Интерьер кафе – залог его удачной работы
Основным успехом популярности кафе бесспорно является его оригинальный дизайн. Дело в том, что новых кафе уже много, а открывается почти столько же. И чтобы выделиться из общей массы, нужно придумать что-то особенное. От этого зависит впечатление от кафе, а значит его популярность. Задумавшись об интерьере, следует особенно пофантазировать, добиваясь гармонии дизайна и мебели. Именно дизайн станет визитной карточкой кафе.
В первую очередь следует определиться со стилем. Стиль хай-тек привлечет в основном молодежь, классика заманчива для всех возрастов и деловых людей, а нечто ультрасовременное станет любимым местом отдыха нового поколения. Естественно, стиль должен гармонировать и с кухней, учитывая национально-культурные особенности.
Дизайн формирует ауру кафе, попадая в которую, человек находит то, что искал или что соответствует его настроению.
Каждое кафе сильно своими постоянными посетителями, которые убеждены, что они попадут в атмосферу, в которой пропадут грусть и покинут невзгоды. Здесь находят место те, кто зашел отдохнуть, просто побеседовать с другом или провести деловую встречу. Поэтому интерьер должен быть зонированным, а в каждой зоне своя соответствующая зоне мебель. Это создаст уют, который не забывается. Можно подобрать качественные и уютные диваны для кафе, цена на которые достаточно доступна.
Все элементы интерьера должны быть выдержаны в одном стиле, в соответствии с которым подбираются и атрибуты интерьера: статуэтки, вазы, картины, свечи. Без них интерьер будет напоминать столовую. Но подбор этого антуража следует доверить профессиональным декораторам, потому что самые грубые ошибки в интерьере образуют такие «мелочи».
Особое внимание уделяется грамотной расстановке мебели в пространстве кафе. Она не должна мешать свободному передвижению и обезопасить от постоянных ударов об углы столов.
