и насыщенное.Темный анисовый вкус узо безупречно дополняет горечь кофе.
Вдобавок к этой и без того мощной комбинации вы добавите простой сироп из семян фенхеля!
Как вы понимаете, вы можете почувствовать запах этого напитка через всю комнату, и его восхитительно уникальный вкус останется с вами на долгие часы после этого.
Стрелок греческой революции — это что-то среднее между коктейлем и прямым выстрелом.
Поскольку узо очень крепкий, люди нередко пьют его в меньших дозах.
В этом шутере сочетаются узо, гренадин и гальяно, итальянский ликер с сильным анисовым привкусом.
В результате получается одна ярко-красная мощная (двойная или тройная) порция аромата черной лакрицы и алкоголя.
Это не для слабонервных, но вы почувствуете себя прекрасно всего за несколько минут.
Как и большинство коктейлей Узо, средиземноморский закат требует небольшого количества ингредиентов. Все, что вам понадобится для его приготовления, — это узо, грейпфрутовый сок и гренадин.
Вы можете заменить грейпфрутовый сок лимонадом, если предпочитаете более сладкий и терпкий вкус. Сок грейпфрута придает напитку горьковатость.
Смешайте все в шейкере со льдом, перелейте в красивый бокал и наслаждайтесь!
Когда я был моложе, моя тетя приготовила напиток, который она назвала апельсиново-лимонной водкой коллинз. По-моему, так этот напиток на вкус, только с узо.
Он сохраняет свою терпкость и остроту, но Узо добавляет богатый аромат ванили и аниса, который почти делает вкус напитка похожим на пряный.
На приготовление уходит 5 минут и используется всего четыре ингредиента. У него прекрасный желто-оранжевый цвет, который находится на полпути между лимонадом и апельсиновым соком.
Некоторые из моих друзей подают его на поздний завтрак вместо мимозы, но я предпочитаю оставлять его до обеда.
На мой взгляд, глубокий вкус узо слишком тяжел для позднего завтрака.
Из всех коктейлей Узо в этом списке малиновая каша Узо — мой любимый.
Для его приготовления вам понадобится замороженная малина, нектарины, узо, вода с лимоном и пара веточек лемонграсса.
Это более сладкий, фруктовый и менее сладкий Slush Puppie для взрослых.
Вы, ребята, помните Slush Puppies? Они были ICEE до того, как ICEE стали обычным явлением.
В нем также есть чудесная терпкость, но Узо сглаживает самые кислые края, делая этот фантастический слаши… с пинком, конечно же!
В конце концов, что хорошего в том, чтобы быть взрослым, если ты не можешь выпить немного алкоголя с любимым летним угощением ?!
Мне нравится яркий синий цвет, который получается при добавлении голубого кюрасао в напиток, но иногда мне хочется чего-нибудь менее терпкого.
Традиционно большинство напитков блю кюрасао либо тропические, либо кислые.
Это не тот случай. Он дает вам богатую сладость узо, но сохраняет сияющий синий оттенок голубого кюрасао.
Вы тоже можете использовать лимонад, чтобы он не был слишком сладким.
На первый взгляд этот шутер выглядит почти как высокий стакан пива. И в некотором смысле на вкус он немного напоминает темный лагер.
Вы приготовите его с текилой, калуа и узо, и он будет сладким, насыщенным и почти декадентским, как обычно бывает с напитком, без добавления всех дополнительных взбитых сливок, карамели и шоколадного соуса.
На приготовление уходит 5 минут, вкус лучше всего в холодном виде.
Несмотря на то, что в «Узо мартини» используется больше ингредиентов, чем в любом другом коктейле «Узо» в списке.
Для его приготовления требуется апельсиновый сок, ананасовый сок, узо, водка, свежий сок лайма, ломтики лайма и лед, но все же на его приготовление уходит всего 5 минут.
Ярко-желтый, морозный и холодный, с удивительно острым тропическим ароматом.
Как и большинство мартини, он крепкий, и его нужно пить, а не пить.
Так что расслабься. В противном случае вы можете напиться больше, чем планировали, не говоря уже о возможности остановки мозга.
греческая паста с креветками и томатным соусом, идеально подходящая для лета!
Это летний рецепт, которым мы воспользовались пару недель назад. Было ленивое воскресенье, светило солнце, на соснах пели цикады, а мы пили утренний кофе на балконе.
Для нас песня цикад — это олицетворение лета.Мы хотели приготовить на обед что-нибудь легкое, вкусное и подходящее для такого дня. Блюдо из греческой пасты из морепродуктов было решено быстро: паста с креветками и помидорами со вкусом узо!
Это один из тех простых рецептов пасты с креветками, которые не требуют много времени на приготовление, красивы на вид и наполнены ароматом! Мы приготовили соус узо из креветок с помидорами и спагетти из цельной пшеницы, которые идеально подходят для этого блюда. Вы также можете использовать свои любимые спагетти, но мы предлагаем вам попробовать цельнозерновые, которые имеют более деревенский вкус для этого рецепта.
Мы добавили семена фенхеля, которые имеют очень похожий аромат на анис. Почему мы это сделали? Потому что мы добавили узо в соус. Да, это один из тех традиционных рецептов с использованием узо. Узо — напиток, приправленный анисом, так что это было идеальное сочетание. Вы также можете использовать семена аниса, если у вас нет семян фенхеля, результат будет примерно таким. Здесь, в Греции, узо — это аперитив, который подают обычно летом с небольшим количеством мезе, что означает небольшие пикантные блюда, с оливками, сардинами, осьминогами, кальмарами и т. Д.Это поможет вам наслаждаться напитком медленно, небольшими глотками, чтобы у вас не закружилась голова.
Узо всегда подают с кубиками льда и водой. Как только вы смешаете воду с узо, цвет станет мутно-белым. У нас есть бесчисленные воспоминания о маленьком стакане с узо и мезедес (множественное число от мезе) на столике рядом с пляжем 🙂 Если вы когда-нибудь будете в Греции, обязательно попробуйте это. И будьте осторожны, узо — крепкий напиток, поэтому его употребляют в небольших количествах. Это аромат, которым вы хотите наслаждаться, когда пьете узо, одновременно съедая несколько вкусных угощений.
Организация, подготовка
Но вернемся к нашей томатной пасте с креветками. Что еще мы добавили? Креветки и чеснок — лучшие кулинары. Мы добавили 3 зубчика, но вы также можете добавить больше, чтобы получилась паста с чесночными креветками. Мы выбрали креветки целиком, так как хотели использовать и головы. Что мы это сделали? Ну все просто. Головы добавляют МНОГО аромата соусу. Вы можете использовать их для приготовления соуса и выбросить их, когда они послужили своей цели 🙂 Теперь; если вы не можете найти целую креветку, используйте только хвосты.Но вкус лучше, если использовать их целиком.
Panos в действии. Нарезать! Нарезать!
Помидоры для соуса должны быть спелыми. Нет ничего лучше, чем спелые летние помидоры, полные аромата и вкуса. Натереть их и процедить. Необязательно быть очень тщательным, просто нужно удалить большую часть лишней воды. Это поможет вам быстрее приготовить соус. В конце концов, это должна быть простая паста с креветками на двоих. Значит, вы не хотите тратить слишком много времени на приготовление этого блюда, верно?
В конце концов, добавили петрушку, чтобы блюдо было свежее.Также можно добавить тертый кефалотири. Кефалотири — твердый бело-желтоватый сыр, приготовленный из овечьего и козьего молока. Оно соленое и прекрасно сочетается с пастой. На самом деле это один из двух сыров, которые мы традиционно используем здесь, в Греции, при подаче пасты. Другой — мизитра. Кефалотири может быть трудно найти за границей; в таком случае выбирайте твердый соленый сыр, который вам нравится. Проволон — хорошая альтернатива, как и пекорино.
Ингредиенты указаны для 2 больших порций или 4 порций поменьше.Итак, приступим к приготовлению этого легкого летнего блюда! Stin iyia sas («На здоровье», греч. «Ура»)!
История греческого напитка и его польза для здоровья
Аперитив со вкусом аниса, который широко потребляется в Греции и на Кипре, в течение многих лет считался обладающим различными медицинскими свойствами и пользой для здоровья для потребителей, если его пить в разумных пропорциях, то есть. Греческая народная медицина, передаваемая из поколения в поколение, во многих случаях побудила многих попробовать узо вместо лекарств, хотя реальных научных доказательств этого еще не существует.Для большинства людей за пределами Греции узо — восхитительный аперитив, который может мгновенно вызвать легкое головокружение и поднять настроение.
Узо был отмечен как исключительно греческий продукт и особенно популярен летом. Он подается с мезедесами (небольшими порциями еды), такими как осьминоги, салат, сардины, кальмары, жареные кабачки, моллюски и много льда. Тем не менее, узо пригодится не только на кухне или во время развлечений с друзьями и семьей, но и в медицинских целях, когда это необходимо.
Происхождение названия «узо» оспаривается. Популярное производное от итальянского «uso Massalia» — для использования в Марселе — отпечатано на избранных коконах тутового шелкопряда, экспортированных из Тирнавоса в 19 веке. Согласно анекдоту, это обозначение стало обозначением «высшего качества», которым, как считалось, обладал спирт, дистиллированный как узо. Другая гипотеза состоит в том, что слово «узо» происходит от турецкого слова üzüm «виноград».
Узо уходит корнями в ципуро, который, как говорят, был любимым проектом группы монахов 14 века, живших в монастыре на горе Афон.Современная дистилляция узо получила широкое распространение в начале 19 века после обретения Грецией независимости, производство было сосредоточено на острове Лесбос, который утверждает, что является создателем напитка и остается основным производителем. Когда в начале 20 века абсент попал в немилость, узо был одним из продуктов, популярность которого возросла, чтобы восполнить этот пробел; когда-то его называли «заменителем абсента без полыни». В 1932 году производители узо разработали метод дистилляции с использованием медных кубов, который в настоящее время является стандартным методом производства.
Домашние средства с использованием узо максимально используют как процентное содержание алкоголя (которое не очень высокое), так и свойства трав, используемых для ароматизации напитка, таких как корица, анис, розмарин, кориандр, мастика и другие травы, в основном в зависимости от на участке, где он производится.
Узо, конечно, можно использовать как очень хороший антисептик, учитывая его уровень алкоголя. Головные боли и грипп можно лечить теплым напитком узо перед сном. Большинство греков уже употребляли узо в молодом возрасте, когда они страдали от ужасной зубной боли: тогда бабушка прикладывала ткань, смоченную в узо, к больному зубу, чтобы облегчить боль, или просила ребенка прополоскать рот сладко-горьким ликером.По мудрости старейшины, можно натереть напряженные мышцы или суставы узо или смешать узо с медом и сделать укол до начала менструальной боли. Раньше в регионе Македонии люди брали шерстяную ткань, окунали ее в узо, поджигали на минуту, гладили гладью и затем клали на живот пациента. Если после тяжелого дня ваши ноги опухли или просто болят, протрите их теплой узо. Даже в случае астмы греки обмакивали шерстяную ткань в узо и красный перец, а затем клали ее на грудь.
Рецепт от Wine Bar Food
Пылающие креветки узо
На 6 порций в качестве закуски или 4 в качестве основного блюда
Этот рецепт является традиционным для греческого сырного блюда, известного как саганаки. Узо — это ликер со вкусом греческого аниса, который хорошо сочетается с креветками.
Убедитесь, что узо готовится, пока блюдо очень горячее, иначе оно не загорится. И не забудьте отойти в сторону, когда обжигаете креветки. Подавать с хрустящим хлебом, чтобы вытереть сок.
- 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
- 1 красновато-коричневый картофель, очень тонко нарезанный
- 1 перец халапео, тонко нарезанный
- 2 тонко нарезанных зубчика чеснока
- 1 1/4 фунта очищенных и обработанных очень больших креветок (менее 15 на фунт)
- Морская соль и молотый черный перец
- 6 унций узо
- 1/2 лимона
1.Разогрейте духовку до 500F.
2. Нагрейте большую сковороду в духовке в течение 5 минут.
3. Выньте противень из духовки и добавьте 1/4 стакана оливкового масла. Осторожно выложите ломтики картофеля на сковороду, слегка перекрывая их. Сверху положите ломтики халапео, чеснок и, наконец, креветки. Приправить солью и перцем. Сбрызнуть оставшейся столовой ложкой оливкового масла.
4. Верните форму в духовку и запекайте, пока креветки не станут непрозрачными, от 5 до 7 минут.
5.Выньте сковороду из духовки и добавьте узо. Отойдите и осторожно поднесите зажженную спичку к соку, чтобы поджечь блюдо. Когда пламя начнет гаснуть, надавите на креветки лимоном. Подавать немедленно.
Лимончелло Мартини
На 1 коктейль
Амальфи на юге Италии полон лимонных деревьев, на которых растут самые большие и ароматные лимоны в мире. Так что же вы делаете, когда жизнь вручает вам эти лимоны? Приготовьте лимончелло мартини, чудесно освежающий весной и летом, бодрящий осенью и зимой.
- 1 долька лимона
- Сахар кондитерский
- 1 1/2 унции водки со вкусом цитрусовых
- 30 г свежего лимонного сока
- лимончелло 1 унция
- Твист лимонной цедры
1. Потрите край бокала для мартини долькой лимона. Насыпьте немного кондитерского сахара на небольшую посуду, постучите по ней, чтобы уровень сахара выровнялся, и переверните стакан в сахар, чтобы покрыть край.
2.Смешайте водку, лимонный сок и лимончелло со льдом в шейкере для коктейлей. Процедить в подготовленный стакан и украсить лимонной твёрдой.
счастливой готовки!
О нас — Omega Ouzeri
Omega Ouzeri переопределяет традиционные греческие рецепты на основе давней традиции «мезе», небольших тарелок, исключительных блюд, которыми каждый за столом может поделиться с узо, ципуро и вином. Видение греческого ресторатора Томаса Сукакоса из Эль Греко, Vios Café & Marketplace на Капитолийском холме и Vios на Третьем месте в Равенне, Omega обещает сделать Капитолийский холм выдающейся греческой кухней и веселым греческим развлечением.
Я знаю одно: я ничего не знаю. Это источник моей мудрости.
Сократ
«Омега» — единственное в своем роде заведение на северо-западе Тихого океана. Изначально узери были местом, где рабочие собирались и делили небольшие закуски с узо. Сегодня это греческое мезе стало более изысканным, и Ouzeri привлекает оживленную клиентуру городских жителей и гурманов, чтобы каждый день делиться современной и аутентичной греческой едой.
Мы очень рады продолжить знакомство с греческим образом жизни, открыв наш новый ресторан в Сиэтле на Капитолийском холме. В апартаментах REO Flats есть небольшие столики для интимной беседы и общие столы для оживленных встреч, динамичная кухня на открытом воздухе, бар с уникальной греческой атмосферой, мезонин для частных вечеринок и большая зона для отдыха на открытом воздухе. Греческие рецепты и наша любовь к собиранию за столом с семьей и новыми друзьями.
Пресс
август Журнал Wine & Spirits Magazine , Тара К. Томас — Третья волна: Omega Ouzeri Аутентичная греческая еда преодолевает барьеры на пути к греческим винам
Сиэтл Таймс , Провиденс Цицерон Греческая любовь: обоснованные вкусы Omega Ouzeri сливаются воедино
Сиэтл Мет, Кэтрин Робинсон Альфа Омега Узери Благодарю греческих богов за Томаса Соукакоса.
Seattle Weekly , Николь Спринкл «Как и в случае со многими другими национальными кухнями, западные вкусы часто преувеличиваются.В то время как это мировоззрение яростно оспаривается в азиатской кулинарии, греческая кухня широко открыта для обновления. Именно здесь на помощь приходит Omega Ouzeri ».
Seattle Spectator , Кэролайн Фергюсон «Пусть будет известно, что имя уместное. Дегустация узо в «Омеге» была чертовски откровенной ».
Добро пожаловать …
10 лучших рецептов напитков узо
Лучшие коктейли с узо. Аперитив со вкусом аниса, который широко употребляется в Греции и на Кипре.Пример: Jelly Bean, White-Kalopishua … Лучшие коктейли и самые популярные рецепты коктейлей! Найдите идеальный напиток!
Коктейли Узо — 82 рецепта коктейлей — Кулетос. Aegean Fizz. Узо Метакса Апельсиновый сок. Алопекис. Узо Зорбас Газированная вода. Любитель анчоусов. Анчоусы Узо Дживаэри. Древний Акрополь. Лимонадный сок Узо Акрополис.
Одна из самых больших коллекций коктейлей Узо в Интернете, в этом разделе содержится список самых популярных рецептов напитков. Коктейли> по базовым ингредиентам> на основе ликера> на основе солодки> Рецепты коктейлей Узо Узо.1/1. 1-3 из 3 рецептов. Рецепт Ball Banger. 1 1/2 унции анисового ликера узо
32 домашних рецепта узо от крупнейшего кулинарного сообщества мира! Смотрите также рецепты кефтедакии с узо.
25 января 2016 г. — Имея в виду греческий маринованный сыр и оливки, я не мог не думать об Узо. Ir будет отличным глотком по любому из вышеперечисленных рецептов. Вот мой рецепт домашнего узо.
Пейте холодным, но не охлаждайте. Поместите один или два кубика льда в небольшой стакан.Налейте немного узо на лед. Узо превратится из прозрачного в мутный, когда анис вступит в реакцию со льдом. Или налейте небольшое количество узо в стакан в чистом виде, а затем добавьте немного очень холодной воды вместо льда. Не делайте снимков узо!
Взять пару популярных греческих вкусов, узо, мяту, мед и лимон, и соединить их вместе, чтобы приготовить прекрасный напиток под названием: Узо Лимонад (ούζο λεμοναδα). Тем не менее, позвольте кое-что уточнить, для тех из вас, кто никогда не ел узо, я скажу вам, что на вкус он точно такой же, как у черной лакрицы, поскольку он приправлен анисом.
2. Пейте холодным, но не охлаждайте. Поместите один или два кубика льда в небольшой стакан. Налейте немного узо на лед. Узо из прозрачного станет мутным, когда анис вступит в реакцию со льдом. Или налейте небольшое количество узо в стакан в чистом виде, а затем добавьте немного очень холодной воды вместо льда. 3. Не делайте шотов узо!
Это витамин С с улыбкой! Этот напиток вкусен в любое время года! Это идеальный напиток в жаркий летний день, приготовление барбекю, а также воскресный футбол и / или вашу следующую новогоднюю вечеринку.Каким бы ни был повод, этот напиток понравится публике из свежих напитков. Без сомнения, моя пресс-соковыжималка получает разминку, когда приходят друзья и семья.
Несколько лет назад мы с семьей поехали в Грецию. Как и любой другой турист, мы окунулись в местные традиции и наслаждались каждой возможностью выпить узо, сладкого напитка со вкусом аниса, похожего на французские пасти или итальянскую самбуку. Естественно, мы принесли домой бутылку, но, к сожалению, она потратила большую часть времени он проводит в задней части шкафа с алкогольными напитками.
Узо лучше всего есть прямо (охлажденным), в чистом виде (без добавления льда и воды) или «на камнях» (поливая напиток кубиками льда). Однако многие люди добавляют воду для выделения эфирных масел аниса, которые в конечном итоге раскрывают ароматы и делают напиток мутным.
Напиток лучше всего подавать с друзьями на берегу моря. Это часть греческого летнего ритуала. Киприоты его так любят, что во многих узо-барах (узери) подают узо с мезедес.Приготовление Узо всегда используется в кулинарии из-за его особого и сильного аромата. Например, его используют во многих рецептах морепродуктов или даже в печенье.
Узо — это греческий алкогольный напиток с анисовым вкусом. Узо часто подают в чистом виде, но он также может быть ингредиентом, который добавляет характерный анисовый аромат к вашему рецепту коктейля. Отправьте нам свои рецепты коктейлей с узо, и мы представим их онлайн.
Получайте новости о свежих продуктах питания на свой почтовый ящик. Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние советы, рекомендации, рецепты и многое другое, рассылаемые дважды в неделю.
Отличный рецепт омара, узо и спагетти для любого особого случая. Для этого особого вкуса используется узо и анис. Приятного аппетита!
Узо коктейли. Узо лучше всего пить прямо. В отличие от водки, у нее очень сильный вкус, поэтому из нее не получится отличный миксер. Однако есть несколько способов сделать этот напиток разнообразнее. Соки: Узо очень хорошо сочетается с соками цитрусовых и клюквенным соком. Травы: мята может подчеркнуть сладость узо и создать мохито в стиле аниса.
Положите в стакан 1 чайную ложку сахара, добавьте 10 мл узо, затем добавьте водку и апельсиновый сок и перемешайте, не забудьте добавить 20 мл соды. Лучше всего подавать в бокале Highball Glass. Продовольственная реклама от
Узо: самый популярный напиток в Греции Употребление узо — это искусство. А может это образ жизни. Как бы то ни было, Греция, и в частности остров Лесбос, славится своим узо. Большинство владельцев кафе в Греции признают, что лучшее узо происходит с Лесбоса, также известного как Митилини, и, вероятно, они несут один из самых популярных коммерческих брендов, таких как Mini или Plomari.
Его используют только в более дешевых анисовых напитках, потому что он недорогой. Я не уверен в точных рецептах узо, но насколько я понимаю, бренды и некоторые из домашних узо, которые вы можете купить в Греции, на самом деле довольно сложны и демонстрируют широкий спектр вкусов. Скорее всего, вашими базовыми специями всегда будут анис и фенхель.
Может показаться сложным в приготовлении, но если вы пробовали его на греческом острове и хорошо приготовили, то стоит попробовать приготовить.Считается очень известной греческой закуской, которую очень часто сопровождают напитком узо. Есть много вариаций этой закуски. Предлагаем вам следующий рецепт. Два совета относительно осьминога.
Рецепт: Типичный шприц Рудольфа. Если вам нужен праздничный коктейль, остановитесь на этом легком напитке из апельсинового сока, лимонно-лаймового безалкогольного напитка, вишневого сока и водки. Если вы хотите безалкогольный напиток, просто откажитесь от водки и добавьте еще апельсинового сока или безалкогольного напитка.
Бренди Old-Fashioned Sweet Концепция старомодного напитка восходит к началу 1800-х годов и включает в себя виски, биттеры, вишневый сок, сахар и воду.
Лучший кислый амаретто в мире. Блогер Джеффри Моргенталер говорит, что он делает лучший амаретто кислый в мире, и кто мы такие, чтобы спорить? Его секрет (шшш!) — это добавление бурбона, чтобы помочь амаретто противостоять другим ингредиентам. Он также рекомендует иммерсионный блендер и яичные белки для взбивания пены. Получите рецепт у Джеффри Моргенталера.
Выберите один из 151 рецептов напитков, содержащих Румпель Минзе. Узнайте больше о Румпеле Минце в словаре напитков! ‘Curb’ Shot (Shooter) Bacardi 151 Proof Rum, Baileys Irish Cream, Firewater, Jagermeister, Kahlua, Rumple Minze 4 Horsemen (Shooter) Bacardi 151 Black Bat Rum, Goldschlager, Jagermeister, Rumple Minze 6 Foot Redheaded Nazi (Shooter)
Калорийность (ккал) Энергия (кДж) Жиры Углеводы Белок. 103 433 0 г 11 г 0 г. Клетчатка, сахар, холестерин, натрий, спирт. 0 г 10,9 г-0 мг 11.3 г
НАПРАВЛЕНИЯ. В шейкере для мартини смешайте все ингредиенты с 1/2 стакана льда. Встряхните и процедите в 2 охлажденных бокала для мартини. Украсить каждый бокал долькой лайма.
Греческий узо в коктейлях. Узо традиционно никогда не был ингредиентом коктейлей, хотя с недавним всплеском коктейльной культуры и с учетом того, что бармены хотят экспериментировать, узо все чаще используется в коктейлях. Он будет смешиваться с лимонадом, газированной водой, даже с водкой или виски. Вот очень простой рецепт Lemon Ouzo Spritzer:
Ликер.com / Тим Нусог. В этом риффе на Old Fashioned неожиданно появляется персиковый шнапс. Смешайте вишню Luxardo maraschino, дольку апельсина и несколько капель апельсиновой горечи, затем встряхните со льдом, бурбоном и шнапсом до тех пор, пока они не станут хорошо охлажденными. Процедите над большим кубиком льда и подавайте с долькой апельсина, обезвоженным или свежим. дополнительный pizzazz.
Узо: самый популярный напиток в Греции Употребление узо — это искусство. А может это образ жизни. Как бы то ни было, остров Лесбос известен своим узо.Большинство владельцев кафе в Греции признают, что лучшее узо происходит с Лесбоса, также известного как Митилини, и, вероятно, они несут один из самых популярных коммерческих брендов, таких как Mini или Plomari.
Этот коктейль состоит из ПЯТИ видов спиртных напитков, а именно водки, рома, джина, текилы и трипл-сек. Если вы хотите пить и не подозреваете о 22-процентном содержании алкоголя, вы можете очень быстро проглотить освежающий напиток. А может, он станет вашим любимым веселым холодным чаем. 5. Узо / Пастис / Мастика
В Греции мезе — это небольшое блюдо, которое подают с узо или раки.В настоящее время вы можете найти их в многочисленных ресторанах и тавернах, где местные жители наслаждаются выбором закусок на обед или ужин. Вот десять ароматных блюд, которые стоит попробовать хотя бы раз в жизни — вы не пожалеете.
Ответ 11 из 24: Хабби любит эти вещи, и мы привезем домой пару бутылок, которая считается лучшей. Я не люблю узо, но люблю бренди Metaxa, я люблю большой олимпийский заповедник, это единственный напиток, который я могу пить в чистом виде
Аккаунт HuffPost Taste в Instagram показал, что наши читатели глубоко увлечены идеей комфортной еды в начале этого нового года.Январь, как правило, месяц определяется внезапным интересом человечества к салатам и смузи, но не после того года, который у нас только что был. В этом месяце самые любимые рецепты — соленые, жареные во фритюре, сливочные или очень жирные блюда.
Уникальным узо MINI of Mytilene являются 17 секретных рецептов его производителей и то, что все они объединены в один. Один рецепт, который остается неизменным с течением времени и включает в себя опыт и ноу-хау виноделов. Рецепт, который в сочетании со специальными ароматными травами Лесбоса
Рецепт: повара с коктейлями.2 из 11. Узо, алкогольный напиток со вкусом аниса, распространенный в Греции, придает смелый аромат этому коктейлю из кофе со льдом. … 10 лучших баров в мире, посвященных библиотечной тематике. Это винное фруктовое мороженое нужно вам в жизни. Идеальный мартини может стоить 5000 долларов.
Разорвите хлеб на небольшие куски и поместите в небольшую миску. Добавьте узо. Дать постоять 10 минут, чтобы она впиталась. Выдавите из хлеба лишнюю жидкость. Переложите хлеб в миску среднего размера. Обжарьте лук в 2 столовых ложках масла на среднем огне, часто помешивая, пока он не станет мягким, около 6 минут.Добавьте лук в миску с хлебом.
Состав: 1 бутылка 750 мл охлажденного игристого розового вина Санта Маргарита. 3/4 стакана лимончелло. 1 стакан свежей малины. 1 стакан свежей клубники, разрезанной на четвертинки
Узо восходит к винокурне, принадлежавшей Николасу Катсаросу в 1856 году. Узо — это отчетливо греческий напиток, и он имеет одобренное ЕС защищенное обозначение происхождения, поэтому его можно производить только в Греции. Узо, которое в основном производится на острове Лесбос, на местном уровне называется узо Митилини. К счастью, его популярность вышла за пределы Греции.
«Оригинальный голубой джин № 1 — небольшая партия» rikke 2019-07-02T13: 18: 49 + 00: 00. Дуб Вудфорд Дабл
Анизетта очень популярна в выпечке и добавляется во многие рецепты тортов и печенья. Есть много способов употребления этого напитка: в чистом виде со льдом или в смеси с другими напитками. Арак — это дух с Ближнего Востока, сделанный из аниса. Лучше всего его смешать с водой (2 части воды на каждую часть арака) и подавать со льдом в небольших стаканах.
Греческий алкоголь: узо. Узо — это по сути национальный напиток Греции.Есть несколько различных методов производства узо. Каждый метод дает немного другой вкус и текстуру конечного продукта. Узо может быть частично дистиллирован или создан путем смешивания спирта с ароматными травами. Узо традиционно пьют в чистом виде со льдом.
Рецепт напитка Master Cleanse: 2 столовые ложки (30 граммов) свежевыжатого лимонного сока (около 1/2 лимона) 2 столовые ложки (40 граммов) чистого кленового сиропа.